Cách nấu chè bà ba cốt đơn giản, thơm ngon chuẩn vị Nam Bộ

Theo dõi VGT trên

Cách nấu chè bà ba béo ngọt cốt dừa quyện lẫn cái bùi dai từ khoai bột ,và thơm thoảng lá dứa kiểu Nam Bộ ai ăn một lần là nhớ mãi, khó quên.

Món chè hình thành như một “hợp khúc dân dã thuần khiết”, nó nhanh chóng đưa bạn tìm về bao ký ức xưa cũ nơi quê nhà. Dường như, chẳng có món “cao lương mỹ vị” nào khi trưởng thành để lại ấn tượng dài hạn trong tâm trí chúng ta hơn là mùi vị bình đạm của tuổi thơ. Vậy nên, webnauan.vn sẽ cùng bạn lưu giữ một phần giá trị tinh thần thông qua việc gợi mở các công thức nấu chè bà ba tại bài viết này nhé!

1. Tên gọi chè bà ba có từ đâu?

Cách nấu chè bà ba được mọi người áp dụng thường xuyên nhất ở những dịp cúng Phật hoặc dâng lên tổ tiên. Một số người cho rằng ở Sài Gòn, có một người phụ nữ không rõ tên gọi, chỉ biết là đứng thứ ba trong gia đình, bán loại chè rất đặc biệt. Mọi người ăn cảm thấy lạ miệng, vì thế gọi luôn là chè bà ba , lâu dần thành quen.

Lại cũng có người cho biết, chè bà ba là loại chè đặc trưng của người Nam bộ qua hình ảnh người phụ nữ duyên dáng mặc chiếc áo bà ba. Tuy nhiên, nếu bạn quá chú trọng về cái tên thì đôi khi sẽ làm mất đi tính chất phác và dung dị vốn có của nó. Chỉ cần hiểu đơn giản, đây là một loại chè thập cẩm gồm các loại rau, củ, quả…dùng phổ biến ở Nam Bộ.

Cách nấu chè bà ba cốt đơn giản, thơm ngon chuẩn vị Nam Bộ - Hình 1
Chè bà ba – món tráng miệng ngọt gắn liền văn hóa ẩm thực của người dân Nam Bộ.

2. Tổng hợp các cách nấu chè bà ba đơn giản nhất

Công thức nấu chè bà ba truyền thống thường có sự góp mặt của các nguyên liệu họ khoai là chủ yếu. Chẳng hạn như khoai lang, khoai mì, khoai mỡ, khoai môn. Nhiều người hay lầm tưởng món chè bà ba với chè thưng. Cách phân biệt dễ dàng hai loại này, bạn chỉ cần nhớ rằng chè thưng lại dùng nguyên liệu từ các loại đậu là chính. Dưới đây là hướng dẫn làm món chè bà ba đơn giản nhất, mời bạn tham khảo nhé.

2.1. Hướng dẫn cách nấu chè bà ba kết hợp các loại khoai đậu với phổ tai

2.1.1. Nguyên liệu chuẩn bị

350 gram khoai lang

200 gram khoai môn cao, 150 gram đậu phộng

80 gram bột báng, 500 gram cùi dừa

1/2 muỗng cà phê muối, 200 gram khoai mì

100 gram đậu xanh đã cà vỏ

80 gram phổ tai, 80 gram bột khoai

400 gram đường trắng, 2 lá dứa

2.1.2. Cách thực hiện món chè bà ba kết hợp các loại khoai đậu với phổ tai

2.1.2.1. Sơ chế nguyên liệu

Đậu xanh không vỏ và phổ tai rửa sạch với nước, rồi đem ngâm qua đêm cùng với bột báng và bột khoai cho mềm (ngâm riêng). Đậu phộng luộc mềm. Đổ 300 ml nước nóng vào cùi dừa, vắt lấy nước cốt dừa để riêng.Tiếp tục đổ 2 lít nước nóng vào phần cùi dừa rồi vắt lấy nước cốt dảo. 3 loại khoai rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng khối vuông vừa ăn.

Cách nấu chè bà ba cốt đơn giản, thơm ngon chuẩn vị Nam Bộ - Hình 2
Công đoạn cắt nhỏ các loại khoai. Ảnh Internet.

2.1.2.2. Đun chín chè

Đổ 2 lít nước dừa dão vào nồi cùng với đậu xanh, nấu cho sôi. Sau đó cho thêm 3 loại khoai vào nấu đến khi khoai mềm thì thêm đậu phộng, bột báng, bột khoai và lá dứa.

