Cách nấu mì đen Hàn Quốc ngon chuẩn vị
Cùng tìm hiểu ngay công thức và cách nấu mì đen Hàn Quốc ngon này nhé!. Mì đen là một trong những loại mỳ nổi tiếng của Hàn Quốc rất được yêu thích.
Bạn cũng có thể mua mỳ đen bán sẵn tại cửa hàng nhưng nhiều khi nguồn gốc mỳ đen không đảm bảo khiến bạn lo lắng. Vậy tại sao bạn không thử tự làm mỳ đen tại nhà nhỉ? Cùng vào bếp ngay với MRLVN nhé
Nguyên liệu làm mì đen Hàn Quốc ngon bao gồm
Để chuẩn bị nấu món mỳ đen Hàn Quốc ngon, các bạn cần những nguyên liệu sau đây
100g thịt lợn
1 củ khoai tây củ cà rốt
1 củ hành tây
3 lá cải thảo quả bí ngòi
3 thìa nước sốt đậu đen Hàn Quốc
2 thìa đường
2 thìa rượu gạo
1 gói mì Hàn Quốc
2 thìa bột năng
Các bước nấu mì đen Hàn Quốc ngon chi tiết tại nhà
Để chế biến món mì đen Hàn Quốc, các bạn cần thực hiện hai bước sau đây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm mỳ đen
Cà rốt, bí ngồi nạo vỏ.
Hành tây bóc vỏ
Video đang HOT
Cải thảo nhặt sạch
Tất cả rau củ đem rửa sạch, thái nhỏ hạt lựu
Thịt lợn trụng qua nước sôi rồi rửa sạch, thái nhỏ.
Hòa bột năng với một chút nư
Ướp thịt với 1 thìa cà phê muối, thìa cà phê hạt tiêu, gừng băm, rượu gạo, đảo đều rồi ướp trong 10 phút.
Bước 2: Hướng dẫn cách nấu mì đen Hàn Quốc tại nhà
Đun sôi 2 bát nước rồi thả mì vào luộc khoảng 3 phút. Vớt mì ra cho luôn vào nước lạnh để ngâm cho mì khỏi nát.
Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, đổ thịt vào xào cho đến khi thịt săn lại.
Cho cà rốt, khoai tây vào xào vì cà rốt, khoai tây lâu chín hơn rồi cho bí ngồi, hành tây, cải thảo vào xào tái. Sau khi các nguyên liệu đã chín tái, bạn cho sốt đậu đen, đường, rượu gạo vào đảo đều.
Để lửa nhỏ, cho thêm chút nước nếu cần và om chín cho đến khi các nguyên liệu chín mềm vừa tới.
Đổ bột năng vào đảo một chút rồi tắt bếp, nêm nếm vừa miệng.
Xếp mì ra đĩa, đổ nước sốt lên, trộn đều và thưởng thức.
Thời gian chuẩn bị : 10M
Thời gian làm : 25M
Tổng thời gian :35M
Số lượng người ăn : 4
Món Ăn dành cho bữa : Trưa, tối
Nguồn Gốc : Việt Nam
Tổng calories Món ăn : 150 calories.
Trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách nấu mi đen hàn quốc cực ngon, đơn giản tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
Cách làm gà nấu đậu hao cơm nhất mẹ nào cũng nên biết
Gà nấu đậu là món ăn quen thuộc trong sổ tay nấu ăn của nhiều bà nội trợ. Chính sự đơn giản trong chế biến, nhưng lại đem đến hương vị thơm ngon rất hấp dẫn, làm món ăn này dễ chiếm được cảm tình của nhiều người.
Món đậu Hà Lan nấu cùng thịt gà cực thơm ngon bổ dưỡng. Ảnh: Internet
Làm sao để chế biến gà nấu đậu nhanh chóng, hao cơm nhất là thắc mắc của nhiều chị em. Hãy cùng khám phá bài viết dưới đây để có thêm nhiều thông tin về món ăn này, chắc chắn bạn sẽ phải bất ngờ đấy.
