Món canh cá lóc nấu bầu đơn giản dễ làm, nhanh gọn dân dã, hương vị quen thuộc, ngon ngọt nóng hổi hấp dẫn cho bữa cơm gia đình
Nguồn: sưu tầm
Bữa tối nói không với dầu mỡ vì đã có món cá hấp ngọt thơm ngon xuất sắc
Món cá hấp thanh mát với vị đậm đà của cá, vị ngọt của bầu là món ăn dân dã, lạ miệng mà hễ ăn thử bạn sẽ không thể nào quên.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá hấp:
1 con cá lóc 500g
1 trái bầu nhỏ
Hành củ tím, hành lá, ngò rí, ớt tươi
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu, muối, giấm, bột ngọt, dầu ăn.
![Bữa tối nói không với dầu mỡ vì đã có món cá hấp ngọt thơm ngon xuất sắc - Hình 1]()
Chế biến:
- Cá lóc sơ chế thật sạch với muối, giấm, để ráo. Sau đó dùng dao khứa xéo 2 bên thân cá vài đường, ướp cá với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe hành củ tím băm (dùng tay chà xát nhẹ thật đều cho cá thấm gia vị). Ướp 20 phút.
- Bầu ngâm với nước muối loãng 5 phút rồi rửa sạch, cắt đôi trái bầu, rồi cắt miếng hơi dày, để vỏ, không bỏ hạt. Để ráo.
- Xếp bầu vào đĩa sâu lòng hoặc tô lớn, rồi cho cá lên trên, cho hành củ - hành lá cắt khúc vào xung quanh.
![Bữa tối nói không với dầu mỡ vì đã có món cá hấp ngọt thơm ngon xuất sắc - Hình 2]()
Cho xửng hấp có nước lên bếp nấu sôi, nước sôi cho đĩa cá vào hấp 30 phút với lửa vừa, thấy cá chín và bầu mềm là được. Lấy đĩa cá hấp ra rắc thêm tiêu và cho hành ngò lên cá.
![Bữa tối nói không với dầu mỡ vì đã có món cá hấp ngọt thơm ngon xuất sắc - Hình 3]()
Chuẩn bị một chén nước mắm tỏi ớt để chấm kèm món cá hấp là hợp vị nhất bạn nhé!
![Bữa tối nói không với dầu mỡ vì đã có món cá hấp ngọt thơm ngon xuất sắc - Hình 4]()
Thành phẩm:
Chẳng cầu kỳ trong chế biến, cũng không phức tạp khâu nguyên liệu, vậy mà món cá hấp bầu có vị ngon vô cùng ấn tượng. Người miền Tây Nam Bộ có lẽ không có ai không biết đến món cá lóc hấp bầu ngọt thơm này, ăn với bánh tráng cuốn rau sống và bún thì chỉ có thể dừng ăn vì no chứ không thể nào dừng ăn vì ngán được!
![Bữa tối nói không với dầu mỡ vì đã có món cá hấp ngọt thơm ngon xuất sắc - Hình 5]()
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá hấp này nhé
Theo afamily
Cá kho nghệ tươi thơm ngon, béo ngậy ai cũng mê Cá kho nghệ là món ăn đơn giản, luôn xuất hiện trong mâm cơm mỗi gia đình Việt. Hãy theo dõi cách làm cá kho nghệ ngon, không bị tanh dưới đây. Nguyên liệu làm cá kho nghệ tươi: - Cá lóc tươi 400gr (có thể dùng nhiều loại cá khác nhau tùy vào khẩu vị mỗi người) - Củ nghệ 1 củ...
Tin mới nhất
Tối nay chưa biết ăn gì, chỉ cần nấu bát canh này vừa ngon vừa bổ
11:13:18 08/07/2024
Canh cá thác lác nấu măng có vị ngọt thanh xen lẫn chua dịu, phần chả cá dai giòn cực hấp dẫn. Dù thời tiết nóng bức, mệt mỏi đến mấy, cả nhà vẫn sẽ hào hứng với bữa cơm tối nhờ món canh này.
