Cách nấu canh thịt bò cà chua đơn giản, ngon mê ly

Đạt Võ19:14 09/04/2022

Với quỹ thời gian bận rộn không có quá nhiều thời gian chuẩn bị và chế biến thì món thịt bò canh chua có thể đáp ứng các điều kiện trên mà còn giúp bữa ăn gia đình vẫn chất lượng. Xem ngay cách nấu thịt bò canh chua theo công thức bên dưới nhé!

Thịt bò có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau, từ đơn giản trong gia đình đến sang trọng, cầu kỳ do các đầu bếp chuyên nghiệp thực hiện. Canh thịt bò cà chua là một món canh quen thuộc mà bất kỳ người nội trợ nào cũng có thể nấu, thậm chí còn tiết kiệm thời gian hơn so với nhiều món ăn khác. Thịt bò dai dai, cà chua có vị chua nhẹ và thanh cùng với cách nêm nếm đậm đà tạo nên một món ăn ngon hấp dẫn, ai cũng thích mê.

1Nguyên liệu canh thịt bò cà chua

200gr thịt bò

2 nhánh hành lá

3 trái cà chua

20gr rau răm

1 lít nước

Hành băm

Dầu ăn

Gia vị: Tiêu , muối , bột ngọt , hạt nêm , đường

2Cách nấu canh thịt bò cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Rau răm, hành lá rửa sạch, cắt thành khúc.

Video đang HOT

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Ướp thịt bò

Thịt bò rửa sạch, thấm khô, cắt mỏng rồi ướp với đầu hành lá đập dập, lần lượt cho vào thìa cà phê tiêu, thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm và 1/2 thìa canh dầu ăn, trộn đều.

Bước 3: Xào tái thịt bò

Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và một chút hành băm vào phi thơm, sau đó cho thịt bò vào đảo nhanh cho thịt chín tái rồi cho thịt bò ra tô, để riêng.

Bước 4: Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, cho cà chua vào nồi, xào một chút cho cà hơi nhừ thì đổ vào 1 lít nước. Đợi nước sôi, cho thịt bò vào rồi nêm lại cho vừa khẩu vị, cho ra tô rắc thêm rau răm và tiêu là có thể dùng ngay được rồi.

3Thành phẩm

Qua công thức trên bạn sẽ có ngay tô canh ngon ngọt, nghi ngút khói đúng chuẩn bữa cơm gia đình, lại còn bổ dưỡng mà không hề khó làm nữa. Những lúc bận rộn, bạn có thể thực hiện món canh này để tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo đủ chất nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Hướng dẫn cách nấu canh thịt bò lá lốt ngon đậm vị

Canh lá lốt thịt bò các mẹ trong thời kỳ thai nghén, những người mắc triệu chứng về xương khớp, đau nhức,... Ngay bây giờ, hãy cùng tìm hiểu cách nấu canh lá lốt thịt bò ngon đậm chất Việt nhé!

Những tác dụng tốt của canh nấu canh thịt bò lá lốt

Canh thịt bò lá lốt tốt cho phụ nữ mang thai

Từ lâu thịt bò và lá lốt đã là những thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe đặc biệt là phụ nữ khi mang thai.Thông thường, trong thời kỳ thai sản, phụ nữ luôn có cảm giác đau nhức xương khớp, lạnh đầu bởi sức khỏe nhiều phần bị suy giảm.Lúc này, phụ nữ mang thai sẽ rất cần được bổ sung các dưỡng chất vitamin, protein để giúp cơ thể trở nên khỏe mạnhCanh thịt bò lá lốt trở thành một bài thuốc bổ hữu hiệu cho các chị em phụ nữ.

Từ lâu thịt bò và lá lốt đã là những thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe đặc biệt là phụ nữ khi mang thai.

