Cách nấu chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa siêu ngon

Khoai sọ bùi bùi thơm thơm vị béo ngậy luôn là món ưa thích của rất nhiều người. Khoai sọ có thể dùng được trong những món ăn mặn cũng như món ngọt đấy.

Bạn có thể nấu chè khoai sọ kết hợp cùng nước cốt dừa và bột báng, đảm bảo ngon không kém cạnh các món chè ở ngoài hàng đâu nha. Cùng chúng mình khám phá cách làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa ngọt mát ngon mê ly tại nhà để sẵn sàng chào hè thôi nào bạn nhé.

Nguyên liệu nấu chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa

- 400g khoai sọ

- 20g bột báng khô

- 250g đường kính

- 200ml nước cốt dừa

- Trân châu

Cách làm chè khoai sọ

Cách nấu chè khoai sọ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Khoai sọ bạn gọt sạch vỏ, sau đó bạn ngâm vào nước cho ra bớt nhựa khoai.

- Bạn cắt miếng khoai hình vuông sao cho vừa ăn

- Bột báng bạn đem ngâm nước cho mềm

Bước 2: Bạn đặt nồi lên bếp sau đó bạn cho vào đường, khoai với 1 bát tô nước vào.

Bạn đun sôi cho khoai chín mềm rồi để lửa vừa phải khoảng 20 phút để cho khoai nhừ, bạn đảo lên cho khoai không bị cháy.

Bước 3: Bạn cho bột báng và nước cốt dừa vào nồi, sau đó bạn thả trân châu vào và đun sôi nhé.

Tùy vào khẩu vị gia đình mà bạn nêm thêm lượng đường phù hợp cho vừa.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món chè bột báng nước cốt dừa rồi đấy. Bây giờ thì múc chè ra bát và thưởng thức thôi nào.

Những lưu ý khi làm chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa:

- Khoai sọ khi chế biến rất dễ bị ngứa, thậm chí là nổi mụn, cho nên bạn có thể dùng găng tay khi chế biến hoặc luộc sơ khoai với nước muối loãng hoặc nướng sơ khoai trước khi làm.

- Khi đun nhừ khoai, bạn có thể đánh khoai cho nhuyễn để chè ăn sẽ ngon hơn nha.

Thật đơn giản đúng không nào, hè này bạn đã có thêm một sự lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt cho cả gia đình mình rồi đấy.

Học Viện Ẩm Thực chúc các bạn thành công với món chè khoai sọ bột báng nước cốt dừa ngon hết nấc nha.