Cách làm tôm cuộn mì chiên giòn rụm hấp dẫn dễ làm cho các bé

Mai Thảo Nhi15:37 04/02/2022

Một tuần chăm chỉ và vất vả trôi qua, bạn muốn đãi cả nhà một bữa ăn thật hoành tráng? Vậy thì còn chờ gì nữa, cùng vào bếp để thực hiện ngay món chiên ngon là tôm cuộn mì chiên giòn rụm, siêu hấp dẫn sau đây nhé!

Nguyên liệu làm Tôm cuộn mì chiên giòn

Mì tôm 1 gói

Tôm 50 gr

Dầu ăn 200 ml

Muối/ hạt nêm 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Những con tôm tươi ngon thường sẽ có lớp vỏ trong suốt, khi ngửi cảm nhận được mùi nước biển.Ưu tiên chọn những con có phần đầu và thân dính chặt với nhau.Nên mua những con tôm có phần đuôi, chân tôm xếp đều hướng vào trong, vì nếu chúng chìa ra ngoài thì đó là dấu hiệu của những con tôm bị chích thuốc bảo quản, bạn không nên mua.

Cách chế biến Tôm cuộn mì chiên giòn

Sơ chế tôm

Để khử mùi tanh của tôm, bạn ngâm tôm vào hỗn hợp nước muối loãng trong khoảng 5 phút. Sau đó, vớt ra rổ để ráo.

Sau khi tôm ráo, bạn cẩn thận lột bỏ phần đầu và thân tôm, giữ lại phần đuôi cho đẹp mắt nhé.

Tiếp đến, dùng dao rạch một đường nhỏ trên lưng tôm, cẩn thận kéo bỏ sợi chỉ đen. Lần lượt làm tương tự đến hết phần tôm đã chuẩn bị.

Sau khi sơ chế xong, cho 1 muỗng cà phê hạt nêm vào chén đựng tôm, đảo đều và ướp trong khoảng 15 phút.

Trụng mì

Cho mì tôm vào tô, đổ vào khoảng 400ml nước sôi, để khoảng 2 phút thì nhanh chóng vớt mì tôm ra rây cho thật ráo nước.

Cuốn mì quanh tôm

Sau khi mì đã hơi nguội, bạn cẩn thận lấy sợi mì cuốn quanh từng con tôm. Lần lượt làm đến hết phần tôm đã chuẩn bị.

Video đang HOT

Chiên tôm

Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 200ml dầu ăn, đợi dầu nóng, cẩn thận cho từng con tôm vào, chiên đều các mặt của tôm cuộn mì.

Sau khi tôm đã chín, sợi mì dần chuyển sang màu nâu thì bạn gắp ra đĩa để ráo dầu.

Thành phẩm

Tôm cuộn mì chiên giòn sau khi hoàn thành có màu sắc và hương thơm hấp dẫn, quyến rũ từ sợi mì và tôm. Khi thưởng thức, sợi mì giòn tan, mặn mà, tôm được ướp vừa miệng, bên trong mềm ẩm, không bị khô, đây chắc chắn sẽ là món ăn vặt được nhiều người yêu thích.

Bạn có thể chấm kèm tôm cuộn mì chiên giòn với tương ớt để món ăn thêm ngon và đậm đà hơn nhé!

2 Cách làm tôm sú sốt bơ tỏi thơm lừng, mềm ngon ai cũng phải mê

Nếu bạn là tín đồ của các món từ tôm thì đừng bỏ qua 2 cách làm tôm sốt bơ tỏi từ Hương thơm ngào ngạt từ bơ tỏi cùng với hương vị mặn ngọt đậm đà chắc chắc sẽ vô cùng bắt cơm đó. Vào bếp thực hiện món chiên này để chiêu đãi cả nhà ngay thôi nào.

1. Tôm sú sốt bơ tỏi bột chiên giòn

Nguyên liệu làm Tôm sú sốt bơ tỏi bột chiên giòn

Tôm 1/2 kg

Tỏi 1 củ

Bơ lạt 1 muỗng canh

Bột chiên giòn 2 muỗng canh

Gừng 1 miếng

Dầu ăn 2 muỗng canh

Tương ớt 1 muỗng canh

Nước mắm 1.5 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/ muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay)

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Tôm sú sốt bơ tỏi bột chiên giòn

Sơ chế nguyên liệu

Tôm mua về bạn dùng kéo cắt đầu tôm, cắt dọc sống lưng và từ từ rút phần chỉ màu đen ra ngoài, rửa sạch với nước muối loãng rồi rửa lại với nước sạch, sau đó vớt ra và để ráo.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch cùng gừng và băm nhuyễn.