Thịt bò là một trong những thực phẩm cực kỳ giàu protein đồng thời, nó còn giúp cho cơ thể mẹ bầu phát triển và hình thành một cách toàn diện.Thêm vào đó, trong quá trình thai kỳ, thịt bò còn là một trong những loại thực phẩm "vàng" phù hợp cho các mẹ bầu vì nó chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như: vitamin B12, B6, kẽm, magie, kali, protein,... Ngoài ra, đối với thai phụ, khi ăn thịt bò sẽ giúp cho tế bào thai nhi tang trưởng tốt hơn và ổn định hơn, chỉ số đường huyết trong máu của mẹ bầu sẽ được cân bằng.Thêm vào đó, nó còn tăng sức đề kháng cho phụ nữ sau khi sinh tránh nhiễm trùng và nhiễm khuẩn.

Canh thịt bò lá lốt - món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình Việt

Thịt bò nấu lá lốt dễ chế biến sẽ trở thành sự lựa chọn hoàn hảo.

Thêm vào đó, lá lốt còn là một trong những loại rau quen thuộc và phổ biến trong các bữa ăn.Cùng với đó, lá lốt có thể ăn sống giống như rau thơm đồng thời, nó cũng là một trong những loại rau gia vị cực kỳ nhiều dưỡng chất cho việc nấu canh, nấu kem với các món ăn.

Canh thịt bò lá lốt - bài thuốc chữa bệnh xương khớp của người Việt

Những người có tiểu sử về bệnh đau nhức xương khớp thì canh thịt bò lá lốt sẽ là món ăn cực kỳ phù hợp.Thêm vào đó, từ xa xưa, lá lốt đã trở thành một trong những loại thực phẩm cây thuốc quý hiếm, chữa bách bệnh, giúp giải độc, chống viêm cực kỳ hiệu quả.

Những người có tiểu sử về bệnh đau nhức xương khớp thì canh thịt bò lá lốt sẽ là món ăn cực kỳ phù hợp

Bên cạnh canh thịt bò lá lốt thì lá lốt còn có thể được sơ chế và chế biến thành nhiều món ăn ngon, độc, lạ khác như: luộc chấm với nước mắm pha tỏi gừng, xắt nhỏ thành sợi chỉ, vắt chanh vào để sống hoặc xào với thịt bò, thịt heo, các loại hải sản.Cùng với đó, bạn có thể dùng lá lốt để bọc thịt, cá và đem chiên hoặc nướng. Tuy nhiên, canh lá lốt thịt bò vẫn là đặc sản được nhiều gia đình Việt Nam yêu thích.Nước canh sánh mịn với nước màu ngà kết hợp với thịt bò mềm ngon, thấp thoáng bên sợi lá lốt xanh mướt tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ.

Hướng dẫn cách làm canh thịt bò lá lốt

Chuẩn bị nguyên liệu

Chọn thịt bò: Cần quan sát thật kỹ màu sắc của thịt bò. Thịt bò tươi ngon thường có màu đỏ không quá đậm và sẫm. Mỡ bò có màu vàng nhạtChọn những miếng thịt bò nhỏ và mềm, thớ thịt mịn đồng thời khi ấn tay vào có độ đàn hồi tốt.Tránh những phần thịt có nang trắng, nhỏ, dễ rời bởi đó có thể là sán. Hạn chế những miếng thịt được cắt sẵn bởi chúng thường có sán.

Chuẩn bị nguyên liệu là khâu quan trọng khi nấu canh thịt bò lá lốt

Nếu bạn lựa chọn mua thịt đã sơ chế và đóng gói sẵn thì cần phải xem hạn sử dụng.Chọn lá lốt: Cần mua những loại lá lốt tươi xanh, lá tròn vừa phải và có mùi thơm đặc trưngKhông nên lựa chọn những lá bị kéo, dập nát hoặc có mùi hôi

Sơ chế nguyên liệu

Để làm sạch mùi hôi và bụi bẩn từ thịt khi mua về thì bạn cần phải sơ chế miếng thịt thật kỹ.Hãy đem đi rửa sơ qua và sát một ít muối sau đó rửa sạch và xả với nước lạnh rồi để ráo.Tiếp đến, bạn dùng dao thái mỏng miếng thịt bò vừa đủ ăn.Sau khi sơ chế sạch, hãy ướp thịt bò với muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê đường, số tỏi và hành băm tím.Tiếp đến, trộn đều và để thịt bò ngấm gia vị khoảng 20 - 30 phút.

