Cách ly xã hội nới lỏng từ 23.4: Tương tư bún bò, cơm hến là dĩ vãng

Thuộc nhóm có nguy cơ trung bình, Huế vẫn tiếp tục giãn cách xã hội và hàng quán bán đồ ăn vẫn bán mang đi. Nhưng cách mấy thì người Huế vẫn ưng ăn sáng ngoài đường. Từ ngày mai lệnh nới lỏng cách ly xã hội sẽ được áp dụng, người Huế chắc hẳn sẽ hết tương tư.

Cách ly xã hội nới lỏng từ 23.4: Tương tư bún bò, cơm hến là dĩ vãng - Hình 1

Gánh bún bò Huế ở chợ Đông Ba trước thời điểm cách ly xã hội ở Huế. ẢNH: TUYẾT KHOA

Nấu ăn ở nhà, làm sao có được tô bún bò, tô cơm hến và vô vàn món ngon khác của những mụ, những o đã luyện tay nghề nấu ngon hàng chục năm khiến người Huế thèm điên đảo.

Bún bò ngon nhất Huế

Nói đến thức ăn sáng của người Huế thì bún bò luôn đứng ở vị trí số 1. Bún bò được xem như linh hồn của ẩm thực Huế. Có rất nhiều quán để lựa chọn và trong cơn cuồng bún bò, nhiều quán được gọi tên như nhớ một miền kí ức tưởng chừng xa xôi lắm như bún bò mệ Kéo ở phố Bạch Đằng nổi tiếng bao đời, bún bò Kim Đồng thay đổi địa điểm nhiều lần nhưng đi tới đâu khách tìm tới đó, nhiều quán ở đường Nguyễn Công Trứ hương vị cũng khó lẫn, bún bò Cây Gòn ở tít cuối đường Nguyễn Sinh Cung nhưng vẫn lắm khách tìm về…

Cách ly xã hội nới lỏng từ 23.4: Tương tư bún bò, cơm hến là dĩ vãng - Hình 2

Bún bò Huế với bò nhúng ngọt ngon mềm mại

Không ít người Huế như tôi vẫn có thói quen ăn ở một quán quen thuộc bình dân nhưng hợp khẩu vị dù có thể không nổi tiếng. Đến không cần nói nhiều là chủ quán đã biết cần múc heo hay bò. Heo thì nghéo, khoanh hay ba chỉ. Bò thì bò nhúng hay bò trong nồi…

Những ngày cách ly, nhiều quán vẫn bán mang về nhưng nhiều người vẫn lựa chọn ăn sáng ở nhà để hạn chế việc ra đường và tránh tiếp xúc. Không ít người mua về nhà ăn nhưng thực sự bún bò phải ăn tại chỗ mới giữ được vị ngon đúng điệu.

Cách ly xã hội nới lỏng từ 23.4: Tương tư bún bò, cơm hến là dĩ vãng - Hình 3

Gia vị nấu bún bò Huế chuẩn vị tại gia

Tô bún được múc ra tô từ nồi nước đang sôi sóng sánh, thơm nức mùi sả. Nồi nước ấy quyết định vị ngon của tô bún bò. Nó thường được nấu từ nước hầm xương cho thêm sả và gia vị. Đặc biệt, người Huế thường cho thêm vào nước dùng một chút ruốc để hương vị thêm đậm đà.

Cách ly xã hội nới lỏng từ 23.4: Tương tư bún bò, cơm hến là dĩ vãng - Hình 4

Tô bún giò khoanh béo ngậy ngon ngất ngây

Video đang HOT

Những miếng giò heo được ninh đủ độ chín, không dai, không quá mềm được đặt phía trên tô cùng những miếng huyết mềm tan, miếng chả cua vàng ánh hay miếng bò mềm mại ngọt nước vừa nhúng chín. Tô bún nóng hổi ấy luôn phải ăn kèm cùng rau sống gồm đủ loại rau như xà lách, rau thơm, rau húng, ngò, giá, búp chuối…Trên bàn luôn có nước mắm cùng ớt xắt lát, chén tương ớt, vài miếng chanh để khách tự nêm vừa miệng.

