Cách nấu bò kho
Tổng hợp cách làm các món ăn từ Ếch thật đơn giản
Tổng hợp các món canh giải nhiệt mùa hèThịt bò kho là món được rất nhiều người ưa thích vì nó vừa dễ ăn, lại đảm bảo nhiều chất dinh dương tốt bồi bổ cho cơ thể. Mục dưới đây sẽ giới thiệu 5 cách nấu bò kho ngon mềm đủ chất.
4. Thịt bò kho nghệ
Những bà nội trợ đảm đang không thể không biết cách làm các món thịt bò kho ngon mềm đủ chất này, này bởi công thức không hề khó lại giúp cả gia đình hứng thú hơn với bữa cơm hàng ngày. Hãy thử tham khảo và chọn cho mình một món bò kho ưa thích và nấu cho cả nhà cũng thưởng thức nhé!
Cơm chiều dễ ăn cho ngày nắng nóng
Canh rau ngót cá rô, nộm hoa chuối, bò kho tiêu là món ăn sẽ hấp dẫn cả gia đình trong mùa hè.
Cá rô phi canh rau ngót
Video đang HOT
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
200 gram rau ngót (đã sơ chế, để riêng cho ráo nước)
1 con cá rô phi khoảng 600 - 700 gram
1 củ hành khô bằm
1 muỗng canh dầu thực vật
1 miếng gừng nhỏ gọt vỏ, thái sợi
Gia vị nêm canh và ướp cá: nước mắm ngon, tiêu xay, bột ngọt, bột nêm.
Cách làm:
Nếu mua cá từ ngoài chợ về, bạn chỉ cần xát muối và rửa nước sạch nhiều lần là được. Còn nếu tự sơ chế cá, bạn cần cạo vảy, cắt mang, bỏ ruột cá, rồi rửa sạch. Tiếp đến, đặt dao nằm ngang, cắt thịt cá phi lê như hình.
Thái thịt cá thành các miếng nhỏ vừa ăn, cho vào một cái tô sạch. Thêm 1/2 hành khô bằm, ít bột ngọt, bột nêm, 1 thìa cà phê nước mắm và ít tiêu xay vào tô cá, trộn đều. Ướp cá ít nhất 15 phút cho ngấm gia vị.
Bắc nồi sạch lên bếp, đổ 1 lít nước lọc và phần xương cá rô phi đã lóc vào nồi nấu sôi. Cho gừng cắt sợi và ít muối vào nồi, hạ lửa nhỏ, hầm ít nhất 40 phút. Trong lúc đó, bạn cho một cái chảo sạch lên béo, thêm dầu thực vật và phần hành khô còn lại vào phi thơm.
Cho thịt cá đã ướp gia vị vào chảo, đảo nhẹ. Đến khi thịt cá chín vừa thì bạn tắt bếp. Sau thời gian ninh nước dùng từ xương cá, bạn vớt hết xương ra bỏ đi.
Vò nhẹ rau bồ ngót, rồi cho vào nồi nấu khoảng 3 phút cho chín mềm. Nêm nửa thìa cà phê bột ngọt, nửa thìa cà phê bột nêm vào nồi, khuấy đều. Đổ phần cá đã xào chín vào nồi, đợi sôi lần nữa thì tắt bếp. Múc canh bồ ngót nấu cá rô ra tô và thưởng thức.
Nộm hoa chuối
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
Hoa chuối tây 1 cái
Giá đỗ 100 gr
Cà rốt 1 củ
Lạc rang giã thô 100 gr
Tỏi 1 củ
Ớt 2 trái
Rau mùi và húng bạc hà 20 gr
Gia vị 30 gr
(muối/ mắm/ đường/ giấm ăn....)
Cách làm:
Cách sơ chế hoa chuối như hướng dẫn ở đầu bài viết.
Cà rốt bạn đem đi rửa sạch, nạo vỏ rồi bào thành từng sợi mỏng và nhỏ, dài. 100g giá đỗ phải rửa thật sạch, nhặt hết vỏ của chúng trong quá trình rửa.
Rau mùi, húng bạc hà nhặt lấy cọng non, rửa sạch, vẩy ráo rồi đem thái nhỏ. Tỏi và ớt bạn đem đi băm nhuyễn.
