Cách làm trân châu milo bằng bột năng dẻo ngọt, lạ vị, cực đơn giản
Trân châu milo là 1 trong những món topping siêu “hot” với giới trẻ hiện nay, có thể kết hợp với trà sữa để tạo thành món ăn vặt rất được yêu thích.
Hãy cùng vào bếp học hỏi cách làm trân châu milo bằng bột năng dẻo ngọt, thơm ngon lạ vị mà vô cùng đơn giản nhé.
Nguyên liệu làm Trân châu milo bằng bột năng
Bột năng 200 gr
Milo bột 20 gr
Đường 2 muỗng canh
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Trân châu milo bằng bột năng
1
Trộn bột vào milo
Đầu tiên, bạn cho 200gr bột năng khô và 20gr milo bột vào tô và trộn đều. Bạn có thể cho thêm 1 ít nước vào để khi trộn bột sẽ đậm màu hơn.
Bạn trộn bột đều tay đến khi bột hơi ngà vàng thì dừng.
2
Nhào bột
Đầu tiên, bạn đun 1 ấm nước sôi để chuẩn bị cho quá trình nhào bột. Sau khi nước sôi, bạn từ từ cho nước vào tô bột, lưu ý dùng muỗng trộn bột đều tay đến khi bột đặc lại thành 1 khối dẻo.
Nếu lỡ tay cho quá nhiều nước thì chỉ cần thêm bột năng cho tới khi bột thành khối dẻo, không dính tay là được.
3
Tạo hình trân châu
Sau khi nhào bột thành 1 khối dẻo mịn, bạn tiến hành tạo hình cho trân châu bằng cách lăn khối bột thành những thanh dài rồi dùng muỗng hoặc dao cắt thành từng viên nhỏ, kích thước đều nhau rồi vê tròn.
Phần bột chưa làm tới bạn có thể để vào trong tô, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô để tránh bị khô.
4
Nấu trân châu milo
Bạn bắc 1 nồi nước lớn lên bếp, đợi khi nước sôi mạnh thì thả các viên trân châu đã vê vào, vừa thả vừa dùng đũa khuấy nhẹ cho bột không bị dính vào nhau hay dính vào đáy nồi.
Nấu khoảng 10 phút với lửa lớn đến khi bột chín, nổi lên mặt nước thì bạn hạ lửa vừa, đun thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp.
5
Video đang HOT
Làm lạnh
Trân châu sau khi vớt ra khỏi nồi thì bạn thả ngay vào nước lạnh để giữ cho trân châu được giòn dai.
Tiếp đến, bạn trần trân châu tầm 1 phút rồi vớt trân châu ra để ráo nước, sau đó trộn đều với 2 muỗng canh đường cho thấm vị ngọt là hoàn thành.
6
Thành phẩm
Trân châu milo bằng bột năng thành phẩm có hương vị hấp dẫn với mùi thơm milo đặc trưng hòa cùng đường ngọt ngào ngấm vào từng viên bột dai dai ăn rất thích miệng. Món này mà dùng kèm với trà sữa mát lạnh thì còn gì bằng.
Bạn có thể tham khảo một số loại nồi đang kinh doanh tại Điện máy XANH để sử dụng làm món trân châu milo bằng bột năng tiện lợi hơn:
2 Cách làm trân châu bí đỏ vàng ươm dẻo ngọt làm topping cực ngon
Bí đỏ là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta, bí đỏ cung cấp nhiều loại vitamin tốt cho sức khỏe.
Ngoài các cách nấu thông thường, bạn hãy cùng vào bếp tham khảo ngay 2 cách làm trân châu bí đỏ làm topping trà sữa cực hấp dẫn qua bài viết này nhé
1. Trân châu bí đỏ làm bằng bột gạo
Nguyên liệu làm Trân châu bí đỏ làm bằng bột gạo
Bí đỏ 250 gr
Bột gạo 5 muỗng canh
Đường cát 100 gr
Nước lọc 800 ml
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Trân châu bí đỏ làm bằng bột gạo
1
Sơ chế và luộc bí đỏ
Bí đỏ sau khi mua về, bạn gọt vỏ và bỏ hạt, sau đó đem rửa sạch và cắt thành các miếng nhỏ.