Cách nấu chè bà ba cốt đơn giản, thơm ngon chuẩn vị Nam Bộ - Hình 3
Khâu lần lượt cho các nguyên liệu đã sơ chế vào hỗn hợp nước dão dừa. Ảnh Internet.

Khi bột báng và bột khoai nở mềm thì bạn cho thêm phổ tai, nêm đường và dằn với 1/2 muỗng cà phê muối để món chè được đậm đà hơn.Lúc này bạn mới cho nước cốt dừa vào, khuấy đều rồi để khoảng 5 giây thì tắt bếp.

Cách nấu chè bà ba cốt đơn giản, thơm ngon chuẩn vị Nam Bộ - Hình 4
Thao tác thêm phổ tai kết hợp điều chỉnh độ ngọt cho chè với các loại gia vị. Ảnh Internet.

Vậy là bạn đã hoàn tất món chè bà ba, múc chè ra chén và sẵn sàng thưởng thức thôi.

Cách nấu chè bà ba cốt đơn giản, thơm ngon chuẩn vị Nam Bộ - Hình 5
Cách nấu chè bà ba hoàn hảo. Ảnh Internet.

2.2. Chia sẻ cách nấu chè bà ba từ khoai lang kết hợp khoai mỡ và khoai mì

2.2.1. Nguyên liệu chính

100 gram khoai mỡ tím

200 gram khoai lang vàng

400 gram khoai mì

1 kí dừa nạo, 100 gram đậu xanh cà vỏ đã ngâm nở mềm

1 bó lá dứa, 300 gram đường phèn

1 chén màu củ dền và 1 chén màu lá dứa

2.2.2. Cách tiến hành nấu chè bà ba

2.2.2.1. Sơ chế khoai mỡ và làm bánh lọt

Video đang HOT

Khoai mỡ cắt hạt lựu, áo với 1 lớp bột năng, xốc đều. Đun 400 ml nước lọc với 300 gram đường phèn. Cho kèm 1/3 bó lá dứa vào nồi để tạo mùi hương. Cho kèm 2 muỗng canh bột năng vào tô, bạn cho vào 1 ít nước đun sôi thật già để bộ có độ dai, không bị gãy.Cho vào tô bột nước màu củ dền và vo bột thành khối rồi ngắt thành nhiều miếng nhỏ, se lại tạo hình sợi dài. Tương tự như vậy, bạn cũng lần lượt tạo phần bánh lọt màu xanh, màu trắng.

Cách nấu chè bà ba cốt đơn giản, thơm ngon chuẩn vị Nam Bộ - Hình 6
Khâu áo bột vào khoai mỡ đồng thời nấu nước đường và làm bột bánh lọt. Ảnh Internet.

Luộc chín cả 3 loại bột đã nặn trong cùng 1 nồi với 1/3 bó lá dứa nữa. Luộc xong bạn nhanh tay vớt ra ngâm vào trong nước lạnh.Kế đến, luộc riêng chỗ khoai mỡ đã áo bột cùng 1/3 bó lá dứa còn lại.

Cách nấu chè bà ba cốt đơn giản, thơm ngon chuẩn vị Nam Bộ - Hình 7
Thao tác luộc chín bánh lọt và khoai mỡ. Ảnh Internet.

2.2.2.2. Đun chín hỗn hợp chè bà ba

Đun sôi khoảng 400 ml nước dảo dừa, thả khoai mì cắt hạt lựu vào. Thả thêm đậu xanh đã ngâm nở mềm vào với vài nhánh lá dứa, đun lửa nhỏ, khuấy đều. Nêm vào 1/4 muỗng canh muối.Bổ sung phần khoai lang đã cắt hạt lựu vào hỗn hợp chè, rồi bạn đổ thêm nước đường đã đun ban đầu. Duy trì nồi chè trên bếp khoảng 8 – 10 phút. Bạn cho tiếp hỗn hợp bánh lọt cắt sợi, khoai mỡ. Đổ nước cốt dừa vào cuối cùng, kèm 3 muỗng canh bột năng tạo độ sánh.

Cách nấu chè bà ba cốt đơn giản, thơm ngon chuẩn vị Nam Bộ - Hình 8
Bước đun hỗn hợp nước chè cùng khoai đậu với bánh lọt. Ảnh Internet.

Tắt bếp, bạn trúc hết vani ra nồi, rồi múc chè vào chén và cảm nhận mùi vị.

