Cách làm trân châu milo bằng bột năng dẻo ngọt, lạ vị, cực đơn giản
Trân châu milo là 1 trong những món topping siêu “hot” với giới trẻ hiện nay, có thể kết hợp với trà sữa để tạo thành món ăn vặt rất được yêu thích.
Hãy cùng vào bếp học hỏi cách làm trân châu milo bằng bột năng dẻo ngọt, thơm ngon lạ vị mà vô cùng đơn giản nhé.
Nguyên liệu làm Trân châu milo bằng bột năng
Bột năng 200 gr
Milo bột 20 gr
Đường 2 muỗng canh
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Trân châu milo bằng bột năng
1
Trộn bột vào milo
Đầu tiên, bạn cho 200gr bột năng khô và 20gr milo bột vào tô và trộn đều. Bạn có thể cho thêm 1 ít nước vào để khi trộn bột sẽ đậm màu hơn.
Bạn trộn bột đều tay đến khi bột hơi ngà vàng thì dừng.
2
Nhào bột
Đầu tiên, bạn đun 1 ấm nước sôi để chuẩn bị cho quá trình nhào bột. Sau khi nước sôi, bạn từ từ cho nước vào tô bột, lưu ý dùng muỗng trộn bột đều tay đến khi bột đặc lại thành 1 khối dẻo.
Nếu lỡ tay cho quá nhiều nước thì chỉ cần thêm bột năng cho tới khi bột thành khối dẻo, không dính tay là được.
3
Tạo hình trân châu
Sau khi nhào bột thành 1 khối dẻo mịn, bạn tiến hành tạo hình cho trân châu bằng cách lăn khối bột thành những thanh dài rồi dùng muỗng hoặc dao cắt thành từng viên nhỏ, kích thước đều nhau rồi vê tròn.
Phần bột chưa làm tới bạn có thể để vào trong tô, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô để tránh bị khô.
4
Nấu trân châu milo
Bạn bắc 1 nồi nước lớn lên bếp, đợi khi nước sôi mạnh thì thả các viên trân châu đã vê vào, vừa thả vừa dùng đũa khuấy nhẹ cho bột không bị dính vào nhau hay dính vào đáy nồi.
Nấu khoảng 10 phút với lửa lớn đến khi bột chín, nổi lên mặt nước thì bạn hạ lửa vừa, đun thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp.
5
Video đang HOT
Làm lạnh
Trân châu sau khi vớt ra khỏi nồi thì bạn thả ngay vào nước lạnh để giữ cho trân châu được giòn dai.
Tiếp đến, bạn trần trân châu tầm 1 phút rồi vớt trân châu ra để ráo nước, sau đó trộn đều với 2 muỗng canh đường cho thấm vị ngọt là hoàn thành.
6
Thành phẩm
Trân châu milo bằng bột năng thành phẩm có hương vị hấp dẫn với mùi thơm milo đặc trưng hòa cùng đường ngọt ngào ngấm vào từng viên bột dai dai ăn rất thích miệng. Món này mà dùng kèm với trà sữa mát lạnh thì còn gì bằng.
Bạn có thể tham khảo một số loại nồi đang kinh doanh tại Điện máy XANH để sử dụng làm món trân châu milo bằng bột năng tiện lợi hơn:
2 Cách làm trân châu bí đỏ vàng ươm dẻo ngọt làm topping cực ngon
Bí đỏ là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta, bí đỏ cung cấp nhiều loại vitamin tốt cho sức khỏe.
Ngoài các cách nấu thông thường, bạn hãy cùng vào bếp tham khảo ngay 2 cách làm trân châu bí đỏ làm topping trà sữa cực hấp dẫn qua bài viết này nhé
1. Trân châu bí đỏ làm bằng bột gạo
Nguyên liệu làm Trân châu bí đỏ làm bằng bột gạo
Bí đỏ 250 gr
Bột gạo 5 muỗng canh
Đường cát 100 gr
Nước lọc 800 ml
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Trân châu bí đỏ làm bằng bột gạo
1
Sơ chế và luộc bí đỏ
Bí đỏ sau khi mua về, bạn gọt vỏ và bỏ hạt, sau đó đem rửa sạch và cắt thành các miếng nhỏ.
