Cách nấu món cà ri gà ngon, hấp dẫn cho cả nhà

P.V09:01 11/11/2022

Dưới đây là cách nấu cà ri gà ngon và hấp dẫn mà bạn đừng bỏ qua. Cà ri gà được nhiều người yêu thích bởi hương vị ngậy thơm và lạ miệng.

Nếu bạn đang muốn thử một thứ gì đó mới mẻ thì hãy tham khảo ngay món ăn này nhé. Mà MRLVN muốn chia sẻ tới các bạn

Nguyên liệu làm món cà ri gà

1 con gà ta (khoảng 1-2kg)

300ml sữa tươi

3-4 củ khoai tây

3-4 củ khoai lang

1 củ hành tây

1 củ cà rốt (nếu muốn)

1-2 cây sả tươi

2 muỗng bột năng

1 củ tỏi khô

2 củ hành tím

Gia vị nấu cà ri ngon: 1 gói bột cà ri Vianco, 1 gói xốt cà ry dầu Vianco, tiêu, dầu ăn,…

Các bước nấu món cà ri gà siêu ngon

Video đang HOT

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

Khử mùi hôi của gà qua giấm, nước gừng hoặc nước chanh; loại bỏ phần tuyến nhờn ở đuôi; và rửa sạch lần nữa với nước muối. Rửa và sắc khoai (lang và tây).

Bước 2 : Ướp gà

Tiếp theo, dùng dao tách từng mảng thịt ra và sắc thành các miếng nhỏ gọn. Tách cổ, cánh và ức gà để riêng. Ướp những miếng gà đã sắc và cho vào tô lớn. Thêm các gia vị vào (1/3 muỗng tiêu, 1 gói bột cà ri Vianco, hành tím, 1 muỗng bột năng, băm nhỏ tỏi và hành tím) rồi trộn đều để thịt ngấm gia vị chuẩn nấu cà ri.

Bước 3 : Chiên sơ thịt

Bắc chảo lên bếp, bỏ 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun sôi rồi cho các miếng gà vào chiên sơ. Đảo đều các miếng thịt để không bị khét.

Bước 4 : Nấu nước cà ri

Đun một nồi nước (khoảng 2l) cho sả, phần còn lại của con gà (đầu, cổ, cánh, xương,…) vào nồi và đun liên tục cho đến khi nào thấy bọt nổi trên bề mặt nước thì hớt ra.

Khi nước dùng sôi khoảng 5 phút thì bạn cho thịt gà (đã xào qua) vào nồi. Tiếp tục ninh khoảng 20 phút nhưng hãy vặn nhỏ lửa lại để các miếng thịt chín mềm.

Sau đó, cho các miếng khoai vào (có thể cho thêm cà rốt nếu thích). Cho thêm 1 bịch sữa tươi hoặc 1 trái dừa (nước dừa) vào và tiếp tục đun thêm 10 phút thì nhấc nồi và tắt bếp. Nhớ cho thêm khoảng 1 muỗng bột năng hoặc bột bắp trước khi tắt bếp 3 phút để có nước cà ri siêu sánh mịn.

Trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách nấu cà ri gà ngon tuyệt cho cả nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

Cách nấu gà hầm sả ngon chuẩn cơm mẹ nấu

Khám phá cách nấu gà hầm sả hấp dẫn tại nhà trong bài viết này nhé. Gà hầm sả là một món ăn thơm ngon, đậm đà, rất thích hợp để ăn với cơm trắng. Vậy cùng nấu món này nhé

Nguyên liệu làm món gà hầm sả ngon

Gà ta: khoảng 1/2 con (các bạn nên chọn gà mái tơ, nếu có gà là ngon nhất)

Sả: 4 củTỏi: 4 tép

Gừng: 1 củ

Hành lá: 3-4 nhánh

Các loại gia vị thường: bột nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn, muối

Các bước nấu gà hầm sả hấp dẫn nhất

Bước 1: Sơ chế thịt gà

Rửa sạch gà thật sạch bằng nước muối, để ráo nước. Sau đó, chặt gà thành từng miếng vừa ăn.

Thịt gà bỏ vào ướp với 1/2 thìa cafe bột nêm, 1/2 thìa cafe nước mắm và một ít tiêu khoảng 15 - 20 phút cho hơi nóng.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác nhau

Gừng cạo sạch vỏ, cắt đôi, một nửa đập, đập nhỏ và một nửa thái thành từng sợi nhỏ.

Sả rửa sạch, 2 củ thái mỏng, 2 củ còn lại cắt thành khúc và làm phép tư vấn riêng.

Hành lá rửa sạch, để ráo nước rồi cắt nhỏ.

Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Bước 3: Tiến hành hầm gà và hoàn thành món ăn

Cho nồi lên bếp đun nóng, sau đó cho 4 muỗng canh dầu vào phi thơm băm, thái lát và cả đập.

Tiếp theo cho thịt gà vào đảo đều tay khi thịt có mùi thơm và làm lại thì đổ nước vào chảo thịt gà để đun sôi.

Khi nước sôi, cho phép cắt điện và thác cắt khúc vào chảo rồi vung, lửa nhỏ trong khoảng 30 - 45 phút là được.

Khi hầm gà gần xong các bạn tiến hành nêm thêm gia vị vào món ăn sao cho vừa miệng. Trước khi tắt bếp, cho hành lá vào là xong.

Múc gà ra bát, trang trí bằng đầu hành, rau mùi, cà rốt tùy thích, ... tùy chọn

Thông tin món gà hầm sả đơn giản

Thời gian chuẩn bị : 25M

Thời gian nấu : 30M

Tổng thời gian : 55M

Số lượng người ăn : 4

Món ăn dành cho bữa : trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories Món ăn : 890 calories

Trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách nấu gà hầm sả cực ngon, đơn giản tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm ngon mà đơn giản Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm là công thức nấu ăn ngon và bổ dưỡng.Để biết thêm chi tiết cách chế biến món ăn, các bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé. Nguyên liệu nấu món canh bí đỏ hầm thịt bằm ngon 300g bí đỏ 200g thịt heo Tỏi, hành lá Muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, dầu...