Cách nấu chè bà ba cốt đơn giản, thơm ngon chuẩn vị Nam Bộ - Hình 9
Chén chè bà ba bày biện nhã nhặn. Ảnh Internet.

2.3. Tuyệt chiêu nấu chè bà ba từ khoai lang kết hợp khoai môn và khoai mì

1.3.1. Nguyên liệu cần dùng

300 gram đường

50 gram bột báng,

60 gram đậu xanh cà vỏ đã ngâm nở

1 chén nước màu gấc, 1 bó lá dứa

2 muỗng cà phê muối, 300 ml nước cốt dừa

160 gram bột năng,

200 gram khoai lang

200 gram khoai mì,

200 gram khoai môn

2.3.2. Các bước nấu chè bà ba từu khoai lang kết hợp khoai môn và khoai mì

2.3.2.1. Nấu chín đậu xanh và sơ chế các loại khoai

Bắc nồi nước đun đậu xanh tới khi chín mềm. Trong thời gian chờ đợi, bạn đem 1/2 bó lá dứa đi xay với chút ít nước, lọc bỏ bã lấy nước cốt.Khoai lang, khoai mì và khoai môn bạn dùng đồ cắt chuyên dụng có lằn dợn sóng, cắt miếng vừa ăn.Nồi đậu đã sôi, bạn nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước cốt dừa, khuấy tan rồi tắt bếp. Hấp cách thủy 3 loại khoai trong khoảng 15 phút, gắp ra để sang 1 bên.

Cách nấu chè bà ba cốt đơn giản, thơm ngon chuẩn vị Nam Bộ - Hình 10
Công đoạn nấu nhừ đậu và hấp chín hỗn hợp khoai. Ảnh Internet.

2.3.2.2. Làm bánh lọt và đun chín chè

Chế từ từ giá nước sôi và tô bột năng rồi nhào nặn thành khối lớn. Kế đó chia làm 2 phần, trộn màu nước lá dứa và màu gấc vào mỗi khối bột. Tiếp tục, ngắt thành nhiều miếng nhỏ vo tròn. Hỗn hợp đậu xanh bạn cũng vo viên. Sau đó, bạn ép dẹp các viên bột màu ra, đặt nhân đậu vào nắn lại như hình bán nguyệt (giống cách làm bánh bột lọc Huế ) và luộc chín các viên nhân chè.Chuẩn bị nồi đun khoảng 1,1 lít nước lọc, cho bột báng kèm 1/2 bó lá dứa vào, khi bột báng vừa chín thì vớt lá dứa ra. Tiếp đó, bạn đổ các viên chè đã luộc kèm phần khoai đã hấp vào. Bạn cho 1 giá bột năng vào ly nước cốt dừa, khuấy đều và đổ vào nồi đun.

Cách nấu chè bà ba cốt đơn giản, thơm ngon chuẩn vị Nam Bộ - Hình 11
Khâu tạo hình miếng bánh lọt và đun sôi hỗn hợp chè. Ảnh Internet.

Chè sôi, bạn tắt bếp, múc ra chén dùng nóng hoặc thêm đá. Trong khi nấu chè, bạn có thể nêm nếm lại sao cho vừa khẩu vị.

Cách nấu chè bà ba cốt đơn giản, thơm ngon chuẩn vị Nam Bộ - Hình 12
Cách nấu chè bà ba có tạo hình viên nhân độc đáo. Ảnh Internet.

2.4. Sáng tạo với cách nấu chè bà ba kết hợp 4 loại khoai

2.4.1. Nguyên liệu chủ yếu

200 gram khoai môn, 200 gram khoai lang

200 gram khoai mì, 200 gram khoai mỡ

300 ml nước cốt dừa, 1 lít dão dừa

250 gram bột lọc, 15 – 20 gram bột năng

250 gram đường phèn, 250 ml nước lọc1 ít muối và màu thực phẩm

2.4.2. Các bước nấu chè bà ba kết hợp với 4 loại khoai chi tiết

2.4.2.1. Sơ chế các loại khoai và làm bột bánh lọt

Khoai lang, khoai mì, khoai môn gọt vỏ, cắt khúc ngắn, bề dày cỡ 1,5 cm. Riêng khoai lang khi vừa cắt xong, bạn phải ngâm liền trong nước để tránh làm đen khoai. Khoai mỡ thì bạn cắt thành hạt lựu với chiều dài, 1,7 cm. Trộn 1 muỗng canh bột năng vào khoai mỡ, xốc đều lên. Xịt nhẹ chút nước vào, rồi bạn phủ thêm 3 đến 4 lần lớp bột nữa để khi đun khoai sẽ đẹp và ngon hơn.

