Cách nấu CHÈ BƯỞI giòn ngon đơn giản mà không bị đắng

Trung Thương22:25 13/07/2019

Chè bưởi là một trong những món chè ngon được nhiều người ưa thích, hôm nay xin chia sẻ đến các bạn cách nấu chè bưởi giòn ngon mà không bị đắng

Nguồn: sưu tầm

Bí quyết làm cùi bưởi giòn ngon, không đắng để nấu chè

Làm theo hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ thành công 100% trong việc sơ chế cùi bưởi giúp cùi bưởi giòn, hết đắng để phục vụ cho món chè bưởi khoái khẩu.

Lâu nay, để làm chè bưởi, công đoạn sơ chế cùi sao cho ngon giòn, không đắng thường mất nhiều thời gian. Nào là ngâm muối, phèn chua qua đêm, bóp mạnh nhiều lần cho hết đắng. Thậm chí, người không có kinh nghiệm, làm nhiều lần vẫn không có được kết quả như ý.

Tuy nhiên, làm theo hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ thành công 100% trong việc sơ chế cùi bưởi, để phục vụ cho món chè bưởi khoái khẩu.

Cùi bưởi cần được cắt hết vỏ xanh và gân.

- Cùi bưởi sau khi gọt hết vỏ ngoài màu xanh và gân thì cắt nhỏ thành từng miếng hình vuông. Nếu có thể nên lựa những quả bưởi có cùi dày để miếng cùi dày hơn.

- Sau đó, đun một nồi nước thật già, cho thêm 1 chút muối tinh và thả cùi bưởi vào trong 5-7 phút cho sôi trên bếp. Sau khi bắc xuống, vớt cùi ra rửa sạch vừa xả dưới nước vừa bóp mạnh cho cùi hết đắng. Thử lấy 1 miếng ăn thử, nếu thấy hết đắng là được, nếu không thì lặp lại việc đun xôi thêm một lần nữa là được.

- Vắt khô cùi và để ráo.

Khi được thả vào bát bột năng hòa lỏng sẽ thấm hút hết bột và nước

- Hòa bột năng thật lỏng rồi thả từ từ thả cùi bưởi vào trong bát bột cho cùi ngấm nước bột năng thì vớt ra rổ và áo đều cùi bằng bột năng khô.

Cùi bưởi sau khi được áo bằng bột năng khô

- Thả cùi bưởi đã được áo đều vào nồi nước đang sôi. Thấy cùi nổi lên trong veo là vớt ra được và thả vào bát nước lạnh cho cùi đỡ dính vào nhau là được.

Nếu muốn trữ đông để cho những lần nấu sau, thì cùi sau khi được sơ chế trong nước sôi, bạn chỉ cần vắt khô, cho vào túi hoặc hộp cất tủ đá là được.

Theo infonet

Cách làm chè bưởi giòn sần sật mà không bị đắng, chị em đua nhau học Chè bưởi là món ăn được khá nhiều người yêu thích. Không chỉ tận được nguyên liệu vỏ bưởi mà còn có thể chế biến được món chè nhâm nhi mát lạnh hấp dẫn ngày hè cùng cách nấu chè này đấy. Nguyên liệu - 1 quả bưởi da xanh - 100gr đỗ xanh cà vỏ - Đường thốt nốt - Bột béo...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

4 triệu người thua cách một bé gái 5 tuổi từ chối yêu, thần thái khiến người đối diện không tin đây là con nít!01:01

Hồng Phượng nói gì về kết quả vụ kiện tranh chấp tài sản với Hồng Loan?11:16

Đoạn clip 12 giây của 1 cặp đôi Vbiz khiến cõi mạng rần rần, nhà trai nói đúng 1 câu mà netizen tin chắc yêu nhau thật00:14

Bật dậy lúc 12h đêm trong bệnh viện, cảnh tượng người nhà gây ra khiến bệnh nhân ngượng chín mặt00:22

Tổng thống Zelensky chơi 'tất tay' với Nga ?09:59

Nửa triệu người "tức" đỏ mặt khi xem màn công khai yêu đương của Hoa hậu Vbiz và trai trẻ, hóa ra vì chi tiết này!00:33

Đang ngồi cáp treo với mẹ, bé gái bất ngờ rơi xuống đất00:48

Clip sốc: Nam ca sĩ hạng A giật 1 cô gái khỏi taxi, khiến đối phương ngã sấp mặt xuống đường01:08

Mê mẩn bài hát chủ đề WeChoice 2024: Ca từ quá đẹp, fan nức nở lập luôn thành tích khủng03:15

Cặp đôi Vbiz phim giả tình thật đã chịu công khai, đàng trai còn hôn đàng gái trước hàng loạt camera!00:38

Người đàn ông trùm kín mít, bấm đèn đỏ khiến xe dừng không kịp ở TPHCM00:54

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm lẩu đuôi bò mềm ngon

06:00:54 11/01/2025

Lẩu đuôi bò là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè mỗi dịp sum vầy tiệc tùng.

Công thức chế biến món cá hồi sốt kem mù tạt làm cả nhà mê mẩn

06:00:21 11/01/2025

Cá hồi sốt kem mù tạt không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối ấm cúng hay những dịp đặc biệt.

Cuối tuần, mẹ đảm làm làm bánh mì salad gà hấp dẫn, các con vét sạch đĩa

05:59:33 11/01/2025

Bánh mì salad gà không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn đầy đủ và dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá công thức dưới đây nhé!

Salad cá hồi nướng - món ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho mọi bữa tiệc

05:57:51 11/01/2025

Salad cá hồi nướng không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ lành mạnh hoặc món khai vị hấp dẫn.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, cả nhà ngon miệng

17:08:18 10/01/2025

Đều là những món ăn thân thuộc nhưng khi kết hợp với nhau trong một bữa lại đem đến cảm giác hấp dẫn vô cùng cho cả nhà.

Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

13:48:28 10/01/2025

Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.

2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn

17:50:15 09/01/2025

Nếu ở Việt Nam, Xuân Son được biết đến là tín đồ của món bánh chuối chiên thì ở Brazil, anh cũng có những niềm yêu thích đặc biệt với ẩm thực quê nhà.

Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết

06:37:37 09/01/2025

Hãy cùng vào bếp và chuẩn bị món ngon này, để Tết thêm rộn ràng và tràn đầy yêu thương qua từng miếng thịt thơm ngon!

Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh

06:34:59 09/01/2025

Những khoanh giò xào giòn ngon, thơm nức, ăn cùng các loại dưa muối thật hấp dẫn, chỉ nghe nhắc đến thôi đã thấy hương vị Tết Nguyên Đán thật cận kề.

Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng

06:31:04 09/01/2025

Nếu có dịp đến An Giang, đừng quên thử qua món bánh tép chiên giòn độc đáo này để cảm nhận được sự dung dị trong từng hương vị.

Cách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốn

06:25:33 09/01/2025

Gà chiên nước mắm là món ăn thơm ngon, đậm vị được rất nhiều người yêu thích. Đây là món có thể dùng ăn vặt, ăn khai vị hay ăn cơm...

Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà

06:24:13 09/01/2025

Lẩu riêu cua bắp bò là món khoái khẩu của nhiều người. Cách thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản. Sau đây xin giới thiệu cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà.