Cách nấu phở nạm bò thơm lừng, hấp dẫn

Hoàng Ly09:18 18/11/2020

Theo dõi VGT trên

Phờ nạm bò là món ăn được nhiều người lựa chọn cho bữa sáng lại dễ nấu và không mất thời gian.

Nguyên liệu làm phở nạm bò

500g xương bò

250g thịt bò

25g gừng tươi

củ hành tây

5g quế khô

3g hoa hồi

3g hạt thì là

400g bánh phở

chén nước mắm

Hành, ngò, húng quế, giá đỗ, tương ớt, tương đen,…

Phở nạm bò ngon thơm lừng, hấp dẫn (Ảnh minh họa)

Cách nấu phở nạm bò ngon chuẩn vị

Bước 1: Xương bò hoặc xương heo rửa sạch, chặt khúc sau đó cho vào nồi áp suất hay nồi hầm xương bằng điện khoảng 10-20 phút hay đến khi nhừ để lấy nước.

Bước 2: Cho hành tây và gừng vào lò nướng sơ. Khi được thì lấy ra khỏi lò. Cho hoa hồi, quế, hạt tiêu, thì là lên chảo rang cho dậy mùi thơm.

Cho đầy đủ nguyên liệu vào nồi nước hầm xương. Nêm thêm gia vị gồm muối, chút nước mắm, hạt nêm…

Video đang HOT

Bước 3: Nếu dùng phở khô thì luộc chín phở hay đơn giản hơn là dùng muôi nhúng nồi trần bánh phở. Để ngon hơn và dễ dàng hơn các bạn có thể sử dụng phở tươi.

Ảnh minh họa

Bước 4: Cho bánh phở ra tô. Thịt bò cắt lát mỏng, trụng qua nồi nước dùng. Đổ nước dùng lên lấp xấp mặt phở, rắc thêm hành ngò, hành tây thái lát tùy thích. Ăn kèm với ngò gai, húng quế, rau giá, xà lách… tùy theo sở thích của mỗi người. Như vậy là hoàn thành xong món phở nạm bò thơm lừng, hấp dẫn.

Nhà còn bánh mì thừa tận dụng làm món ăn này bằng nồi chiên không dầu, đảm bảo ai ăn cũng khen hết lời

Với cách làm siêu đơn giản các chị em có thể biến hóa bánh mì cũ thành món bánh mì nướng giòn rụm thơm ngon hết ý.

Nếu nhà còn thừa bánh mì không biết làm gì các chị em nhất định nên làm bánh mì nướng và sử dụng nồi chiên không dầu cho tiện nhé! Cách làm bánh mì nướng rất đơn giản, các chị em có thể cho các nguyên liệu tùy thích lên bánh mì như mayonnaise, bơ, phô mai hay thêm xúc xích, tôm tươi... và cho vào nồi chiên không dầu một lúc là xong.

Món bánh mì nướng giòn rụm này có thể dùng để ăn sáng hoặc ăn chơi cũng rất hợp. Các chị em cùng xem cách làm nhé!

Nguyên liệu

- Bánh mì dài đặc ruột

- Khoảng 60 - 70g sốt mayonnaise

- 7 con tôm (khoảng 200 - 220g)

- Vài cọng ngò

- 100g cà rốt

- Gia vị: Muối, tiêu, tương ớt, tương đen.

Ảnh: Lan Vũ.

Cách làm

- Bánh mì bổ đôi và chia đều thành các miếng nhỏ.

- Tôm rửa sạch thấm khô, cắt đầu đuôi, bóc vỏ, lấy chỉ lưng và cục đen ở đầu. Cắt mỗi con tôm thành 6 miếng. Nếu làm cho trẻ em ăn thỉ có thể cắt tôm nhỏ hơn (cắt hạt lựu) để dễ kết dính với bánh mì và cũng dễ ăn hơn.

Ảnh: Lan Vũ.

- Ngò rửa sạch cắt nhỏ, cà rốt bào vỏ rửa sạch cắt hạt lựu.

- Trộn đều tôm, mayonnaise, ngò, cà rốt, một chút muối và tiêu.

- Cho hỗn hợp trên trải đều lên bánh mì, lưu ý không nên cho quá nhiều nhân lên bánh vì sẽ phải nướng lâu và khiến bánh bị khô.

Ảnh: Lan Vũ.

- Cho bánh mì vào nồi chiên không dầu (chú ý không để bánh chồng lên nhau) ở 180 độ C trong thời gian 7 phút.

- Cho bánh ra khỏi nồi chiên không dầu và ăn ngay khi còn nóng. Bánh ăn với tương ớt hay tương đen đều rất ngon.

Ảnh: Lan Vũ.

Những chiếc bánh mì nướng nhìn là đã thấy ngon xuất sắc. Ảnh: Lan Vũ.

Thành quả cực hấp dẫn

Các chị em cùng xem thêm các phiên bản khác của món bánh mì nướng bằng nồi chiên không dầu này nhé!

Nếu không có đủ nguyên liệu, các chị em có thể làm bánh mì bơ tỏi như này cũng rất ngon nhé! Ảnh: Huân Nguyễn

Chiếc bánh giòn rụm thích đã thấy mê. Ảnh: Doan Le Nga.

Các chị em có thể biến tấu nguyên liệu tùy theo sở thích của mình. Ảnh: Vũ Thanh Hoan.

Cho thêm phô mai cũng rất hợp lý nhé các chị em ơi! Ảnh: Phan Hằng.

Trông hấp dẫn không kém gì bánh mì bơ tỏi ở ngoài hàng. Ảnh: lu lu.

Món bánh này đảm bảo cả nhà ai cũng thích ăn cho mà xem. Ảnh: Chelsea Trần.

Cách làm đùi gà vàng ươm, đậm vị, ăn bao nhiêu cũng không đã thèm Chỉ cần nhìn miếng đùi gà này cũng đủ khiến cho không ít chị em có thêm động lực vào bếp trổ tài nấu nướng cho cả nhà. Nguyên liệu: 2 miếng đùi gà, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng tương đen, 7 tép tỏi, 1 miếng gừng, một chút mè rang. Cách thực hiện: Sử dụng dao hoặc...