Cách nấu chè bà ba cốt đơn giản, thơm ngon chuẩn vị Nam Bộ - Hình 13
Khâu cắt các loại khoai và áo bột cho khoai mỡ. Ảnh Internet.

Đun 250 ml nước lọc với 250 gram đường phèn. Nước đường sôi bạn trút ra ngoài qua rây để loại bỏ cặn dư có trong khối đường thô. Bạn nấu 1 nồi nước khác thật sôi, cho từ từ 1 – 2 giá nước vào tô bột năng. Nhồi đến khi thu được khối bột mịn dai, và cắt nó làm đôi. Trộn 2 loại màu thực phẩm tùy thích và 2 phần bột vừa cắt, nhồi cho bột đều màu.Ngắt phần bột màu hồng, xanh thành nhiều miếng và se lại tạo hình sợi dài nhỏ. Luộc chín hỗn hợp bột bánh lọt này ở lửa lớn và vớt ráo, ngâm nhanh qua nước lạnh.

Cách nấu chè bà ba cốt đơn giản, thơm ngon chuẩn vị Nam Bộ - Hình 14
Bước nấu nước đường và luộc chín bột bánh lọt đã nắn. Ảnh Internet.

2.4.2.2. Đun chè bằng hỗn hợp nước cốt dừa với hỗn hợp khoai

Khoai mỡ bạn cũng đem đi luộc chín, đợi sôi khoảng 3 phút thì bạn vớt ra và ngâm và nước lạnh. 1 kí dừa nạo bạn vắt lấy 300 ml nước cốt và 1 lít nước dão.Đun nước dảo dừa chỉ để ở độ âm ấm thì bạn cho khoai mì, khoai lang vào. Nước bắt đầu sôi hẳn thì bạn cho lá dứa và tạo mùi thơm. Tiếp tục, đổ khoai mỡ vào rồi đến nước đường phèn đã đun.

Cách nấu chè bà ba cốt đơn giản, thơm ngon chuẩn vị Nam Bộ - Hình 15
Khâu luộc chín khoai mỡ và cho vào nồi chè cùng các loại khoai khác với nước đường. Ảnh Internet.

Trộn khoảng 15 gram bột năng vào 300 ml nước cốt dừa và bạn đổ hỗn hợp vào nồi chè độ sệt nhẹ, khuấy đều. Dằn thêm 1/2 muỗng cà phê muối để chè của bạn thêm đậm vị hơn.

Cách nấu chè bà ba cốt đơn giản, thơm ngon chuẩn vị Nam Bộ - Hình 16
Công đoạn thêm hỗn hợp nước cốt dừa với bột năng vào nồi chè. Ảnh Internet.

Bạn múc ra chén và bày biện theo ý thích, thưởng thức càng đông người càng vui.

Cách nấu chè bà ba cốt đơn giản, thơm ngon chuẩn vị Nam Bộ - Hình 17
Thành phẩm chè bà ba đặc sắc. Ảnh Internet.

2.5. Bật mí cách nấu chè bà ba bằng khoai lang tím, vàng, trắng kết hợp với khoai mì

2.5.1. Yêu cầu về nguyên liệu

50 gram bột báng, 50 gram bột khoai

300 gram đường cát, 1 lít nước dão dừa

250 gram nước cốt dừa

1 kí hỗn hợp khoai mì, khoai lang tím, trắng, vàng

1 bó lá dứa

2.5.2. Các bước nấu chè bà ba cụ thể

Cho lá dứa vào nồi cùng với 1 lít nước dão dừa, đun lửa nhỏ. Bột khoai khi bạn mua về thì rửa sạch và ngâm với nước ấm cho nở ra. Ngâm xong bạn vớt ráo bột khoai và đổ qua nồi nước dừa, nêm thêm ít muối.

Cách nấu chè bà ba cốt đơn giản, thơm ngon chuẩn vị Nam Bộ - Hình 18
Công đoạn đun nước dão dừa với bột khoai đã ngâm nở. Ảnh Internet.

Cắt nhỏ các loại khoai thành miếng vừa ăn, với khoai mì bạn nhớ loại bỏ phần lõi ở giữa củ đi. Bạn cho khoai mì vào hỗn hợp đang đun trên bếp, đợi chín khoảng 15 phút thì mới đổ thêm bột báng và các loại khoai lang vào.Trộn đều đường cát với nước cốt dừa rồi đổ vào nồi chè. Không đổ trực tiếp đường thô vào nồi vì nếu bạn khuấy lên sẽ dễ làm nát khoai.

