Cách nấu món canh nghêu nấu nấm ngon tuyệt cho bữa ăn gia đình
Canh nghêu được kết hợp cùng với nấm đây đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng có vị thanh ngọt tự nhiên khi kết hợp với nhau sẽ tạo ra 1 món ăn ngon thanh mát và vô cùng bổ dưỡng.
Đặc biệt món canh nghêu còn có cách chế biến rất đơn giản, không hề tốn kém nhiều thời gian và công sức. Chắc chắn khi thưởng thức canh nghêu nấu nấm ai cũng yêu thích cái hương vị độc đáo của món ăn. Vậy không để các bạn phải đợi chờ lâu hơn, các bạn hãy cùng chúng tôi bắt tay vào chế biến để có thể thay đổi được hương vị của các bữa cơm gia đình.
1. Một số những nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món canh nghêu nấu nấm
3 lạng nghêu( hay còn gọi là ngao)1 lạng nấm hương( các bạn có thể dùng nấm tương các loại nấm kết hợp nấu canh để giúp cho món ăn có thêm nhiều hương vị và đặc sắc hơn)
Hành lá, gừng
Các gia vị cần dùng: hạt nêm, muối, dầu ăn.
2. Các bước để làm món canh nghêu nấu nấm
Video đang HOT
Bước 1: Nghêu trước khi chế biến các bạn hãy cho vào ngâm khoảng 4 tiếng với nước gạo hoặc ngâm với nước có cắt thêm mấy lát ớt vào để nghêu có thể nhà hết đất cát. Như vậy khi ăn canh sẽ không có sạn. Sau đó các bạn hãy rửa sạch nghêu rồi để cho nghêu ráo nước.
Bước 2: Nấm cắt chân rồi rửa sạch. Nếu bạn sử dụng nấm to thì các bạn hãy chẻ làm đôi còn sử dụng nấm nhỏ thì bạn hãy để nguyên
Bước 3: Hành lá nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ. Gừng rửa sạch cạo vỏ và cũng thái nhỏ.
Bước 4: Sau đó các bạn hãy cho dầu ăn vào trong 1 cái chảo sạch sâu lòng rồi đặt lên bếp đun cho nóng lại. khi dầu nóng già thì các bạn hãy cho gừng vào phi thơm rồi sau đó trút nấm vào chảo đảo thật đều lên và nêm vào chảo 1 ít muối cho nấm đậm đà hơn.
Bước 5: Tiếp theo các bạn hãy cho 1 lượng nước vừa đủ vào trong chảo rồi đun sôi trở lại. Sau đó thì các bạn hãy nêm lại các gia vị cho vừa miệng rồi cho nghêu vào đun sôi và rắc hành lá đã thái vào chảo sau đó tắt bếp. Rồi bạn hãy cho canh ra tô và thưởng thức.
Khi nấu canh nghêu các chị em hãy chú ý một chút khi đun sôi nước các bạn không nên đun quá lâu vì sẽ có thể làm cho nghêu dễ bị rơi ra và nấm bị nát. Với canh nghêu nấu nấm thơm ngon không chỉ thơm ngon hấp dẫn, thanh mát rất phù hợp cho những ngày hè mà nó còn là một món ăn rất tốt để tăng cường sinh lực đặc biệt là cho các quý ông. Vậy các chị em hãy thêm vào thực đơn và bắt tay vào chế biến cho bữa cơm gia đình trở nên thật thơm ngon hấp dẫn hơn. Chúc các bạn sẽ chế biến món canh nghêu nấu nấm thật thơm ngon và hấp dẫn. Chuyên mục của chúng tôi hôm nay đến đây là hết mời các bạn hãy chú ý theo dõi những món ăn mới thơm ngon mà chúng tôi sẽ giới thiệu trong các chuyên mục lần sau. Nếu các bạn còn những vấn đề chưa hiểu thì hãy nhớ gửi câu hỏi trực tiếp đến chuyên mục góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen để chúng tôi có thể giải đáp những thắc mắc của các bạn. Xin chào và sớm gặp lại các bạn trong những chuyên mục tiếp theo.
Theo Huongsen
Cách làm su su xào tôm thơm ngon cho bữa ăn gia đình
Tôm là thực phẩm có nguồn dinh dưỡng dồi dào rất tốt cho cơ thể của mỗi người, còn su su là một trong số những thực phẩm có chứa nhiều vitamin và chất xơ thiết yếu.
