Cách nấu chè nha đam đậu đen đơn giản cho cơ thể thanh mát

Nông Mạnh Hùng18:53 20/03/2020

Cách nấu chè nha đam đậu đen sẽ tạo nên món ăn ngọt ngào, thanh mát cho bạn và gia đình. Với vị ngọt, béo của đậu đen và cái giòn sần sật của nha đam, món chè đơn giản này sẽ khiến từ trẻ em đến người lớn thích thú.

Chè nha đam đậu đen sẽ giúp bạn có một ngày tuyệt vời đấy. Cách nấu chè nha đam đậu đen rất dễ, cả 2 nguyên liệu này đều rất mát, kết hợp cùng nhau sẽ tạo nên món ăn hấp dẫn lại thanh nhiệt, giúp bạn giải độc, cơ thể mát mẻ, dễ chịu hơn.

Nguyên liệu nấu chè nha đam đậu đen

Nguyên liệu

Đậu đen: 100g

Nha đam: 300g

Đường: 150g

Muối: 1 muỗng cà phê

Cách nấu chè nha đam đậu đen

Bước 1. Sơ chế nha đam

Chuẩn bị tô nước, cho 1 muỗng cà phê muối vào, khuấy loãng.Nha đam gọt vỏ, thái hạt lựu, cho vào nước muối ngâm 10 phút để làm sạch nhớt và giúp nha đam được giòn, xả lại nước lạnh, để ráo.

Video đang HOT

Nha đam thái hạt lựu

Cho 50g đường vào nha đam, xốc đều.

Ướp nha đam với đường

Bước 2. Nấu đậu đen

Đậu đen ngâm 4 tiếng cho nở mềm, vo sạch để ráo rồi đem nấu cùng một lượng nước lọc vừa đủ cho chín.Hoặc, vo sạch đậu đen sau đó cho vào nồi cùng một lượng nước vừa đủ nấu 40 phút cho đậu nở mềm.Bước 3. Nấu chè nha đam đậu đen
Đậu đen sau khi đã nấu mềm, chắt nước đậu ra tô để riêng.

Chắt nước đậu đen ra riêng

Cho 100g đường vào đậu, trộn đều, nấu 10 phút dưới lửa nhỏ cho đường thấm vào đậu.

Rim đậu đen với đường

Cho nha đam vào cùng, đảo đều nấu thêm vài phút.Cho nước đậu đen vào lại nồi, nấu sôi xong tắt bếp.

Nấu sôi chè nha đam đậu đen là hoàn thành món ăn

Chè nha đam đậu đen

Cách nấu chè nha đam đậu đen như vậy là hoàn thành, thưởng thức món ăn nóng hoặc lạnh đều mang đến vị ngon riêng biệt, chuẩn bị thêm nước cốt dừa sẽ giúp chè béo ngậy và ngon hơn đấy. Chúc bạn thành công với cách nấu chè nha đam đậu đen và ngon miệng!

Chè đậu đen nấu đường thốt nốt

Chè đậu đen nấu đường thốt nốt dân giã là món ngọt nhưng có giá trị vô cùng thanh mát, giải nhiệt rất tốt cho cơ thể.

Đậu đen không chỉ chứa nhiều vitamin A, B, C lại còn có tác dụng bổ thận, đẹp da; kết hợp với đường thốt nốt có thể làm thư giãn cơ bắp, trị ho, tăng cường tiêu hóa sẽ trở thành món ngon tưởng chừng đơn giả mà vô cùng bổ dưỡng.

Chính vì thế, món chè đậu đen nấu đường thốt nốt dân giã là món ngọt nhưng có giá trị vô cùng thanh mát, giải nhiệt rất tốt cho những ngày nắng nóng oi bức, hay những khi cơ thể mệt mỏi.

Cách nấu chè đậu đen rất đơn giản.

Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 6 người)

- 250g đậu đen nguyên vỏ

- 100g đường thốt nốt

- 50ml nước cốt dừa

- 5ml nước vani

- 5g bột năng

- 20g đường trắng

Thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch đậu qua 2 lần nước, sau đó mang ngâm khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm. Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi già và cho đậu vào trụng sơ trong 1 phút rồi đổ bỏ phần nước đó.

Bước 2: Đặt một chiếc nồi cùng 600ml nước lên bếp, cho đậu vào, mở lửa vừa và hầm trong khoảng một tiếng. Sau đó cho đường thốt nốt cùng 5ml nước vani vào, hâm thêm 30 phút nữa rồi tắt bếp.

Bước 3: Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 50ml nước cốt dừa cùng 20g đường trắng vào, mở lửa nhỏ. Pha 5g bột năng với một ít nước, nhẹ nhàng đổ hỗn hợp bột vào nồi, khuấy đều đến khi nước cốt dừa sánh lại.

Bước 4: Dọn chè đậu đen ra chén/ly, chan nước dừa lên trên. Có thể dùng chung với đá lạnh tùy sở thích.

Lưu ý: Chỉ nên cho đường thốt nốt vào giai đoạn cuối, cho bỏ sớm, sẽ khiến đường bám vào quanh đậu, làm đậu không mềm.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè đậu đen thanh mát, bổ dưỡng cho cả gia đình!

Theo VOVE

Hướng dẫn cách làm sinh tố nha đam mật ong thanh mát cho cả gia đình Nếu chúng ta đã quá quen thuộc với các món chè nha đam, nước nha đam đường phèn thì sinh tố nha đam mật ong cũng thơm ngon không kém. Đây là loại thức uống giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, đẹp da và duy trì vóc dáng cân đối. Nào, hãy cùng bắt tay vào pha chế sinh tố nha đam...