Cách làm vịt rang muối giòn thơm, đậm đà

P.V07:01 20/09/2022

Cách làm vịt rang muối giòn thơm Cùng vào bếp và làm vịt rang muối giòn thơm, đậm đà cho bữa cơm gia đình ngon miệng !

Nguyên liệu món vịt rang muối

Vịt: 1kg

Muối rang: 2 thìa

Bột ngô (hoặc bột năng): 1 gói nhỏ

Hành, tỏi khô: 1 củ

Gia vị: Bột canh; bột nêm; sa tế: 2 thìa; dầu ăn.

Hướng dẫn cách làm vịt rang muối

Bước 1: Vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp vịt với hành, tỏi khô băm nhỏ, 2 thìa canh sa tế, 1 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm. Trộn đều nguyên liệu.

Bước 2: Cho bột ngô ra bát, lăn từng miếng vịt qua lớp bột rồi chiên giòn.

Chiên hết phần nguyên liệu.

Video đang HOT

Bước 3: Chiên vịt chín giòn rồi gắp qua lớp giấy thấm dầu.

Bước 4: Đổ phần dầu thừa đi, đặt chảo lên bếp đợi khô, cho vịt vào đảo nhanh tay, thêm 2 thìa muối rang rồi xóc đều lên là được.

Bước 5: Gắp vịt rang muối ra đĩa ăn kèm với rau thơm và tương ớt.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món vịt rang muối giòn ngon theo cách làm này nhé!

Cách làm vịt rang muối giòn ngon đậm vị, cả nhà ăn xong đều khen nức nở

Hãy cùng Emdep.vn học cách làm vịt rang muối đơn giản dưới đây bạn nhé!

Vịt rang muối là món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Không chỉ vậy, cách làm vịt rang muối còn rất đơn giản, thường được chị em nội trợ ưa chuộng. Hương vị của món vịt rang muối đậm đà với lớp vỏ giòn tan, quyện cùng vị mặn của muối và thơm của thịt vịt. Hãy cùng Emdep.vn học cách làm vịt rang muối đơn giản dưới đây bạn nhé!

Cách làm vịt rang muối đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

Khoảng 1 kg thịt vịt

1 quả trứng gà

100gr bột năng (có thể sử dụng bột ngô)

300 gr gạo tẻ

300 gr gạo nếp

50 gr muối trắng

100gr đậu xanh bỏ vỏ5 nhánh sả

Gia vị gồm: nước mắm, bột ngọt, tiêu xay, đường...Dầu ăn

Gừng và rượu trắng

Cách làm vịt rang muối:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Làm sạch vịt rồi rửa lại bằng nước sạch. Bạn đập dập gừng cùng rượu trắng chà xát lên bề mặt thịt vịt, và rửa lại bằng nước sạch. Bạn thái vịt thành những miếng vừa ăn.

Sau đó bạn đem ướp thịt vịt cùng với bột ngọt, nước mắm và tiêu xay trong khoảng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị.

Sả bỏ vỏ và rửa sạch rồi chẻ nhỏ.

Bước 2: Làm muối rang thịt vịt

Đãi gạo nếp và gạo tẻ, đậu xanh với nước cho sạch. Tiếp theo, bạn ngâm riêng từng loại cùng nước khoảng 20 phút rồi vớt ra và để ráo nước.

Sau đó, đem rang với từng loại hát cho đến khi chín và rang muối trắng đến khi muối chuyển bột mịn là được.

Sau cùng bạn cho hỗn hợp gồm gạo nếp, đậu xanh, gạo tẻ, muối vào máy xay nhuyễn. Như vậy là bạn đã làm xong món muối rang vịt thơm ngon rồi.

Bước 3: Chiên thịt vịt vàng đẹp

Đập trứng gà vào bát sau đó đánh đều. Sau đó bạn thêm bột năng hoặc bột ngô vào tô. Cho miếng thịt vào lăn qua trứng rồi đến bột năng/bột ngô.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào và đun sôi. Sau đó thả từng miếng thịt đã lăn bột vào chảo và chiên giòn. Khi thịt đã chín vàng giòn bạn gắp ra đĩa lót giấy thấm dầu.

Cách làm vịt rang muối không khó phải không bạn?

Bước 4: Cách làm vịt rang muối

Đặt chảo lên bếp và đun nóng cùng chút dầu ăn. Cho sả vào chiên cho đến khi sả vàng và thơm mùi sả thì vớt ra.

Đổ dầu thừa đi và bắc chảo lên bếp. Thêm thịt vịt vào chảo, cùng 2 thìa muối rang vào đảo đều tay. Bạn đảo cho đến khi muối rang đã bám đều trên các miếng thịt vịt, sau đó cho sả vào và đảo khoảng 2 phút và tắt bếp.

Như vậy là món vịt rang muối đã hoàn thành rồi, thật đơn giản phải không nào?

Chúc ban thành công với cách làm vịt rang muối này nhé!

Học ngay cách chế biến món vịt rang muối thơm nức mũi Vịt rang muối là một trong các món ngon từ thịt vịt quen thuộc trong nền ẩm thực Việt với hương vị hấp dẫn và vô cùng lạ miệng. Hãy cùng Tự Vào Bếp khám phá cách chế biến món vịt rang muối đơn giản nhưng ngon không kém ngoài hàng qua bài viết sau nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị Thịt vịt:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: sa tế món ăn ngon bột ngô bột nêm hướng dẫn nấu ăn bột canh vịt rang muối cách làm vịt rang muối món vịt rang muối

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.