Cho hoa chuối, cà rốt bào sợi, 100g giá đỗ vào tô rồi thêm nước cốt chanh vào trộn đều lên, cho thêm gia vị: đường, muối, nước mắm, giấm ăn đến lúc vừa với khẩu vị của bạn.
Trộn xong bạn cho số tỏi đã băm nhỏ vào và đợi cho hoa chuối ngấm gia vị khoảng 10 - 15 phút thì ăn được. Sau cùng bạn rắc 100g lạc rang giã thô lên trên để lạc không bị ỉu.
Thịt bò kho tiêu
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
Thịt bò tươi: 1kg
Tỏi: 3 tép
Ớt: 1 quả
Hành khô: 1 củ
Hạt tiêu đen, các loại gia vị: bột canh, nước mắm, dầu hào,...
Cách làm:
Thịt bò sau khi mua về đem rửa sạch, để cho ráo nước rồi cắt thành các khúc vuông nhỏ vừa ăn, đừng cắt quá bé vì khi đem kho miếng thịt bò sẽ teo nhỏ lại trông rất vụn.
Hành khô, tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm thật nhỏ. Tiêu để nguyên hạt, lấy một phần nhỏ đem xay để rắc lên trên cho thơm
Ướp thịt bò với một nửa phần tỏi băm và hành khô, cho thêm 1 thìa bột canh, 1 thìa đường, một chút hạt tiêu xay, 2 thìa dầu hào, trộn đều rồi bọc kín lại để tủ lạnh 20-30 phút cho ngấm gia vị.
Bắc 1 cái nồi lớn, bật bếp cho khô đáy nồi rồi bỏ vào 1 thìa đường, dùng đũa khuấy liên tục nhanh tay đến khi đường chuyển sang màu nâu vàng cánh gián thì bỏ vào bát con nước, vặn to lửa cho nước sôi rồi tắt bếp
Bắc chảo, láng dầu cho nóng rồi bỏ hành khô và tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho thịt bò vào xào sơ. Đổ toàn bộ phần thịt bò trong chảo vào nồi nước hàng vừa chưng lúc nãy để nước gần ngập mặt thịt, vặn nhỏ lửa đun khoảng 30 phút cho thịt chín mềm.
Bước cuối cùng khi thịt bò đã nhừ, bạn vặn lửa lớn để cho cạn bớt nước, đảo liên tục cho thịt bò ngấm đều rồi cho ớt và tiêu vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Món ngon cơm chiều: 3 món ngon cho ngày trở gió 
Bò kho, canh cải, măng chua xào sẽ đủ dinh dưỡng mà đưa cơm trong những ngày trở gió. Thit bo kho tiêu Nguyên liệu: Thịt bò 400 gr (thịt vai bò là ngon nhất) Tiêu xanh 30 gr Dâu ăn 20 ml Hanh băm 20 gr Toi băm 20 gr Ơt băm 10 gr Sa băm 15 gr Sôt tiêu 50 gr...
