Cách làm thịt nướng sốt cà chua kiểu mới
Thịt nướng luôn là một món ăn hấp dẫn đối với tất cả mọi người, nhưng bạn hãy biến món ăn truyền thống này thành một món ăn hoàn toàn mới và độc đáo hơn với tên gọi thịt nướng sốt cà chua.
Tìm hiểu công thức đơn giản mà chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách làm món ăn mới này để làm cho bữa ăn gia đình trở nên thật hấp dẫn hơn nhé!
Nguyên liệu làm món thịt nướng sốt cà chua cho 4-5 người ăn:
Phần 1: thịt
- 450g Thịt bò
- 450g thịt lợn
- 1 củ hành tây lớn
- 1 muỗng canh rau mùi tây khô (dried parsley flakes)
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
Phần 2: Nước sốt
- 1/2 chén nước sốt cà chua
- 1/4 chén nước sốt thịt nướng
Cách làm món thịt nướng sốt cà chua:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món thịt nướng sốt cà chua
- Thịt bò, thịt lợn rửa sạch rồi đem xay nhuyễn
- Hành tây rửa sạch thái vụn
- Làm nóng lò nướng ở 350 độ F tương đương với 180 độ C
Bước 2: các bước thực hiện làm món thịt nướng sốt cà chua
Video đang HOT
- Trộn tất cả các thành phần vào với nhau trong một bát trộn lớn, gồm: thịt, hành tây, rau mùi tây, muối và hạt tiêu
- Đặt hỗn hợp thịt vào một khay nướng bánh, sau đó dùng tay tạo thành một khối hình vuông giống như một ổ bánh mì
- Trộn sốt cà chua và sốt thịt nướng vào một bát riêng
- Sau đó, dùng 1/2 phần nước sốt tưới đều lên bề mặt của khối thịt
- Cho khay thịt vào lò nướng. Chúng ta sẽ nướng cho đến khi bề mặt thịt có màu vàng nâu hoặc bạn dùng nhiệt kế để kiểm tra, khi lò đạt 150 độ F thì tắt lò.
- Lấy khay thịt ra ngoài cho nguội bớt khoảng 5 phút trước khi ăn
- Thái khối thịt thành những khoanh vừa ăn và đồng thời tưới phần nước sốt còn lại lên bề mặt thịt rồi thưởng thức.
Lưu ý khi làm món thịt nướng sốt cà chua:
- Rắc thêm phô mai bào vụn lên trên thịt hoặc trộn cùng thịt để tạo thêm độ béo nếu bạn thích
- Dùng tăm tre để kiểm tra độ chín của thịt nếu bạn không có nhiệt kế. Xiên tăm vào trung tâm khối thịt, nếu rút ra tăm không dính thịt thì nghĩa là đã chín
Khối thịt nướng sốt cà chua giống như một ổ bánh mì nên tạo cho người ăn sự thích thú ngay khi nhìn thấy. Còn khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, mềm không hề bị khô bởi có hành tây và nước sốt. Ngoài ra, vì có sự kết hợp của thịt bò và thịt lợn nên món ăn cũng có hương vị độc đáo hơn.
Chúc các bạn thành công với cách làm thịt nướng sốt cà chua kiểu mới này nhé!
Cách làm thịt nướng độc đáo cho bữa tối
Muffin thường được mọi người biết đến là tên của một loại bánh nhưng đã bao giờ bạn thưởng thức một loại thịt nướng muffin chưa?
Nếu chưa, thì hãy nhanh chóng tìm hiểu công thức nấu ăn đơn giản dưới đây để biến bữa tối của gia đình hoàn hảo hơn bao giờ hết. Cùng chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách làm thịt nướng mufin độc đáo cho bữa tối ngay nhé!
Nguyên liệu làm món thịt nướng cho 4-5 người ăn:
Phần 1: thịt
- 450g thịt bò xay
- 450g thịt lợn xay
- 2 quả trứng
- Vụn bánh mì
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
- 1/2 củ hành tây
Phần 2: nước sốt
- 6 muỗng canh đường nâu
- 1/2 chén nước sốt cà chua
- 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 2 muỗng cà phê mù tạt khô
Cách làm món thịt nướng:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món thịt nướng:
- Hành tây rửa sạch thái vụn
- Thịt bò và thịt lợn xay nhuyễn
- Làm nóng lò nướng ở 400 độ F tương đương với 200 độ C
- Phun một lớp dầu chống dính vào khuôn nướng bánh
- Trộn các thành phần trong nước sốt vào một bát nhỏ
Bước 2: các bước thực hiện làm món thịt nướng:
- Trộn tất cả các nguyên liệu gồm thịt, vụn bánh mì, trứng, hành tây, muối và hạt tiêu vào một cái bát trộn lớn
- Dùng tay nặn thịt thành những quả bóng tròn
- Đặt các viên thịt vào khuôn nướng bánh
- Nhẹ nhàng dùng tay ấn nhẹ để tạo thành một lỗ nhỏ trong khối thịt, sau đó đổ một muỗng nước sốt vào giữa như trong hình
- Cho khuôn nướng vào lò đã làm nóng sẵn khoảng 30 phút
- Thịt chín, lấy ra ngoài cho nguội bớt trước khi ăn
- Trình bày ra đĩa và thưởng thức
Lưu ý khi làm thịt nướng:
- Ngoài cách dùng vụn bánh mì thì các bạn có thể dùng bánh mì, cắt nhỏ rồi ngâm với nước cho mềm, bóp vụn rồi trộn lẫn thịt đều được
- Thêm bột ớt nếu bạn thích có nhiều vị cay hơn
Thịt nướng muffin vừa có vị ngon hấp dẫn lại có hình dáng độc đáo khiến bạn không thể rời mắt. Đặc biệt, thịt nướng muffin có phần nước sốt ngọt giúp cho thịt không bị khô lại cực kì thơm ngon.
Chúc các bạn thành công với cách làm thịt nướng này nhé!
Cách làm pizza với đế bánh làm từ súp lơ Pizza là món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích, thông thướng đế bánh pizza được làm từ bột mì với vỏ bánh thơm ngon . Nguyên liệu làm bánh pizza với đế bánh làm từ súp lơ: Cho phần đề bánh đường kính 32 cm: - 1 kg súp lơ trắng - 30 gr bột gạo - 1 nhúm muối và...