Tiếp theo bạn bắt lên bếp, cho vào khoảng 200ml nước, nấu sôi và cho bí đỏ vào luộc khoảng 5 - 10 phút đến khi bí chín mềm.
2
Nhồi bột trân châu
Bí đỏ sau khi nấu chín bạn cho vào chén và dùng muỗng dằm cho thật nhuyễn. Tiếp theo bạn cho 4 muỗng bột gạo vào trộn chung với bí, dùng muỗng trộn đều đến khi hỗn hợp hòa vào nhau.
Chờ khoảng 5 - 10 phút cho hỗn hợp nguội bớt, bạn dùng tay nhào bột cho thật đều, đến khi bột trở nên dẻo, chuyển thành màu vàng sáng và không còn dính tay là được.
3
Tạo hình trân châu
Để tạo hình cho hạt trân châu, bạn dùng một ít bột cho vào lòng bàn tay và vo tròn thành từng viên trân châu khoảng 1 - 2 cm.
Cho 1 muỗng canh bột gạo vào chén rồi lần lượt áo từng viên trân châu sao cho bột phủ đều trên bề mặt, để trân châu không bị dính vào nhau khi luộc.
4
Luộc trân châu
Bắc nồi lên bếp, cho 400ml nước và đun sôi. Khi nước sôi bạn cho trân châu vào luộc, dùng đũa đảo nhẹ tay để trân châu không bị dính vào nồi. Luộc trân châu trong khoảng 5 - 10 phút đến khi trân châu nổi lên bề mặt là được.
Sau khi trân châu nổi lên, bạn vớt ra và cho vào tô có nước lạnh để trân châu được dai và không bị dính.
Cuối cùng bạn cho 100gr đường vào 200ml nước và đun sôi lên. Khi hỗn hợp nước đường đã sôi bạn cho trân châu vào ngào cùng, khuấy đều để cho nước đường ngấm vào trân châu. Bạn hãy đun trân châu ở lửa vừa trong 2 - 3 phút là hoàn thành.
5
Thành phẩm
Trân châu bí đỏ dai ngon hấp dẫn cùng với màu sắc đẹp mắt, hương vị bí đỏ đặc trưng làm cho hạt trân châu thêm thơm bùi, dẻo ngọt, dùng cùng với trà sữa mát lạnh càng thêm tuyệt vời.
2. Trân châu bí đỏ làm bằng bột năng
Nguyên liệu làm Trân châu bí đỏ làm bằng bột năng
Bí đỏ 200 gr
Bột năng 2.5 chén (chén ăn cơm)
Đường 2 muỗng cà phê
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Trân châu bí đỏ làm bằng bột năng
1
Sơ chế bí đỏ
Bí đỏ sau khi mua về bạn gọt sạch vỏ, bỏ hạt bí, rửa sạch và để ráo nước. Sau đó sẽ cắt bí ra thành từng miếng nhỏ.
Bắc nồi lên bếp, thêm vào 500ml nước và bí đỏ đã cắt khúc vào rồi luộc với lửa vừa trong khoảng 10 - 20 phút cho bí chín mềm.
Lưu ý: Bạn cũng có thể mang bí đỏ đi hấp chín trong khoảng 5 - 7 phút để rút ngắn thời gian nấu bí đỏ. Với cách hấp bí đỏ thì khi nhồi bột bạn sẽ không cần phải cho nước vào như khi áp dụng cách luộc bí đỏ nhé!
2
Nhồi bột và nặn trân châu
Bí đỏ sau khi chín, bạn sẽ vớt ra và cho vào thau, dùng nĩa hoặc muỗng nghiền nhuyễn bí khi còn nóng rồi tiếp tục cho ngay 1 chén bột năng vào, trộn thật đều lên.
Kế đó sẽ tiếp tục cho thêm 1 chén bột năng vào rồi dùng tay nhồi đều. Bạn sẽ nhồi đến khi bột không còn dính tay nữa là đạt yêu cầu.
