Cách nấu súp cua bắp hấp dẫn đơn giản cho bé yêu ngon miệng

Nông Mạnh Hùng14:10 07/03/2020

Cách nấu súp cua bắp ngon cung cấp canxi và các dưỡng chất cần thiết cho bé yêu của bạn phát triển một cách toàn diện nhất hơn nữa giúp bé ngon miệng và ăn được nhiều hơn trong các bữa ăn.

Các dưỡng chất từ tôm và cua trong món súp cua này cung cấp một lượng canxi rất tốt cho sự phát triển của bé và các bà bầu, là một món ăn bổ dưỡng dễ ăn dễ hấp thụ cho cơ thể. Hãy cùng mecuti.vn học cách nấu súp cua bắp ngon đơn giản cho bé yêu ngon miệng nhé.

Nguyên liệu cho món súp cua

Nước dùng từ xương lợn hoặc nước luộc gà: 1,7 lít

Tôm bóc nõn: 100g

Thịt cua: 100g

Thịt giả cua xé nhỏ: 100g

Ngô hạt: 50g

Đậu Hà Lan: 50g

Trứng gà: 2 quả

Bộ đao: 50g

Video đang HOT

Hạt tiêu, rau mùi

Cách nấu súp cua

Nước dùng bạn thêm muối và hạt nêm, bạn nên cho ít mì chính và hạt nêm bởi nước dùng đã có vị ngọt tự nhiên từ xương thịt.

Cách làm súp cua đơn giản hơn là bạn có thể mua nước dùng ở quán lẩu, làm như vậy sẽ không mất thời gian ninh xương.

Trứng gà đánh tan để bát riêng

Bột năng hòa tan với 30ml nước

Rau mùi thái nhỏ

Nếu muốn nước dùng thêm ngọt bạn có thể tham khảo cách làm súp cua óc heo. Óc heo làm nước dùng rất ngọt, và có mùi thơm đặc trưng.Bắc nồi nước dùng lên bếp đun sôi với lửa to. Đến khi nước sôi thì lần lượt cho tôm, cua, thịt giả cua, ngô hạt, đậu Hà Lan vào nấu chín, nêm nếm lại cho vừa ăn.Khi nguyên liệu đã chín thì cho bột đao hòa với nước đổ vào xoong để tạo độ sánh, đun sôi thêm vài phút nữa cho bột chín kĩ. Nếu thấy món súp đặc bạn có thể cho thêm nước sôi để nguội. Bạn là người thích nấm hương có thể tham khảo cách làm súp cua nấm, bạn có thể mua nấm hương về ngâm, lấy nước ngâm nấm vào nấu canh, nấm cắt nhỏ rồi thả cùng lúc với tôm, thịt.

Hạ lửa nhỏ rồi từ từ cho trứng đã đánh tan vào xoong, vừa rót vừa dùng đũa khuấy đều để trứng không bị đông lại mà tạo thành vân. Khi rót xong trứng chỉ đun thêm 1 phút nữa, tránh để trứng chín quá ăn sẽ không ngậy.Múc súp ra bát , rắc hạt tiêu mà rau mùi thái nhỏ, dùng ngay khi còn nóng để món súp cua không bị tanh.

theo Mecuti

Cách nấu súp cua siêu ngon tại nhà, giúp bổ sung canxi cho bé cao lớn

Bát súp cua nóng hổi, dậy mùi thơm, hương vị đậm đà chắc chắn sẽ khiến bé ăn thun thút, vét sạch bát chỉ trong tích tắc.

Nguyên liệu

- Cua: 1 con (hoặc có thể mua thịt cua đã được sơ chế sẵn, khoảng 200 gram)

- Trứng gà ta: 1 quả

- Ngô ngọt: 1 hộp cỡ vừa

- Bột năng: 2 muỗng canh

- Dầu mè: 2 muỗng canh

- Gia vị (muối, đường, bột nêm, tiêu...)

Thực hiện:

Bước 1: Cua rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng chút nước. Để nước sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp, vớt cua ra để nguội.

Mẹ gỡ phần thịt cua ra rồi xé hoặc giã nhỏ để trẻ dễ ăn.

Bước 2: Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi nhỏ. Ngô ngọt cho ra chén để riêng.

Bước 3: Bắc nồi nước trên bếp và cho cà rốt vào nấu chín. Tiếp đến cho thịt cua vào nấu cùng.

Sau đó, đập trứng, đánh đều tay và đổ từ từ vào nồi nước đang sôi.

Nêm gia vị cho vừa miệng.

Bước 4: Hòa bột năng vào nước lạnh rồi từ từ đổ vào nồi. Vừa đổ vừa quấy liên tục để bột không bị vón cục và có độ sánh mịn.

Khi thấy súp đặc lại, độ sánh vừa phải thì dừng.

Bước 5: Thêm hành, ngò vào nồi súp.

Mẹ nên cho thêm dầu mè hoặc dầu ô liu nhằm tăng khả năng chuyển hóa các chất trong cơ thể trẻ.

Cuối cùng, múc ra chén chờ nguội bớt là có thể cho bé ăn.

Ngoài các nguyên liệu trên, mẹ có thể cho thêm thịt ức gà luộc, xé nhỏ để tăng dinh dưỡng cho trẻ. Nếu muốn tạo thêm vị ngọt cho món súp, mẹ có thể dùng nước luộc gà hoặc nước hầm xương để làm nước dùng. Thêm một chút nấm hương thái nhỏ, đậu Hà Lan, bông cải xanh băm nhỏ... cũng sẽ làm món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Món ăn này thích hợp với trẻ trên 1 tuổi.

Theo Phunutoday

Tôm xào bông cải xanh ngon mắt, ngon miệng, cả nhà mê mẩn Vị ngọt tự nhiên của tôm nõn chắc chắn sẽ khiến cho món xào trở nên hấp dẫn, đưa cơm. Nếu bạn đang cảm thấy chán ngấy với những món ăn giàu đạm và thèm ăn một món xào nhiều rau xanh thì món tôm xào bông cải xanh là một trong những lựa chọn dành cho bạn. Bông cải xanh là một...