Ướp tôm và làm nước sốt bơ tỏi

Cho tôm đã sơ chế vào thau rồi lần lượt cho vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 2 muỗng canh bột chiên giòn, sau đó trộn đều cho tôm thấm đều gia vị và ướp trong khoảng 10 phút.

Để pha hỗn hợp nước sốt, bạn cho vào chén 2 muỗng canh đường, 1.5 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước lọc và 1 muỗng canh tương ớt rồi dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp đến khi đường tan hết.

Phi tỏi và chiên tôm

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun sôi với lửa vừa, dầu nóng cho 1/2 phần gừng tỏi đã băm nhuyễn vào. Đảo đều tay cho đến khi có gừng tỏi có màu vàng thơm khoảng 2 phút thì tắt bếp và vớt ra chén.

Tận dụng chảo dầu phi tỏi để chiên tôm, cho hết phần tôm đã ướp gia vị vào chảo, chiên với lửa vừa khoảng 10 phút rồi vớt ra 1 cái dĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.

Làm tôm sốt bơ tỏi

Cho 2 muỗng bơ lạt cùng với phần gừng tỏi băm nhuyễn còn lại vào chảo và phi thơm, kế tiếp cho hết phần tôm đã chiên vào đảo đều tay khoảng 3 - 5 phút.

Sau đó, cho hết phần nước sốt đã chuẩn bị vào rồi đảo đều và rim với lửa vừa khoảng 5 phút đến khi nước sốt sền sệt thì nêm nếm theo khẩu vị của gia đình rồi tắt bếp.

Cho 1 ít tiêu xay cùng với phần gừng tỏi phi thơm lên trên mặt tôm để tăng thêm hương vị cho món ăn. Vậy là món ăn đã hoàn thành và có thể thưởng thức được rồi.

Thành phẩm

Món tôm sú sốt bơ tỏi hoàn thành có màu đỏ cam đẹp mắt cùng với mùi thơm ngào ngạt nghe mà muốn ăn ngay. Tôm sú thấm đẫm gia vị và nước sốt, ăn vào cảm nhận được đầy đủ các hương vị chua, cay, mặn, ngọt. Món ăn kết hợp với cơm trắng thì còn gì bằng.

2. Tôm sú sốt bơ tỏi nước dừa

Nguyên liệu làm Tôm sú sốt bơ tỏi nước dừa

Tôm sú 500 gr

Tỏi 1 củ

Nước dừa tươi 50 ml

Bơ lạt 20 gr

Dầu ăn 3 muỗng canh

Nước mắm 2 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt)

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Tôm sú sốt bơ tỏi nước dừa

Sơ chế tôm sú

Đầu tiên, dùng kéo cắt bỏ phần đầu của tôm. Tiếp theo bạn dùng mũi kéo cắt vào lưng để loại bỏ chỉ lưng sau đó tiếp tục cắt bỏ phần chân tôm.

Kế đến, rửa tôm cùng với nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại thêm 2 - 3 lần nước nữa rồi vớt ra rổ để ráo.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Với tỏi thì chúng ta sẽ lột bỏ lớp vỏ bên ngoài của sau đó rửa sạch rồi dùng dao băm nhuyễn tỏi và cho ra chén.

Nước dừa bạn cũng cho sẵn ra ly hoặc chén nhé!

Làm tôm sốt bơ tỏi

Bắc chảo lên bếp, bật lửa vừa sau đó cho 3 muỗng canh dầu ăn vào. Đợi dầu nóng và nổi các bọt khí lăn tăn thì cho tiếp 20gr bơ lạt và tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.

Dùng đũa đảo đều tay từ 3 - 5 phút đến khi thấy bơ tan hết và tỏi có mùi thơm, vàng đều thì ta sẽ bắt đầu nêm nếm gia vị.

Thêm vào chảo hỗn hợp gia vị gồm: 50ml nước dừa tươi, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 2 muỗng canh nước mắm rồi tiếp tục đảo đều từ 1 - 2 phút để gia vị tan hết rồi cho tôm vào.

Trở đều hai mặt của tôm từ 5 - 7 phút để tôm chín đều và thấm gia vị. Sau khi thấy tôm đã chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cho tôm sú sốt bơ tỏi ra dĩa, bạn có thêm một ít bắp luộc để ăn kèm nhé! Tôm sú tươi, thịt giòn ngọt hòa quyện cùng với hương thơm từ bơ, tỏi và gia vị đậm đà mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Vừa ngon mà lại đơn giản, bạn nhớ vào bếp thử trổ tài ngay nhé!

