Cách nấu canh cải cúc với cà chua ngon, thanh mát
Cách nấu canh cải cúc với cà chua vô cùng ngon và thanh mát, chắc chắn sẽ khiến các bạn yêu thích. Để biết chi tiết công thức và nguyên liệu cần chuẩn bị, các bạn hãy cùng vào bếp ngay nhé
Cách 1:
Nguyên liệu chế biến Mì canh cải cúc nấu cà chua ngon tại nhà
Mì sợi (mì thường hoặc mì lức, hoặc mì đen – sarrasin)
Rau cải cúc
Cà chuaNấm hương
Đậu phụ cứng
Tôm hùm chay chín sẵn
Nước dùng rau củ
Gừng, muối biển, nước tương, bột nêm chay, tiêu
Các bước làm món mì canh cải cúc nấu cà chua ngon tại nhà
Luộc mì sợi, đổ ra rổ để ráo rồi cho vào bát tô.
Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
Rau cải cúc rửa sạch, thái đoạn vừa ăn.
Đậu phụ cứng thái miếng.
Nấm hương ngâm nở, rửa sạch.
Video đang HOT
Cho nước dùng rau củ vào nồi với mấy lát gừng, cà chua, nấm hương, nêm muối biển, nước tương, bột nêm chay vừa ăn rồi đun sôi.
Cho rau cải cúc vào trần sơ (vì rau cải cúc rất nhanh chín), gắp ra để lên trên bát mì.
Cho đậu phụ vào luộc, gắp để lên bát mì.
Tôm chay chín sẵn, bổ đôi, xếp lên.
Gắp nấm hương, mấy miếng cà chua xếp lên rồi chan canh đang sôi vào bát mì.
Rắc tiêu, ăn nóng.
Cách 2:
Nguyên liệu nấu canh cải cúc nấu cà chua ngon tại nhà
1 mớ cải cúc
2 quả cà chua
50 gram thịt nạc vai xay
2 thìa cà phê dầu ăn
1 thìa cà phê bột canh
1 thìa cà phê mì chính
300 ml nước
1 củ hành khô
Cách làm món canh cải cúc nấu cà chua ngon tại nhà
Rửa sạch nguyên liệu. Thái lát hành khô, Thái miếng cà chua
Bắc nồi lên bếp. Thêm dầu ăn. Phi thơm hành khô.
Thêm cà chua. Đảo đến khi cà chua mềm thì cho thêm thịt lợn xay. Thêm bột canh và mì chính. Đảo đều tay khoảng 2 phút. Thì thêm nước.
Chờ nước sôi thì cho cải cúc vào. Đảo đều đến khi nước sôi bùng lại thì tắt bếp. Bày ra tô để thưởng thức. Vì rau cải cúc hơi dai và dài nên nhà em múc phần rau riêng ra đĩa. Nước canh và cà chua múc riêng để trong tô. Ăn nhu vậy khá tiện đó ạ.
Cách làm bún thái chua cay cay thơm ngon
Những bát bún thái chua cay cay sẽ kích thích vị giác làm mê mẩn của các thực khách. Các bà mẹ nội trợ cũng có thể tự tay làm tại nhà những món bún cá cay cay này đấy.
Nguyên liệu làm bún thái cay cay thơm ngon
- 1 trái cà chua
- 1/4 trái thơm (dứa)
- 100g tàu hũ viên chiên sẵn
- 200g nấm rơm
- 1 cây sả
- 20g sả băm
- Một ít lá chanh
- 30g me
- 15g muối
- 60g bột nêm chay
- 40g đường
- 1 trái ớt đỏ
- 500g bún
- Dầu ăn
- Các loại rau sống như rau quế, rau muống bào sợi, giá,...
Cách làm món bún thái cay cay cho cả nhà
Bước1: Ngâm me trong một ít nước ấm khoảng 10 phút, dùng muỗng tán nhẹ để me nhả vị chua. Lược lấy phần nước, bỏ hạt.Thái lát mỏng dứa. Rửa sạch, thái múi cau nhỏ cà chua.Gọt bỏ phần dơ, rửa sạch, cắt nhỏ nấm rơm.
Bước 2: Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho một ít dầu ăn và sả băm vào, mở lửa vừa. Khi sả tỏa mùi thơm, thả cà chua vào đảo đều.
Bước 3: Rửa sạch, đ.ập dập sả cây. Khi cà chua mềm và ra màu, cho 1.2 lít nước sạch cùng sả cây, thơm vào. Rửa sạch lá chanh, dùng tay vò nhẹ lá chanh và thả vào nồi. Nêm thêm 15g muối, 40g đường, 60g bột nêm chay, nấu khoảng 10 phút.
Bước 4: Rửa sạch, cắt nhỏ ớt. Thả tàu hũ chiên, nấm rơm, ớt vào nồi, nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
Bước 5: Xếp bún, rau sống ra tô. Múc tàu hũ, nấm rơm và nước dùng vào tô. Ăn ngay khi còn nóng
Làm xôi chiên phồng ăn vặt giòn ngon cực đơn giản tại nhà Xôi chiên phồng luôn có sức hấp dẫn đặc biệt với người thưởng thức từ hình thức đến vị ngon. Món ăn không chỉ có ở thực đơn các nhà hàng còn rất thông dụng trong các bữa tiệc gia đình. Ngoài món ăn có trong tiệc, xôi chiên phồng dùng để ăn vặt cũng cực kỳ thú vị, nhất là những ngày...
