Cách nấu cháo giò heo ngon cho cả gia đình
Còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức món cháo giò heo cực ngon miệng và ấm bụng cho bữa ăn tối quây quần bên gia đình.
Món cháo giò heo là một món ăn bổ sung những dưỡng chất tuyệt vời đến sức khỏe con người với thành phần chính là chân giò heo có tác dụng hồi phục sức khỏe, bổ thận mát gan, phòng ngừa một số bệnh tật, tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể và đặc biệt giúp lợi sữa cho người phụ nữ sau sinh.
Ngoài ra, với hàm lượng collagen dồi dào, chị em phụ nữ sẽ sở hữu một làn da mịn màng, tươi trẻ mỗi ngày. Hãy cùng bắt tay làm ngay món ăn này nhé!
Thời gian chế biến : 1 tiếng
Dành cho : 4 người ăn
1 Nguyên liệu món cháo giò heo
1 bát gạo tẻ
1 cái chân giò heo
Hành, ngò
Gia vị: Muối, hạt nêm, đường
Video đang HOT
2 Cách chế biến món cháo giò heo
Sơ chế nguyên liệu
Bạn vo gạo thật sạch và ngâm nước 15 phút để hạt gạo được mềm. Rửa chân giò heo bằng cách chà xát muối lên, sau đó rửa sạch lại với nước trước khi bạn chặt thành từng khoanh vừa ăn.
Cắt bỏ phần rễ hành và ngò, sau đó rửa sạch và để thật ráo. Bạn xắt mỏng hành và ngò để cho bước nấu
Chế biến món cháo giò heo
Bạn bắc một nồi nước để hầm chân giò chín mềm trong 15 phút. Bạn lưu ý luôn vớt bọt để nước dùng không bị đục. Sau khi nồi hầm chân giò đã sôi, bạn cho gạo vào nấu cháo.
Đun cho tới khi gạo chín nhừ, sau đó bạn cho thêm hành ngò, nêm nếm 2 muỗng canh bột nêm, muỗng đường hoặc tùy chỉnh cho phù hợp khẩu vị gia đình và tắt bếp.
3 Thành phẩm
Món cháo giò heo bốc khói nghi ngút cùng mùi thơm đặc trưng của giò heo quyện vào không khí sẽ hấp dẫn bạn từ khi bước chân vào nhà sau một ngày làm việc mệt mỏi.
Nếm thử món cháo này, bạn sẽ cảm thấy sự ấm nóng trong cơ thể ngay vì món này phải ăn nóng mới nếm tròn vị được. Bạn có thể ăn trực tiếp giò heo hoặc chấm vào một chén nước mắm ớt để dậy mùi và đậm vị hơn.
Chúc bạn thành công nấu món cháo giò heo vô cùng đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm này để có một buổi ăn tối gia đình thật lý tưởng và vui vẻ nhé!
Cách nấu giò heo hầm bắc thảo bổ dưỡng
Là món canh bổ dưỡng cho phụ nữ mang thai, người mới hết bệnh, cách nấu giò heo hầm bắc thảo vô cùng đơn giản.
Hướng dẫn cách nấu giò heo hầm bắc thảo
Nguyên liệu nấu giò heo hầm bắc thảo
1 chiếc chân giò heo
Mộc nhĩ: 20 cái
1 gói thuốc bắc
Cà rốt: 1 củ
Đường
Hạt tiêu
Muối
Hành phi
Hành khô.
Cách nấu giò heo hầm bắc thảo ngon bổ
Bước 1
Chân giò cạo lông rồi đem rửa sạch, hơ lửa bỏ móng điRửa lại và cho vào nồi luộc sơ qua rồi cho ra đĩa và ướp chung với đường kính, hạt tiêu, muối.Để chân giò ướp khoảng 2- 3 tiếng để cho chân giò ngấm thật đều.
Bước 2
- Cho chảo lên bếp thêm dầu ăn vào và cho chân giò lên chiên vàng.
- Khi chân giò vàng thì mang để ra dĩa cho ráo dầu.
Bước 3
- Thuốc bắc rửa sạch rồi cho rải xuống đáy nồi áp suất.
- Cho thêm tiếp 4 chén nước vào nồi, rồi đặt nồi lên bếp nấu cho thuốc bắc ra có nước màu nâu đỏ thì tắt bếp.
- Cho chân giò vào nồi áp suất cùng với thuốc bắc và ninh nhừ.
- Nấu khoảng 1- 2 tiếng cho chân giò nhừ thì tắt bếp. Nêm gia vị cho vừa miệng. Cho giò heo bắc thảo ra tô và dùng nóng.
Hoàn thành
Món giò heo bắc thảo bổ dưỡng thơm ngon, giò heo mềm thơm, nước hầm béo ngọt rất dễ ăn, đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Các bạn hãy ghi nhớ cách nấu giò heo hầm bắc thảo này nhé.
Chúc các bạn thành công!
Cách nấu mì hoành thánh xá xíu ngon như nhà hàng người Hoa Mì hoành thánh xá xíu là món ăn rất quen thuộc! chúng tôi sẽ giúp bạn nấu một tô mì hoành thánh xá xíu ngon như nhà hàng người Hoa trong bài viết này nhé! Mì hoành thánh xá xíu là một món ăn nấu khá kì công nhưng bù lại hương vị thơm ngon của món ăn này không ai có thể...