Gần ba tuần cách ly mà tưởng chừng như lâu lắm, giờ mới thấm cảm giác của những người Huế tha hương luôn tương tư đủ món về Huế, đặc biệt là bún bò.

Bún hến, cơm hến cay nồng sẽ ăn thỏa thích

Đang ở Huế nhưng tôi cũng có cảm giác như đang đi đâu xa và thèm mùi vị quê hương đến nôn nao, thèm tô bún hến cay nồng được chủ quán tay múc lia lịa nêm nếm gia vị cực vừa miệng cùng tô nước hến nóng hổi. Mùi hến, mùi ruốc chạy thẳng lên mũi khó cưỡng.

Cách ly xã hội nới lỏng từ 23.4: Tương tư bún bò, cơm hến là dĩ vãng - Hình 5

Mỗi tô bún hến nhỏ xíu cần không dưới 20 gia vị và nguyên liệu

Cách ly xã hội nới lỏng từ 23.4: Tương tư bún bò, cơm hến là dĩ vãng - Hình 6

Thèm rau sống của bún hến, rất đặc trưng

Bún hến là món ăn khá dân dã nhưng lại là sự kết hợp hài hòa âm dương kể cả màu sắc và hương vị. Mỗi tô bún hến nhỏ xíu cần không dưới 20 gia vị và nguyên liệu. Nguyên liệu cực kỳ đa dạng như bún, hến, nước hến, rau sống, đậu phụng, giá, tóp mỡ, khế, xoài…

Gia vị ngoài muối, nước mắm, dầu, bột ngọt, ớt, tiêu còn là thứ không thể thiếu: mắm ruốc. Rau sống ngoài thành phần chính là môn ngọt (còn gọi môn bạc hà, dọc mùng) thì còn có rau thơm, giá được trụng qua nước sôi, búp chuối, khế…

Cách ly xã hội nới lỏng từ 23.4: Tương tư bún bò, cơm hến là dĩ vãng - Hình 7

Bún hến thì phải có tóp mỡ

Tất cả được chuẩn bị sẵn sàng, đến khi ăn chỉ cần cho mỗi thứ mỗi ít rồi trộn đều. Khi ăn trộn thêm ít tương ớt cay nồng để tô bún thêm đậm đà. Thật khó để diễn tả hương vị đầy đủ một tô bún hến bởi sự đa dạng của nguyên liệu. Nhưng trên hết món này không hề ngán, ăn một lúc nhiều tô và có thể ăn mỗi sáng. Ngoài bún hến còn có cơm hến, mì hến không kém phần hấp dẫn. Cách chế biến cũng tương tự, chỉ thay cơm bằng mì và bún.

Những quán bún hến được người Huế khá ưa chuộng như quán Nhỏ ở đường Phạm Hồng Thái, quán bà Cam ở đường Trương Định, một số quán ngay chân cầu Đập Đá, quán gốc đường Lê Hồng Phong cùng vô số quán không tên tuổi nhưng vẫn tấp nập người ăn.

Cách ly xã hội nới lỏng từ 23.4: Tương tư bún bò, cơm hến là dĩ vãng - Hình 8

Hẹn ngày hết cách ly ăn một bữa no với bún hến

Cả bánh canh, cháo lòng , bánh ướt

Người Huế vốn có thói quen ra ngoài ăn sáng nên sự nhớ nhung những hàng quán ăn sáng lại càng nhân lên khi tiếp tục trải qua tình trạng giãn cách xã hội. Trong tâm trí tôi vẫn nghĩ, khi nào dịch bệnh được kiểm soát, hàng quán mở lại sẽ đi ăn hết, không chỉ bún hến, bún bò mà Huế còn có nhiều món ăn sáng cũng ngon đáo để như bánh canh, cháo bò, cháo lòng, bánh ướt thịt heo… Ngày mai khi hết cách ly xã hội, nếu hàng quán mở lại tôi sẽ ăn một bữa sáng thật đã.