Cách nấu chè bà ba cốt đơn giản, thơm ngon chuẩn vị Nam Bộ - Hình 19
Khâu bổ sung các loại khoai cùng bột báng vào nồi chè và pha đường với nước cốt dừa. Ảnh Internet.

Chè sôi mạnh, bạn tắt bếp vớt bỏ lá dứa ra ngoài, múc chè ra chén và thưởng thức.

Cách nấu chè bà ba cốt đơn giản, thơm ngon chuẩn vị Nam Bộ - Hình 20
Cách nấu chè bà ba bắt mắt. Ảnh Internet.

3. Một chén chè bà ba chứa bao nhiêu calo và có gây béo không?

Trung bình 1 chén chè bà ba có chỉ số calo là 329 kcal. Trong đó, thành phần carbohydrate chiếm tới 59%, lượng chất béo ở khoảng 33% và lượng protein là 71%. Vì đây là món tráng miệng thiên về vị ngọt, nên rất dễ khiến bạn mau tăng cân nếu không có chế độ ăn uống theo chừng mực nhất định.

Muốn giữ cho vóc dáng luôn thon gọn, tốt nhất là bạn nên đốt cháy lượng calo vừa tiêu thụ bằng việc chăm chỉ chạy bộ, đạp xe hay dọn dẹp nhà cửa nhằm tạo điều kiện cho cơ thể vận động. Như thế, bạn có thể yên tâm thưởng thức món tráng miệng ngọt này một cách thoải mái. Bên cạnh đó, chẳng có gì hạnh phúc và ấm cúng hơn khi bạn lại có dịp tận hưởng hương vị của món ngon dễ làm tuyệt diệu này bên gia đình đâu. Thế nên, hãy chọn ngay một cách nấu chè bà ba hợp khẩu vị nhất trên đây và thực hành ngay để cả nhà “chấm điểm” nhé!

Cách nấu chè khoai mì ngũ sắc bắt mắt, thơm ngon hấp dẫn ai cũng mê

Các món chè luôn là một trong những món ăn ưa thích của nhiều người bất kể mọi lứa tuổi. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp làm món chè khoai mì ngũ sắc cực thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp ngay nhé!

Nguyên liệu làm Chè khoai mì ngũ sắc

Khoai mì 1 kg

Bột năng 80 gr

Đậu phộng rang 30 gr

Bột báng 50 gr

Bột khoai 50 gr

Nước cốt lá dứa 1 chén (chén ăn cơm)

Nước cốt lá cẩm 1 chén (chén ăn cơm)

Nước cốt hoa đậu biếc 1 chén (chén ăn cơm)

Nước cốt hạt gấc 1 chén (chén ăn cơm)

Nước cốt dừa 250 ml

Muối 1/2 muỗng cà phê

Đường 5 muỗng canh

Cách chọn mua khoai mì tươi ngon

Để chọn mua được những củ khoai mì ngon, có củ mềm ngọt, không bị xơ thì bạn nên chọn củ có lớp vỏ tươi mới.Một mẹo hay đó là dùng móng tay cạo nhẹ phần vỏ mỏng phía ngoài khoai mì, nếu lớp vỏ phía trong là màu hồng nhạt thì nên chọn, màu trắng thì không nên, bởi vì lớp vỏ màu hồng sẽ có ít độc tố hơn lớp vỏ màu trắng.Ngoài ra, củ khoai mì bạn không nên để quá lâu sẽ làm khoai bị chai sượng, không còn ngon nữa.

Cách nấu chè khoai mì ngũ sắc bắt mắt, thơm ngon hấp dẫn ai cũng mê - Hình 1

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, vỉ hấp, thau, tô, chén,...

Cách chế biến Chè khoai mì ngũ sắc

1

Sơ chế các nguyên liệu

Khoai mì mua về bào vỏ, cắt khúc và ngâm trong nước muối pha loãng ít nhất 2 tiếng, sau đó vớt ra để ráo rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn (hoặc bào nhuyễn).

Cho khoai mì đã bào nhuyễn vào túi vải và vắt cho thật khô, phần xác khoai để ra thau riêng, phần nước thì bạn để khoảng 20 phút cho lắng cặn.

Phần xác khoai mì bạn cho vào tô lớn, cho vào tô 80gr bột năng, 2 muỗng canh đường, 50ml nước cốt dừa vào chung, trộn đều các hỗn hợp lại với nhau.

