Cách làm thịt nướng Hàn quốc với sốt lê nghe đã thèm

P.V06:04 26/08/2022

Công thức thịt nướng đặc biệt này là một công thức của Hàn Quốc đấy! Nào chúng ta cùng bắt đầu với cách làm thịt nướng Hàn quốc với sốt lê thôi nào. Đầu tiên là khâu chuẩn bị nguyên liệu cho thịt nướng Hàn quốc với sốt lê.

1. Nguyên liệu cho món thịt nướng Hàn quốc với sốt lê:

- 800g thịt heo.

- 400g kimchi.

- 2-3 bó xà lách.

- Sốt ướp gồm có: 1 quả lê, 1 củ hành tây nhỏ, 8 tép tỏi, 15g gừng, 2 cây hành lá, 60ml xì dầu, 30g đường, 15ml dầu mè, 5g tiêu, 100ml tương ớt Hàn Quốc.

Tương ớt Hàn Quốc này các bạn có thể mua tại các cửa hàng hoặc siêu thị Hàn Quốc có bán.

- Salad ăn kèm: 1 cây xà lách, 200g cải bắp tím, 4 cây hành lá, 1 củ cà rốt, 3 tép tỏi, 30ml xì dầu, 30ml dấm, 30g đường, 15ml dầu mè.

2. Cách làm thịt nướng Hàn quốc với sốt lê:

Bước 1: Đầu tiên, để làm sốt ướp, bạn gọt vỏ, cắt lê và hành tây thành từng miếng hình quân cờ.

Video đang HOT

Bước 2: Cho tỏi, lê, hành tây và gừng vào máy xay rồi xay đến khi mịn hẳn.

Bước 3: Cho phần sốt vừa xay ra bát, thêm xì dầu, dầu mè và tiêu vào.

Bước 4: Xắt nhỏ hành lá.

Bước 5: Cho hành lá và đường vào phần sốt rồi trộn đều.

Bước 6: Thái thịt thành từng miếng vừa ăn. Cho thịt và sốt vào 1 bao nylon thực phẩm lớn, ướp trong 24 giờ. Sau khi ướp, bạn xiên thịt vào xiên rồi nướng cho đến khi thịt chuyển màu nâu đều.

Bước 7: Để làm salad ăn kèm, bạn xắt sợi bắp cải, hành lá, cà rốt.

Bước 8: Trộn xì dầu, dầu mè và đường với nhau. Các bạn cho vào tô đã để sẵn rau rồi trộn đều cùng tỏi băm cho đến khi rau ngấm gia vị. Khi ăn món này bạn cuộn thịt bằng xà lách với salad và kimchi sẽ rất là tuyệt đấy.

Vậy là chúng mình đã biết cách làm thịt nướng Hàn quốc với sốt lê rồi. Món thịt này được cuộn với salad và kimchi ăn rất thích và hấp dẫn lắm luôn! Thịt ướp theo công thức sốt lê mà mình chia sẽ ăn vừa mềm lại vừa thơm đấy! Chúc các bạn thành công với cách làm thịt nướng Hàn quốc với sốt lê mà mình đã chia sẽ ở trên nhé. Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn trong các chương trình sắp tới.

Điểm danh 3 quán thịt nướng Hàn Quốc ngon ở Hà Nội, không thử chỉ có tiếc

Đây đều là những địa chỉ quen thuộc với những ai đam mê món thịt nướng Hàn Quốc. Thử xem bạn đã check in được hết ở các quán này chưa nhé!

Với tín đồ ẩm thực Hà Nội, các quán thịt nướng Hàn Quốc chẳng còn xa lạ gì bởi đây là một trong những món yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, giữa một rừng quán nướng Hàn Quốc thì việc tìm ra một địa điểm thịt nướng ngon bá cháy, đậm vị Hàn lại không phải đơn giản.

Nếu còn đang đắn đo thì hãy tham khảo ngay những địa chỉ ăn thịt nướng hương vị Hàn Quốc tại Hà Nội dưới đây để bạn có thêm lựa chọn cho mỗi lần đi tụ tập cùng bạn bè nhé.