Cách ly xã hội nới lỏng từ 23.4: Tương tư bún bò, cơm hến là dĩ vãng - Hình 9

Bánh canh cua cho buổi sáng đầy năng lượng

Còn gì ngon hơn lòng heo sáng sớm mới ra lò, trắng trẻ o, thơm ngon chấm với nước mắm cá truyền thống quyện cùng ớt bột kèm với rau thơm, rau quế. Hay đằm bụng với tô bánh canh cua nấu bột gạo, một vài miếng chả cua cùng da heo, chan thêm ít lát ớt xanh và tương ớt trộn tóp mỡ…

Cách ly xã hội nới lỏng từ 23.4: Tương tư bún bò, cơm hến là dĩ vãng - Hình 10

Bánh ướt thịt heo ngon khó cưỡng

Mới nghĩ đến đã muốn ăn nhưng đành đợi hết ngày cách ly, khi dịch bệnh được kiểm soát, ta lại rộn ràng ra phố thưởng thức những món ngon Huế như những ngày quen thuộc như khi chưa có Covid-19 xuất hiện, để biết quý làm sao những khoảng khắc cuộc sống bình dị ấy…

Cách ly xã hội nới lỏng từ 23.4: Tương tư bún bò, cơm hến là dĩ vãng - Hình 11

Những buổi sáng bình dị hàng quán ven đường lại là nỗi nhớ những ngày cách ly

Tuyết Khoa

Đi dọc miền Trung thưởng thức món ngon vùng biển

Có thể nói, khi nhắc đến miền Trung, du khách thập phương không khỏi ngỡ ngàng về một nền ẩm thực đa dạng với vô vàn món ăn ngon, đặc sắc cả về hương vị lẫn cách bài trí, chế biến.

Không phong phú bằng lối ẩm thực Bắc hay phồn vinh và sôi nổi như ẩm thực miền Nam, ẩm thực miền Trung khoác lên mình nét thanh tao, sang trọng nhưng vẫn thoảng chút mộc mạc gần gũi.

CÁ HỐ KHO NGỌT, QUẢNG NGÃI

Đi dọc miền Trung thưởng thức món ngon vùng biển - Hình 1

Hè về là thời điểm các ngư dân vùng biển Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) bắt được khá nhiều cá hố. Có con to gần bằng bàn tay, dài cả thước, da trắng ngời, sáng lóa.
Vào dịp cúng giỗ, tiệc tùng hay nhà có khách, đĩa cá hố chiên thường chễm chệ trên bàn. Lát cá to bè, vàng sậm trông rất sang trở thành "điểm sáng" của mâm cơm. Cá hố chiên có đủ ba yếu tố của sự ngon: lớp ngoài cùng giòn giòn beo béo, lớp kế tiếp dai dai ngòn ngọt, và lớp sau cùng là những thớ thịt trắng nõn nà thơm phức.
Cá hố "dễ thương" ở chỗ chế biến kiểu gì cũng ngon, kiểu gì cũng lấy đi từ nồi cơm những hạt cuối cùng. Muốn "chớp nhoáng" thì đem cá kho ngọt với vài quả cà điểm tí hành ngò. Cá hố trong món này thịt mềm mại, nước canh dìu dịu thanh thanh, thoảng thơm mùi cà chua chín làm cái nắng nóng của trưa hè như "chùng" xuống.
Với các bạn ngư dân trẻ, có vẻ như bếp nhà không... thiêng. Các anh hay vác chiếu ra bãi trải dưới gốc dừa rồi xoay trần nướng cá. Cá hố khi đã bén lửa thì thơm từng mi li mét. Một góc bãi như được ướp bằng mùi thơm của cá hố nướng.

