Cách nấu cháo sườn ngô ngon ngọt, bổ dưỡng cho bé
Với những bước làm đơn giản, các mẹ đã hoàn thành xong cách nấu cháo sườn ngô ngon ngọt, đây là món ăn vô cùng hấp dẫn cho bé yêu nhà bạn. Với món cháo nóng hổi này, không lo các bé bị suy dinh dưỡng nữa nhé!
Nguyên liệu làm cháo sườn ngô
- 600gr sườn heo
- 450gr gạo nếp ngon
- 2 bắp ngô
- Hành lá
- Rau mùi
- 1 quả ớt ngọt
- Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu
Các bước làm cháo sườn ngô
Sườn heo rửa sạch, chần qua nước sôi rồi rửa sạch lại với nước lạnh để lọc bỏ đi những tạp chất gây hại. Sau đó cho sườn vào nồi nước ninh vừa chín tới.
Ngô rửa sạch không cần tách hạt, sau đó dùng dao gọt phần hạt bên ngoài không cần gọt quá sâu.
Video đang HOT
Hành lá, rau mùi rửa sạch rồi thái nhỏ, phần củ hành thì chẻ dọc hoặc thái tròn.
Tiếp theo cho lõi ngô đã gọt hạt vào trong nồi nước cùng với sườn lợn để tăng thêm phần đậm đà cho nồi nước.
Ninh khoảng 30 phút, tắt bếp, vớt lõi ngô bỏ đi . Sau đó, vớt sườn ra bát, lọc xương và thịt riêng ra từng phần.
Tiếp đến cho gạo và ngô đã gọt vào trong nồi nước xương. Cho tiếp phần sườn đã lọc vào ninh cùng.
Chừng 30 phút sau, khi ta khuấy thử thấy cháo và ngô đã nhừ và quyện, ta nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó múc ra bát, rắc thêm hành lá rau mùi, ớt đã cắt nhỏ để tăng thêm hương vị.
Chúc các bạn thành công!
Theo www.phunutoday.vn
[Chế biến] - Bé lười ăn rau, mẹ làm ngay cơm cuộn cầu vồng đảm bảo bé nào cũng mê mẩn
Thay vì làm cơm cuộn theo cách thường ngày, bạn sáng tạo làm cơm cuộn cầu vồng đáng yêu cho bé nhé!
Để làm cơm cuộn cầu vồng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 2 quả trứng gà
- 1 chén nhỏ rau luộc (hoặc xào chín) bạn chọn loại rau mềm
- trái ớt chuông đỏ
- 1 trái dưa leo
- 1 bát cơm chín
- Gia vị: dầu mè, muối dùng cho món cơm cuộn
- Dụng cụ cuộn cơm gồm: 1 tấm màng bọc thực phẩm, 1 tấm mành tre, cây xiên que tre
Cách làm:
Bước 1
Đầu tiên, bạn luộc chín 2 quả trứng gà, bóc trứng lấy 2 lòng đỏ băm nhỏ. Bạn lấy trái ớt đỏ rửa sạch băm nhỏ. Rau luộc bạn băm nhỏ.
Bước 2
Tiếp theo, bạn cho một ít cơm chín vào mỗi bát trứng, ớt, rau rồi trộn đều với dầu mè và một ít muối.
Bước 3
Bạn trải tấm mành tre lên mặt phẳng, trải tấm màng bọc thực phẩm lên trên. Tiếp đến, bạn múc mỗi loại cơm một ít đặt liền nhau lên tấm màng bọc thực phẩm theo thứ tự cơm trứng, cơm rau, cơm ớt đỏ và đến cơm trứng vàng.
Bước 4
Sau đó cuộn chặt cây cơm lại, màng bọc thực phẩm giúp giữ dáng cho cây cơm tròn đẹp.
Bước 5
Tương tự, bạn làm thêm 3 cây cơm với 4 màu thay đổi vị trí khác nhau.
Bạn đợi tầm 5 phút thì gỡ màng bọc thực phẩm ra ngoài, đặt cuộn cơm lên đĩa và cuộn theo hình xoắc ốc tạo hình giống cây kẹo mút.
Dưa leo rửa sạch, bào thành lát mỏng dọc theo chiều dài của trái dưa. Bạn xếp chồng 2 lát dưa theo hình zíc zắc từ nhỏ đến lớn, đâm xiên que tre xuyên qua 2 lát dưa và gắn vào cơm. Có thể ăn kèm cơm cuộn với cà ri hoặc lagu rất ngon đấy!
Chúc bạn thành công !
Nguồn: yalove66
Theo Helino
[Chế biến] - Muốn con ăn cá, mẹ chỉ việc làm món cá chiên siêu ngon này thôi! Món cá chiên xù giòn ngon, đẹp mắt như nhà hàng thế này chắc chắn sẽ khiến các bé thích mê. Để làm cá chiên xù bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 500g phi lê cá 50g bột mì đa dụng 30g bột chiên xù 10g nước cốt chanh 1 muỗng cafe tiêu trắng xay 1 muỗng cafe muối 1 muỗng cafe...