Cách làm trứng cút lộn xào me thơm ngon đơn giản nhất
Cút lộn xào me là món ăn vặt được rất nhiều người ưa thích. Cùng vào bếp thực hiện món ngon hấp dẫn này nhé!
- 10 -20 quả trứng cút lộn
- 50g me
- 1 muỗng đường
- 1 muỗng nước mắm
- Ớt, rau răm
- Đậu phộng
- Trứng cút rửa sạch, cho vào nồi luộc chín cùng ít muối. Trứng chín bạn lột bỏ vỏ, có thể lăn trứng qua một lớp bột chiên giòn nếu thích.
Video đang HOT
- Cho vắt me ngâm vào chén nước ấm.
- Bắc chảo lên bếp, thêm dầu phi thơm tỏi đậ.p dập sau đó bạn trút nước cốt me đã ngâm ở trên vào chảo cùng với 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, khuấy tan hỗn hợp.
- Cho trứng vào đun đến khi nước sốt sệt sánh bao quanh trứng thì tắt bếp, thêm ớt nếu bạn ăn được cay.
- Múc trứng ra dĩa cho thêm rau răm và đậu phộng rang, ăn nóng.
Theo Thanhnien
Cách làm trứng cuộn rau củ thơm ngon hấp dẫn
Trứng rán luôn là món ăn đơn giản, dễ làm mà vẫn rất thơm ngon, đưa cơm,,
Có nhiều cách chế biến, một trong số đó là cách làm trứng cuộn rau củ ngon mà đơn giản. Vị ngọt bùi của rau củ, thêm vị ngon và thơm của trứng kết hợp với các gia vị đậm đà sẽ mang đến một món trứng cuộn không những ngon miệng, đẹp mắt mà còn đủ chất cho thực đơn bữa cơm của cả gia đình. Cùng vào bếp với homnayangi.vn trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé!
Nguyên liệu làm trứng cuộn rau củ :
- 3 quả trứng gà
- 50g rau củ thập cẩm (mua gói rau củ đóng gói sẵn trong siêu thị)
- 4 cái nấm hương
- 2-3 miếng mộc nhĩ
- Gia vị: đường, muối, dầu ăn, hạt nêm.
Cách làm trứng cuộn rau củ :
Sơ chế nguyên liệu:
- Rau củ tráng qua nước sôi cho tan đá.
- Ngâm nấm, mộc nhĩ với nước ấm cho mềm. Dùng dao thái nấm và mộc nhĩ thành sợi nhỏ.
Các bước làm trứng cuộn rau củ:
Bước 1: Cho nấm vào mộc nhĩ vào bát, nêm thêm 1 thìa cafe muối, 1 thìa café đường, 1 thìa hạt nêm.
Bước 2: Đậ.p trứng vào bát, đán.h trứng tan với rau củ.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 thìa dầu ăn đun nóng. Cho trứng vào rán đến khi mặt trứng hơi se lại thì cuộn trứng lại từ mép chảo.
Bước 4: Rán đến khi 2 mặt trứng chín vàng thì vớt ra, đợi nguội bớt rồi dùng dao thái khoanh, xếp ra đĩa ăn nóng.
Lưu ý :
- Nếu như muốn ăn rau củ tươi, bạn có thể tự chuẩn bị phần rau tươi gồm những nguyên liệu chính là: khoai tây, cà rốt, đậu xanh, ngô ngọt..
Món trứng rán mà không hề ngán bởi có rất nhiều rau củ ngọt mát, không những thế lại có cả mùi thơm dễ chịu từ nấm hương, cùng vị béo ngậy đậm đà của trứng. Với cách làm trứng cuộn rau củ ngon tuyệt này bạn còn giúp giữ được độ ẩm của món ăn, tạo nên hương vị hấp dẫn cho món trứng quen thuộc. Chúc các cả nhà ngon miệng nhé!
Theo homnayangi
Cách làm thịt bò hầm khoai lang ngon tuyệt Thịt bò hầm khoai lang với hương vị hoàn toàn mới lạ bởi sự kết hợp độc đáo từ thịt bò mềm nhừ, rau củ ngọt tự nhiên, khoai lang bùi bở cũng nước nước sốt đậm đà. Món ăn độc đáo này hẳn sẽ khiến các thực khách trong gia đình bạn bất ngờ, các bà mẹ hãy cùng "hôm nay ăn...