Sau đó sẽ nặn trân châu thành từng viên nhỏ tùy theo ý thích hoặc có thể xe thành khối bột dài rồi dùng dao cắt nhỏ ra và cho vào dĩa.
Bạn cho 1/2 chén bột năng ra thau mới rồi cho trân châu bí đỏ vừa tạo hình vào và lăn qua với bột. Để loại bớt bột khô bám trên trân châu thì bạn có thể dùng rây lọc rây nhẹ qua nhé!
3
Luộc trân châu bí đỏ
Cho vào nồi 500ml nước và đun sôi trên lửa lớn, khi nước sôi bạn giảm lửa vừa.
Chuẩn bị 1 cái tô lớn và cho vào vài viên đá, đổ thêm nước vào, sao cho nước ngập khoảng 2/3 tô là được.
Nước sôi bạn cho trân châu vào luộc khoảng 5 phút, trân châu nổi lên hết thì vớt ra, cho ngay vào tô nước lạnh ngâm thêm khoảng 3 phút nữa thì vớt ra, cho vào tô khác.
Trộn thêm 2 muỗng cà phê đường vào trân châu để tạo hương vị ngọt nhẹ cũng như bảo quản trân châu được lâu hơn.
Lưu ý: Bạn chỉ nên luộc một lượng trân châu vừa đủ dùng thôi, số còn lại bạn cho vào túi, cất vào ngăn mát tủ lạnh nhé!
4
Thành phẩm
Thành phẩm trân châu bí đỏ sẽ có màu vàng ươm đẹp mắt, thơm nhẹ hương bí đỏ, vừa dẻo, vừa dai và có vị ngọt nhẹ nên ăn cực ngon miệng. Loại topping này bạn nên uống kèm cùng với trà sữa thơm béo sẽ tạo nên một thức uống giải khát vô cùng tuyệt vời đấy nhé!
Cách làm trân châu bằng bột bắp dẻo dai cực đã siêu dễ làm Trân châu là một topping vô cùng quen thuộc trong các ly trà sữa thơm béo, hấp dẫn. Đa số các loại trân châu hiện nay đều được làm từ bột năng làm trân châu bằng bột bắp cực dẻo dai, thơm ngon và đảm bảo ăn là ghiền đấy nhé! Vào bếp làm ngay thôi nào. 1. Trân châu bằng bột bắp...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên
Có thể bạn quan tâm

Hoa hậu Gen Z bị "quay lưng" vì 1 đoạn clip, rơi vào tình thế đáng lo sau quyết định gây chấn động
Sao việt
12:03:40 01/03/2025
Khám phá những điểm đến bình yên ở Thái Lan
Du lịch
12:03:11 01/03/2025
Cảm phục người đàn ông phản ứng "nhanh như chớp", lao xuống sông Hồng cứu người đuối nước
Netizen
11:28:13 01/03/2025
8 loại thực phẩm được chuyên gia ví như 'Botox trên đĩa'
Làm đẹp
11:20:20 01/03/2025
Nàng WAG Chu Thanh Huyền "lên đồ" được khen xinh như hoa hậu nhưng 2 giây suýt té ở chốn đông người mới chiếm spotlight
Sao thể thao
11:19:34 01/03/2025
6 loại trái cây khô giúp giảm axit uric cao, ngăn ngừa bệnh gút và sỏi thận
Sức khỏe
11:11:39 01/03/2025
Tô điểm cho vẻ ngoài nổi bật với những chiếc áo trắng
Thời trang
11:05:21 01/03/2025
Nằm trong khu chung cư cũ nhưng căn hộ 23m này vẫn là niềm ước ao của nhiều người nhờ cách trang trí "đỉnh chóp"
Sáng tạo
11:02:48 01/03/2025
Phi công bị 'sinh vật lạ' cắn ngay trong buồng lái máy bay
Lạ vui
11:01:13 01/03/2025
3 con giáp càng chăm chỉ càng hút nhiều tài lộc, tuổi trung niên không lo thiếu nhà cửa, xe sang
Trắc nghiệm
10:51:08 01/03/2025