Món cuốn 'giải ngấy' gần 10 nguyên liệu, giá chỉ ngang cốc trà ở Hải Phòng Món bún cuốn kỳ công được làm từ nhiều nguyên liệu có màu sắc bắt mắt như rau sống, tôm, trứng rán..., ăn kèm nước chấm chua ngọt thơm ngon tạo thành đặc sản nức tiếng của vùng đất Thủy Nguyên (Hải Phòng). Với người Việt, cuốn là món dễ ăn và rất phổ biến, chỉ cần một số nguyên liệu dân dã...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: tôm mì tôm dầu ăn hạt nêm thơm ngon món chiên ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đám hỏi Quỳnh Lương: Nhà thiếu gia Trà Vinh không trao sính lễ, nhìn dàn tráp lộ rõ thái độ01:21

"Với thực lực của Hoà Minzy, đi thi Đạp Gió tại Trung Quốc chắc còn thảm hơn Suni Hạ Linh"04:19

Phụ huynh soi camera thấy cô giáo liên tục làm 1 điều trước mặt con gái đang gào khóc nức nở, vội up ngay clip lên mạng và thốt lên 4 từ01:18

Tìm đến phòng trọ bắt quả tang chồng nằm võng ôm ấp "tiểu tam", hành động bất ngờ của chị vợ khiến dân mạng thốt lên: IQ cao!00:49

Thuê nhà nhưng không phải để cho người ở, thanh niên khiến gia chủ sốc nặng khi mở cửa phòng kiểm tra00:16

Tài xế xe giường nằm vừa lái vừa chơi game, còn hô to khi chiến thắng01:38

Diễn biến vụ người đàn ông chặn cổng, hành hung người trước cổng BV Bạch Mai: Lãnh đạo Bệnh viện nói gì?01:10

Con gái không chịu đi học, mẹ cho sang hàng xóm phụ bán phở, nhìn dòng chữ treo trước ngực vừa thương vừa buồn cười02:25

Quỳnh Lương thay váy cưới để lộ bụng lùm lùm, khoá môi cực ngọt theo chồng thiếu gia về dinh00:31

Trung Quốc triển khai gần 60 máy bay sau phát ngôn của lãnh đạo Đài Loan?08:54

Đám hỏi Quỳnh Lương và thiếu gia Trà Vinh: Visual dâu rể "đỉnh chóp", đàng gái có một điểm đặc biệt vì đang mang thai01:21

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

17:15:48 21/03/2025

Thực đơn bữa tối với 4 món ngon "đánh bay" nồi cơm. Món nào cũng đơn giản, dễ nấu nhưng hương vị lại thơm ngon tuyệt vời.

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

09:56:56 21/03/2025

Nếu đi chợ hoặc vô tình thấy loại rau này, bạn hãy đừng để vẻ ngoài của nó đánh lừa. Hãy mua về, bởi các món ăn được chế biến từ chúng sẽ giòn, ngon hơn nhiều so với mộc nhĩ và rong biển.

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

06:18:31 21/03/2025

Canh chua là món ăn đặc biệt đối với người miền trong, canh được kết hợp với nhiều hình thức khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn những cách nấu canh chua cá hú thơm ngon khó cưỡng.

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

06:14:42 21/03/2025

Đến tận ngày nay, những phong tục và ý nghĩa của nó vẫn giữ nguyên giá trị, hướng dẫn con người sống hài hòa với thiên nhiên. Tiết Xuân phân, ăn 3 món này để cầu chúc bình an, phúc lộc dồi dào.

Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh

17:30:57 19/03/2025

Mùi tanh đặc trưng của cá khiến nhiều người e ngại khi chế biến, nhưng với mẹo ướp cá đơn giản dưới đây, bạn có thể yên tâm rằng mùi tanh bị khử hoàn toàn.

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

11:33:06 19/03/2025

Khám phá 3 món ăn giúp dưỡng gan, kháng khuẩn, làm chắc xương từ loại nguyên liệu rẻ tiền. Các món ăn này đều dễ nấu, ngon miệng vô cùng.

Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà

06:12:42 19/03/2025

Thịt bọc sả chiên là món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu cho bạn cách làm thịt bọc sả chiên tại nhà mà hương vị không thua kém gì ngoài hàng.

Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

06:08:30 19/03/2025

Ba công thức làm món lòng heo chiên giòn dưới đây sẽ chinh phục được cả những người khó tính, khiến họ phải nhắc mình kiềm chế để không nạp quá nhiều cholesterol.