Cách pha cà phê mới toanh – thơm ngon, lạ miệng trong những ngày giao mùa

M. Trang11:47 21/09/2022

Bạn đã thử uống cà phê bí đỏ bao giờ chưa? Cà phê và bí đỏ là những loại đồ ăn, thức uống đã quá quen thuộc với tất cả chúng ta rồi nhưng ít ai biết rằng hai nguyên liệu này cũng có thể kết hợp để tạo ra loại thức uống lạ miệng, thơm ngon vô cùng.

Những ngày thời tiết chuyển mùa, thi thoảng mưa lạnh thế này mà có một ly cà phê bí đỏ để thưởng thức vào buổi sáng thì quá tuyệt luôn. Nếu chưa từng thử uống cà phê bí đỏ, chị em hãy thử làm theo gợi ý của chúng tôi trong bài viết này. Thành phẩm đảm bảo ưng bụng lắm luôn!

Cà phê bí đỏ nè

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cà phê bí đỏ

1. Bí đỏ: 100gr

2. Sữa: 250ml sữa tươi không đường, 100ml sữa đặc

3. Whipping cream (không bắt buộc): 80ml

4. Cà phê đen dạng túi lọc: 1 gói

5. Bột: Bột quế, bột nhục đậu khấu, bột đinh hương

Cách pha cà phê bí đỏ

- Bước 1: Nướng và bí đỏ

Bạn nạo vỏ 100gr bí đỏ, bỏ phần xơ – hạt, rửa sạch và thái thành miếng nhỏ. Sau đó, bạn cho bí đỏ vào nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, nướng ở mức nhiệt 200 độ trong 10 phút. Nướng xong, bạn cho bí đỏ vào máy xay và xay nhuyễn.

Xay nhuyễn bí đỏ sau khi nướng

- Bước 2: Pha cà phê

Bạn cho gói cà phê dạng túi lọc vào cốc, rót từ từ 200-250ml nước sôi 100 độ vào và đợi khoảng 2 phút để cà phê ngấm.

Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng nước dùng để pha cà phê tùy vào sở thích nhé!

- Bước 3: Hoàn thành món cà phê bí đỏ

Video đang HOT

Bạn cho vào máy xay sinh tố: Phần bí đỏ nghiền nhuyễn, phần cà phê đã pha, 250ml sữa tươi, 100ml sữa đặc, 1 thìa cà phê bột quế, 1 thìa cà phê bột nhục đậu khấu, 1 thìa cà phê bột đinh hương. Bấm máy và xay nhuyễn hỗn hợp.

Hỗn hợp bí đỏ, cà phê và các loại bột nè

Giờ thì bạn đổ hỗn hợp vừa xay ra cốc rồi cho 80ml whipping cream lên trên (nếu thích) là có thể thưởng thức được rồi!

Thành phẩm nè

Mùi thơm của các loại bột gia vị cùng vị ngọt bùi của bí đỏ giúp cân bằng vị đắng của cà phê. Vì vậy hương vị của ly cà phê bí đỏ sẽ rất hài hòa. Tùy vào khẩu vị cá nhân mà bạn có thể tăng hoặc giảm lượng sữa đặc khi làm món cà phê bí đỏ.

Nếu đang ăn kiêng hoặc muốn ly cà phê bí đỏ này lành mạnh hơn, chị em có thể thay sữa đặc bằng đường ăn kiêng. Như vậy là bạn có thể thoải mái thưởng thức cà phê bí đỏ rồi.

Thức uống này sẽ ngon nhất khi uống nóng, kết hợp cùng vài chiếc bánh quy là tuyệt vời. Bữa sáng như vậy vừa mới lạ, vừa ấm bụng. Chị em nhớ thử nha.

3 cách làm muối ô mai chấm trái cây sánh ngang ngoài hàng

Cách làm muối ô mai chưa bao giờ lại đơn giản như thế này hết, chỉ cần vài bước đơn giản bạn đã có thể chế biến hũ muối ô mai thật ngon để dùng rồi.

Nhắc đến muối ô mai chấm kèm với trái cây tươi đặc biệt là xoài, ổi, cóc chắc chắn ai cũng "mê".

