Cách nấu chè dừa ngon miệng và đẹp mắt
Thời tiết đang bước vào những ngày nắng nóng oi bức để xua tan mệt mỏi và lấy lại tinh thần sau một ngày làm việc, học tập đầy căng thẳng thì bạn nên làm ngay một ly chè dừa ngon lành và mát mẻ, chắc rằng đây sẽ là sự lựa chọn không hề tồi đâu.
Chúng tôi sẽ bật mí cách nấu chè dừa rất đơn giản ngay sau đây.
Hướng dẫn cách nấu chè dừa ngon miệng và đẹp mắt
Nguyên liệu:
Bột báng: 100g,Nước cốt lá dứa: 700 ml,Nước lọc: 700ml,Đường trắng: 80g, Dừa non: 1 trái, Nước cốt dừa: 200 ml,Đường: 20g,1 muỗng cafe bột năng hòa tan với 30ml nước lạnh
Cách làm:
Bước 1: Dừa non nạo lấy phần thịt và thái thành những sợi dài mỏng, tùy theo sở thích.
Bước 2: Đường (20g) và nước cốt dừa cho vào nồi đun trên bếp, khi thấy sôi lăn tăn thì cho nước bột năng vào vừa cho vừa khuấy đều để cho hỗn hợp hơi sánh lại rồi tắt bếp.
Bước 3: Cho nước cốt lá dứa vào nồi đun sôi lên, khi bắt đầu sôi bạn cho bột báng vào nấu khoảng 7-8 phút thì tắt bếp, và để im trong vòng 5 phút vớt ra để ráo nước.
Video đang HOT
Bước 4: Cho 700ml nước lọc vào nồi khác đun cho sôi cùng với bột báng, sau 10 phút bạn cho đường vào ninh thêm 10-15 phút nữa. Cuối cùng là cho dừa non vào khuấy đều khoảng 3-5 phút tắt bếp.
Chè này bạn có thể cho trân châu vào tăng thêm phần bắt mắt và ăn ngon hơn. Khi bạn ăn múc chè ra chén thêm nước cốt dừa lên và thưởng thức, có thể ăn lạnh hay nóng tùy vào sở thích. Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng.
Theo lamkem.net
Cuối tuần nấu chè chuối thơm ngon, thanh mát đãi cả nhà ăn chơi
Chè chuối ngọt mát vừa thơm vừa dẻo, lại béo bùi sẽ là món ăn chơi tuyệt hấp dẫn cuối tuần.
1. NGUYÊN LIỆU LÀM CHÈ CHUỐI
- Chuối chín 10 - 15 trái (chọn chuối sứ, chuối ngự)
- Bột báng 100 gr
- Bột khoai 100 gr
- Dừa khô 1 trái
- Khoai lang, khoai mì hoặc khoai môn: mỗi thứ 1 củ
- Lạc rang, đường.
2. CÁCH NẤU CHÈ CHUỐI
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chuối bỏ vỏ cắt nhỏ ướp với khoảng 200 gr đường cho ngấm.
- Bột khoai và bột báng đem ngâm nước khoảng 10-20 phút thì lấy ra, đem luộc với nước cho chín. Khi chín đổ ra rửa lại với nước lạnh. Luộc và rửa lại như vậy làm cho bột khi cho vào chè không bị hôi.
- Dừa khô cho thật ít nước vào vắt lấy hơn chén nước cốt. Cho thêm 2 -3 chén nước vào dừa vắt lấy nước lần hai.
- Khoai bỏ vỏ cắt nhỏ hấp hay luộc chín.
Bước 2: Nấu chè chuối
- Chuối đã ướp đường cho lên bếp nấu với lửa nhỏ vài phút. Thêm ít nước nấu cho sôi nhẹ. Thêm nước dừa lần 2 vào nấu cùng, thêm đường cho vừa ăn, nấu cho sôi nhẹ cho khoai vào thêm nước cốt dừa nấu thêm ít phút thì tắt bếp.
- Đợi chè hơi nguội, cho bột khoai và bột báng vào.
Chè chuối ăn nóng hay ăn kèm đá lạnh đều ngon. Khi ăn cho ít lạc rang hoặc dừa khô đều hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè chuối thơm nức này!
Theo eva.vn
Bí quyết làm chè bà ba ngon không thể chối từ Chè bà ba là một trong những món ăn vặt nổi tiếng của Vùng Nam Bộ, do được kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau và sự hài hòa đã cho ra được món chè mà được rất nhiều người yêu mến, và để bạn nấu đúng cách và chọn nguyên liệu phù hợp thì hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn...
