Cách nấu chè nấm tuyết vừa tốt cho sức khỏe là giúp tăng kích thước vòng 1
Nấm tuyết hay còn gọi mộc nhĩ trắng, là thực phẩm rất tốt và công dụng dưỡng nhan bổ thể. Chúng tôi mách bạn cách làm món chè nấm tuyết vừa tốt cho sức khỏe và đặc biệt có công năng tăng kích thước vòng 1 cho các chị em phụ nữ.
Chè nấm tuyết không chỉ là một món ăn chơi ngon lành mà nó còn là dược thiện có độ dinh dưỡng cao, có ích cho sức khỏe. Bài viết dưới đây chia sẻ cách làm món chè nấm tuyết vừa ngon vừa bổ.
Thời gian chế biến : 82 phút
Dành cho : 3 – 4 người ăn
1. Nguyên liệu làm món chè nấm tuyết
40 gr nấm tuyết
50 gr táo tàu ( táo đỏ)
200 gr đường phèn
200 gr hạt sen tươi
10 gr câu kỷ tử
50 gr long nhãn
2,2 lít nước
2. Cách làm món chè nấm tuyết
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nấm tuyết bạn đem rửa sạch rồi ngâm nước20 phút cho nở ra, cắt bỏ đi phần chân, tách thành từng nhánh nhỏ, để ráo.
Táo tàu và kỷ tử bạn cũng rửa thật sạch và để ráo nước, đặt sang một bên, còn hạt sen đem ngâm với muối và nước ấm để lọc sạch phần nhựa bên trong, lấy đi phần tâm sen để ăn không bị đắng.
Bước 2: Nấu chè nấm tuyết
Bắc 1 nồi nước, nấu cho sôi lên thì để lửa vừa, bỏ phần nấm tuyết vào trước nấu 30 phút. Sau đó cho vào táo đỏ nấu thêm 15 phút, trong lúc nấu nếu có bọt thì vớt bọt đi.
Video đang HOT
Tiếp đó, bạn cho kỷ tử và long nhãn vào nấu chung với hạt sen nấu trong 10 phút, rồi bỏ đường phèn vào nấu tiếp trong 7 phút là hoàn thành, có thể múc ra chén và thưởng thức.
3. Thành phẩm
Món ăn có mùi vị ngọt dai của long nhãn, vừa có vị bùi bùi của hạt sen, giòn xốp của nấm tuyết, mùi thơm thoang thoảng của kỷ tử, bỏ trong tủ lạnh hay thêm đá ăn vào cảm thấy mát lạnh và sẽ ngon hơn. Món ăn này vừa bồi bổ cơ thể mà còn có công hiệu giải nhiệt, thích hợp trong mùa nắng nóng sắp tới.
Phía trên là cách làm món chè nấm tuyết vừa ngon vừa bổ, đồng thời còn có thanh nhiệt, rất phù hợp trong mùa hè sắp đến, mong chia sẻ trên giúp quý bạn đọc có thêm một món ngon để nấu cho gia đình hay bạn bè cùng nhau thưởng thức.
Món chè thanh mát giúp da mịn màng căng tràn sức sống
Món chè nấm tuyết thơm ngon thanh mát này sẽ khiến làn da của bạn cải thiện hơn rất nhiều đấy.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Nấm tuyết 4g
2. Bột gạo nếp 45g
3. Bột khoai lang tím 3g
4. Đường phèn 6g
5. Nước ấm 40g
6. Kỷ tử Một ít
7. Nước 900ml
Chè nấm tuyết với phần nấm trắng mềm và dẻo, không chỉ giúp tăng thêm vị ngọt thơm cho món chè mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa đấy.
Chọn mua nấm tuyết
Nấm tuyết thường được tìm thấy tại các cửa hàng bán thuốc Bắc hoặc thảo dược hay ngoài chợ hiện nay cũng bày bán nhiều.
