Cách nấu trà bí đao giảm cân cực nhanh cực đơn giản và hiệu quả
Có thể bạn chưa biết, ngoài việc là một thực phẩm được nhiều người ưa chuộng, bí đao còn có tác dụng giảm cân cực hiệu quả.
Ngay bây giờ, sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu trà bí đao giảm cân cực nhanh, cực đơn giản. Nào, cùng vào bếp để khám phá thức uống này ngay nhé!
Nguyên liệu làm Trà bí đao
Bí đao 1 quả
La hán quả 1 quả
Táo đỏ 100 gr (táo tàu)
Long nhãn 50 gr (nhãn nhục)
Lá dứa 50 gr (lá nếp)
Mía nướng 1 ít (1 khúc)
Đường phèn 150 gr
Muối 1/3 muỗng canh
Nước lọc 3.5 lít
Cách chọn mua bí đao tươi ngon
Bí đao tươi ngon là những quả to, trông căng mọng, vỏ thì có màu xanh. Ngược lại, những quả già sẽ có màu đen, bên trong nhiều hạt, khi ăn sẽ có vị chua nên bạn không nên mua.Phần cuống to và mập cũng là dấu hiệu nhận biết quả bí đao non vừa. Những quả này khi ăn sẽ có vị ngọt đặc trưng. Đặc biệt, quả bí đao tươi sẽ có phần cuống màu xanh, còn tươi
Để mua được quả ngon, bạn nên mua những quả cầm lên thấy nặng và chắc tay. Vỏ thì cứng nhưng có thể dùng móng tay bấm vào. Tránh mua những quả bị mềm vì nó đã bị héo.Cách làm mía nướng
Mía mua về, bạn hãy rửa sơ qua nước sau đó để nguyên vỏ và nướng trực tiếp trên lửa cho cháy xém phần vỏ.
Video đang HOT
Sau khi nướng thì bạn để nguội mía, dùng dao gọt bỏ phần vỏ mía là bạn đã có được nguyên liệu mía nướng để làm món trà bí đao rồi!
Bạn có thể dễ dàng tìm mua được các nguyên liệu khô như la hán quả, long nhãn, táo đỏ ở các hiệu thuốc đông y, các tiệm tạp hóa tại các chợ hoặc các siêu thị gần nhà như Bách hóa XANH
Cách chế biến Trà bí đao
1
Sơ chế các nguyên liệu
Bí đao sau khi mua về, bạn dùng dao gọt sạch vỏ rồi đem đi rửa sạch. Sau đó, loại bỏ phần ruột, rồi cắt bí đao thành những miếng nhỏ.
Quả la hán bạn hãy đ.ập vỡ nhỏ, lá dứa rửa sạch với nước, rồi bó gọn lại, 1 khúc mía nướng bạn hãy chẻ làm 4 theo chiều dọc và cắt ngắn thành đoạn ngắn khoảng 5cm.
2
Nấu trà bí đao
Đầu tiên, bạn cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào nồi và xếp lần lượt theo thứ tự: 150gr đường phèn, mía nướng, bí đao, 100gr táo đỏ, 50gr long nhãn, 1/3 muỗng canh muối, quả la hán đ.ập nhỏ, 50gr lá dứa.
Kế đến, đổ 3.5 lít nước vào nồi và bắc nồi lên bếp ga nấu sôi với lửa lớn. Khi nước đã sôi, bạn hạ lửa nhỏ và tiếp tục nấu trong vòng 1 tiếng cho bí mềm và ra hết nước.
Cuối cùng là tắt bếp, rồi tiến hành lọc lấy nước. Bạn chỉ cần để trà nguội là có thể thưởng thức ngay.
3
Thành phẩm
Trà bí đao có màu sắc bắt mắt, có vị ngọt thanh, không gắt, đặc biệt là mùi thơm thoang thoảng từ lá dứa.
1 ly trà bí đao vừa mát, vừa có tác dụng giảm cân sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời của chị em phụ nữ đấy.
Ngọt lành, mát lạnh giải nhiệt mùa hè với trà bí đao sương sáo!