Để làm sạch mùi hôi và bụi bẩn từ thịt khi mua về thì bạn cần phải sơ chế miếng thịt thật kỹ

Lá lốt sau khi mua về, loại bỏ lá vàng và sâu, sau đó đem đi rửa sạch rồi đem cắt thành sợi nhỏ.

Nấu canh thịt bò lá lốt

Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào đợi nóng. Tiếp đến cho tỏi và hành tím đã băm vào phi thơm.Cho đến khi tỏi và hành tím được phi thơm vàng thì cho thịt bò đã sơ chế vào bếp và đảo đều tay. Sau khi thịt bò tái chín thì cho ra đĩa và để riêng.Bắc nồi lên bếp, cho một lít nước hầm gà vào nồi vừa xào thịt bò và đun sôi nước. Sau khi nước sôi thì cho lá lốt đã sơ chế vào.Cho them muỗng cà phê hạt nêm sao cho nêm nếm đậm vị vừa đủ ăn.

Cách nấu canh thịt bò lá lốt ngon không thể thiếu bước nêm nếm gia vị

Tiếp đến, cho phần thịt bò vừa xào ra nồi và tiếp tục đun nước sôi trở lại rồi tắt bếp.Múc canh ra tô đồng thời cho thêm một chút tiêu xay, trang trí sao cho thật đẹp mắt để hoàn thiện món ăn.

Tổng kết

Như vậy, bạn đã có thể hoàn thành xong món canh thịt bò lá lốt ngon chuẩn vị. Chắc hẳn món canh thịt bò lá lốt với sự kết hợp hương vị. Cách trình bày đầy tính thẩm mỹ sẽ giúp kích thích vị giác khiến bữa ăn của gia đình bạn trở nên hấp dẫn, ngon miệng hơn.

Cách nấu canh thịt bò cà chua thơm thanh mát, thơm ngon ăn là ghiền Nói đến thịt bò bạn không thể không nói đến những món ăn dân dã thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Ngày hôm nay Điện máy XANH sẽ giới thiệu bạn món canh thịt bò cà chua thơm để ăn trong những ngày hè. Cùng vào bếp ngay thôi! Nguyên liệu làm Canh thịt bò cà chua thơm. Thịt bò 300 gr. Cà chua...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lộ clip Thiên An casting phim giữa bão tẩy chay, diễn xuất ra sao mà bị chê không xứng làm diễn viên?00:40

Bắt khẩn cấp ba nam thanh niên 17-18 tuổi chuyên giật bàn bày đồ cúng ở TPHCM01:42

EXO nghi đạo nhái BLACKPINK, aespa lên truyền hình Mỹ bị chê tơi tả05:32

Bích Phương và Tăng Duy Tân công khai, bị Trấn Thành gài 1 câu cứng người02:41

Em Xinh Say Hi cho vote OTP, Phương Mỹ Chi phản đối, Bích Phương bị dí tới cùng!02:37

Lời kể ám ảnh của cháu bé cứu bạn trong đêm ở Đắk Lắk, anh hùng đời thật là đây02:36

Con gái Elly Trần gây sốc với hình ảnh hiện tại, còn đâu "em bé hot nhất MXH"02:45

Vingroup nộp đơn kiện chủ tài khoản Facebook Hiền Nguyễn lên tòa án tại Mỹ02:31

Tử Chiến Trên Không: phim 'không tặc' đầu tiên của Việt Nam tái hiện 52p ám ảnh!02:29

Triệu Lệ Dĩnh ế phim phải đi livestream, 1 hành động bị chê thiếu chuyên nghiệp02:28

Ronaldo và Messi: Trận chiến 'cuối cùng' tại World Cup 2026, ai mới là 'GOAT'?03:10

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Thực đơn bữa chiều hấp dẫn với 4 món ngon

16:11:58 16/09/2025

Thực đơn bữa chiều hấp dẫn với 4 món ngon. Món ăn nào cũng ngon miệng, cân bằng hương vị và dinh dưỡng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.