Trước đây mỗi lần muốn chấm trái cây chúng ta đều vào một cửa hàng, siêu thị mua ngay một hũ muối làm sẵn về chấm. Đa phần chúng ta đều nghĩ làm muối chấm nói chung và muối ô mai nói riêng khá mất thời gian. Tuy nhiên, nếu bạn tham khảo 3 cách làm rất dễ sau đây, chắc chắn từ nay bạn sẽ không còn ý định đi mua nữa, mà tự tay chế biến để cả nhà có hũ muối ngon mà dùng.

Muối ô mai làm tại nhà vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh. Ảnh: Internet

1. Cách làm muối ô mai kiểu 1

Nguyên liệu

50g ô mai mơ

200g muối tinh

1/2 bát nước ngâm ô mai

2 thìa ớt bột

100g đường trắng

Cách làm

Bước 1 : Trái ô mai mua về đem bỏ lớp hạt đi, thái thành những lát nhỏ rồi dùng máy để xay nhuyễn phần hỗn hợp đó ra.

Bước 2 : Cho phần ô mai đã xay nhuyễn vào một chiếc tô nhỏ, cho hết phần nước ngâm ô mai vào cùng. Khuấy đều phần hỗn hợp thịt quả ô mai và nước ô mai hòa tan lẫn nhau.

Cho hết phần nước ô mai vào chén thịt ô mai. Ảnh: Internet

Bước 3 : Bắc chảo lên bếp đợi khi nóng chảo bạn cho hết phần muối khô vào rang sơ. Nhớ rang đều tay để muối có thể khô đều hết mà không bị cháy đi phần nào.

Bước 4 : Khi muối đã khô bạn cho đường, ớt, hỗn hợp ô mai xay vào chảo. Để lửa vừa phải rồi nhanh tay đun hỗn hợp trên cho đến khi khô lại.

Bước 5 : Khi hỗn hợp trên đã khô lại bạn có thể tắt bếp rồi. Xúc muối ô mai ra đĩa đợi nguội là bạn có thể chấm kèm trái cây rồi.

Muối ô mai sau khi rang xong bạn cho ra đĩa. Ảnh: Internet

2. Cách làm muối ô mai kiểu 2

Nguyên liệu

20g ô mai mơ

45g muối tinh

30g đường trắng

30ml nước mơ ngâm

10g bột đinh hương

10g bột cam thảo

Cách làm

Bước 1 : Trái ô mai mua về bạn đem lọc lấy phần thịt của ô mai đi để riêng ra một chiếc chén nhỏ. Cho hết phần hỗn hợp thịt ô mai vào trong máy xay tiến hành xay nhuyễn phần hỗn hợp.

Bước 2 : Khi phần hỗn hợp đã xay xong bạn cho ra một chiếc bát nhỏ thêm hết phần nước ngâm ô mai vào cùng. Dùng muỗng khuấy đều phần hỗn hợp lên hết.

Bước 3 : Bắc một chiếc chảo nhỏ lên bếp cho muối vào đảo sơ qua đến khi bột gần khô. Cho hết phần bột đinh hương vào trộn cùng muối rồi rang sơ tầm 2 phút trên bếp.

Chờ chảo nóng cho muối vào rang muối cho khô. Ảnh: Internet

Bước 4 : Khi phần bột đinh hương, muối đã khô lại cho tiếp phần bột cam thảo bạn đã chuẩn bị vào chảo. Đảo đều cho hỗn hợp trên đều nhau hết.

Bước 5 : Cho hết phần hỗn hợp ô mai, muối vào trong chảo khuấy đều hỗn hợp cho quyện vào nhau. Thêm ít đường vào cùng, nhớ nhanh tay đảo đến khi muối khô lại với nhau thì tắt bếp.

Sử dụng cam thảo để làm muối ô mai. Ảnh: Internet

3. Cách làm muối ô mai

Nguyên liệu

50g ô mai

30ml nước lọc

70g muối tinh

100g đường

2 trái ớt tươi

Cách làm

Bước 1 : Trái ô mai mua về đem lọc hết phần thịt ô mai ra, còn phần hạt đem vứt đi. Thịt ô mai bạn lọc cho đến gần hạt là được.

Bước 2: Cho phần thịt ô mai bạn đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố, thêm 30 ml nước lọc vào, ớt tươi đem thái thành từng lát mỏng cho vào máy xay luôn. Xay đến khi hỗn hợp tan nhuyễn ra.

