Cách nấu thạch dừa xiêm nguyên trái đơn giản, tươi mát cho ngày hè

Theo dõi VGT trên

Thạch dừa là món ăn thanh mát, giúp giải nhiệt hiệu quả. Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách nấu thạch dừa xiêm nguyên trái đơn giản, tươi mát cho ngày hè nhé.

Cách nấu thạch dừa xiêm nguyên trái đơn giản, tươi mát cho ngày hè - Hình 1

Trong nước dừa có chứa các thành phần giúp chống lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch cũng như cung cấp năng lượng cho cơ thể và có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Nếu bạn đã quá chán uống nước dừa bình thường thì hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách nấu thạch dừa xiêm nguyên trái giúp giải nhiệt đơn giản tại nhà nhé!

1Nguyên liệu nấu thạch dừa xiêm nguyên trái

3 trái dừa tươi

50g nước cốt dừa

90g đường

10g bột rau câu

Mẹo hay

Để chọn được dừa ngon, bạn nên chú ý đến màu sắc của trái dừa. Dừa tươi sẽ có vỏ màu xanh đều và không bị dập. Ngoài ra, bạn nên mua dừa còn nguyên chùm, chưa bị gọt vỏ nhé.

Cách nấu thạch dừa xiêm nguyên trái đơn giản, tươi mát cho ngày hè - Hình 2
Nguyên liệu nấu thạch dừa xiêm nguyên trái

2 Cách nấu thạch dừa xiêm nguyên trái

Bước 1 Sơ chế dừa

Dừa sau khi mua về bạn gọt hết phần vỏ xanh bên ngoài, sau đó cắt một miệng tròn ở trên, rồi đổ phần nước dừa bên trong ra tô. Sau đó bạn lọc nước dừa qua rây một lần nữa để lọc hết cặn.

Video đang HOT

Cách nấu thạch dừa xiêm nguyên trái đơn giản, tươi mát cho ngày hè - Hình 3
Sơ chế dừa

Bước 2 Nấu rau câu

Đầu tiên, bạn cho 10g bột rau câu vào trộn đều cùng 90g đường. Sau đó cho phần hỗn hợp bột rau câu và đường vào hòa tan với nước dừa và ngâm khoảng 1 tiếng, để sau khi hoàn thành thì thạch không bị chảy nước.

Tiếp đến bạn chia hỗn hợp thành 2 phần, cho 350ml hỗn hợp rau câu vào tô để riêng, phần còn lại bạn cho vào nồi, đặt lên bếp và nấu ở lửa vừa. Sau khi hỗn hợp đã sôi thì bạn tiếp tục điều chỉnh lửa nhỏ xuống và giữ ấm để hỗn hợp rau câu không bị đặc lại.

Mẹo hay

- Việc trộn bột rau câu với đường trước khi nấu sẽ giúp không bị vón cục khi cho bột rau câu vào nước nóng.

- Nếu trong quá trình nấu có bọt khí nổi lên trên thì bạn hãy dùng muỗng vớt đi để cho rau câu sau khi hoàn thành trong và mịn hơn.

Cách nấu thạch dừa xiêm nguyên trái đơn giản, tươi mát cho ngày hè - Hình 4
Nấu rau câu

Bước 3 Nấu nước cốt dừa

Tiếp theo bạn cho 350ml hỗn hợp rau câu còn lại vào nồi, đặt lên bếp và nấu ở lửa vừa. Đến khi hỗn hợp chuẩn bị sôi thì bạn cho 50g nước cốt dừa vào và khuấy đều cho hòa quyện.

Cách nấu thạch dừa xiêm nguyên trái đơn giản, tươi mát cho ngày hè - Hình 5
Nấu nước cốt dừa

Bước 4 Cho hỗn hợp rau câu và nước cốt vào trái dừa

Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp rau câu ở bước 2 vào khoảng 2/3 trái dừa, đợi cho phần bề mặt hơi đông lại thì tiếp tục đổ phần rau câu nước cốt dừa lên phía trên. Cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 4 – 5 tiếng là bạn có thể thưởng thức rồi.

Mẹo hay

Để kiểm tra xem lớp rau câu bên dưới đã đặc chưa, bạn có thể dùng một chiếc muỗng cà phê để chạm nhẹ lên phần bề mặt, nếu muỗng không bị dính tức là phần rau câu đã đông lại.

Cách nấu thạch dừa xiêm nguyên trái đơn giản, tươi mát cho ngày hè - Hình 6
Cho hỗn hợp rau câu và nước cốt vào trái dừa

3 Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món thạch dừa xiêm nguyên trái với vài phút đơn giản. Món thạch dừa có vị ngọt thanh, thơm lừng và béo nhẹ vị nước cốt dừa. Cho vào tủ lạnh sau đó lấy ra ăn thì mát lạnh, rất thích hợp để giải nhiệt vào những ngày thời tiết nóng bức.

