Cách nấu cháo hoa quả đơn giản

Nếu bạn đã quá quen với những món cháo đơn giản thì hãy đến với món cháo hoa quả cực độc đáo này nhé. Sự kết hợp giữa vị cháo truyền thống cùng hoa quả thanh mát sẽ tạo nên một món cháo hoa quả thơm ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu làm cháo hoa quả cho 4 người:

- 1 nắm gạo nếp

- 1 nắm gạo tẻ

- Vài lát hoa quả khác nhau như: dưa hấu, xoài, dưa chuột,…..

- 1 chút đường phèn

- 1 ít đá

Cách làm cháo hoa quả cho 4 người:

Chuẩn bị nguyên liệu làm cháo hoa qủa:

- Vo gạo trước khi nấu chừng nửa tiếng, để ráo nước.

- Hoa quả rửa sạch, xắt hạt lựu.

Các bước làm cháo hoa quả:

Bước 1:

- Cho gạo vào nồi và đổ 5 – 7 bát con nước vào nấu cháo.

- Khi nước sôi, bạn dùng đũa khuấy nhẹ nhàng cho gạo không dính đáy nồi, chỉ khuấy qua một lần không ngoáy nhiều làm gạo nát sẽ càng dính đáy nồi hơn.

- Sau đó đun lửa nhỏ để cháo sôi liu riu chừng 15 phút.

- Muốn ăn cháo sánh nhuyễn thì bạn cho lửa to lại, dùng đũa khuấy mạnh tay nhiều lần cho hạt gạo nóng nát ra dễ dàng.

- Nếu muốn ăn nguyên hạt gạo mềm trong nước cháo thanh thì bạn không cần khuấy thêm nữa.

- Nếu bạn thích ăn ngọt thì cho đường vào lúc này.

Bứơc 2:

- Đổ cháo ra bát để nguội tự nhiên.

Bước 3:

- Khi ăn cháo, bạn cho những loại hoa quả yêu thích cho vào cháo trộn đều, thêm đá bào hoặc đá hạt nhỏ nếu thích ăn mát lạnh.

Những lưu ý khi làm cháo hoa quả:

-Khi làm nguội cháo, bạn không nên dùng đá làm nguội vì cháo sẽ dễ bị vữa.

Món cháo hoa quả này thật lạ phải không các bạn. Bạn sẽ không lo cái nóng đến toát mồ hôi khi ăn cháo mà thay vào đó là vị mát lạnh. Món cháo này sẽ rất thích hợp với ngày hè này đấy.

Chúc các bạn thành công.

Theo Homnayangi