Cách làm tôm nướng xốt chanh dây thơm ngon

Tôm ngọt bùi cùng nước xốt chanh dây chua chua ngọt ngọt đã làm nên một món tôm nướng xốt chanh dây cực độc đáo.

Để Homnayangi.com bật mí cho bạn cách làm món tôm nướng xốt chanh dây hấp dẫn này nhé. Bật mí là cách làm món này rất đơn giản đấy.

Nguyên liệu làm tôm nướng xốt chanh dây cho 4 người:

- 500g tôm tươi

- 3 quả chanh dây

- Mật ong, muối, tiêu, ớt bột, đường, hành khô (hoặc hành tây tùy ý)

- Rau thơm (ăn kèm)

Cách làm tôm nướng xốt chanh dây cho 4 người:

Chuẩn bị nguyên liệu làm tôm nướng xốt chanh dây:

- Tôm cắt bỏ râu, chân, bỏ chỉ đen ở lưng. Rửa sạch, để ráo.

Các bước thực hiện món tôm nướng xốt chanh dây:

Bước 1:

- Ướp tôm cùng 1 thìa café hạt nêm, chút ớt bột, chút đường. Để tôm thấm gia vị chừng 15-20 phút.

Bước 2:

- Bật lò nướng 180oC trước 10 phút, lót giấy bạc lên khay nướng.

- Cho tôm vào lò nướng chừng 5-10 phút.

- Tôm chín lấy ra, xếp tôm lên đĩa.

Bước 3:

- Lọc lấy ruột 3 quả chanh dây.

- Thêm vào chanh dây 2 thìa canh mật ong, 2 thìa café hạt nêm, chút xíu ớt bột.

Bước 4:

- Đun nóng chút dầu ăn, cho hành khô thái mỏng vào phi thơm, trút hỗn hợp chanh dây mật ong vào, đun lửa nhỏ đến khi xốt sánh mượt thì đổ ra bát.

Bước 5:

- Rưới đều nước xốt chanh dây lên tôm đã nướng chín, rắc thêm chút vừng trắng rang, chút tiêu là hoàn thành.

Những lưu ý khi làm tôm nướng xốt chanh dây:

- Nếu như bạn không thích phần hạt có thể lọc qua rây để lấy nước cốt, bỏ hạt.

- Bạn nên ăn món này khi còn nóng để tôm không bị tanh và đảm bảo hương vị của món ăn nhé.

Với 4 bước cực đơn giản, bạn đã có một món tôm nướng xốt chanh dây thơm ngon hấp dẫn rồi. Cùng vào bếp dành tặng cả nhà món ăn độc đáo này nhé.

Theo Homnayangi