Cách nấu bún cá thu ngon đúng điệu cho cả nhà mê tít

Nông Mạnh Hùng09:31 07/03/2020

Cách nấu bún cá thu ngon được chia sẻ trong bài hướng dẫn kì này sẽ giúp các bạn biết thêm một món ăn mới nữa để đãi cả nhà trong những ngày cuối tuần.

Đây là món ăn làm từ nguyên liệu chính là những lát cá thu tươi ngon đầu mùa với hàm lượng chất dinh dưỡng và chất đạm khá cao. Các bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị cho ông xã cùng các con yêu của mình một tô bún với vị nước lèo thanh đạm cùng vị hoàn hảo của cá thu, nhấm nháp với chút nước mắm mặn thì còn gì tuyệt vời hơn. Còn chần chờ gì nữa mà không tự tay vào bấp để thực hiện món ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhỉ.

Nguyên liệu chính cần có để thực hiện món bún cá thu bao gồm:

1/2 kg cá thu

2 lít nước lèo

1 vắt me

Bún cọng to(loại ăn bún bò)

1 nắm rau răm

Gia vị làm tương sate

30g ớt khô xay nhỏ

5 trái ớt sừng băm nhuyễn

2 củ hành tím băm nhuyễn

Mách nhỏ:

Để có nước lèo ngon, mình dùng nước lèo hầm xương cho ngọt hơn,nếu không dùng xương heo hầm thì dùng xương cá để hầm

Video đang HOT

Cách nấu bún cá thu được thực hiện theo một quy trình cụ thể bên dưới đây:

Cá thu làm sạch cắt đôi,nấu nước lèo cho sôi rồi cho cá thu vào nấu chín,khi nấu không đậy nắp,nấu độ 15 phút cá chín vớt ra để nguội,gỡ lấy thịt nạc cá,phi dầu với củ hành cho thơm cho cá vô xào,nêm nước mắm,muối một chút tiêu cho thơm là được.

Me cho nước sôi vào dầm lấy khoảng 3-4 muỗng sup nước cốt

Sau khi cá đã xào thơm,cho phần cá này vào trở lại nồi nước dùng,nấu sôi cho nước me và rau răm vào,tắt lửa,khoan nêm nếm nhá vì còn phần tương sate cho vô sau cùng.Rau ghém ăn kèm

Dưa leo cắt sợi,húng lũi,rau răm,giá đỗ,hoa gừng,(nếu mua không được hoa gừng thì thôi,miễn cũng được)củ hành đỏ thái mõng,rau xà lách cắt nhỏ,thơm cắt nhỏ rau ghém.

Qua cách dạy nấu bún cá thu ngon được chỉ dẫn trên đây, tin chắc rằng món ăn này sẽ khiến cả nhà của bạn mê tít cho xem. Nếu gia đình nào đã cảm thấy ngán ngẩm với thịt cùng các loại thức ăn nhiều dầu mỡ trong bữa ăn hằng ngày thì giải pháp tốt nhất cho những ngày cuối tuần rảnh rỗi là cùng quây quần lại bên nhau và thưởng thức món bún cá thu thanh đạm và chất lượng này. Các bạn hãy nhanh tay ra chợ chọn mua nguyên liệu và về căn bếp của mình để thực hiện món bún cá thu này cho tất cả mọi thành viên trong gia đình nhé. Chúc bạn thành công.

Theo Mecuti

2 Cách làm cá thu sốt cà chua đặc sệt, cả nhà thích mê

Món cá thu sốt cà chua sẽ giúp bạn có bửa cơm nhà ấm áp, hấp dẫn đấy. Mách nhỏ với bạn là cách làm cá thu sốt cà chua rất dễ, thử chế biến ngay thôi nào.

Cá thu rất giàu dinh dưỡng, hàm lương chất béo lại thấp nên rất được các nhà nội chợ ưu ái. Có rất nhiều cách chế biến cá thu và hôm nay cùng Nấu ăn không khó khám phá 2 cách làm cá thu sốt cà chua đặc sắc đổi gió cơm nhà bạn nhé.

1. Cách làm cá thu sốt cà chua

NGUYÊN LIỆU

Cá thu: 2 khúc

Cà chua: 2 quả

Hành tây: củ

Tỏi: 2 tép

Muối: muỗng cà phê

Tiêu: muỗng cà phê

Nước mắm: 1 muỗng cà phê

CÁCH CHẾ BIẾN

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Cà chua, hành tây thái hạt lựu, tỏi băm nhuyễn.Cá rửa qua nước muối hoặc rượu trắng để tẩy mùi tanh, xong xả lại nước sạch, vớt ra rổ để ráo.Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào lưng chảo, đợi dầu nóng già bạn cho cá thu vào chiên vàng đều các mặt dưới lửa vừa.

Bước 2. Làm sốt cà

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vô, đợi dầu sôi thì cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp tục cho cà chua, hành tây vào đảo nhanh tay. Nấu đến khi cà chua nhừ ra thì nêm muỗng cà phê hạt tiêu, muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, chén nước lọc vào, nấu sôi thì tắt bếp là xong.

TRÌNH BÀY

Bạn cho cá vào dĩa, rưới sốt cà lên mặt ăn nóng với cơm trắng là hết ý.

2. Cách làm cá thu sốt cà chua

NGUYÊN LIỆU

Cá thu: 2 khúcCà chua: 2 tráiTỏi: 2 tépỚt: 1 tráiHành lá: 1 nhánhRau thì là: 1 nhánhHạt nêm: 1 muỗng cà phê

CÁCH CHẾ BIẾN
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Cà chua bổ múi cau, tỏi băm nhuyễn, ớt thái lát.Hành lá, rau thì là xắt nhỏ.

Bước 2. Chiên cá

Cá rửa qua nước muối hoặc rượu trắng để tẩy mùi tanh, xong xả lại nước sạch, vớt ra rổ để ráo.Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào lưng chảo, đợi dầu nóng già bạn cho cá thu vào chiên vàng đều các mặt dưới lửa vừa.

Bước 3. Om cá

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vô, đợi dầu nóng già thì bạn cho tỏi băm vào phi thơm.Sau đó cho cà chua vào xào lên cho cà chua mềm thì nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm. Tiếp theo bạn đổ một ít nước lọc vào hơi săm sấp cà chua, đợi nước sôi lên bạn cho cá vào om, chở bề để cá thấm đều cà.

Theo Nauankhongkho

Mách bạn cách làm cà ri cá thu thơm ngon Hôm nay, mình chia sẽ món ăn vừa quen vừa lạ mà vẫn hấp dẫn cả nhà bởi hương vị cà ri thơm ngon lại giàu chất dinh dưỡng_món cà ri cá thu. Hãy cùng danang.plus vào bếp nhé! Khâu chuẩn bị nguyên liệu cà ri cá thu: Cá thu cắt lát: 300g. Khoai tây: 100g. Cà rốt: 100g. Dừa nạo: 200g .Bánh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!