Cách nấu cháo thịt bò cà chua đầy đủ dưỡng chất cho bé ăn dặm tuyệt ngon
Cháo thịt bò cà chua là một món cháo ngon để các mẹ nấu cho các bé ăn dặm và bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé.
Nguyên liệu làm Cháo thịt bò cà chua
Gạo 80 gr
Thịt bò 200 gr
Cà chua 1/2 trái
Dầu ăn cho em bé 1/2 muỗng canh
Muối 1 ít
Cách chọn nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua thịt bò tươi ngon
Ưu tiên chọn mua những miếng thịt bò có màu đỏ tươi xen lẫn là những đường gân màu trắng và phần mỡ màu vàng tươi.Khi dùng tay nhấn nhẹ vào ta sẽ cảm nhận được miếng thịt khô ráo, không bị dính tay và có độ đàn hồi tốt, khi ngửi có mùi hương đặc trưng của bò và không xuất hiện mùi hôi bất thường nào
.Tránh chọn mua miếng thịt có màu tái xanh hoặc màu đỏ sẫm, phần mỡ dần chuyển sang màu vàng đậm và xuất hiện những nốt trắng trên thớ thịt. Vì những miếng thịt này có thể đã bị nhiễm bệnh.
Cách chế biến Cháo thịt bò cà chua
1
Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò mua về để khử đi mùi hôi bạn có thể cho ngâm thịt bò trong nước muối loãng khoảng 5 phút rồi đem đi rửa sạch và băm nhuyễn.
Cà chua bạn rửa sạch sau đó vào chén, trụng trong nước sôi khoảng 3 phút rồi cắt đôi quả cà chua ra, bóc bỏ lớp, lấy phần hạt đi và lấy phần thịt cà băm nhuyễn.
Cách sơ chế thịt bò sạch và không hôi
Cách 1: Nướng chín củ gừng nhỏ sau đó dùng muỗng cạo sạch lớp vỏ bên ngoài, giã nhuyễn và chà xát đều xung quanh miếng thịt bò rồi rửa sạch lại với nước sạch.
Cách 2: Ngâm ngập thịt bò trong rượu trắng khoảng 15 phút để khử đi mùi hôi rồi xả sạch lại với nước sạch.
2
Nấu cháo trắng
Cho 1 nắm gạo vào nồi sau đó vo gạo khoảng 2 lần nước cho gạo thật sạch rồi đổ vào nồi và ngâm gạo trong khoảng 15 phút.
Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp, nấu với lửa trung bình đến khi khoảng 3 phút cháo sôi bạn dùng muỗng khuấy đều, tắt bếp, đậy nắp lại, ủ trong khoảng 30 phút cho gạo nở mềm thì bạn bật bếp.
Nấu tiếp với lửa vừa khoảng 2 phút nữa cho đến khi cháo sôi lại, bạn đổ cháo vừa nấu qua rây, dùng muỗng chà nhẹ để cháo nhuyễn và lọt hết qua rây để lấy được phần cháo nhuyễn mịn.
3
Nấu cháo với thịt bò và cà chua
Video đang HOT
Sau khi cháo đã được rây mịn bạn cho cháo vào nồi và nấu lại với lửa vừa cho đến khi cháo sôi, bạn cho thịt bò băm nhuyễn vào, dùng muỗng khuấy đều tay trong khoảng 3 phút đến khi thịt bò băm tách rời và trộn lẫn vào cháo.
Bạn cho cà chua băm nhuyễn vào, trộn đều khoảng 1 phút cho tới khi cà chua hòa lẫn vào cháo.
4
Hoàn thành
Sau khi cà chua đã hòa quyện vào cháo thì bạn cho 1/2 muỗng canh dầu ăn cho em bé vào, khuấy đều thêm 1 phút nữa cho dầu ăn hòa quyện vào cháo rồi tắt bếp.
Cuối cùng, bạn chỉ cần múc cháo vào tô, để nguội một chút là ta có thể cho bé ăn rồi!
5
Thành Phẩm
Cháo thịt bò cà chua sau khi nấu xong sẽ có mùi thơm hấp dẫn của thịt bò. Khi nếm thử bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt mềm tự nhiên của thịt bò hòa quyện cùng 1 chút vị chua ngọt của cà chua và vị beo béo của dầu ăn.
2 cách nấu cháo thịt bò rau mồng tơi cho bữa ăn dặm của bé thêm ngon
Cháo thịt bò rau mồng tơi là một món cháo thơm ngon với đầy đủ các chất dinh dưỡng mà còn dễ làm chắc chắn là một gợi ý hay cho bữa ăn dặm của bé yêu nhà bạn đấy.
Vậy hôm nay, Điện máy XANH sẽ hướng dẫn cho bạn 2 cách nấu món cháo thịt bò rau mồng tơi này, vào bếp thôi nào!
1. Cháo thịt bò rau mồng tơi
Nguyên liệu làm Cháo thịt bò rau mồng tơi
Gạo 1 chén (loại chén ăn cơm)
Thịt bò 70 gr
Rau mồng tơi 30 gr
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Máy xay, nồi, dao, thớt, tô,...