Tiếp đến cho các hỗn hợp trên vào 5 cái tô, bạn cho chén nước cốt lá dứa vào 1 tô và trộn đều. Tiếp tục đổ từng chén nước cốt lá cẩm, nước cốt hạt trái gấc, nước cốt hoa đậu biếc còn lại vào từng tô và trộn đều các hỗn hợp lại với nhau.

Phần bột báng, bột khoai bạn rửa sạch rồi ngâm với nước lạnh 20p, sau đó rửa sơ lại với nước rồi để ráo.

Cách nấu chè khoai mì ngũ sắc bắt mắt, thơm ngon hấp dẫn ai cũng mê - Hình 2

Cách nấu chè khoai mì ngũ sắc bắt mắt, thơm ngon hấp dẫn ai cũng mê - Hình 3

2

Tạo hình và hấp khoai

Vo hỗn hợp thành từng viên bi tròn nhỏ vừa ăn, bạn làm lần lượt cho đến khi hết hỗn hợp thành 5 màu sắc khác nhau rồi xếp ra dĩa.

Bắc nồi lên bếp, cho vào 100ml nước lọc và đun với lửa lớn, cho dĩa khoai mì đã vo vào xửng hấp, đậy nắp nồi lại và hấp trong vòng 15 phút.

Sau 15 phút bạn tắt bếp rồi cho dĩa khoai mì đã hấp ra để nguội khoảng 5 phút.

Cách nấu chè khoai mì ngũ sắc bắt mắt, thơm ngon hấp dẫn ai cũng mê - Hình 4

Cách nấu chè khoai mì ngũ sắc bắt mắt, thơm ngon hấp dẫn ai cũng mê - Hình 5

3

Nấu chè khoai mì ngũ sắc

Cho 200ml lít nước cốt dừa và 500ml nước lọc vào nồi, bắc nồi lên bếp và nấu ở lửa lớn cho đến khi hỗn hợp sôi lên.

Khi nước đã sôi thì bạn hạ nhỏ lửa, cho vào nồi 3 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối và khuấy đều cho tan, tiếp theo cho bột báng, bột khoai sau cùng cho những viên khoai mì đã hấp vào nồi.

Tiếp tục nấu thêm khoảng 10 phút, sau đó nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc chè ra tô, rắc thêm 1 ít đậu phộng rang lên trên là hoàn thành.

Cách nấu chè khoai mì ngũ sắc bắt mắt, thơm ngon hấp dẫn ai cũng mê - Hình 6

Cách nấu chè khoai mì ngũ sắc bắt mắt, thơm ngon hấp dẫn ai cũng mê - Hình 7

4

Thành phẩm

Chén chè thơm ngon, là sự kết hợp giữa vị thơm béo của nước cốt dừa với độ mềm dẻo cực đã của khoai mì, món chè mang một vị ngọt rất thanh và dễ chịu, không bị gắt.

Đảm bảo cả nhà sẽ tấm tắc khen ngon với món chè này của bạn đấy!

Cách nấu chè khoai mì ngũ sắc bắt mắt, thơm ngon hấp dẫn ai cũng mê - Hình 8

Cách nấu chè khoai mì ngũ sắc bắt mắt, thơm ngon hấp dẫn ai cũng mê - Hình 9

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!
05:58:20 29/01/2025
Cách chế biến đậu phụ sốt vừngCách chế biến đậu phụ sốt vừng
09:49:33 28/01/2025
Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày TếtĐây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết
11:36:20 27/01/2025
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giảnCách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản
10:55:12 28/01/2025
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắtMón ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt
05:57:22 29/01/2025

