Cách nấu món: Phở xào bò
Phở là món ăn không còn xa lạ của nhiều người. Với cách chế biến này sẽ đem lại cho bạn một đĩa phở xào thơm ngon, thịt bò mềm ngọt vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu
2 Phần ăn
Bánh phở 400 gr
Thịt bò 250 gr
Hành lá 100 gr
Giá đỗ 100 gr
Hành tây 1 củ
Nước tương 1 muỗng canh
Muối 1/2 muỗng cà phê
Dầu hào 1 muỗng canh
Dầu mè 4 muỗng canh
Bột bắp 15 gr
Nước mắm 1 muỗng canh
Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
Chuẩn bị
Bước 1
Thịt bò cắt mỏng, ướp với 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu hào, 15gr bột bắp trong tô.
Video đang HOT
Bước 2
Hành tây cắt mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt khúc còn giá đỗ nhặt, rửa sạch, để ráo.
Thực hiện
Bước 1
Làm nóng 2 muỗng canh dầu mè trong chảo, cho thịt bò đã ướp vào, xào nhanh tay khoảng 2 phút. Vớt thịt bò ra đĩa, để riêng.
Không nên xào thịt bò lâu như vậy thịt bò sẽ bị dai.
Bước 2
Tiếp tục dùng chảo đó, xào nhanh tay bánh phở với 2 muỗng canh dầu mè còn lại trong chảo.
Bước 3
Cuối cùng, cho thịt bò đã xào, hành tây, giá đỗ vào, đảo đều 1 phút. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.
Bước 4
Tắt bếp, rắc hành lá vào, cho ra đĩa và thưởng thức nào!
Theo cooky
Thịt bò xào hành tây và cà rốt
Thịt bò xào hành tây và cà rốt là món ăn rất dễ làm, lại thơm ngon, hấp dẫn nên đây là món ăn được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn cho bữa cơm gia đình. Cùng tìm hiểu cách làm nhé!
Nguyên liệu
Tiêu 1/4 muỗng cà phê
Thịt bò 600 gr (Thăn)
Hành tây 1 củ
Muối 1/4 muỗng cà phê
Nước tương 5 muỗng canh
Dầu mè 2 muỗng canh
Cà rốt 1/3 củ
Đường trắng 2 muỗng canh
Tỏi băm 1 muỗng canh
Rượu vang 3 muỗng canh
Thêm 1 ít: 4 muỗng canh nước ép hành tây.
Thực hiện
40 phút
Bước1
Cắt thịt bò thành những miếng nhỏ vừa ăn, rửa sạch, thấm khô nước. Ướp thịt bò trong khoảng 20 phút với 4 muỗng canh nước ép hành tây, 3 muỗng canh rượu vang.
Bước2
Cà rốt cắt khúc ngắn 3-4cm rồi thái lát rồi cắt thành những sợi nhỏ. Hành lá và hành tây thái lát nhỏ. Sau đó trộn đều với thịt bò đã ướp. Thêm vào 5 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh dầu mè, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu.
Bước3
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho tô thịt bò vừa trộn vào, đảo đều tay. Mở lửa nhỏ vừa, xào khoảng 5-10 phút cho thịt và rau củ chín thì tắt bếp.
Bước4
Rắc thêm ít mè trắng rang thơm lên thịt bò ăn cùng sẽ ngon hơn nhiều. Thịt bò chín tới mềm thơm rất bổ dưỡng. Thích hợp dùng cho những bữa cơm trưa của gia đình. Có thể mang theo dùng cho những bữa cơm dã ngoại.
Giang Nguyen
Theo cooky
Những món ăn trời càng lạnh ăn càng ngon ở Hà Nội Bún ốc, bún riêu cua hay bún ngan là những món ăn ngon khi tiết trời lạnh bởi thứ nước dùng nóng hổi khiến bạn xuýt xoa, thêm vị cay nồng của ớt lan toả trong khoang miệng. Bún ốc Đến Hà thành mà bỏ qua món bún ốc quả là một thiếu xót. Món ăn này đã trở thành món ăn đặc...