Cách chế biến Cháo thịt bò rau mồng tơi
1
Sơ chế các nguyên liệu
Thịt bò sau khi mua về, bạn đem đi rửa với nước muối, sau đó rửa lại với nước cho sạch.
Kế đến, bạn cắt thịt bò thành những miếng nhỏ rồi băm cho thật nhuyễn.
Rau mồng tơi nhặt lấy lá, rửa sạch và cắt sợi.
Bắc nồi nước lên bếp, cho thịt bò vào và nấu ở lửa vừa khoảng 3 phút thì cho tiếp rau mồng tơi vào và nấu thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.
2
Xay rau mồng tơi
Rau mồng tơi sau khi luộc, bạn vớt ra cho vào máy xay.
Cho thêm 1 ít nước lọc vào cối, sau đó xay nhuyễn.
3
Nấu cháo và hoàn thành
Chuẩn bị nồi, cho gạo vào cùng với 100ml nước và nấu ở lửa vừa đến khi gạo nở bung mềm thành cháo thì tắt bếp.
Múc cháo ra tô, cho thịt bò và rau mồng tơi đã xay nhuyễn vào, khuấy đều là bạn đã hoàn thành món cháo này rồi.
4
Thành phẩm
Món cháo sau khi hoàn thành sẽ có màu xanh đẹp mắt, thịt bò mềm ngọt cùng với rau mồng tơi ăn không bị ngán. Món cháo này sẽ làm các bé nhà bạn mê tít đấy! Thực hiện ngay thôi nào!
2. Cháo thị bò rau mồng tơi cà rốt
Nguyên liệu làm Cháo thị bò rau mồng tơi cà rốt
Gạo 1 chén (loại chén ăn cơm)
Thịt bò 70 gr
Cà rốt 1/2 củ
Rau mồng tơi 30 gr
Muối/ hạt nêm 1 ít
Dầu ô liu 1 muỗng cà phê (loại cho bé)
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
Chọn mua những quả có màu cam đậm, kích thước vừa phải, lớp vỏ trơn láng, không bị dập nát, cầm chắc tay và hơi cứng.Không nên chọn những quả quá to vì sẽ thường bị già, ăn vào sẽ rất cứng, không còn vị ngọt và mùi hương đặc trưng.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay, nồi, dao, thớt, tô,...
Cách chế biến Cháo thị bò rau mồng tơi cà rốt
1
Sơ chế và luộc thịt bò, cà rốt
Thịt bò sau khi mua về, dùng muối chà xát thịt bò, sau đó xả lại với nước và để ráo.
Cà rốt cạo bỏ vỏ, rửa sạch và cắt khúc nhỏ.
Chuẩn bị nồi nước, cho thịt bò và cà rốt vào luộc ở lửa vừa khoảng 5 - 7 phút đến khi vừa chín tới thì vớt ra thịt bò ra, còn cà rốt bạn luộc tiếp đến khi chín nhừ.
Mách nhỏ: Không luộc thịt bò chín kĩ vì sẽ khiến thịt bò bị dai khó năm nhuyễn.
Thịt bò sau khi luộc xong, dùng dao cắt miếng nhỏ, sau đó băm thật nhuyễn.
2
Xay rau mồng tơi
Rau mồng tơi bạn nhặt lấy lá, rửa sạch và cắt khúc.
Kế đến, cho rau mồng tơi và cà rốt đã luộc chín vào máy xay cùng với một ít nước, sau đó xay nhuyễn hỗn hợp.
3
Nấu cháo
Cho gạo vào nồi cùng với 100ml nước và nấu ở lửa vừa đến khi gạo nở bung mềm thành cháo.
Mách nhỏ: Cháo cho bé nên nấu dạng cháo đặc để bé dễ ăn hơn nhé!
Tiếp theo, bạn cho vào cháo 1 ít muối và hạt nêm và khuấy đều.
Khi cháo sôi, bạn cho thịt bò và hỗn hợp rau củ đã xay nhuyễn vào, khuấy đều và nấu đến khi cháo sôi lại thì tắt bếp.
Cuối cùng, múc cháo ra tô và cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ô liu vào là xong.
4
Thành phẩm
Thật đơn giản đúng không nào? Chỉ cần vài bước thực hiện bạn đã có ngay một tô cháo thơm ngon cho bé yêu nhà mình rồi. Cháo thì mềm ngon có màu sắc bắt mắt, thịt bò tươi ngon hòa quyện với cà rốt và rau mồng tơi tạo nên món cháo thơm ngon và đầy đủ các chất dinh dưỡng.
Cách làm thịt bò hầm cà chua mềm ngọt, hấp dẫn cho bữa ăn thêm thịnh soạn Thịt bò hầm cà chua là một món từ bò cực đơn giản nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon vô cùng mà chắc chắn quý bạn đọc không nên bỏ qua. vào bếp và thực hiện ngay món ăn bổ dưỡng này để chiêu đãi cả gia đình nhé! Nguyên liệu làm Bò hầm cà chua Thịt bò 900 gr Cà...