Cách làm trà bí đao sương sáo ngọt lành, mát lạnh giải nhiệt mùa hè:
Mình thường bị nóng trong người, lên cứ đến mùa hè, thời tiết oi nóng là cả người ngứa ngáy, lại còn bị nhiệt miệng nữa vừa đau vừa khó chịu lắm ý, mất hết cả "năng suất" ăn uống. Bởi vậy cứ đến hè là mình phải hạn chế ăn các món nóng, và thường xuyên làm trà bí đao sương sáo ngọt lành, mát lạnh vừa để giải khát, vừa để giải nhiệt. Trong những ngày nắng nóng mà được thưởng thức ngay một cốc trà bí đao thơm lành cùng với thạch sương sáo nhai giòn giòn thì đúng là mát hết cả người ý. Đây là một thức uống không thể thiếu trong tủ lạnh nhà mình trong những ngày hè, các bạn hãy cùng mình tìm hiểu cách làm món này nhé, cũng không khó lắm đâu
. Chuẩn bị nguyên liệu:
Bí đao: 1 quả vừa
Long nhãn: một nắm
Đường nâu: 50 g
Thạch đen (sương sáo): 100 g (các bạn có thể tự làm theo cách mình đã hướng dẫn tại đây, hoặc mua ở các cửa hàng, siêu thị)
Cách làm:
Bước 1: Bước đầu tiên chúng mình cần làm đó là sơ chế bí đao, khi chọn mua các bạn nhớ chọn quả bí già có vỏ ngoài màu xanh đen, ruột nhiều hạt và sạch nhé. Bí mua về các bạn chà rửa lớp vỏ ngoài nhiều lần dưới vòi nước cho thật sạch nhé, nếu là bí nhà tự trồng hoặc đảm bảo là bí sạch và an toàn thì các bạn giữ nguyên cả vỏ rồi thái bí thành miếng nhỏ hình quân cờ. Nếu không quá yên tâm về nguồn gốc của bí thì chúng mình nên gọt bỏ vỏ, bỏ hạt. Nhưng có thể giữ lại vỏ bí là tốt nhất nhé, như vậy mới giữ được tính mát, tác dụng thanh nhiệt cũng như hương vị đặc trưng của trà bí đao.
Long nhãn các bạn rửa sạch với nước. Thạch đen tự làm hoặc mua về các bạn thái hạt lựu, thạch đen khi ăn có cảm giác giòn giòn, sần sật sẽ làm món trà bí đao trờ nên thú vị và lạ miệng hơn nhiều đấy.
Bước 2: Cho tất cả bí đao (cả vỏ và ruột) vào nồi, sau đó đổ tiếp long nhãn 50 g đường nâu vào cùng, trộn cho thật đều, rồi ướp trong khoảng 30 phút đường tan chảy, ngấm kỹ, hòa quyện vào bí đao.
Bước 3: Sau khi ướp xong, đặt nồi lên bếp, để lửa nhỏ vừa, đun đến khi thấy bí chảy nước và sôi lên thì giảm lửa nhỏ hết cỡ, hầm bí với lửa nhỏ liu riu trong khoảng 2 tiếng (các bạn lưu ý không đổ thêm nước vào nồi nhé vì bí sẽ tự chảy nước khi hầm). Đến khi các bạn dùng muôi ấn vào thấy bí dễ dàng bị nát nhuyễn, nước bí màu nâu và sánh mịn thì dùng muôi nghiền nát nhừ bí ra nhé.
Tắt bếp rồi đợi đến khi bí nguội thì các bạn múc bí cho vào rây mắt nhỏ, ép lọc lấy phần nước cốt, còn phần bã thì bỏ đi. Phần nước cốt thu được chính là nước bí đao đã hoàn thành của chúng mình đấy. Giờ các bạn đổ nước bí đao vào lọ, đậy kín nắp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh cùng với thạch đen nữa nhé, như vậy khi ăn sẽ mát và ngon hơn đấy. Lúc nào muốn thưởng thức, các bạn chỉ cần đổ nước bí đao ra cốc, cho thêm vài muỗng thạch đen và một chút đá bào nữa là chúng mình đã có ngay cốc trà bí đao sương sáo ngon lành để thưởng thức rùi.
Món trà bí đao sương sáo này có tính thanh mát, cực thích hợp thưởng thức trong những ngày hè nóng nực vừa để giải khát, vừa để giải nhiệt cho cơ thể. Thức uống này còn có mùi vị cực kỳ hấp dẫn, thơm ngọt cùng với sương sáo giòn ngậy rất là xứng đáng để bạn bỏ công sức thường xuyên làm trong hè này cho gia đình và bản thân thưởng thức đấy
Lẩu gà ngải cứu Thịt gà và ngải cứu khi kết hợp lại thì bạn sẽ có một nồi lẩu thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình vào những ngày đông lạnh này. Mình chỉ tưởng tượng ra cảnh cả gia đình mình cùng quây quần quanh nồi Lẩu Gà Ngải Cứu nóng hổi thôi đã thấy ấm cúng rồi. Cái lạnh của mùa đông dường...