Tiếp theo bạn bắt lên bếp, cho vào khoảng 200ml nước, nấu sôi và cho bí đỏ vào luộc khoảng 5 - 10 phút đến khi bí chín mềm.
2
Nhồi bột trân châu
Bí đỏ sau khi nấu chín bạn cho vào chén và dùng muỗng dằm cho thật nhuyễn. Tiếp theo bạn cho 4 muỗng bột gạo vào trộn chung với bí, dùng muỗng trộn đều đến khi hỗn hợp hòa vào nhau.
Chờ khoảng 5 - 10 phút cho hỗn hợp nguội bớt, bạn dùng tay nhào bột cho thật đều, đến khi bột trở nên dẻo, chuyển thành màu vàng sáng và không còn dính tay là được.
3
Tạo hình trân châu
Để tạo hình cho hạt trân châu, bạn dùng một ít bột cho vào lòng bàn tay và vo tròn thành từng viên trân châu khoảng 1 - 2 cm.
Cho 1 muỗng canh bột gạo vào chén rồi lần lượt áo từng viên trân châu sao cho bột phủ đều trên bề mặt, để trân châu không bị dính vào nhau khi luộc.
4
Luộc trân châu
Bắc nồi lên bếp, cho 400ml nước và đun sôi. Khi nước sôi bạn cho trân châu vào luộc, dùng đũa đảo nhẹ tay để trân châu không bị dính vào nồi. Luộc trân châu trong khoảng 5 - 10 phút đến khi trân châu nổi lên bề mặt là được.
Sau khi trân châu nổi lên, bạn vớt ra và cho vào tô có nước lạnh để trân châu được dai và không bị dính.
Cuối cùng bạn cho 100gr đường vào 200ml nước và đun sôi lên. Khi hỗn hợp nước đường đã sôi bạn cho trân châu vào ngào cùng, khuấy đều để cho nước đường ngấm vào trân châu. Bạn hãy đun trân châu ở lửa vừa trong 2 - 3 phút là hoàn thành.
5
Thành phẩm
Trân châu bí đỏ dai ngon hấp dẫn cùng với màu sắc đẹp mắt, hương vị bí đỏ đặc trưng làm cho hạt trân châu thêm thơm bùi, dẻo ngọt, dùng cùng với trà sữa mát lạnh càng thêm tuyệt vời.
2. Trân châu bí đỏ làm bằng bột năng
Nguyên liệu làm Trân châu bí đỏ làm bằng bột năng
Bí đỏ 200 gr
Bột năng 2.5 chén (chén ăn cơm)
Đường 2 muỗng cà phê
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Trân châu bí đỏ làm bằng bột năng
1
Sơ chế bí đỏ
Bí đỏ sau khi mua về bạn gọt sạch vỏ, bỏ hạt bí, rửa sạch và để ráo nước. Sau đó sẽ cắt bí ra thành từng miếng nhỏ.
Bắc nồi lên bếp, thêm vào 500ml nước và bí đỏ đã cắt khúc vào rồi luộc với lửa vừa trong khoảng 10 - 20 phút cho bí chín mềm.
Lưu ý: Bạn cũng có thể mang bí đỏ đi hấp chín trong khoảng 5 - 7 phút để rút ngắn thời gian nấu bí đỏ. Với cách hấp bí đỏ thì khi nhồi bột bạn sẽ không cần phải cho nước vào như khi áp dụng cách luộc bí đỏ nhé!
2
Nhồi bột và nặn trân châu
Bí đỏ sau khi chín, bạn sẽ vớt ra và cho vào thau, dùng nĩa hoặc muỗng nghiền nhuyễn bí khi còn nóng rồi tiếp tục cho ngay 1 chén bột năng vào, trộn thật đều lên.
Kế đó sẽ tiếp tục cho thêm 1 chén bột năng vào rồi dùng tay nhồi đều. Bạn sẽ nhồi đến khi bột không còn dính tay nữa là đạt yêu cầu.