Cách nấu thạch dừa xiêm nguyên trái đơn giản, tươi mát cho ngày hè - Hình 7
Thành phẩm

Món thạch dừa thơm ngon, mát lạnh dùng vào những ngày nóng bức là vô cùng phù hợp. Hãy vào bếp thử nghiệm và chia sẻ kết quả với Bách hóa XANH nhé!

Món thạch dừa thanh mát giòn dai sần sật

Món thạch dừa dẻo dẻo giòn giòn thơm ngon mát lạnh. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món thạch dừa này ngay nhé!

Món thạch dừa thanh mát giòn dai sần sật - Hình 1
Món thạch dừa thanh mát giòn dai sần sật

Nguyên liệu làm món thạch dừa thanh mát

1 gói bột rau câu con cá dẻo.

1 lít nước dừa tươi.

50ml nước cốt dừa.

80-90gr đường.

Khuôn đổ thạch.

Cách làm món thạch dừa thanh mát:

Bước 1:

Trước tiên bạn trộn đều đường và bột rau câu trong một bát.

Món thạch dừa thanh mát giòn dai sần sật - Hình 2
Trộn đều đường và bột rau câu

Bước 2:

Cho nước dừa tươi vào nồi rồi đổ phần bột rau câu đã trộn vào cùng, khuấy đều cho hòa tan rồi bật bếp nấu cho nồi nước rau câu sôi lên, hạ lửa nhỏ và nấu thêm vài phút nữaCho nước rau câu chuyển màu trong, trong quá trình nấu rau câu bạn nhớ hớt bỏ bọt để rau câu có màu trong đẹp mắt.

Món thạch dừa thanh mát giòn dai sần sật - Hình 3
Cho bột rau câu vào nước dừa khuấy đều

Bước 3:

Bạn chia hỗn hợp rau câu làm 2 phần, 1 phần giữ nguyên để làm phần thạch màu trắng trong và phần còn lại bạn cho nước cốt dừa vào cùng rồi khuấy đều, như vậy chúng ta được phần thạch màu trắng đục.

Món thạch dừa thanh mát giòn dai sần sật - Hình 4
Làm phần thạch màu trắng

Bước 4:

Đổ thạch, bạn múc 2 muôi thạch màu trắng đục vào khuôn và đợi cho thạch se lại mới đổ tiếp phần thạch màu trắng trong.Cứ như vậy bạn đổ xen kẽ 2 lớp thạch cho đều nhau và tới khi hết nguyên liệu.

Món thạch dừa thanh mát giòn dai sần sật - Hình 5
Đổ thạch vào khuôn

Mách nhỏ:

Trong quá trình đổ thạch bạn nên để phần nước thạch chưa sử dụng ở trên bếp với mức lửa nhỏ nhất, tránh cho thạch bị đông lại và thi thoảng khuấy đều.Thạch sau khi đã đổ xong thì đợi cho nguội rồi đem cất tủ lạnh 2 tiếng là có thể lấy thạch ra, cắt miếng bày ra đĩa thưởng thức.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Ngày mai gió mùa Đông Bắc về, nấu 1 trong 5 món canh này vừa ngon lại giúp dưỡng ẩm, cấp nước và nâng cao sức đề kháng
15:30:25 21/09/2024
Những địa chỉ thưởng thức bánh mì chay ngon ở TP.HCM
14:22:39 21/09/2024
Cách làm cơm tấm sườn nướng thơm phức, ăn sạch đĩa của mẹ đảm Sài Gòn
06:00:53 22/09/2024
Quán bánh xèo gần 80 năm t.uổi được Michelin đề xuất có gì đặc biệt?
14:25:12 21/09/2024
Cách làm tương ớt tại nhà thơm nức, vừa ngon vừa an toàn
14:20:43 21/09/2024
Cơm nhà 3 món dễ nấu hao cơm, có món tốt cho tiêu hóa lại dưỡng trắng da
11:26:37 22/09/2024
Tôm rim theo những cách này, đơn giản nhưng đảm bảo cả nhà say như điếu đổ
05:52:53 23/09/2024
Gợi ý 4 cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm lừng, đậm vị chỉ với 30 phút
06:13:10 23/09/2024

