Cách nấu chè bắp cực kỳ đơn giản, nhanh gọn
Chè bắp vừa dễ nấu lại có hương vị thơm ngọt, dẻo bùi, là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình trong những ngày nóng bức.
Nguyên liệu:
- Ngô: 5 bắp
- Một bó lá dứa
- 300g đậu xanh sạch vỏ
- 300 ml nước cốt dừa
- 2 thìa bột sắn dây
- 150g đường kính trắng
Video đang HOT
Cách làm:
- Bắp ngô tách lấy hạt, giữ lại phần lõi. Lá dứa rửa sạch, bó gọn lại thành một bó.
- Đun sôi nồi nước, cho lõi ngô cùng lá dứa vào luộc chung để lấy vị ngọt và thơm rồi chắt lấy nước, bỏ phần bã.
- Cho đậu xanh cùng ngô đã tách hạt vào nồi, thêm nước ngô và lá dứa rồi ninh nhừ, đun trên lửa nhỏ, nhớ phải khuấy đều tay. Khi đỗ và ngô nhừ thì thêm đường trắng vào.
- Hòa bột sắn dây với nước lọc cho loãng rồi đổ từ từ vào nồi chè, đun thêm 3-5 phút rồi tắt bếp.
- Múc chè ra bát, thêm nước cốt dừa lên trên rồi thưởng thức.
Chúc bạn thành công!
Cách nấu chè bắp bằng nồi cơm điện
Hôm trước, các bạn đã được hướng dân cách nấu chè bắp sao cho thơm ngon. Hôm nay, toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn một cách làm khác, đó là "cách nấu chè bắp bằng nồi cơm điện". Cách làm này cũng vô cùng đơn giản nhé.
Nguyên liệu:
- Ngô ngọt: 3 bắp.
- Gạo nếp: nửa bát con.
- Đường thốt nốt: 100g. Các bạn có thể dùng đường kính, nhưng khuyến khích dùng đường thốt nốt vì chè sẽ thơm hơn các bạn nhé.
- Lá dứa: 3 lá.
- Dừa nạo: 50g
Cách làm:
- Ngô ngọt bóc vỏ, nhặt sạch râu, tẽ hạt. Phần cùi các bạn để lại để luộc lấy nước cho ngọt.
- Gạo nếp vo sạch, lá dứa rửa sạch. Lá dứa sẽ giúp chè của các bạn được thơm hơn.
- Cho ngô tẽ hạt lõi ngô gạo nếp vào nồi cơm điện, cho nước đến nửa nồi và cắm điện, bật chế độ nấu.
- Khi thấy nồi cơm điện sôi, các bạn lấy lõi ngô ra bỏ đi, cho thêm lá dứa vào, đậy nồi và tiếp tục nấu.
- Khi nồi chè sôi lại, các bạn cho đường vào rồi nhanh tay đảo đều, nếu thấy nước gần cạn rồi thì nhớ cho thêm nước đến lấp xấp chè.
- Để nồi chè sôi lần nữa thì các bạn chuyển sang chế độ ủ nhé. Khoảng 5 phút sau các bạn kiểm tra, thấy các nguyên liệu chín mềm nhừ rồi là được.
Chè chín múc ra bát, rắc một ít dừa nạo lên trên, dùng nóng hay lạnh đều ngon nhé. Chè bắp có vị ngọt mát, mùi thơm thơm của dừa cùng hòa quyện sẽ làm bạn cảm thấy ngon miệng. Các bạn có thể dùng món này làm món điểm tâm hoặc là món khai vị trong các buổi tiệc mini. Chúc các bạn thành công và có một bát chè thơm ngon hấp dẫn.
2 cách nấu chè bắp thơm ngon tại nhà Chè bắp (ngô) với nước cốt dừa là món tráng miệng thơm ngậy cho ngày hè. Bạn có thể để nguyên hoặc bào mỏng hạt bắp khi nấu, sau đó thêm gạo nếp thành chè bắp nếp.