Lưu ý: Thông thường, để có những sản phẩm có mẫu mã đẹp mắt nhất, người ta thường làm trắng nấm tuyết bằng lưu huỳnh (Lưu huỳnh được coi là chất ít độc đối với con người. Tuy nhiên, nếu dùng quá nhiều lưu huỳnh sẽ khiến cơ thể nhiễm độc, gây cảm giác nóng rát hoặc tiêu chảy). Vì thế, để bảo vệ sức khỏe, hãy lựa chọn những cây nấm tuyết có màu vàng hơi nâu, chưa qua xử lý.
Cách nấu chè nấm tuyết
1
Ngâm nấm tuyết
Nấm tuyết rửa thật sạch, sau đó ngâm nấm tuyết vào 900ml nước để nấm tuyết thấm hết nước và nở ra.
Cách nấu chè nấm tuyết
2
Ninh nấm trắng
Sau khi nấm tuyết đã nở bạn đổ cả nấm tuyết và nước vào nồi. Đun sôi nồi nấm tuyết sau đó vặn nhỏ lửa, ninh nấm tuyết cho tới khi nấm mềm ra và keo lại với nước.
Cách nấu chè nấm tuyết
3
Trộn bột
Trộn 3g bột khoai lang tím với 45g bột nếp. Nếu không có bột khoai lang tím bạn hấp chín 1/2 củ khoai lang tím rồi nghiền mịn, sau đó để nguội. Khi khoai lang tím đã nguội thì bạn trộn với bột nếp. Từ từ đổ 40g nước ấm vào vừa đổ vừa trộn đều bột. Lưu ý là độ hút nước của mỗi loại bột sẽ khác nhau do đó bạn nên trộn từ từ vừa trộn vừa đảo để bột không bị lỏng quá hay cứng quá.
Cách nấu chè nấm tuyết
4
Nặn bánh nếp
Nặn bột thành từng viên nhỏ. Lưu ý trong quá trình luộc bột nếp sẽ nở ra nên bạn không nên nặn to quá.
Cách nấu chè nấm tuyết
5
Luộc bánh nếp
Đun sôi một nồi nước, thả các viên bánh nếp đã nặn vào. Đun ở lửa vừa. Bánh nếp chín là khi nó nổi hẳn lên trên mặt nước. Lúc này bạn dùng vợt vớt viên bánh nếp ra thả vào tô nước lạnh để bánh ráo và không bị nhũn.
Cách nấu chè nấm tuyết
6
Nấu chè nấm tuyết
Thêm đường phèn vào nồi nấm tuyết đang ninh. Sau đó rửa sạch kỷ tử và thả chung vào nồi. Cuối cùng cho phần bánh nếp vào, dùng thìa khuấy nhẹ nhàng đợi sôi trở lại thì tắt bếp.
Cách nấu chè nấm tuyết
Thành phẩm chè nấm tuyết
Món chè nấm tuyết này bạn có thể ăn khi còn ấm hoặc thêm 1 - 2 viên đá vào cũng rất ngon nhé!
Tác dụng của nấm tuyết
- Nấm tuyết có hàm lượng gelatin và polysacarit cao, có tác dụng tăng cường hydrat hóa, hỗ trợ làm đẹp da một cách tự nhiên.
- Làm giảm khả năng hấp thụ chất béo, từ đó làm giảm trọng lượng của cơ thể.
- Giải độc gan, tăng cường chức năng gan.
- Ngăn ngừa mất canxi, tốt cho sự tăng trưởng và phát triển hệ xương của cơ thể.
- Tăng cường sức đề kháng cho bệnh nhân ung thư xạ trị và dung nạp hóa trị.
- Nuôi dưỡng phổi, làm giảm cảm giác nóng, làm dịu cổ họng.
Nấu món chè này vô cùng dễ mà ăn thường xuyên thì da sáng căng mịn đến ngỡ ngàng Một bát chè táo nấm tuyết ngọt ấm thơm ngon giúp thanh lọc cơ thể, làm dịu cơn khát, loại bỏ phiền muộn đồng thời giúp làm sáng da thì sao bạn không thử làm nhỉ? 1 quả táo cây nấm tuyết 5 quả táo tàu Một ít đường phèn Táo tàu khô chứa một lượng vitamin C rất lớn, được cho là...