CÁ HỐ BÓP CHANH, QUẢNG NAM

Đi dọc miền Trung thưởng thức món ngon vùng biển - Hình 2

Ở Cù Lao Chàm (Quảng Nam), ngư dân thường xuyên đi câu và bắt được những chú cá to, có con dài trên 1m. những chú cá to như vầy chế biến món gỏi hay bóp chanh thì ôi thôi, chưa ăn đã phải tấm tắc khen ngon.
Để làm gỏi là những con cá tươi mới bắt được, cắt lấy phần thịt cá dọc hai bên xương sống, sau đó cắt bỏ hết phần xương dăm và da thì ta còn lại phần thịt nguyên trắng tươi rửa sạch và ngâm vào nước chanh cho cá thấm đều và chín tái. Cứ thế, để có đĩa gỏi đẹp mắt và ngon, người chế biến phải bóp phần cá tương ứng với nước mắm, đường chanh cùng các loại rau thơm như tía tô, húng, ngò gai, ngò thơm, đậu phụng rang, hành tây xắt nhỏ, xoài băm, khế, kèm vài cái bánh tráng nướng cùng một chén mắm ngon.
Theo đánh giá của những người ở biển thì cá rựa bóp chanh ngon hơn nhiều so với gỏi cá hố, cá trích, cá cơm... bởi thịt của nó vừa dai vừa ngọt mềm.

ỐC CỪ, ĐẢO LÝ SƠN

Đi dọc miền Trung thưởng thức món ngon vùng biển - Hình 3

Gọi là ốc cừ vì ốc có miếng vảy che trước miệng tròn tròn giống chiếc cúc áo, cứng như xà cừ. Ốc cừ được bắt từ biển, nơi nào có sóng lớn thì ốc càng ngon. Ra khỏi đầu ngọn sóng là đã có ốc cừ. Khi thủy triều rút xuống thấp, dạo mé bãi biển đã có thể bắt được ốc cừ, nhưng chỉ là ốc nhỏ. Muốn có ốc to phải ra biển thật sâu.
Ốc cừ ở biển ngang Quảng Ngãi ngon hơn ốc ở các vùng biển khác. Nhiều hàng quán khi thiếu ốc cừ, đã mang từ nơi khác về bán nhưng người ghiền ốc cừ nhận ra ngay. Ốc cừ ở nơi khác không mặn mà thấm thía như ốc cừ ở đảo Lý Sơn. Bởi vậy giá ốc cừ Lý Sơn cao hơn những nơi khác nhưng khách vẫn chọn ở đảo quốc tỏi này.
Ốc cừ vỏ vào mùa chừng 20 ngàn còn ốc ruột khoảng 120 ngàn đồng một ký. Ban đêm dạo loanh quanh trên huyện đảo bạn sẽ bắt gặp những chị em đập vỏ ốc cừ để sáng mai mang ra chợ bán. Bạn sẽ dễ dàng mua một vài ký về hấp gừng ăn chơi. Hoặc bạn ghé vào quán ở gần chùa Hang, sẽ có ngay dĩa ốc thơm ngon, giá cả phải chăng.
Ốc cừ dễ chế biến nhất là mang ra hấp với chút gừng và muối. Nếu là ốc ruột, chỉ tầm khoảng hơn 5 phút là có thể vớt ra. Ốc cừ ăn kèm với rau húng quế và củ tỏi tươi Lý Sơn mới ngon. Dùng tăm tre nhọn trụi ốc (cắm vào miệng ốc), gỡ bỏ vảy. Đặt những vảy ốc xuống bàn giống như đang bày các quân cờ cho một ván cờ vây. Chấm ruột ốc với muối tiêu chanh. Nên nhớ dùng muối tiêu chanh sẽ ngon hơn dùng với nước mắm.
Cũng là ốc cừ nhưng hấp để vỏ gọi là ốc gõ. Cái tên thật ngộ. Có lẽ người dân Lý Sơn gọi theo cách ăn ốc. Muốn ăn ốc gõ phải dùng muỗng cứng hay gõ ốc vào mặt bàn cho vỏ ốc vỡ ra.
Ra biển đảo Lý Sơn, ngắm cảnh thiên nhiên hoang dã, ngồi nhâm nhi ốc cừ hấp gừng trong gió lộng nhìn sóng biển rạt rào không gì thú bằng. Ốc cừ dai dai sần sật, thấm thía đến từng kẽ răng, thơm ngon hết ý.