Tin đang nóng

Người phụ nữ ở Gia Lai khóa cửa, nhốt công anNgười phụ nữ ở Gia Lai khóa cửa, nhốt công an
04:08:36 29/01/2025
Màn đụng độ chấn động Giao thừa: Bạch Lộc thái độ bất ngờ với "tình địch", Hứa Khải nhìn "đối thủ" Đinh Vũ Hề mà tưởng ngôn tìnhMàn đụng độ chấn động Giao thừa: Bạch Lộc thái độ bất ngờ với "tình địch", Hứa Khải nhìn "đối thủ" Đinh Vũ Hề mà tưởng ngôn tình
06:18:08 29/01/2025
Selena Gomez bị dọa trục xuất khỏi Mỹ, Justin Bieber liền có động thái cực đáng ngờSelena Gomez bị dọa trục xuất khỏi Mỹ, Justin Bieber liền có động thái cực đáng ngờ
06:31:38 29/01/2025
Lâm Tâm Như đón sinh nhật ngày giáp Tết, hành động của Hoắc Kiến Hoa thổi bùng tranh cãiLâm Tâm Như đón sinh nhật ngày giáp Tết, hành động của Hoắc Kiến Hoa thổi bùng tranh cãi
06:14:34 29/01/2025
Trường Giang: HIEUTHUHAI là ca sĩ - rapper đẹp trai ngoan hiền nhất Việt NamTrường Giang: HIEUTHUHAI là ca sĩ - rapper đẹp trai ngoan hiền nhất Việt Nam
07:03:59 29/01/2025
Tỷ phú Bill Gates: Ly hôn vợ là sai lầm gây hối tiếc lớn nhấtTỷ phú Bill Gates: Ly hôn vợ là sai lầm gây hối tiếc lớn nhất
06:24:14 29/01/2025
Người phụ nữ quét rác ở Hà Nội ngồi khóc nức nở trong chiều 29 Tết, biết lý do ai cũng xót xaNgười phụ nữ quét rác ở Hà Nội ngồi khóc nức nở trong chiều 29 Tết, biết lý do ai cũng xót xa
08:42:39 29/01/2025
16 năm cặm cụi làm cỗ Tết cho nhà chồng, tôi cay đắng khi em dâu mới về chẳng làm gì lại được cả họ khen ngợi16 năm cặm cụi làm cỗ Tết cho nhà chồng, tôi cay đắng khi em dâu mới về chẳng làm gì lại được cả họ khen ngợi
08:47:13 29/01/2025

Tin mới nhất

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025
Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.
Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.
Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025
Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.
Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025
Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.
Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025
Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm
Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

06:01:05 27/01/2025
Kẹo chip chip là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt ngào và hình thù ngộ nghĩnh. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự làm kẹo chip chip.
Cách làm món chả cá lá lốt đơn giản

Cách làm món chả cá lá lốt đơn giản

16:07:45 26/01/2025
Chả cá lá lốt là một món ăn thơm ngon, dễ làm và rất hợp cho những bữa cơm gia đình sum vầy, ấm áp. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

11:27:07 26/01/2025
Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.
Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

11:24:58 26/01/2025
Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.
Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

11:20:00 26/01/2025
Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?
Điểm tên món ngon làm từ tôm

Điểm tên món ngon làm từ tôm

11:18:13 26/01/2025
Tôm là một trong những loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng, các món ăn được chế biến từ tôm rất hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.
5 món ăn may mắn đầu năm có thể giúp gia chủ 'lên như diều gặp gió'

5 món ăn may mắn đầu năm có thể giúp gia chủ 'lên như diều gặp gió'

06:06:47 26/01/2025
Để cầu may mắn, hút tài lộc, người Việt nên ăn gì vào đầu xuân năm mới? Bài viết dưới đây sẽ gợi ý những món ăn may mắn mang ý nghĩa sung túc, tràn đầy trong năm mới.

Có thể bạn quan tâm

Sáng Mùng Một Tết, chị dâu thông báo tin mừng khiến cả nhà lặng người vì không tin được, mẹ tôi lập tức "thưởng nóng" chị 100 triệu

Sáng Mùng Một Tết, chị dâu thông báo tin mừng khiến cả nhà lặng người vì không tin được, mẹ tôi lập tức "thưởng nóng" chị 100 triệu

Góc tâm tình

09:38:44 29/01/2025
Đúng là tin vui đầu năm cho đại gia đình nhà tôi, ai mà ngờ được cơ chứ! Anh trai tôi lấy chị Thanh đã lâu mà chưa có con. Hai anh chị đi khám thì bác sĩ đều kết luận vấn đề do anh tôi.
Tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 29/1/2025: Tỵ phát triển, Dậu thuận lợi

Tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 29/1/2025: Tỵ phát triển, Dậu thuận lợi

Trắc nghiệm

09:36:10 29/01/2025
Tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 29/1/2025, Tỵ hãy tự tin thực hiện các kế hoạch, Dậu cần hành động quyết đoán hơn.Tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 29/1/2025 cho thấy người tuổi Tý có vận trình không được thuận lợi.
Sao Việt 29/1: Con cả Cường Đô La cao vượt bố, Đỗ Mỹ Linh nền nã với áo dài Tết