Tin đang nóng

Rủ chồng tương lai đi đám cưới đồng nghiệp, tôi vô tình phá tan tành cuộc hôn nhân của người ta
07:20:45 23/09/2024
Nữ ca sĩ đắt show nhất ở cả hải ngoại lẫn Việt Nam: Hát hay, nói duyên, giỏi cả xin t.iền khán giả
06:30:27 23/09/2024
Chồng cũ Diệp Lâm Anh chi 120 triệu đồng đấu giá tranh của vợ
06:37:02 23/09/2024
Sao Việt 23/9: Bảo Anh vui đùa bên con gái, chồng cũ mua tranh của Diệp Lâm Anh
06:48:46 23/09/2024
Ngày con trai tôi bán nhà, con rể hùng hổ lao đến trách tôi không chịu nghe lời khuyên để rồi về già làm khổ con gái
07:52:36 23/09/2024
Một nữ ca sĩ nổi tiếng viết status gần 1000 chữ nói về Hà Anh Tuấn
06:53:07 23/09/2024
Chuyện gì đang xảy ra với Chị Đẹp Đạp Gió mùa 2 mà khán giả đòi "bỏ show"?
06:43:16 23/09/2024
Em gái chồng thường xuyên vay tôi t.iền nhưng không trả
07:27:13 23/09/2024

Tin mới nhất

Loại rau duy nhất giàu vitamin D xào với quả giàu canxi, ăn vào bổ gấp đôi

05:58:15 23/09/2024
Món ăn đơn giản dễ làm nhưng giòn ngọt, thơm nức ăn với cơm cực thích. Vì thế, thỉnh thoảng nấu món nấm xào trứng để cho gia đình thưởng thức nhé.

Tuyệt chiêu làm cơm chiên tỏi nóng hổi, thơm ngon như ngoài hàng

05:57:43 23/09/2024
Với các nguyên liệu có sẵn, bạn hoàn toàn có thể chế biến món cơm chiên tỏi thơm ngon.Từng hạt cơm dẻo mềm, hòa quyện cùng hương tỏi thơm lừng, tạo nên hương vị đầy hấp dẫn.

Hướng dẫn chi tiết cách nấu chân giò heo giả cầy đúng vị 3 miền, thơm ngon đặc trưng

05:51:25 23/09/2024
Từ các bước chuẩn bị nguyên liệu đến cách nấu, mỗi miền đều có bí quyết riêng, đảm bảo mang lại hương vị độc đáo cho bữa ăn gia đình.

Loại củ giá rẻ chỉ 10k/kg, chế biến thành 4 món vừa ngon vừa giúp cải thiện sắc đẹp

05:50:29 23/09/2024
Từ lâu, củ đậu đã gắn liền với t.uổi thơ nghèo khó của nhiều người, bởi vì nó là loại thực phẩm dễ chế biến và giá rất rẻ nhưng lại rất tốt cho sức khỏe.

Tuyệt chiêu làm sushi cuộn dưa chuột ngon, giòn ngọt cho bữa ăn cuối tuần thêm hấp dẫn

17:30:51 22/09/2024
Món sushi cuộn dưa chuột không chỉ dễ làm mà còn rất tươi ngon và bổ dưỡng, thích hợp cho cả những bữa tiệc nhỏ hay đơn giản là một bữa ăn nhẹ tại nhà.

Gợi ý 3 món ngon từ sụn bò nóng hổi, đượm vị

05:49:57 22/09/2024
Sụn bò là phần sườn có xương, sụn giòn, phần mỡ vàng béo và thịt, thường được dùng để chế biến các món bún bò, phở bò hoặc canh...

Trứng cút lộn không chỉ để luộc, ngày mát trời đem làm món này ăn vặt hay ăn cùng cơm đều ngon

05:49:10 22/09/2024
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn bí quyết nấu món trứng cút lộn đơn giản, dễ thực hiện nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon đặc trưng.

'Thần dược' không chỉ giúp chị em đẹp da, mượt tóc mà còn tăng cường sinh lý cho cánh mày râu

05:48:23 22/09/2024
Rau hẹ không chỉ là một loại rau gia vị thơm ngon, mà còn được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là đối với quý ông.

Món ăn ngon bất ngờ từ loại "rau" lượng vitamin C cao gấp 5 lần táo, tốt cho dạ dày, dưỡng ẩm và giúp bổ sung khí huyết

06:04:18 21/09/2024
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ một công thức mới làm món ngon từ củ sen thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn này t.rẻ e.m sẽ đặc biệt thích thú.

Loại rau tốt nhất thế giới, giúp phòng chống ung thư, bán đầy ở chợ Việt: Vị ngọt thanh mát rất dễ ăn

06:03:26 21/09/2024
Ngoài khả năng ngừa ung thư mạnh mẽ, loại rau này còn có nhiều tác dụng xứng đáng với tên gọi vua của các loại rau .

Cuối tuần làm món ếch xào thập cẩm con khen chồng thích

05:58:11 21/09/2024
Vị ngọt của thịt ếch kết hợp với mùi thơm của hành, tỏi, sả, lá lốt... khiến cho cả nhà bạn ăn cơm ngon miệng hơn hẳn đấy!

Hướng dẫn từ A đến Z cách làm gỏi cuốn tôm bơ thơm ngon, dinh dưỡng cho cả nhà

05:57:27 21/09/2024
Gỏi cuốn tôm bơ không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, lý tưởng cho những ngày bạn cảm thấy ngán cơm.