Đổi bữa với thịt lợn nướng BBQ lạ miệng lại dễ làm, ăn cùng cơm trắng 'ngon nhức nách'
06:05:12 08/07/2024
Hạt cơm ngọt, xốp ăn cùng thịt lợn nướng mềm, ẩm được nêm nếm gia vị vừa phải, thơm ngon, đậm đà hấp dẫn vô cùng!
Loại hạt nhỏ xíu nhưng giàu dinh dưỡng, đem nấu 3 món chè mềm béo, giải nhiệt ngày hè
06:03:10 08/07/2024
Nếu bạn chưa biết làm món gì để chiêu đãi gia đình, hãy cùng chúng tôi khám phá cách nấu chè thơm ngon, thanh mát nhé.
Trời nắng nóng, lấy bắp cải trộn đơn giản thế này được món ăn ngon mát, giải nhiệt chằng cần cầu kỳ
06:02:31 08/07/2024
Vài bước đơn giản là bạn đã có món nộm đơn giản, ngon miệng và thanh mát từ bắp cải rồi. Bắp cải tím trộn kiểu này giòn, tươi mát, có màu sắc đẹp mắt và có giá trị dinh dưỡng cao.
Mùa hè ăn thịt vịt vừa mát vừa bổ, làm theo 3 cách này càng bổ gấp vạn lần, ai nấy tấm tắc khen
05:58:53 08/07/2024
Gỏi vịt là món ăn bình dân được nhiều người ưa chuộng. Thường được chế biến để ăn cùng cơm, cháo hoặc làm món nhậu.
Phần thịt nằm ở lưng của con heo, đem làm 3 món này thơm ngon nức mũi, ăn bao nhiêu cơm cũng không đủ
05:58:10 08/07/2024
Sườn cốt lết là một trong những phần thịt được ưa chuộng nhất của con heo, nổi tiếng với sự dai giòn đặc trưng của thịt bao quanh xương sườn.
Chỉ cần nắm rõ 8 mẹo này đảm bảo mực luộc giòn ngọt, căng mọng, không tanh
05:57:32 08/07/2024
Món mực hấp khi chín tới sẽ có vị ngọt tự nhiên, thịt mực căng mọng, không bị tróc da và không rụng đầu. Để luộc mực ngon và giữ được độ mềm ngọt, không bị dai, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau đây!
Cách làm cá chim nướng muối ớt để cuối tuần cả nhà nhâm nhi của mẹ đảm Sài Gòn
15:21:17 07/07/2024
Cá nướng ăn kèm với rau xà lách và các loại rau sống, chấm nước mắm nêm đem lại cảm giác vừa thanh mát lại đậm đà, vô cùng thú vị.
Cách nấu canh sườn sụn dưa chua chua ngọt thanh mát, đưa cơm ngày hè
06:00:31 07/07/2024
Thơm ngon, lạ miệng với cách nấu canh sườn sụn dưa chua đơn giản ngay tại nhà. Món canh chua ngọt giải nhiệt, kích thích vị giác, đảm bảo cả nhà đều thích mê.
Cuối tuần trổ tài làm nem lụi ngon như ngoài hàng, cả nhà khen không ngớt lời mẹ đảm nấu là nhất
05:58:05 07/07/2024
Nem lụi là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung như Huế, Đà Nẵng và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc biệt hấp dẫn.
Cuối tuần làm chè khoai dẻo thanh mát, nhìn là mê, ăn là nghiền
05:57:39 07/07/2024
Món chè khoai dẻo có vị ngọt thanh và độ thơm béo từ nước cốt dừa, là lựa chọn lý tưởng để làm mát và giải nhiệt, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Cách làm thịt bò xào rau bí ngon, đơn giản tại nhà
05:56:53 07/07/2024
Rau bí xào thịt bò là một trong những món ăn bổ dưỡng, thanh mát và giòn thơm. Món ăn này rất thích hợp để dùng bữa cùng gia đình.