BÁNH CANH NAM PHỔ, HUẾ

Đi dọc miền Trung thưởng thức món ngon vùng biển - Hình 4

Không nổi tiếng và được bán nhiều như bún bò hay cơm hến, nhưng món bánh canh cua của người làng Nam Phổ vẫn được nhiều du khách tìm đến thưởng thức mỗi khi có dịp về đất Cố đô. Không quán ăn, không tên tuổi, món bánh canh của người Nam Phổ thường được bán trên quán lề đường hay những gánh hàng rong trong các con hẻm nhỏ vào mỗi buổi chiều tối.
Không cầu kỳ trong thành phần món ăn với sợi bánh canh, tôm, cua, chả... nhưng lại rất tỉ mỉ trong quá trình chế biến nên món bánh canh cua ở đây mang những nét đặc trưng riêng biệt so với các món bánh canh khác của người miền Trung. Bát bánh canh Nam Phổ có màu đỏ đặc trưng của hạt điều, nước dùng sánh ẩn hiện bên trong là thịt cua và tôm, thêm vài lát ớt xắt, vài cọng ngò cho dậy mùi thơm. Trong những buổi xế chiều, bát bánh canh cua Nam Phổ dù không cao sang nhưng đủ để thực khách phải tấm tắc khen ngon khi thưởng thức.

LẨU THẢ, MŨI NÉ

Đi dọc miền Trung thưởng thức món ngon vùng biển - Hình 5

Với nhiều du khách đến Mũi Né - Phan Thiết, lẩu thả là một món khoái khẩu mà họ không thể bỏ qua. Món lẩu này là sự hòa quyện của các nguyên liệu: thịt heo luộc, trứng chiên cắt sợi, các loại rau quả. Phần chính của món ăn là cá mai được lóc xương thành phi lê rồi tái nước cốt chanh cho vừa tới và ướp với tỏi ớt, gia vị. Ngoài ra, nước lẩu còn được nấu công phu hơn với thành phần chính là xương, tôm nõn xay nhuyễn để tạo vị ngọt và cà chua chín để tạo màu đỏ bắt mắt cho nước dùng.
Lẩu thả khác với những món lẩu khác, người ăn sẽ cho bún và tất cả các nguyên liệu vào bát rồi chan nước sốt vào để thưởng thức trọn vẹn vị ngọt thanh của các loại hải sản vùng biển.

Trần Thị Cẩm Nhi

https://thanhnien.vn/doi-song/cach-ly-xa-hoi-noi-long-tu-234-tuong-tu-bun-bo-com-hen-la-di-vang-1213381.html
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay ăn gì không còn là câu hỏi khó, đã có 8 mâm cơm đầy đủ, dễ nấu, tiết kiệm, đầy yêu thươngHôm nay ăn gì không còn là câu hỏi khó, đã có 8 mâm cơm đầy đủ, dễ nấu, tiết kiệm, đầy yêu thương
hôm qua
Người Nhật ăn loại rau này hàng ngày để trường thọ, bạn có đang bỏ qua?Người Nhật ăn loại rau này hàng ngày để trường thọ, bạn có đang bỏ qua?
hôm qua
Tết Đoan Ngọ 2025: Gợi ý những mâm cỗ cúng "giết sâu bọ" đầy đủ, đẹp mắt và ý nghĩa nhấtTết Đoan Ngọ 2025: Gợi ý những mâm cỗ cúng "giết sâu bọ" đầy đủ, đẹp mắt và ý nghĩa nhất
7 giờ trước
Các món ăn từ cải ngọt thanh mát, dễ ăn và vô cùng bổ dưỡngCác món ăn từ cải ngọt thanh mát, dễ ăn và vô cùng bổ dưỡng
hôm qua
Các món ăn vặt dễ làm mùa hè không thể bỏ lỡCác món ăn vặt dễ làm mùa hè không thể bỏ lỡ
hôm qua
Hôm nay nấu gì: Bữa tối cơm ngon, canh ngọtHôm nay nấu gì: Bữa tối cơm ngon, canh ngọt
hôm qua
Loại củ dân dã dễ bị coi thường lại là 'vị thuốc trong bếp', giúp ổn định đường huyết, kiểm soát tiểu đường hiệu quảLoại củ dân dã dễ bị coi thường lại là 'vị thuốc trong bếp', giúp ổn định đường huyết, kiểm soát tiểu đường hiệu quả
20 giờ trước
Loại quả tốt cho người bị tiểu đường, hỗ trợ giảm cân, mùa này đang rẻ, bán đầy chợ ViệtLoại quả tốt cho người bị tiểu đường, hỗ trợ giảm cân, mùa này đang rẻ, bán đầy chợ Việt
20 giờ trước