Sao Việt 29/1: Con cả Cường Đô La cao vượt bố, Đỗ Mỹ Linh nền nã với áo dài Tết

Sao việt

09:32:58 29/01/2025
Ở tuổi 15, Subeo - con trai của doanh nhân Quốc Cường và ca sỹ Hồ Ngọc Hà - cao hơn bố nửa cái đầu; Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh đẹp dịu dàng khi chụp ảnh với áo dài đón Tết.
Yêu Nhầm Bạn Thân đem đến cái kết đẹp khi nhân vật buông bỏ được sự ích kỷ

Yêu Nhầm Bạn Thân đem đến cái kết đẹp khi nhân vật buông bỏ được sự ích kỷ

Phim việt

09:13:35 29/01/2025
Phim điện ảnh Yêu Nhầm Bạn Thân thể hiện một bài học tưởng dễ mà khó cho bất kì ai trong tình yêu: sự ích kỷ và tham lam muốn có tất cả.
Thanh Hóa: Cháy lớn ở Công ty giầy Venus trong đêm giao thừa

Thanh Hóa: Cháy lớn ở Công ty giầy Venus trong đêm giao thừa

Tin nổi bật

09:10:15 29/01/2025
Một vụ cháy lớn tại Công ty giầy Venus Việt Nam, đóng trên địa bàn xã Hà Bình (huyện Hà Trung, Thanh Hóa) xảy ra đúng vào đêm giao thừa, sau đó lan rộng, thiêu rụi nhiều tài sản.
Bị xử lý hình sự vì đi bộ sang đường thiếu quan sát gây tai nạn

Bị xử lý hình sự vì đi bộ sang đường thiếu quan sát gây tai nạn

Pháp luật

09:03:34 29/01/2025
Bị cáo D khi đi bộ sang đường đã thiếu chú ý quan sát các xe đang đi tới, không đảm bảo quy định về an toàn giao thông đường bộ nên đã xảy ra va chạm...
Tổng thống Putin nêu khả năng xung đột Ukraine kết thúc trong vài tuần

Tổng thống Putin nêu khả năng xung đột Ukraine kết thúc trong vài tuần

Thế giới

09:02:19 29/01/2025
Tổng thống Nga Vladimir Putin cho rằng xung đột Ukraine có thể kết thúc trong vài tuần nếu Kiev không nhận được viện trợ từ nước ngoài.
Sao nam hot nhất Táo Quân 2025: Gây sốt khắp MXH vì diễn quá đỉnh, càng xem càng nhớ Xuân Bắc - Công Lý

Sao nam hot nhất Táo Quân 2025: Gây sốt khắp MXH vì diễn quá đỉnh, càng xem càng nhớ Xuân Bắc - Công Lý

Tv show

09:01:57 29/01/2025
Cách Duy Nam thay đổi nét diễn, giọng thoại và biểu cảm liên tục, khi là cô Đẩu - lúc là Nam Tào khiến người xem rất thích thú và đánh giá cao diễn xuất của anh.
Đại chiến tiểu hoa bùng nổ màn ảnh Hoa ngữ 2025: Triệu Lệ Dĩnh quê mùa kém sắc khó chống lại Đường Yên, Dương Mịch

Đại chiến tiểu hoa bùng nổ màn ảnh Hoa ngữ 2025: Triệu Lệ Dĩnh quê mùa kém sắc khó chống lại Đường Yên, Dương Mịch

Hậu trường phim

08:54:41 29/01/2025
Năm 2025, dàn tiểu hoa đán hot nhất giới giải trí Hoa ngữ Triệu Lệ Dĩnh, Đường Yên, Dương Mịch, Lưu Thi Thi sẽ cùng cạnh tranh trên màn ảnh nhỏ.
5 phim ngôn tình Hàn đáng hóng nhất 2025: Song Joong Ki tái xuất, số 2 chưa chiếu đã hot rần rần

5 phim ngôn tình Hàn đáng hóng nhất 2025: Song Joong Ki tái xuất, số 2 chưa chiếu đã hot rần rần

Phim châu á

08:47:14 29/01/2025
Ngôn tình là thể loại phim chưa từng nguội trên màn ảnh Hàn và năm nay các nhà làm phim tiếp tục chiêu đãi khán giả những bộ phim tình cảm hứa hẹn làm chao đảo cả châu Á.
Thành viên gầy nhất BLACKPINK bị ghẻ lạnh khi biểu diễn tại Pháp?

Thành viên gầy nhất BLACKPINK bị ghẻ lạnh khi biểu diễn tại Pháp?

Nhạc quốc tế

08:37:23 29/01/2025
Rosé bùng nổ với khả năng làm chủ sân khấu cực tốt, khoe trọn giọng hát và thần thái ấn tượng tại Le Gala des Pièces Jaune