Tin liên quan
Mẹo làm thịt bò kho tàu mềm, ngon "quên sầu"
Vụ ngoại tình có 1-0-2 ở Cà Mau: Chồng bắt quả tang vợ, kiểm tra điện thoại mới ngã ngửa với số "tiểu tam"05:41
Cát-sê của Xuân Hinh khi đóng 'Bắc Bling' của Hòa Minzy 'không phải mức thường'04:19
Vén màn "chiêu trò" của Xuân Hinh00:51
Nam Em khiến khán giả tức giận00:20
Kinh hoàng clip bình gas mini trên bàn lẩu bất ngờ phát nổ, cảnh tượng sau đó khiến nhiều người bủn rủn chân tay00:12
Xôn xao câu chuyện "lòng tham" của người đàn ông đi xe con và 2 con cá bị rơi01:12
Clip ô tô lao vào nhà dân, tông bay một phụ nữ đang ngồi xem điện thoại00:22
Bé gái bất ngờ rơi xuống sông khi đang đi học về, diễn biến sau đó khiến dân mạng bủn rủn chân tay00:35
Báo Mỹ: Ông Trump "khó chịu" vì trang phục của ông Zelensky01:28
Shipper đỏ mặt nghe thấy âm thanh nhạy cảm khi gọi điện giao trà sữa, sau 3 cuộc gọi anh chàng tuyên bố: Đem đi biếu cô đồng nát!02:18
Cặp phim giả tình thật Vbiz rục rịch kết hôn, đàng gái có hành động trốn tránh khi bị dí trên sóng trực tiếp00:39Tiêu điểm
Cách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành công
4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc
Cách làm phở cuốn đơn giản tại nhà
Những món ngon nhất định phải thử khi đến Bắc Ninh
Cách làm bánh flan mịn màng, thơm ngon tại nhà
Biến tấu váng đậu thành món ngon tuyệt đỉnh, ai cũng mê
3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe
Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắcTin đang nóng
Bài đăng cuối cùng chỉ 2 từ gây nghẹn lòng của Quý Bình trước khi qua đời vì bạo bệnh
SỐC: Diễn viên Quý Bình qua đời ở tuổi 42
Lý do diễn viên Quý Bình đột ngột qua đời ở tuổi 42
Mua ô tô cho bạn trai xong thì phát hiện bị "cắm sừng", cô gái có màn trả thù khiến cả phố náo loạn
Trấn Thành - Ngọc Lan và cả showbiz đồng loạt tiếc thương trước sự ra đi của Quý Bình
Vợ Xuân Son khoe nhan sắc cực phẩm, lên đồ sexy cùng chồng đi nhận giải, nhìn xuống chân chàng cầu thủ mà thương
Tình trạng khó hiểu của Quý Bình và vợ doanh nhân trước khi nam diễn viên qua đời
Cạy vảy vết thương ở đầu gối, người đàn ông ở Hòa Bình bất ngờ kéo ra được giun rồng dài 10cmTin mới nhất
Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết
Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn
Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt
4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng
Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng
Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn
Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm
Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản
Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm
Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà
Có thể bạn quan tâm
Pháp đề xuất triển khai vũ khí hạt nhân để bảo vệ EU
Thế giới
16:37:16 06/03/2025
Người mang dòng máu quý hiếm nhất thế giới qua đời
Lạ vui
16:36:19 06/03/2025
Thông tin tang lễ của diễn viên Quý Bình
Sao việt
16:27:42 06/03/2025
Quý Bình: Sự nghiệp vẻ vang toàn phim hay xuất sắc, cuối đời lại không thể tự nhận lấy vinh quang
Hậu trường phim
16:24:25 06/03/2025
Hotboy ĐT Việt Nam tuổi trẻ tài cao: 28 tuổi lái siêu xe, sở hữu biệt thự to nhất phố
Sao thể thao
16:14:04 06/03/2025
Ana de Armas thu hút nhiều ngôi sao Hollywood trong đó có Tom Cruise
Sao âu mỹ
16:01:06 06/03/2025
Vụ tố tiểu quách giá cao: Thêm nhiều người bất bình, người tố cáo bức xúc về câu trả lời
Tin nổi bật
14:25:20 06/03/2025
Phó Thủ tướng gửi thư khen Công an Đắk Lắk liên tiếp triệt phá 3 chuyên án lớn
Pháp luật
14:14:39 06/03/2025
Lý giải "Bắc Bling" gây sốt toàn cầu: Khi ca sĩ là sứ giả du lịch
Tiêu chí sáp nhập các tỉnh thành theo Kết luận 127 của Bộ Chính trị
Bắt quả tang vợ đi nhà nghỉ với nhân tình ở Sơn La, anh chồng nói 1 câu khiến tất cả những người đang đánh ghen đều dừng tay
Hòa Minzy công khai tin nhắn với NSƯT Xuân Hinh
Học sinh giỏi quốc gia môn hóa điều chế ma túy được giảm án
Đạo diễn nói về chi tiết tranh luận của nghệ sĩ Xuân Hinh trong 'Bắc Bling'
Chuyện gì đang xảy ra với Quán quân hot nhất Gương Mặt Thân Quen?
Nóng nhất xứ tỷ dân: Mỹ nam Thơ Ngây bị bắt khẩn cấp vì cáo buộc giết người