Cách làm trà sữa chân trâu thơm ngon đơn giản ngay tại nhà

Lan Lan08:58 07/07/2020

Cách làm trà sữa chân trâu là thức uống không còn xa lạ với giới trẻ, hãy cũng theo dõi cách làm trà sữa chân trâu thơm ngon và vô cùng đơn giản sau đây nhé.

Cách làm trà sữa chân trâu là thứ uống được giới trẻ vô cùng yêu thích, nhưng bỏ số tiền không nhỏ để đi uống ngoài hàng và không biết rõ nguồn gốc của chúng. Vậy tại sao không thử cách làm trà sữa chân trâu thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà dưới đây nhỉ?

Cách làm trà sữa chân trâu thơm ngon đơn giản ngay tại nhà

Nguyên liệu làm trà sữa chân trâu cần có:

Trà túi lọc: 1 gói

Sữa đặc có đường: 2 – 4 thìa

Lưu ý: Cho tùy vào khẩu vị thích vị trà hay sữa đậm nhé

Bột năng: 30 gr

Bột ca cao: 15 gr

Nước sôi để ấm: Nửa chén

Dụng cụ để làm trà sữa chân trâu:

Bình to

Cốc đựng

Ống hút loại to

Thìa

Nồi nhỏ

Video đang HOT

Bát tô sạch

Cách làm trà sữa chân trâu:

Bước 1: Đun sẵn nước nóng rồi rót ra cốc. Nhúng gói trà túi lọc đã chuẩn bị vào cốc nước và đợi cho trà tan ra.

Bước 2: Sau khi pha trà với nước nóng ở bước 1 thì cho sữa đặc vào khuấy đều cho tan. Rồi để trong tủ lạnh.

Bước 3: Tiếp đến cho bột năng và bột ca cao vào cùng một chiếc bát tô sạch, rây kĩ và trộn đều.

Bước 4: Rót từ từ nước nóng vào, trộn khi hỗn hợp dẻo mịn.

Lưu ý: Không được quá khô hay nhão.

Bước 5: Để hỗn hợp nguội một tí rồi dùng tay thoa đều bột áo, nhồi nặn. Vo bột thành từng viên tròn nhỏ.

Lưu ý: Lăn qua bột áo nếu chúng dính vào nhau.

Bước 6: Nấu nước cho sôi, thả trân châu vào nấu trong khoảng 3 phút.

Lưu ý: Nên cho chân trâu vào cùng lúc, thời gian nấu cũng tùy vào viên trân châu nặn to hay nhỏ, có thể vớt ra sớm hơn hoặc lâu hơn.

Bước 7: Khi trân châu đã chín, vớt ra nước đường đã chuẩn bị sẵn.

Lưu ý: Hỗn hợp nước đường quan trọng là nước nhiệt độ thường, pha đường cho ngọt để trân châu khi dùng với trà sữa không quá nhạt. Có thể chỉ dùng nước trắng nếu không thích ăn quá ngọt.

Bước 8: Đổ trà sữa vào ly, cho thêm chân trâu là bạn đã có món trà sữa chân trâu ngon tuyệt, mát lạnh vào dịp hè này.

Lưu ý khi làm trà sữa chân trâu:

Có thể dùng trà túi lọc loại Lipton hoặc trà đen pha ra, loại trà đen của Phúc Long pha ra uống thơm hơn trà túi lọc Lipton.

Có thể pha trà sữa với các loại siro để thành trà sữa vị dâu, bạc hà…

Chúc bạn thành công với cách làm trà sữa chân trâu vô cùng đơn giản này nhé!

Hướng dẫn cách làm trà sữa Thái thơm ngon chuẩn vị

Cách làm trà sữa Thái chắc chắn sẽ là thức uống thơm ngon và giúp bạn giải nhiệt cho mùa hè này. Hãy cùng tham khảo cách làm trà sữa Thái sau đây nhé.