Tin đang nóng

Ekip Hoa hậu Ý Nhi lên tiếng về việc phạm quy khiến mất trắng cơ hội vào thẳng Top 40 Miss WorldEkip Hoa hậu Ý Nhi lên tiếng về việc phạm quy khiến mất trắng cơ hội vào thẳng Top 40 Miss World
5 giờ trước
Jack lên bản tin VTV: Luật sư cảnh báo về 1 hành vi nghiêm trọngJack lên bản tin VTV: Luật sư cảnh báo về 1 hành vi nghiêm trọng
5 giờ trước
HOT: Hoa hậu H'Hen Niê xác nhận mang thai con đầu lòng theo cách chưa từng có!HOT: Hoa hậu H'Hen Niê xác nhận mang thai con đầu lòng theo cách chưa từng có!
4 giờ trước
Căng: Victoria Beckham bị tố phá đám cưới con trai, rắp tâm trả đũa khiến con dâu uất ức bỏ đi trong nước mắtCăng: Victoria Beckham bị tố phá đám cưới con trai, rắp tâm trả đũa khiến con dâu uất ức bỏ đi trong nước mắt
4 giờ trước
Harvard thắng vòng đầu trong cuộc chiến pháp lý bảo vệ sinh viên quốc tếHarvard thắng vòng đầu trong cuộc chiến pháp lý bảo vệ sinh viên quốc tế
7 giờ trước
Hồng Đào sau li hôn: "Tôi rất tuyệt vọng"Hồng Đào sau li hôn: "Tôi rất tuyệt vọng"
4 giờ trước
Trợ lý Diddy tiếp tục tố cáo loạt hành vi gây sốc: Bạo hành, cưỡng bức, cấm cả thay băng vệ sinhTrợ lý Diddy tiếp tục tố cáo loạt hành vi gây sốc: Bạo hành, cưỡng bức, cấm cả thay băng vệ sinh
4 giờ trước
"Sao nhí" một thời nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch ở tuổi 19"Sao nhí" một thời nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch ở tuổi 19
5 giờ trước

Tin mới nhất

Đây là "món ăn bổ dương khí" mà mẹ tôi thường nấu cho gia đình vào dịp Tết Đoan ngọ: Ngon, dễ làm và ăn rất đưa cơm

Đây là "món ăn bổ dương khí" mà mẹ tôi thường nấu cho gia đình vào dịp Tết Đoan ngọ: Ngon, dễ làm và ăn rất đưa cơm

10 giờ trước
Đây là món ăn làm rất đơn giản được chế biến từ nguyên liệu dân dã, quen thuộc mà mẹ tôi thường nấu để giúp cơ thể tăng cường dương khí.
Các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền

Các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền

15 giờ trước
Vào những ngày hè oi bức mà được thưởng thức một tô canh thanh mát, thơm ngon thì thật tuyệt vời. Hãy để bài viết dưới đây chia sẻ cùng bạn các món canh ngon ngày hè ăn là ghiền.
Cách nấu chè hạt đác với dứa, mít giòn ngon thanh mát

Cách nấu chè hạt đác với dứa, mít giòn ngon thanh mát

20 giờ trước
Hạt đác giòn giòn, bùi bùi là món ăn yêu thích của nhiều người khi kết hợp với các món như sữa chua, món chè... Cùng vào bếp thực hiện ngay 2 món chè hạt đác siêu ngon có trong bài viết sau.
Thực phẩm rẻ tiền giúp tăng cường trí nhớ, giảm nguy cơ sa sút trí tuệ ở người lớn tuổi

Thực phẩm rẻ tiền giúp tăng cường trí nhớ, giảm nguy cơ sa sút trí tuệ ở người lớn tuổi

20 giờ trước
Nếu biết cách đưa đậu đen vào thực đơn hằng ngày, bạn sẽ thấy đây là một thực phẩm vàng cho trí nhớ, lại thân thiện với túi tiền.
Loại rau rẻ tiền giúp giảm béo, tăng hấp thu sắt, tốt cho người thiếu máu, bán đầy chợ Việt

