cách nấu canh chua nghêu rau nhút

Gợi ý nấu canh chua giảm ngấy ngày Tết

Thực phẩm và các món ăn ngày Tết hầu hết chứa nhiều đạm và chất béo, bạn hãy nấu thêm bát canh chung giúp giải ngấy, đổi vị cho cả gia đình.

Món ngon từ ốc bươu vàng

Ốc bươu vàng luộc, nấu canh chua hay xào sả ớt đều ngon cả.

Cá lạc nấu lá dít

Ở biển có nhiều loài cá da trơn thịt ngon như cá chình, cá nhái, cá bẻo, cá bớp. Trong các loại đó, cá lạc cũng được xếp vào hàng đặc sản. Ngư dân đánh bắt loại cá này hầu hết các ...

Hưởng trọn “đời”… bông!

Nhà văn Phan Trung Nghĩa (Bạc Liêu) đã đúc kết rằng, từ mùa gió chướng (khoảng cuối tháng 10 âm lịch) đến ra giêng là "mùa no ấm" của dân tây Nam bộ. Khi đó con cá, con tôm qua tuổ...

Ra đảo Hòn Nồm thưởng thức cá xương xanh

Anh bạn thân ở đảo Hòn Nồm Giữa, thuộc quần đảo Nam Du (tỉnh Kiên Giang) điện mời: Tháng này thời tiết tốt - cũng vào mùa săn bắt cá xương xanh - mời anh ra gia đình tôi chơi!". Má...

Cá đuối luộc mẻ

Cá đuối có nhiều loại và cũng có nhiều cách chế biến khác nhau, phổ biến nhất là cá đuối tươi nấu canh chua, nấu cà ri, xào sả nghệ. Gần đây, nhiều đầu bếp khéo tay lại chế biến th...

Kho mắm cá rô đồng

Cá rô được dân Nam bộ tôn là vua của cá đồng vì con cá sống khoẻ, thịt thuộc loại dai nhưng mềm, ngọt đậm đà và rất béo. Muốn ăn cá rô mề có trứng thì ngay sau những cơn mưa đầu mù...