Trà sữa Thái không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, theo nghiên cứu của Đại học Lincoln (Mỹ) cho thấy, việc kết hợp trà và sữa sẽ làm giảm nguy cơ sỏi thận. Ngoài ra, chất canxi trong sữa và oxalat trong trà (một yếu tố tạo sỏi) và hợp chất này sẽ được được cơ thể thải ra ngoài theo đường tiểu tiện. Không những thế, bột trà xanh có hoạt tính kháng khuẩn, chống oxy hóa và có khả năng giảm nguy cơ ung thư. Bột trà còn có tác dụng thanh nhiệt giải khát và làm tăng sức đề kháng.

Tuy nhiên, với phụ nữ có thai, uống quá nhiều trà có thể dẫn đến nguy cơ sảy thai trong khi với phụ nữ đang cho con bú, caffeine trong trà có thể di chuyển vào sữa mẹ gây ảnh hưởng đến trẻ sơ sinh.

Hướng dẫn cách làm trà sữa Thái thơm ngon chuẩn vị

Nguyên liệu để làm trà sữa Thái cần có:

Thạch rau câu: 1 gói 10gr

Trà thái đỏ hoặc xanh: 40gr

Sữa đặc có đường: 1 hộp

Sữa tươi

Nước: 300ml

Đường: 250gr

Nước sôi

Cách làm trà sữa Thái đơn giản:

Bước 1: Trộn đều đường với bột thạch đã chuẩn bị.

Lưu ý: Không để riêng đường và bột thạch vì như thế bột thạch gặp nước sôi sẽ vón cục.

Bước 2: Cho nước vào nồi đun rồi cho hỗn hợp bột thạch đường vào khuấy đều cho tan và đun sôi trong 5 phút.
Bước 3: Đổ thạch vào khuôn hoặc bát to. Đợi thạch nguội thì cho vào tủ lạnh, đợi cho thạch đông lại khoảng 20-30 phút. Sau đó,lấy thạch ra cắt cho vừa miếng.

Bước 4: Pha trà đã chuẩn bị với nước sôi, rồi để hãm 5-10 phút, sau đó chắt lấy nguyên nước trà, bỏ sạch bã trà.

Lưu ý: Có thể lọc lại lần nữa để tăng độ đậm đặc của nước trà.
Bước 5: Cho thêm 1 bát sữa đặc và 1 thìa đường đã chuẩn bị vào nước trà rồi hòa đều. Bước cuối cùng là cho thạch đã cắt nhỏ vào trà, thêm đá vào là có thể thưởng thức rồi.

Lưu ý khi làm trà sữa Thái:

Trà sữa Thái chỉ dùng được tối đa trong 48 giờ.

Đối với sản phẩm có chất béo như trà sữa Thái, khi bảo quản lạnh ở môi trường tĩnh, có thể xuất hiện lớp váng chất béo trên bề mặt.

Để tăng thêm hương vị và tùy theo sở thích, bạn có thể thêm siro như dâu, kiwi... vào để ly trà sữa thêm hấp dẫn.

Bạn nên làm thạch trước khi pha trà sữa thái để khi pha xong là có thể thưởng thức ngay được.

Ngoài ra, bạn có thể làm hoặc mua sẵn chân trâu về để thưởng thức cùng trà sữa Thái.
Chúc bạn thành công với món trà sữa Thái nhé!

Lan Lan

Cách pha trà sữa mới toanh siêu độc đáo, hè này nhất định phải học ngay! Trong số những loại thức uống mát lịm giúp cơ thể sảng khoái trong mùa hè thì bạn tuyệt đối đừng bỏ qua món trà sữa pudding này nhé! Nguyên liệu: 1 gói trà túi lọc 80g sữa tươi 1 lá gelatin 20g đường 5ml mật ong Cách làm: Ngâm gelatin với nước cho mềm. Đổ sữa tươi vào bát, rồi cho vào...