Cách nấu cháo đậu đen ngon thanh mát đơn giản tại nhà
Vậy cách nấu cháo đậu đen ngon là gì? và cách làm cháo đậu đen thơm và ngon nhất ra sao?. Cháo đậu đen là món ăn bổ dưỡng có công dụng thanh mát cơ thể cực tốt.
Cần những nguyên liệu gì để nấu chè đậu đen? MRLVN sẽ giúp các bạn giải đác các câu hỏi này với bài viết dưới đây nhé
Cháo yến mạch đậu đen
Nguyên Liệu nấu cháo yến mạch đậu đen ngon tại nhà
Đỗ đen
Yến mạch ăn liền
Nước
Bột sắn1 chút đường phèn (không nên cho nhiều)
Chút muối
Các bước nấu cháo yến mạch đậu đen ngon tại nhà
Rửa đỗ đen, nhặt hết những hạt hỏng, sâu, ngâm qua 10p.
Đỗ đen sau khi ngâm xong, rửa sạch, rồi cho vào nồi. Có thể dùng nồi áp suất hoặc nồi cơm điện cho nhanh. Mình dùng nồi cơm điện. Đổ nước tầm hơn 2 đốt ngón tay. Nấu khoảng 20 phút.
Cho chút đường phèn, muối vào nồi chè, khuấy đều. Sau đó lại tiếp tục nấu khoảng 15p cho đến khi đậu nhừ mềm.
Pha bột sắn hòa với một ít nước. Đổ vào nồi chè, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc sền sệt.
Thêm yến mạch ăn liền, khuấy 1-2p rồi tắt bếp. Múc ra bát và thưởng thức.
Cháo Đậu Đen Thịt Bò Băm
Video đang HOT
Nguyên Liệu làm cháo đậu đen thịt bò băm tại nhà
1 chén cơm nguội
1 chén đậu đen tươi
200 g thịt bò băm
Xì dầu
Muối
Củ nén
Hành lá
Các bước nấu cháo đậu đen thịt bò đơn giản tại nhà
Đậu đen cơm nguội nước lạnh cho vào nồi áp suất hầm 10p cho mềm.
Củ nén hành tím ớt tí muối giã nhuyễn cho vào cháo giúp thơm cháo & người bệnh dễ toát mồ hôi.
Thịt bò băm ướp: 10mcf nước tương, 1/2 mcf muối, 1 mcf hạt nêm, 1 mcf tiêu, 1 mcf dầu ăn, hành tím băm (do mình không ăn được tỏi) trong 1h đồng hồ cho thấm.
Nếu thích thì xào thịt cho thơm. Riêng mình thì mình cho hết thịt vào nồi cháo đang sôi luôn rồi nêm thêm chút muối, hạt nêm cho vừa nồi cháo. Hạn chế dùng nước mắm vì cháo dễ chua.
Múc cháo ra bát, cho thêm hành lá và tiêu xay. Ăn nóng. Mình có xay kĩ cháo bằng máy xay sinh tố nên cháo đặc sánh và nhuyễn mịn luôn.
Chúc các bạn may mắn và thành công!
Trứng cuộn rong biển, thịt bò băm
Món trứng cuộn mềm, thơm mùi thịt bò và vị ngọt từ hành tây cùng với rong biển mới lạ.Háy cùng vào bêp làm ngay nhé,
Nguyên liệu:
- 100g thịt bò băm
- 50g thịt lợn băm
- 3 quả trứng gà
- 6 tai nấm hương
- 1/4 củ hành tây
- 1 ít hành
- 1 lá rong biển
- Hạt nêm
Cách làm:
Bước 1:
Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây, hành lá rửa sạch thái nhỏ.
Trộn đều thịt bò và thịt lợn băm rồi ướp với chút hạt nêm.
Bước 2:
Cho 1 ít dầu ăn vào chảo đun nóng già. Cho hành tây vào xào đến khi thơm thì cho nấm hương và thịt băm vào xào cùng. Xào đến khi thịt chín tới thì cho hành vào đảo đều rồi trút ra đĩa.
Bước 3:
Đ.ập trứng vào bát, đ.ánh tan rồi thêm chút gia vị.
Cho thêm dầu ăn vào chảo, đổ trứng vào dàn đều trên mặt chảo (chú ý lúc này để lửa bé để trứng vàng đều mà không bị cháy).
Nhanh tay đổ hỗn hợp thịt băm đã xào thành một đường dài ở giữa chảo trứng rồi để lá rong biển lên trên, sau đó cuộn lại
Bước 4:
Đậy vung chảo khoảng 1 phút cho trứng chín rồi l.ật m.ặt bên trên xuống rán đến khi trứng chín hẳn.
Bỏ ra đĩa, dùng dao sắc cắt thành từng khoanh dày 2 cm rồi xếp mặt nhân lên để nhìn thấy nhân bên trong.
Cách làm chả lá lốt ngon mềm đơn giản nhất tại nhà Cách làm chả lá lốt ngon mềm tại nhà có nhiều phương pháp chế biến khác nhau. Trong đó, phổ biến nhất là bạn làm chả thịt rồi cuốn lá lốt xung quanh, đem chiên hoặc nướng chín là hoàn tất. Hoặc, bạn cũng có thể chế biến chả thịt dạng viên trộn chung với lá lốt để tận hưởng sự hài hòa...