1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món gà nấu đậu
Để món gà nấu đậu thơm ngon, hấp dẫn nhất các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Gà ta: 1 con khoảng 1,5kg
Đậu Hà Lan tươi hoặc loại đóng hộp
Khoai tây: 3 - 4 củ vừa phải
Cà rốt: 1 củ
Hành tây: 1 củ
Dừa tươi: 1 quả
Bột năng
Gia vị: đường, muối, hành tỏi, đường, dầu mè, tương cà
Lưu ý : Bạn nên chọn loại gà vừa phải, không quá non hoặc quá già để đảm bảo phần thịt gà được dai mềm vừa tới khi nấu chín. Loại gà khoảng hơn 1kg là hợp lí nhất. Để món gà thêm thơm ngon nhất thì bạn nên lựa chọn gà ta nguyên con hoặc loại mổ sẵn.2. Các bước chế biến gà nấu đậu đơn giản nhất
Sơ chế các nguyên liệu
Thịt gà đem rửa sạch, để cho ráo nước rồi chặt thành từng miếng vừa ăn hoặc chặt theo thói quen của gia đình bạn. Lưu ý là nên rửa gà với nước muối loãng để khử mùi hôi tanh của gà.Tỏi, hành khô: bóc vỏ, băm nhuyễn, để riêng từng loại.
Tiếp theo ướp thịt gà với hành băm, tỏi xay nhuyễn, chút tiêu, đường, muối, dầu mè mỗi thứ chừng 1/2 thìa cà phê là được. Bạn sẽ ướp thịt như vậy trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.Đậu Hà Lan: nếu dùng đậu tươi thì bạn nên luộc sơ để tách lấy phần hạt, còn dùng loại đóng hộp sẵn thì không cần.Hành tây: bóc vỏ, gọt phần rễ và rửa sạch, sau đó chia làm 4.Khoai tây, cà rốt: gọt vỏ, rửa sạch và xắt miếng vừa ăn.
Đậu Hà Lan được tách vỏ trước khi nấu. Ảnh: Internet
Cách chế biến gà nấu đậu thơm ngon
Bước 1:
Gà sau khi ướp bạn đem chiên vàng đều các mặt rồi để riêng. Chú ý chiên gà vàng đều, không để bị cháy xém.
Bước 2:
Đun nóng chảo, thêm chút dầu cho nóng già rồi cho khoai tây, cà rốt cùng hành tây vào chiên sơ. Đảo đều tay cho tới khi những nguyên liệu này vàng đều, có mùi thơm là được.
Khoai tây, cà rốt được thái vừa ăn rồi đem chiên sơ. Ảnh: Internet
Bước 3:
Đun nóng chút dầu rồi thêm hành tỏi băm vào phi thật thơm, tiếp đến thêm tương cà chua vào xào sơ. Tiếp đến bạn cho thịt gà vào xào cùng để thịt ngấm đều gia vị. Sau đó cho nước dừa vào một chiếc nồi, đun sôi rồi cho phần gà đã xào vào đun cùng. Khi gà hơi mềm rồi thì có thể cho phần khoai tây, cà rốt đã chiên vào đun cùng. Tiếp đến bạn đun nhỏ lửa và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Bước 4:
Khi những nguyên liệu của món gà nấu đậu đã chín mềm bạn thêm đậu Hà Lan, hành tây vào. Khi nước gần cạn thì bạn có thể nêm nếm lại một lần nữa rồi khuấy chút bột năng với nước đổ vào nồi cho nước thêm phần sánh mịn.
Như vậy là bạn có thể tắt bếp và thưởng thức món ăn tuyệt vời này rồi đấy.
Ăn kèm món gà nấu đậu với bánh mì. Ảnh: Internet
Một vài lưu ý khi chế biến món gà nấu đậu tại nhà
Bạn nên ướp thịt gà trước khi chế biến để tiết kiệm thời gian hơn.Trong quá trình nấu và sử dụng các gia vị bạn nên canh chỉnh theo thói quen của gia đình để điều chỉnh các gia vị cho vừa miệng.Bạn có thể thưởng thức món ăn tuyệt vời này với bánh mì hoặc cơm nóng đều rất thích hợp.
Món gà nấu đậu thơm ngon, dễ làm chính là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm của gia đình bạn. Hương vị tuyệt vời của thịt và bùi bùi của đậu chắc chắn sẽ khiến bất kì ai khi thưởng thức đều thích thú. Đừng quên trổ tài nấu nướng của mình với món ăn này để chiêu đãi cả gia đình. Nếu có thời gian, ngoài món gà nấu đậu, bạn hãy thử "tay nghề" với món gà nấu lá giang cũng hao cơm không kém, để đổi vị cuối tuần nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Cách làm bánh đúc mặn, bánh đúc lá dứa ngon miễn chê Cách làm bánh đúc - cách làm thứ bánh, thứ quà quê chắc hẳn không hề xa lạ đối với nhiều bà nội trợ, nhất là đối với chị em nghiền các món bánh. Bài viết dưới đây, a mẹo vặt xin giới thiệu tới các bạn công thức làm bánh đúc mặn và bánh đúc lá dứa cực ngon để bạn trổ...