Tôi chỉ dùng 3 nguyên liệu này làm món hấp, khi bày ra bàn ăn ai nếm thử cũng phải trầm trồ khen "ngon tuyệt đối"

12:56:07 16/09/2025

Món hấp hôm nay với thịt mềm và thơm ngon, váng đậu cùng nấm nhung hươu càng làm tăng thêm vị đậm đà. Món ăn vừa ngon vừa dễ làm.

Vào mùa thu, nhất định phải nấu 4 món ăn này: Vừa ngon lại giúp cả nhà khỏe thể chất và hệ miễn dịch

11:01:36 16/09/2025

Các công thức đều là những món ăn với những nguyên liệu quen thuộc, chế biến không hề phức tạp, nhưng dinh dưỡng và hương vị thì tuyệt vời!

Khởi động mùa bánh Trung thu với công thức làm bánh nướng siêu dễ, không cần nước đường hay nước tro tàu

10:58:54 16/09/2025

Quy trình làm bánh Trung thu truyền thống có phần phức tạp, nhưng bánh Trung thu này thì khác, đơn giản và vô cùng dễ nhưng có vị rất ngon.

Rang lạc, sai lầm khi thêm muối ngay khi cho ra khỏi chảo, phải thêm bước này lạc mới giòn lâu, thơm phức

09:08:56 15/09/2025

Lạc rang muối từ lâu đã trở thành món ăn dân dã, quen thuộc trên mâm cơm nhiều gia đình. Nhưng không phải là món ăn dễ làm nếu bạn chưa bí quyết của nó nằm ở đâu.

Cuối tuần chán cơm đãi cả nhà toàn bún, phở vừa ngon lại chất lượng mà chẳng khó làm, ai cũng ăn chẳng còn một miếng

14:52:44 14/09/2025

Thỉnh thoảng các chị em hãy đổi gió cho cả nhà bằng những món nước hấp dẫn này nhé, chắc chắn ai cũng sẽ thích.

Cách làm món bánh thơm nức từ loại quả mùa thu giúp cải thiện thị lực, ổn định huyết áp, ai ăn cũng tấm tắc khen

11:53:07 14/09/2025

Món bánh này không chỉ ngon mà còn giúp cải thiện thị lực và ổn định huyết áp. Chỉ bằng những nguyên liệu dễ kiếm cùng loại quả mùa thu này, hãy cùng trổ tài vào bếp và chiêu đãi cả nhà.

Ngày lười nấu ăn, chỉ cần một bát canh đơn giản nhưng đủ chất

09:19:30 14/09/2025

Món canh mướp nấu thịt theo cách này vừa lạ vừa ngon lại bổ dưỡng. Các bạn hãy tham khảo cách nấu dưới bai viết này nhé!

Thứ quả rẻ tiền ngoài chợ, biến tấu thành món ăn vặt khiến cả nhà mê tít

09:08:11 14/09/2025

Những miếng thạch cà chua này thật sự rất ngon, chua chua ngọt ngọt, không hề ngấy, lại thơm mùi dừa, ăn vào thanh mát và kích thích vị giác.

Cách làm thịt heo luộc cuốn kiểu Hàn Quốc ngon khó cưỡng

09:06:08 14/09/2025

Bossam là món ăn truyền thống Hàn Quốc nổi tiếng với hương vị hài hòa: thịt ba chỉ mềm béo, rau cải thảo mát lành cùng các loại sốt chấm cay mặn, tạo nên một miếng cuốn đậm đà.