Bước 3 : Cho hỗn hợp ô mai bạn vừa xay ra một chiếc chảo nóng đun sôi tầm 5 phút rồi để phần hỗn hợp đó nguội bớt đi cho ô mai thấm hết nước đi.

Cho ô mai xay vào chảo đảo sơ. Ảnh: Internet

Bước 4 : Muối tinh bạn cho vào chảo chống dính rang trên ngọn lửa nhỏ đến khi phần muối khô lại là được. Cho hết phần hỗn hợp ô mai xay bạn vừa để nguội vào trong chảo muối đun sôi.

Bước 5 : Bạn để lửa nhỏ liu riu nhỏ để phần hỗn hợp bốc hơi bớt đi, đến khi sệt lại với nhau. Bạn cho hỗn hợp muối trên vào lò vi sóng tầm 5 phút là hỗn hợp muối sẽ khô lại.

Sau khi sấy muối ô mai bằng lò vi sóng cho ra hũ. Ảnh: Internet

Cách làm muối ô mai không hề khó chút nào bạn chỉ cần bỏ ra 20 phút vào bếp đã có thể chế biến một hũ muối ô mai rồi. Nguyên liệu khá là rẻ, hương vị thì ngon miễn phải bàn còn đảm bảo 100% vấn đề an toàn thực phẩm khi bạn chế biến tại nhà. Bạn có thể nhanh tay vào bếp chế biến ngay để chiều nay đi làm về mua thêm một hoa quả ngon để tối cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Cách làm muối chấm trái cây ngon ngây ngất, đảm bảo ăn là ghiền Cách làm muối chấm trái cây dưới đây khá đơn giản, nguyên liệu không cầu kỳ nên bạn dễ thành công ngay lần đầu thực hiện. Từ lâu, trái cây có vị chua như cóc, ổi, xoài,... đã là món ăn vặt quen thuộc đối với mọi người, đặc biệt là các bạn trẻ hay các chị em phụ nữ. Để thêm phần...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Mẹ bầu Vbiz vỡ mộng, "trách móc" chồng "vô tâm" chỉ sau 1 tháng kết hôn00:37

Vũ Văn Lịch khóc nức nở, khai cướp ngân hàng VietinBank để được đi tù01:29

Phạm Thoại xuất hiện với diện mạo gây khó hiểu sau thời gian "ở ẩn"00:41

Lý Hải xây nguyên một căn nhà để quay "Lật mặt 8" chân thực nhất04:24

Người đàn ông bế con gái đến hát trong đám cưới của người yêu cũ: Nhiều câu chuyện "có thật" được hé lộ00:31

Hoa hậu Việt lỡ làm 1 hành động lộ rõ bụng lùm lùm giữa nghi vấn đang mang thai03:14

Trò lố bất chấp của Angela Phương Trinh khi bán hàng livestream00:24

Hòa Minzy tiết lộ quá khứ thường xuyên trốn học, bị kiểm điểm vì 1 lý do01:21

Fan cuồng đã có thể cầm thử dòng iPhone 17 ngay bây giờ00:45

Sự thật đằng sau bức hình Top 1 Trending gây bão khắp MXH01:47

Lê Trung Cương: Kỹ sư Bách Khoa, chê diễu binh ồn, bị nghi bán hoa 4000 USD05:09

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

13:49:36 23/04/2025

Bên cạnh việc đem lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cho người bệnh tiểu đường, lựu còn là nguồn nguyên liệu lý tưởng để chế biến ra nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau.

Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

05:57:48 23/04/2025

Nếu bạn muốn mua nấm hương, nấm sò, đùi gà hoặc kim châm, hãy áp dụng các mẹo chọn nấm ngon dưới đây để món ăn có chất lượng tốt nhất

Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này

06:03:14 22/04/2025

Chất xơ thô trong loại nguyên liệu này có thể thúc đẩy nhu động ruột; thúc đẩy quá trình giải độc và loại bỏ tạp chất ra khỏi cơ thể, được mệnh danh là chất tẩy rửa của cơ thể con người .