Loại rau rẻ tiền giúp giảm béo, tăng hấp thu sắt, tốt cho người thiếu máu, bán đầy chợ Việt

hôm qua
Ít ai ngờ rằng một loại rau dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt lại chính là trợ thủ âm thầm giúp cơ thể hấp thu sắt hiệu quả.
Hôm nay nấu gì: Cơm ngày hè 4 món thanh mát

Hôm nay nấu gì: Cơm ngày hè 4 món thanh mát

2 ngày trước
Đa số là các món luộc, hấp, kèm thêm canh nấu chua, đảm bảo bữa cơm này lại vừa ngon và lý tưởng cho ngày hè. Hãy tham khảo thực đơn dưới đây nhé!
Cách nấu canh chua ngao dứa thanh ngọt cho ngày hè

Cách nấu canh chua ngao dứa thanh ngọt cho ngày hè

2 ngày trước
Với hương vị chua thanh, ngọt mát từ ngao và dứa, món canh chua ngao dứa sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè oi ả, giúp giải nhiệt và cung cấp đầy đủ dưỡng chất.
5 món gỏi trộn thanh mát giúp giải ngán, ăn hoài không chán

5 món gỏi trộn thanh mát giúp giải ngán, ăn hoài không chán

2 ngày trước
Dưới đây là 6 món gỏi chống ngấy , dễ làm, ăn bao nhiêu cũng không thấy ngán, đặc biệt cực hợp cho người giảm cân hoặc có vấn đề tiêu hóa.
11 món ngon đỉnh cao từ thịt bò của "xứ sở tango"

11 món ngon đỉnh cao từ thịt bò của "xứ sở tango"

2 ngày trước
Là một trong những quốc gia tiêu thụ thịt bò nhiều nhất thế giới, xứ sở tango đã nâng tầm nguyên liệu quen thuộc này thành những tuyệt phẩm khó quên.
Món ăn thường ngày của người Hàn là "bảo bối" giúp sống thọ

Món ăn thường ngày của người Hàn là "bảo bối" giúp sống thọ

2 ngày trước
Từ một món canh tưởng chừng giản dị, người Hàn đã nâng tầm canh sườn rong biển thành biểu tượng của sức khỏe và trường thọ.
25 món ăn nhất định phải thử từ nền ẩm thực hàng đầu thế giới

25 món ăn nhất định phải thử từ nền ẩm thực hàng đầu thế giới

2 ngày trước
Ẩm thực Hy Lạp mang đến cái nhìn chân thực về văn hóa, truyền thống và nhịp điệu theo mùa của đất nước này thông qua các món ăn đa dạng và đậm đà hương vị.
Khách Hàn lần đầu thử món này, ăn hết sạch cả bát

Khách Hàn lần đầu thử món này, ăn hết sạch cả bát

2 ngày trước
Young-Su (Hàn Quốc) chia sẻ rằng, mẹ anh không thường xuyên ăn phở hay hủ tiếu nhưng lần này, bà đã ăn hết sạch bát hủ tiếu.

Có thể bạn quan tâm

Quốc Trường lên tiếng về tin đồn hẹn hò Lọ Lem, khẳng định 90% người Việt Nam đều tin chuyện này

Quốc Trường lên tiếng về tin đồn hẹn hò Lọ Lem, khẳng định 90% người Việt Nam đều tin chuyện này

Hậu trường phim

2 giờ trước
Nam diễn viên cũng bày tỏ sự bức xúc khi những tin đồn lan truyền ảnh hưởng tiêu cực đến Lọ Lem, cũng như gây tổn thương không nhỏ đến gia đình MC Quyền Linh.
"Em gái BLACKPINK" xúng xính sang Việt Nam: Quân đoàn mỹ nhân đẹp nức nở, "tiểu Jennie" nổi nhất vì điều này

"Em gái BLACKPINK" xúng xính sang Việt Nam: Quân đoàn mỹ nhân đẹp nức nở, "tiểu Jennie" nổi nhất vì điều này

