Cách nấu cari bò với bia ngon trên cả tuyệt vời

Cách nấu cari bò với bia ngon được chia sẻ trong bài viết này nhằm giúp các bạn biết thêm một món ngon lạ miệng lại mang hương vị rất đậm đà để đãi gia đình vào những ngày nghỉ cuối tuần.

Món này có thể được dùng kèm với cơm trắng hoặc ăn với bánh mỳ cũng khá thú vị đấy. Vị bùi bùi của nước dùng khi được trộn với bia, vị nồng nồng khó phai của chút men từ bia, cộng với chút mềm mềm dai dao của thịt bò, kết hợp với sự tươi ngon của các loại rau củ quả, tất cả hòa quyện vào nhau để làm nên một món cari ngon quyến rũ mà bất cứ ai cũng khó lòng cưỡng lại được mùi thơm thoang thoảng của nó.

Nguyên liệu chính cần có để thực hiện thành công món cà ri bò nấu với bia bao gồm:

800g thịt bò

1 lon bia

1 củ hành tây

3 tép tỏi, băm nhuyễn

1l nước dùng bò (có thể thay bằng nước hầm thường hoặc nước trắng)

2 củ cà rốt

2 củ khoai tây

15g bơ

45ml dầu olive,

3g muối,

3g tiêu,

5g đường,

viên súp bò hầm,

15ml sốt Woschestershire

Cách nấu cari bò ngon nhất được thực hiện theo 8 bước cơ bản bên dưới đây:

Bước 1:

Đầu tiên, bạn thấm khô thịt bò rồi cắt thành từng miếng vuông vừa.

Bước 2:

Cho dầu olive và một miếng bơ nhỏ vào nồi rồi đun nóng lên. Khi dầu đã nóng và bơ đã tan chảy hết, bạn cho lần lượt thịt bò vào, chia thành nhiều đợt để thịt không bị dính vào nhau, đến khi thịt chuyển nâu mặt ngoài thì gắp ra.Sau khi gắp ra, bạn chờ thịt nguội bớt rồi cắt đôi miếng thịt ra nhé!

Bước 3:

Xắt hành tây thành hạt lựu rồi phi thơm trên bếp cùng với tỏi trong vài phút.

Bước 4:

Thêm nước dùng bò đun nóng và viên súp bò hầm vào nồi.

Bước 5:

Cho 1 lon bia vào nồi. Bia sẽ giúp cho thịt bò mềm và không còn mùi hôi.

Bước 6:

Tiếp đến, bạn cho thịt bò đã được cắt vào cùng.

Bước 7:

Thêm muối, sốt Woschestershire và đường vào. Đậy nắp nồi lại rồi đun ở lửa nhỏ trong khoảng 1,5 đến 2 giờ. Quá trình đun sẽ giúp thịt mềm hơn và các gia vị hoà quyện vào nhau.

Bước 8:

Bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt cà rốt và khoai tây thành miếng to. Cho cà rốt và khoai vào nồi, đậy nắp lại rồi tiếp tục đun trong khoảng 30′, cho đến khi rau củ mềm ra là được.

Trước khi ăn, bạn xắt nhỏ cần tây rồi rắc lên trên cho đẹp mắt nhé!

Trên đây là cách nấu cà ri bò với bia ngon cực hấp dẫn, các bạn có thể tham khảo để trổ tài thực hiện cho gia đình hay bạn bè mình cùng thưởng thức. Đây là món ăn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn và nồng nàn khó cưỡng lại được, vì thế còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay ngay vào đi chợ chọn mua nguyên liệu để về căn bếp của mình mà làm trong những ngày rảnh rỗi nhỉ. Vị mềm mềm cảu thịt bò vừa chín tới cộng với vị bùi bùi béo béo của rau củ quả và bơ đi kèm sẽ tạo cho món ăn một hương vị tuyệt đỉnh có một không hai. Chúc bạn thành công với món cà ri bò nấu với bia.

Theo Mecuti