Trong chuyên mục ẩm thực này chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn đọc một món ăn được kết hợp từ hai loại nguyên liệu đã giới thiệu ở trên đó là món su su xào tôm. Đây là một món ăn giàu dinh dưỡng thơm ngon hấp dẫn mà có cách chế biến đơn giản rất phù hợp để chế biến cho gia đình thưởng thức. Vậy qua bài viết hôm nay của nhà hàng tiệc cưới Hương Sen các chị em nội trợ hãy tự tay chế biến món su su xào tôm thơm ngon bổ dưỡng này cho gia đình mình thưởng thức nhé.
1. Một số nguyên liệu cần dùng khi chế biến món su su xào tôm
- 2 lạng tôm sú (bạn hãy chọn loại tôm tươi để chế biến như vậy món ăn sẽ thơm ngon hơn)
- 2 lạng rau su su
- Hành, tỏi khô, hành lá, rau ngò rí.
- Những gia vị cần dùng: muối, hạt nêm, đường, tiêu, mì chính.
2. Cách chế biến món su su xào tôm
Bước 1: Trước tiên tôm sú các bạn hãy rửa sạch, bỏ đầu, bóc lớp vỏ ở ngoài và lấy đường chỉ ở lưng ra. Sau đó bạn hãy rửa sạch lại với nước để cho ráo rồi cho tôm vào trong một cái tô sau đó nêm muối, hạt nêm, đường, tiêu, mì chính một lượng vừa đủ vào trong tô rồi trộn thật đều và để ướp khoảng 15 phút.
Bước 2: Ngọn su su nhặt sạch rồi cho vào nước rửa, để ra rổ cho ráo nước và dùng dao cắt rau su su thành những đoạn vừa phải. Hành lá, rau ngò rí nhặt rửa sạch, hành lá cắt khúc, rau ngò rí thái nhỏ. Hành tỏi khô bóc vỏ đập dập rồi băm nhỏ.
Bước 3: Tiếp theo bạn hãy lấy 1 cái chảo cho dầu vào đun nóng và cho hành, tỏi băm nhỏ vào phi thơm rồi cho tôm đã ướp các gia vị vào xào cho tôm chín. Khi xào bạn thấy tôm săn lại thì bạn hãy cho vào chảo 1 chút nước rồi cho rau su su vào trong chảo đảo thật đều. Việc cho thêm nước vào chảo để xào sẽ giúp ngọn su su được chín nhanh và đều.
Bước 4: Khi ngọn su su đã gần chín thì các bạn hãy nêm các gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu, mì chính sao cho vừa với khẩu vị. Đặc biệt nếu những gia đình thích ăn cay thì các bạn có thể cho thêm ớt tươi thái lát nhỏ vào món ăn để tạo vị cay yêu thích cho món ăn. Sau đó bạn đun thêm khoảng 2 phút thì bạn hãy tắt bếp rồi cho tiếp hành lá đã thái khúc và rau ngò rí thái nhỏ vào trong chảo trộn đều lên. Cuối cùng bạn chỉ cần cho món su su xào tôm ra đĩa và thưởng thức.
Khi thưởng thức các bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà được ngấm đều trong những chú tôm thơm ngon và những ngọn su su ngọt mang hương vị đặc trưng và dậy mùi thơm của hành tỏi, và rau ngò rí giúp cho món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn. Chỉ qua 4 bước đơn giản nhanh chóng là các bạn đã chuẩn bị xong món su su xào tôm thơm ngon lạ miệng này. Món ăn không chỉ giúp các bạn thay đổi được hương vị của mỗi bữa ăn mà còn cung cấp được một nguồn dinh dưỡng dồi dào cho các thành viên trong gia đình. Chính vì vậy mà các chị em phụ nữ hãy cân nhắc và lựa chọn chế biến món su su xào tôm mà chuyên mục góc ẩm thực đã giới thiệu trong chuyên mục hôm nay để thay đổi được món ăn cho thực đơn bữa ăn và mang đến hương vị mới lạ cho bữa ăn gia đình. Chuyên mục hôm nay của chúng tôi xin tạm dừng tại đây. Các bạn hãy chú ý theo dõi những bài viết tiếp theo của nhà hàng tiệc hội nghị Hương Sen để có thể chế biến được những món ăn đơn giản mà thơm ngon để có thể chuẩn bị cho gia đình những bữa cơm thật thú vị. Chúc các bạn sẽ nấu ăn thật ngon để có những bữa ăn thật độc đáo.
Theo Huongsen
Cách chế biến món gà nấu mẻ thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn Một món ăn để các chị em phụ nữ có thể cân nhắc chế biến trong bữa ăn gia đình để thay đổi được khẩu vị và đem đến những hương vị mới cho bữa ăn gia đình đó chính là món gà nấu mẻ. Món ăn có vị chua chua thơm ngon với những miếng gà mềm có vị béo ngậy chan...