Cách làm tôm hấp tỏi dậy hương thơm, cả xóm thèm

Cách làm tôm hấp tỏi rất đơn giản, thay vì hấp tôm đơn điệu chỉ cần thêm vài nguyên liệu món ăn sẽ trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết. Nào, vào bếp khám phá công thức chế biến món ngon này ngay bạn nhé!

Tôm là nguồn thực phẩm giàu giá trị từ hương vị đến dinh dưỡng. Có rất nhiều món ngon từ tôm, hôm nay chúng ta hãy học cách làm tôm hấp tỏi bạn nhé, món ăn dễ làm này sẽ mang đến vị ngon quyến luyến cho cả nhà đấy. Từng con tôm thơm lừng hương tỏi, thấm đẫm sốt gia vị, thịt mềm, tươi, hậu ngọt, chấm thêm chút muối tiêu chanh ớt hoặc nước mắm chua ngọt, thêm chút rau xanh nữa thì chúng ta đã có bữa ăn tuyệt cú mèo.

Nguyên liệu làm tôm hấp tỏi

Tôm tươi : 12 con (loại to)

Nước dùng gà (hoặc nước lọc): 4 muỗng canh

Nước tương: 1 muỗng canh

Muối: muỗng cà phê

Dầu mè: 1 muỗng canh

Rượu trắng: 1 muỗng canh

Gừng băm : 1 muỗng canh

Tỏi băm: 2 muỗng canh

Ớt băm: 1 muỗng cà phê

Hành lá: 2 cọng (xắt nhỏ)

Cách làm tôm hấp tỏi

Tôm rửa sạch, để ráo.Dùng dao thái dọc sống lưng tôm, lấy bỏ chỉ đen.

Sơ chế tôm tươi

Cho 4 muỗng canh nước dùng (hoặc nước lọc), 1 muỗng canh nước tương, muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh gừng băm, 2 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm, hành lá vào chén, khuấy đều cho nguyên liệu hòa vào nhau.

Hỗn hợp tỏi

Rưới hỗn hợp sốt vào tôm, trộn đều.

Ướp tôm với hỗn hợp tỏi

Bắc xửng hấp lên bếp, cho nước vào lưng nồi, nấu sôi.Cho tôm vào xửng, đậy nắp hấp khoảng 7 phút là chín.

Tôm hấp tỏi

Cách làm tôm hấp tỏi như thế là hoàn thành, hãy thưởng thức món ăn khi nóng để cảm nhận hết cái ngon của nó nhé, chấm thêm muối tiêu chanh ớt nếu bạn thích ăn đậm vị. Chúc bạn thành công với cách làm tôm hấp tỏi và ngon miệng!

Theo Nauankhongkho