Cách nấu canh bầu với tôm tươi – món canh chân quê ngon hết ý
Cũng tương tự như những cách nấu canh quen thuộc, cách nấu canh bầu với tôm đơn giản vô cùng. Nguyên liệu chính để thực hiện món ăn này gồm có tôm tươi, bầu và gia vị.
Thường xuyên góp mặt trong bữa cơm nhà, bạn có biết quả bầu rất tốt cho cơ thể như giúp lợi tiểu, cấp nước, giúp giảm cân, ngủ ngon giấc. Có rất nhiều món ngon từ bầu và trong đó cách nấu canh bầu với tôm là món ăn quen thuộc và rất được lòng người Việt. Hôm nay, chúng ta cùng vào bếp nấu món canh này nhé.
Nguyên liệu nấu canh bầu với tôm
Bầu: 1 trái
Tôm tươi: 100gr
Hành lá: 1 nhánh
Tỏi: 2 tép
Hạt nêm: 2 muỗng canh
Bột ngọt: muỗng cà phê
Muối: muỗng cà phê
Dầu ăn: 2 muỗng canh
Tiêu xay
Cách nấu canh bầu với tôm
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Hành lá xắt nhỏ.
Video đang HOT
Tỏi băm nhuyễn.
Tôm rửa sạch, bóc vỏ.
Bầu gọt vỏ, rửa sạch.
Xắt khoanh, thái miếng dài.
Bước 2. Nấu canh bầu với tôm
Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, làm nóng.Cho tỏi vô phi thơm.Cho tôm vào xào săn lại.
Cho một lượng nước lọc vừa đủ ăn vào, nấu sôi.Cho bầu vào, thường xuyên hớt bọt trắng để canh được trong và ngon hơn.
Nêm nếm 2 muỗng canh hạt nêm, muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê muối. Khuấy tan cho gia vị tan ra rồi nếm thử xem đã vừa ăn chưa và bổ sung cho hợp lý.Khi canh chín cho hành vào rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Cho canh bầu nấu tôm vào tô, rắc thêm tiêu xay và thưởng thức nóng với cơm trắng.
Cách nấu canh bầu với tôm thật đơn giản, hãy thường xuyên thực hiện món canh này cho cả nhà cùng ăn nhé.
Chúc bạn thành công với cách nấu canh bầu với tôm!
Theo Nauankhongkho
Cách làm tôm rim tỏi nóng hổi thơm ngon cho ngày mưa lất phất
Cách làm tôm rim tỏi sẽ mang đến món ăn vừa đậm đà vừa ngạt ngào hương thơm. Nguyên liệu chính để thực hiện gồm có tôm, tỏi và gia vị.
Một ngày sẽ trở nên ngon miệng hơn nếu trên mâm cơm có món tôm rim tỏi. Cách làm tôm rim tỏi cũng tương tự những món rim thông thường nhưng nhờ có thêm nhiều tỏi mà trở nên đặc biệt nhờ hương thơm nồng nàn của loại gia vị này, tôm thì mặn ngọt hài hòa, đỏ au vô cùng bắt mắt. Nào, hãy khám phá công thức sau và vào bếp ngay nhé.
Nguyên liệu tôm rim tỏi
Tôm tươi: 300g
Tỏi: 1 củ
Hành lá: 2 nhánh
Ớt tươi: 3 trái
Muối: 1 muỗng cà phê
Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
Tiêu xay: muỗng cà phê
Đường: 2 muỗng cà phê
Dầu điều: 2 muỗng canh
Cách làm tôm rim tỏi
Bước 1. Sơ chế và ướp tôm
Tôm rửa sạch, cắt bớt đuôi và đầu, để ráo.Ướp tôm với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê tiêu xay trong 10 - 15 phút cho thấm vị.
Bước 2. Rim tôm với tỏi
Tỏi lột vỏ, hành lá xắt khúc, ớt đậ.p dập.Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu điều vào, làm nóng.Cho tỏi vô, đảo đều khoảng 1 phút cho tỏi dậy mùi thơm.
Cho tôm vào, đảo đều cho săn lại.Nêm nếm 2 muỗng cà phê đường, muỗng cà phê bột ngọt.Khi tôm chuyển màu đỏ thì cho 50ml nước dừa (hoặc nước lọc) vào, nấu sôi rồi vặn nhỏ lửa rim đến khi nước cạn dần.
Cho hành lá, ớt vào, đảo đều, nấu 3-5 phút nữa rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn
Cho hành lá, ớt vào rồi tắt bếp
Cách làm tôm rim tỏi vừa nhanh lại dễ, giờ thì hãy cho món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu xay cho thơm, thưởng thức nóng cùng cơm trắng là bá cháy.
Chúc bạn thành công với cách làm tôm rim tỏi!
Theo Nauankhongkho
Cách làm chà bông tôm tươi tơi mềm, bông xốp không khó Cách làm chà bông tôm tươi ngon rất đơn giản, cùng với tôm tươi và gia vị bạn sẽ thực hiện được món ăn này trong tik tak. Nào, vào bếp làm ngay chà bông tôm nhé. Với cách làm chà bông tôm, chỉ với 1 lần vào bếp bạn sẽ có ngay hũ chà bông tơi mềm để dành ăn dài dài....