Cách nấu mì trứng cà chua “lạ lạ, quen quen” ngon không tưởng

Cách nấu mì trứng cà chua sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bạn đổi khẩu vị ngày cháy túi, món ăn này chẳng những dễ nấu, giàu dinh dưỡng mà còn bảo tồn tuyệt đối chiếc ví của bạn, thử ngay nhé.

Chỉ cần bổ sung ít cà chua, dăm ba quả trứng vào món mì 3 phút truyền thống bạn đã có món mới ngon siêu đẳng rồi đấy. Cùng Nấu ăn không khó vào bếp khám phá cách nấu mì trứng cà chua “lạ mà quen” này thử xem bạn nhé.

Nguyên liệu

Mì: 1 gói

Trứng: 1 quả

Cà chua: 2 quả

Dầu ăn: 30ml

Tỏi: 1 tép

Hành lá: 1 nhánh

Nước tương: 5ml

Dầu mè: 2 ml

Nước lọc: 500ml

Cách chế biến

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Cà chua bạn bổ múi cau.Tỏi băm nhuyễn, hành xắt nhỏ.Trứng đánh tan.

Bước 2. Luộc mì

Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi thì cho mì vào trụng vừa chín thì vớt ra cho vào tô.Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào mì trộn đều lên để sợi mì không bị dính vào nhau.

Bước 3. Nấu nước mì

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho tỏi vô phi thơm, xong cho cà chua vào xào mềm.Tiếp theo bạn cho 500ml nước lọc vào (nếu có nước dùng mì sẽ ngon hơn), nêm nếm 5ml nước tương, 2ml dầu mè, muỗng cà phê muối vào, khuấy tan. Bạn cũng có thể sử dụng gói bột nêm của mì gói thay thế cho gia vị.Khi nước mì sôi bạn tiến hành rưới trứng vào, vừa rưới vừa khuấy đều tay để trứng chín và hòa lẫn trong nước mì thì tắt bếp.

Trình bày

Cho nước mì vào tô mì đã trụng, rắc thêm hành lá, thêm vài lát ớt nếu bạn thích ăn cay và đừng quên thưởng thức khi mì còn nóng để tận hưởng vị ngon tuyệt của món ăn. Chuẩn bị thêm một ly chanh sả gừng giúp giảm cân, thanh lọc cơ thể để món ăn thêm phần hấp dẫn bạn nhé.

Theo Nauankhongkho