Cách nấu chè đậu xanh nha đam ngon và không bị đắng
Đậu xanh kết hợp với nha đam sẽ tạo nên hương vị lạ miệng, thơm ngây ngất và ngọt mát giải nhiệt Cùng tìm hiểu về cách nấu chè đậu xanh nha đam để đổi vị cuối tuần nào.
Cách nấu chè đậu xanh nha đam
Đậu xanh là một trong những loại ngũ cốc có nhiều giá trị dinh dưỡng cũng như có nhiều công dụng chữa bệnh. Đậu xanh có tính bình, thanh nhiệt giải độc, giúp tiêu trừ muộn phiền, giảm sưng đau, điều hòa ngũ tạng. Đặc biệt vỏ đậu xanh có tính mát và làm cho mắt khỏi mờ. Trong khi đó, nha đam chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp.
Với vị thơm bùi từ đậu xanh, vị giòn sật ngọt từ nha đam sẽ mang đến hương vị đặc biệt cho món chè ngon này.
Dưới đây là cách nấu chè đậu xanh nha đam thơm ngon, giải nhiệt ngày hè:
Nguyên liệu:
Lá nha đam 500gr
Đậu xanh 300gr
50gr sắn dây
100gr đường phèn
Video đang HOT
100gr đường kính
Ống vani
Cách thực hiện:
Bước 1: Nha đam đem về rửa sạch, tách phần vỏ lấy thịt. Sau đó cắt thịt nha đam thành quân cờ, đem ngâm vào chậu nước lạnh pha chút muối chanh để thịt nha đam không bị đắng. Ngâm khoảng 30 phút.
Bước 2: Vớt nha đam ra rổ, xả nước lạnh để trôi nhớt. Sau đó, đun sôi nước, thả nha đam vào để trần cho chín. Không nên đun sôi kỹ quá khiến nha đam bị mềm, không giòn sật khi ăn chè. Sau đó, đem nha đam để ráo nước và ướp với 100gr đường kính, nhờ vậy nha đa sẽ ngọt hơn khi nấu chè.
Bước 3: Đậu xanh rửa sạch, đem đun sôi kỹ, chín mềm thì cho đường phèn vào đun tới khi đường phèn tan thì thôi .
Bước 5: Sau khi đậu xanh chín và đường tan, bạn quấy bột sắn dây với nước lạnh, đổ từ từ vào nồi chè. Dùng đũa khuấy đều tay cho bột sánh mịn. Cuối cùng thả nha đam vào đảo đều. Cho bột vani vào và tắt bếp.
Chè đậu xanh nha đam ăn với đá sẽ mang đến cảm giác mát lạnh, ngọt thơm, đặc biệt với vị giòn sật của nha đam sẽ khiến chè không bị ngán và rất hấp dẫn.
Trên đây là cách nấu chè đậu xanh nha đam giải nhiệt ngày nắng. Chúc bạn thành công!
Hướng dẫn cách nấu chè đậu xanh thơm ngon bỗ dưỡng nức lòng thực khách
Đậu xanh thật tuyệt với phải không các bạn. Vậy thì hãy cùng xem cách nấu chè đậu xanh cực ngon và nhanh nhất dưới đây với chúng tôi nhé.
Nguyên liệu để nấu chè đậu xanh:
Các bạn cần chuẩn bị:
200g đậu xanh (bạn có thể tăng giảm số lượng tùy số người ăn)
2 thìa bột sắn dây (bột năng)100g đường kính trắng (đường phèn)1 chút nước cốt dừa.
Hướng dẫn nấu chè đậu xanh thơm ngon bỗ dưỡng:
Để thực hiện món chè hấp dẫn này các bạn chỉ cần thực hiện 4 bước đơn giản như sau:
Bước 1: Trước tiên, các bạn ngâm đậu xanh vào trong nước lạnh hoặc nước nóng đều được, loại bỏ những hạt đậu nổi trên mặt nước, sau đó bạn ngâm đậu cho hạt nở to rồi vớt ra vo sạch. Nhớ chọn hạt đậu to tròn và mẩy bạn nhé.
Bước 2: Tiếp theo, cho đậu xanh đã vo sạch vỏ vào nồi đun khoảng 20 phút thì cho đường. Các bạn nêm cho vừa khẩu vị rồi đun tiếp 15 phút nữa cho hạt đậu nở hết cỡ.
Bước 3: Kế tiếp bạn pha bột sắn vào nước, rồi cho vào nồi quấy đều, nhanh tay cho bột sắn chín đến khi thấy sóng sánh là được.
- Chú ý là bột sắn dây pha ra nước sẽ không bị vón cục và nhanh chín hơn nhé! Bây giờ nồi chè của chúng ta có màu vàng đẹp mắt và mùi thơm quyến rũ nữa.
Bước 4: Cho ra bát và cho chút nước cốt dừa, trộn đều và thưởng thức chén chè đậu xanh thơm ngon và bổ dưỡng rồi.
Vậy là chúng tôi đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm chè đậu đậu xanh đơn giản mà ngon rồi. Các bạn sẽ cảm nhận vị thơm bùi của đậu xanh và nước cốt dừa, mát lịm và vị dẻo của bột sắn dây. Món chè đậu xanh này không chỉ ngon mà còn hết sức dinh dưỡng, một lần thưởng thức thì ngàn lần khó quên. Nhất là khi vừa làm việc mệt mỏi mà có một bát chè đậu xanh thì quả là tuyệt vời phải không nào, nó sẽ làm bạn sảng khoái hơn và quên đi mệt mỏi.
Hi vọng với cách nấu món chè đậu xanh cực ngon và nhanh nhất này sẽ giúp bạn tăng thêm hương vị cho cuộc sống và tiết kiệm thời gian của mình. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chè đậu xanh này nhé!
2 Cách nấu chè đậu xanh nha đam thanh mát, giải nhiệt cho ngày nóng Trong những ngày trời nắng oi bức mà có một chén chè nha đậu xanh nha đam thanh mát, giúp đán.h tan ngay cái nóng của thời tiết thì còn gì bằng? Đã như vậy thì mời bạn vào bếp cùng và nấu ngay món chè này với 2 công thức siêu chi tiết, đơn giản ngay bên dưới, bạn kéo xuống để...