Có thể bạn quan tâm
LISA BLACKPINK lại khiến cư dân mạng phải trầm trồ với vòng eo siêu nhỏ qua động tác nhảy 5 giây
Để quảng bá cho sản phẩm mới, Lisa mới đây đã đăng tải một video thử thách nhảy trên kênh TikTok cá nhân. Tận dụng kỹ năng vũ đạo vượt trội, Lisa đã chinh phục người xem với những động tác điêu luyện.
Du lịch Tây Bắc: Thác Nậm Lúc đẹp như phim cổ trang trên cao nguyên Sìn Hồ
Lai Châu - Thác Nậm Lúc như dải lụa mềm mại giữa đại ngàn, mời gọi du khách khám phá trên hành trình du lịch Tây Bắc.
'Kẻ trộm mặt trăng 4' thu 48 tỷ sau 3 ngày, gấp 100 lần phim của NSND Việt Anh
Kẻ trộm mặt trăng 4 thu 48 tỷ chỉ sau 3 ngày trong khi phim của NSND Việt Anh chỉ đạt 447 triệu đồng tại rạp Việt cuối tuần qua.
HOT: Vợ chồng Song Joong Ki lên chức bố mẹ lần 2!
Thông tin gia đình Song Joong Ki - Katy Louise Saunders sắp đón thêm 1 thành viên mới đang nhận được sự quan tâm đặc biệt từ người hâm mộ.
Phan Như Thảo khoe cận vòng 2 săn chắc cùng làn da bánh mật, nhìn không khác gì gái còn son
Mới đây, trên trang cá nhân, Phan Như Thảo khiến công chúng không khỏi xuýt xoa với màn khoe cận vòng 2 thon gọn, săn chắc với đường cơ bụng hoàn hảo.
Đăng Khôi hiếm hoi nhắc về căn bệnh khiến anh phải dừng ca hát
Ca sĩ Đăng Khôi xúc động chia sẻ về khoảng thời gian hơn 10 năm tạm dừng ca hát và hành trình trở lại với âm nhạc.
Banmei Gaming lên ngôi vô địch APL 2024 Liên Quân Mobile
Chiều ngày 07/07 (Chủ Nhật) vừa qua, trận chung kết giải đấu quốc tế APL 2024 (bộ môn Liên Quân Mobile) đã diễn ra với sự góp mặt của hai đội tuyển Banmei Gaming (Đài Loan) và Buriram United Esports (Thái Lan).
Nữ kế toán ở Hà Tĩnh bị truy nã vì gây thiệt hại hơn 600 triệu đồng
Công an huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) đang truy nã đối tượng Nguyễn Thị Hồng Nhung (nguyên kế toán ngân sách xã Cẩm Quan) vì gây thiệt hại ngân sách nhà nước hơn 600 triệu đồng.
Chân váy maxi đang "hot" rần rần, chị em lưu ngay 10 cách diện để phong cách Hè thêm sành điệu
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để diện những chiếc chân váy maxi thướt tha, bay bổng. Không chỉ thoải mái, mát mẻ, chúng còn giúp các nàng thăng hạng phong cách.
Vui lên nào anh em ơi - Tập 1: Bộ ba Hưng, Tiến, Thắng khởi nghiệp bất thành
Bộ ba bạn thân Hưng, Tiến, Thắng cùng hùn vốn để khởi nghiệp, hy vọng kiếm được t.iền nhưng lại thất bại ê chề. Mỗi người phải đối mặt với những vấn đề của riêng mình.
Giờ tốt khởi công, động thổ, khai trương cho từng ngày trong tuần mới từ 8/7 - 14/7/2024
Dưới đây chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà đã chia sẻ ngày giờ tốt xấu cho từng ngày trong tuần mới từ 8/7 - 14/7/2024.