Sau đó sẽ nặn trân châu thành từng viên nhỏ tùy theo ý thích hoặc có thể xe thành khối bột dài rồi dùng dao cắt nhỏ ra và cho vào dĩa.
Bạn cho 1/2 chén bột năng ra thau mới rồi cho trân châu bí đỏ vừa tạo hình vào và lăn qua với bột. Để loại bớt bột khô bám trên trân châu thì bạn có thể dùng rây lọc rây nhẹ qua nhé!
3
Luộc trân châu bí đỏ
Cho vào nồi 500ml nước và đun sôi trên lửa lớn, khi nước sôi bạn giảm lửa vừa.
Chuẩn bị 1 cái tô lớn và cho vào vài viên đá, đổ thêm nước vào, sao cho nước ngập khoảng 2/3 tô là được.
Nước sôi bạn cho trân châu vào luộc khoảng 5 phút, trân châu nổi lên hết thì vớt ra, cho ngay vào tô nước lạnh ngâm thêm khoảng 3 phút nữa thì vớt ra, cho vào tô khác.
Trộn thêm 2 muỗng cà phê đường vào trân châu để tạo hương vị ngọt nhẹ cũng như bảo quản trân châu được lâu hơn.
Lưu ý: Bạn chỉ nên luộc một lượng trân châu vừa đủ dùng thôi, số còn lại bạn cho vào túi, cất vào ngăn mát tủ lạnh nhé!
4
Thành phẩm
Thành phẩm trân châu bí đỏ sẽ có màu vàng ươm đẹp mắt, thơm nhẹ hương bí đỏ, vừa dẻo, vừa dai và có vị ngọt nhẹ nên ăn cực ngon miệng. Loại topping này bạn nên uống kèm cùng với trà sữa thơm béo sẽ tạo nên một thức uống giải khát vô cùng tuyệt vời đấy nhé!
Cách làm trân châu bằng bột bắp dẻo dai cực đã siêu dễ làm Trân châu là một topping vô cùng quen thuộc trong các ly trà sữa thơm béo, hấp dẫn. Đa số các loại trân châu hiện nay đều được làm từ bột năng làm trân châu bằng bột bắp cực dẻo dai, thơm ngon và đảm bảo ăn là ghiền đấy nhé! Vào bếp làm ngay thôi nào. 1. Trân châu bằng bột bắp...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

Mẹo luộc cua, ghẹ không rụng càng

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm
Có thể bạn quan tâm

Nguồn lây bệnh lao vẫn tiềm ẩn trong cộng đồng
Sức khỏe
18:24:07 25/03/2025
Hàn Quốc: Tìm thấy người đi xe máy tử vong trong 'hố tử thần' ở Seoul
Thế giới
18:20:18 25/03/2025
"Em gái quốc dân" IU thu về hàng chục tỷ đồng từ hợp đồng quảng cáo đắt giá
Phong cách sao
18:14:14 25/03/2025
Jose Mourinho bất ngờ xuất hiện tại London
Sao thể thao
18:12:30 25/03/2025
Lĩnh án vì lừa bán người sang Tam giác Vàng
Pháp luật
17:50:52 25/03/2025
Beauty blogger triệu người follow lên mạng hỏi 1 câu, bị fan cả 2 show Chông Gai - Say Hi vào tấn công
Nhạc việt
17:49:38 25/03/2025
Nóng: Kim Soo Hyun hủy fan meeting giữa "bão" đời tư chấn động, lấy lí do là gì?
Sao châu á
17:25:33 25/03/2025
Phản ứng của sao nữ Vbiz khi bị chỉ trích vì mặc hở hang gây sốc tại concert Anh trai vượt ngàn chông gai
Sao việt
17:22:52 25/03/2025
Kinh hoàng cảnh tượng hố tử thần "nuốt chửng" người đi xe máy tại Hàn Quốc: Nạn nhân bị 2.000 tấn bùn đất vùi lấp, cứu hộ làm việc suốt đêm vẫn chưa có kết quả
Netizen
16:38:09 25/03/2025
Bí ẩn bộ tộc ẩn sâu trong rừng Amazon có tục ăn tro cốt người chết
Lạ vui
16:22:28 25/03/2025