Có thể bạn quan tâm

Con trai bỏ học, tập hút thuốc và hành động g.ây s.ốc của người cha

Thế giới

09:24:53 23/09/2024
Một người đàn ông ở Trung Quốc gây tranh cãi vì di chuyển quãng đường 1.000km về nhà để trói con trai đưa tới đồn cảnh sát.

Tiết lợn luộc ngon, bổ nhưng đại kỵ với nhóm người này

Sức khỏe

09:23:49 23/09/2024
Theo chuyên gia, trong 100gram tiết lợn chứa 16gram đạm, giàu gấp 4 lần phần thịt lợn. Tiết còn giàu lecithin, sắt, kali, đồng và các yếu tố vi lượng khác, tác dụng bổ m.áu, tăng cường miễn dịch.

Sao Kpop 23/9: Song Hye Kyo kiếm 4,5 triệu USD; Lee Jong Suk xóa tin chia tay

Sao châu á

09:15:29 23/09/2024
Song Hye Kyo kiếm 4,5 triệu USD dù không làm gì, Lee Jong Suk dập tắt tin đồn chia tay khi đến dự concert của IU.

Khám phá 'Gành đá đĩa' trên núi

Du lịch

09:08:30 23/09/2024
Đứng trước những trụ đá thẳng đứng, xếp chồng lên nhau một cách ngẫu nhiên nhưng đầy nghệ thuật, du khách không khỏi trầm trồ trước sức mạnh sáng tạo của thiên nhiên.

Độc đạo - Tập 10: Lê Toàn đồng ý bắt tay với Quân già

Phim việt

08:57:08 23/09/2024
Cuộc gặp gỡ với Quân già buộc Lê Toàn không thể né tránh mãi dù ông không muốn. Lê Toàn đồng ý cung cấp cho Quân già một chuyến xe để vận chuyển hàng .

Tử vi tuần mới từ ngày 23/9 - 29/9/2024 của 12 cung hoàng đạo

Trắc nghiệm

08:53:39 23/09/2024
Tử vi tuần mới. Tham khảo tử vi tuần mới từ 23/9 - 29/9/2024 cho 12 cung hoàng đạo, Bạch Dương, Kim Ngưu, Sư Tử, Song Tử, Xử Nữ, Cự Giải,

Hot girl phố núi 'gieo thương nhớ' cho cánh mày râu nhờ nhan sắc tuyệt đỉnh

Người đẹp

08:43:09 23/09/2024
Đào Thu Hằng là hotface đến từ Gia Lai hiện đang sinh sống và làm việc tại Đà Nẵng. Đào Thu Hằng sinh năm 2001. Cô được biết đến với vai trò là một KOLs và người mẫu ảnh tự do.

Bã cà phê có tác dụng gì với làn da?

Làm đẹp

08:30:06 23/09/2024
Caffeine làm co da tạm thời, khiến da trông săn chắc và căng hơn, cải thiện vẻ ngoài của da. Hiệu ứng làm săn chắc này có thể giúp chống lại bọng mắt, làm cho tình trạng da sần vỏ cam giảm đi.

"Cô gái cầm lược hát" oanh tạc MXH 2 năm trước: Nhan sắc hiện tại gây choáng, đang cực nổi vì 1 lý do!

Netizen

08:24:05 23/09/2024
Rap Việt mùa 4 đã lên sóng với nhiều thí sinh được đ.ánh giá tiềm năng đã xuất hiện ngay trong tập 1. Trong đó phải kể đến cô gái có rap name Shayda khiến các huấn luyện viên phải dùng hết tuyệt chiêu để mời về đội.

Nhà cấp 4 cho bố mẹ ở Đà Nẵng khiến dân tình nức nở: Điều ai cũng muốn có khi nghỉ hưu là đây!

Sáng tạo

08:13:44 23/09/2024
Mới đây trên 1 diễn đàn khoe nhà đẹp, chủ tài khoản Dung Nguyễn đã có cơ hội flex thành quả thiết kế nhà cửa cho 1 tổ ấm ở Đà Nẵng. Được biết, đây là căn nhà vợ chồng chị Dung Nguyễn lên ý tưởng thiết kế

Em chồng khoe lương 40 triệu/tháng, tôi cười mỉa chỉ vào chiếc máy giặt trong góc nhà mà em xấu hổ cúi gằm mặt

Góc tâm tình

08:12:46 23/09/2024
Mỗi lần tôi đến nhà chơi, em chồng lại khoe mình làm lương cao, chê bai tôi lương thấp. Em chồng tôi có tính khinh người. Lúc nào em cũng cho rằng mình tài giỏi hơn người khác, chưa bao giờ em chịu thua ai.