Loại rau dễ bị nhầm với cỏ dại: Trồng 1 khóm ăn trọn đời lại nấu được nhiều món ngon bổ dưỡng

05:59:50 22/04/2025

Các bà nội trợ khéo tay có thể tham khảo một số món ngon từ hẹ dưới đây để đổi gió bữa cuối tuần mát mẻ cho cả gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, nhìn là thèm

16:15:07 21/04/2025

Bữa ăn có món chính thơm lừng, kích thích vị giác bất cứ ai thưởng thức. Hãy tham thảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Foodtour Huế thưởng thức đặc sản cố đô ngon "quên lối về"

16:05:35 21/04/2025

Ẩm thực Huế là sự giao thoa giữa sự mộc mạc dân dã và nét cung đình trang nhã, khiến bất cứ ai một lần nếm thử cũng khó lòng quên được.

Cách nấu chân giò giả cầy không cần mẻ

09:47:20 21/04/2025

Nhiều người có thói quen sử dụng mẻ khi nấu giả cầy. Hôm nay, xin giới thiệu cách nấu chân giò giả cầy không cần mẻ đơn giản mà vẫn thơm ngon.

Học Gen Z làm bách đúc 2 tầng vừa ngon, đẹp mắt, lạ miệng để dành ăn chơi cực thích

09:43:39 21/04/2025

Món bánh đúc ngon miệng, vừa quen lại vừa có có hình thức độc đáo, đẹp mắt này đảm bảo ai thưởng thức cũng sẽ thích.

Loại rau xưa chỉ cho lợn ăn, nay thành đặc sản được ưa chuộng ở thành phố, xào hay làm bánh đều ngon

09:41:47 21/04/2025

Từng bị xem là rau cho lợn, nay rau này đã trở thành món ngon dân dã, thanh mát, được nhiều người ưa chuộng trong bữa cơm gia đình hay ở các nhà hàng, quán ăn.

Cách nấu hủ tiếu mực thơm ngon tại nhà

15:29:38 20/04/2025

Hủ tiếu mực là món ăn đậm đà hương vị miền biển, thanh ngọt, dễ ăn và dễ làm tại nhà, sau đây là cách nấu hủ tiếu mực ngon chuẩn vị.

Loại cây xưa trồng làm hàng rào không ngờ giờ là đặc sản dân thành phố mê mẩn, có tiền cũng khó mua, kho cá ngon đỉnh

05:50:01 20/04/2025

Từng là cây mọc dại ven rào, cúc tần nay trở thành món rau quý, được săn lùng trong ẩm thực nhờ hương thơm đặc trưng và công dụng tốt cho sức khỏe.

Món ăn nghe tên "ngượng đỏ mặt", xưa rẻ bèo giờ có giá 330.000 đồng/kg, nướng mỡ hành thơm nổ mũi

05:49:32 20/04/2025

Dù cái tên dễ khiến người ta ngại ngùng khi gọi lớn, nhưng khi đã thử qua một lần, thực khách thường khó có thể quên được hương vị đậm đà và cảm giác béo thơm đặc trưng của loại đặc sản này.

Có thể bạn quan tâm

'Vũ khí bí mật' của Trung Quốc trong cuộc chiến thuế quan

Thế giới

21:10:28 23/04/2025

Tốc độ tự động hóa trong các nhà máy tại Trung Quốc đang diễn ra chóng mặt. Với đội ngũ kỹ sư và thợ điện vận hành hàng loạt robot, các dây chuyền sản xuất này đang giúp giảm chi phí sản xuất đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm.

Tiền Giang: Xử phạt người lái xe máy bằng chân, tay thì bấm điện thoại

Pháp luật

20:55:44 23/04/2025

Mạng xã hội xuất hiện đoạn clip ghi lại cảnh một thanh niên lái xe máy bằng chân trên QL1, đoạn qua tỉnh Tiền Giang, trong khi tay bấm điện thoại, khiến dư luận bức xúc.

Liên tiếp xảy ra bạo lực học đường, UBND tỉnh Bình Định chỉ đạo khẩn

Tin nổi bật

20:48:20 23/04/2025

Trước tình trạng liên tiếp xảy ra bạo lực học đường, học sinh bị hành hung, UBND tỉnh Bình Định đã yêu cầu Sở GD-ĐT phối hợp chính quyền địa phương kiểm tra, xử lý nghiêm trách nhiệm các cá nhân, tập thể liên quan.