Sao châu á

2 giờ trước
Vào chiều ngày 30/5, nhóm nhạc BABYMONSTER đã khởi hành từ sân bay Incheon, Hàn Quốc để đến Việt Nam, trong khuôn khổ world tour đầu tay Hello Monsters tại TP.HCM vào ngày 31/5 tới đây.
Hoa hậu Kỳ Duyên khoe vòng eo nhỏ xíu, Ninh Dương Lan Ngọc gợi cảm hút hồn

Hoa hậu Kỳ Duyên khoe vòng eo nhỏ xíu, Ninh Dương Lan Ngọc gợi cảm hút hồn

Sao việt

3 giờ trước
Diễn viên Ninh Dương Lan Ngọc khoe đường cong vạn người mê. Hoa hậu Kỳ Duyên cực chăm chạy bộ. Vì thế, người đẹp có thân hình không chút mỡ thừa với vòng eo bé xíu.
Chàng trai 35 tuổi cùng mẹ đi tìm vợ, được gái xinh đồng ý hẹn hò

Chàng trai 35 tuổi cùng mẹ đi tìm vợ, được gái xinh đồng ý hẹn hò

Tv show

3 giờ trước
Nam nhân viên điều độ trong cảng Cát Lái cùng mẹ và em gái đến show hẹn hò tìm bạn đời. Gặp được nữ nhân viên văn phòng xinh đẹp, anh chân thành bày tỏ tình cảm và cùng nắm tay bạn gái ra về.
'Nhiệm vụ: Bất khả thi 8': Khi AI kiểm soát thế giới

'Nhiệm vụ: Bất khả thi 8': Khi AI kiểm soát thế giới

Phim âu mỹ

3 giờ trước
Mission: Impossible - The Final Reckoning tiếp nối Mission: Impossible - Dead Reckoning (2023), khi Ethan và đội IMF buộc phải tiêu diệt The Entity, một trí tuệ nhân tạo đã vượt khỏi tầm kiểm soát của con người.
Choáng ngợp lễ hội âm nhạc cháy vé sau 30 phút mở bán, Hà Anh Tuấn - Đen và dàn sao hot nhất Vpop chạy nước rút

Choáng ngợp lễ hội âm nhạc cháy vé sau 30 phút mở bán, Hà Anh Tuấn - Đen và dàn sao hot nhất Vpop chạy nước rút

Nhạc việt

3 giờ trước
Mới đây, Lễ hội âm nhạc & sáng tạo Tràng An - Ninh Bình FORESTIVAL 2025 đã ghi nhận toàn bộ vé tham dự được bán hết chỉ trong 30 phút kể từ thời điểm mở bán
Tình thế bất ổn của "em gái BLACKPINK" trước 1 ngày sang Việt Nam

Tình thế bất ổn của "em gái BLACKPINK" trước 1 ngày sang Việt Nam

Nhạc quốc tế

3 giờ trước
Theo đó, một fanbase của BABYMONSTER sở hữu hơn 5,6 nghìn người theo dõi đăng bài viết thông báo không tổ chức đón nhóm nhạc em gái BLACKPINK tại sân bay Tân Sơn Nhất.
Cuộc chiến tay ba trong cuộc bầu cử tổng thống Hàn Quốc lịch sử

Cuộc chiến tay ba trong cuộc bầu cử tổng thống Hàn Quốc lịch sử

Thế giới

4 giờ trước
Tuy nhiên, ông vẫn giữ nhiều nhân vật thân Yoon trong đội ngũ tranh cử, đồng thời tìm kiếm sự hậu thuẫn từ Park Geun-hye cựu tổng thống bị luận tội năm 2017 người vẫn có ảnh hưởng nhất định với cử tri bảo thủ.
Hoàng Đức, Công Phượng, Bùi Alex 'tươi rói' trong buổi tập của Đội tuyển Việt Nam

Hoàng Đức, Công Phượng, Bùi Alex 'tươi rói' trong buổi tập của Đội tuyển Việt Nam

Sao thể thao

4 giờ trước
Song song với kế hoạch tập trung của Đội tuyển Quốc gia, các cầu thủ trẻ của Đội tuyển U22 Việt Nam cũng đã có buổi tập đầu tiên tại Hà Nội trong dịp FIFA Days tháng 6/2025.