1. Quán nướng Samwon

Tuy hơi xa trung tâm một chút nhưng quán nướng Samwon nằm mạn Cầu Giấy là điểm đến ưa thích của nhiều bạn đam mê thịt nướng Hàn Quốc. Hương vị đặc trưng chuẩn vị Hàn Quốc khiến Samwon trở thành điểm đến hấp dẫn mà không chỉ người Việt Nam mà nhiều người Hàn Quốc sinh sống tại Hà Nội ưa chuộng.

Quán ăn có cả khu nướng ngồi trong nhà và ngoài trời. Vậy nên tùy sở thích mà bạn hoàn toàn có thể lựa chọn chỗ ngồi ưa thích.

Thực đơn tại quán nướng Samwon khá đa dạng và phong phú, ấn tượng nhất là món thịt tẩm, lòng và sườn

Thực đơn tại quán nướng Samwon khá đa dạng và phong phú, ấn tượng nhất là món thịt tẩm, lòng và sườn. Phần thịt nướng Samwon được gia giảm, nêm nếm hợp khẩu vị người Việt, không quá cay nên phù hợp phần lớn đối tượng khách hàng.

Ngoài món thịt nướng, canh kim chi, mỳ lạnh tại quán Samwon cũng rất vừa miệng và là món không thể bỏ qua khi tới đây. Đáng chú ý, món cơm nếp cẩm dẻo ăn cùng canh kim chi cũng rất tuyệt đấy nhé!

Mức giá cho một người ăn tại quán nướng Samwon vào khoảng 200.000 - 300.000 đồng. Nếu đi đông, mức giá này có thể rẻ hơn và bạn cũng có cơ hội ăn nhiều món hơn nữa đấy.

Địa chỉ: 68 Dương Đình Nghệ, Cầu Giấy, Hà Nội

2. Quán nướng Gumiho Grill & Shabu

Nếu ở khu vực quận Hai Bà Trưng, hẳn bạn đã từng nghe tên quán thịt nướng Hàn Quốc Gumiho Grill & Shabu.

Món ăn nổi tiếng của quán có thể kể đến là phần thịt lõi vai, thịt sườn không xương Kotsal. Đặc biệt hơn, ai mê mẩn thịt ba chỉ nướng thì món sườn BBQ với phần bì, thịt sườn, ba chỉ hòa quyện sẽ đem đến cho bạn bất ngờ.

Thịt tại Gumiho tươi và ngon, được tẩm ướp đậm đà, nhưng nếu bạn ăn đậm có thể chấm cùng 2 phần nước sốt riêng cực hấp dẫn nhé. Không những thế, đồ ăn kèm Panchan tại Gumiho cũng đa dạng, giúp bạn "chống ngấy" và ăn kèm thịt nướng rất hợp vị.

Để có thể "tự thưởng" một bữa ngon tại Gumiho Grill & Shabu, bạn sẽ cần "rút ví" khoảng 250.000 - 350.000 đồng/người/bữa.

Địa chỉ:

Cơ sở 1: 133 Phố Bùi Thị Xuân, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Cơ sở 2: 109-110k1 (khu tập thể k1) Giảng Võ, Đống Đa, Hà Nội

3. Quán thịt nướng Baek Jeong

Tọa lạc tại khu The Garden, The Manor (Mỹ Đình), quán thịt nướng Baek Jeong hấp dẫn thực khách bởi thực đơn các món ăn mang đậm vị Hàn Quốc. Sở dĩ những món ăn ở đây chuẩn vị là bởi chủ quán Baek Jeong là người Hàn.

Đến Baek Jeong, bạn nhất định phải thưởng thức món thịt ba chỉ - một trong những món đặc biệt tại quán. Thịt ba chỉ ở đây được để nguyên miếng dày, tẩm ướp cầu kỳ nên khi nướng vẫn giữ được độ ẩm bên trong.

Thịt ba chỉ ở quán Baek Jeong được để nguyên miếng dày, tẩm ướp cầu kỳ nên khi nướng vẫn giữ được độ ẩm bên trong.

Miếng thịt heo vừa chín tới, thơm lừng, ăn kèm với tỏi nướng, rau xà lách hòa quyện cùng nước sốt đặc biệt tại quán chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Bên cạnh đó, các món ăn kèm đa dạng như ngô nướng kim chi, khoai lang mật ong, bánh xèo... cũng là điểm cộng tại quán thịt nướng này.

Tuy nhiên, so với mặt bằng giá của các quán thịt nướng Hàn Quốc khác, giá cho một người ăn ở Baek Jeong có phần nhỉnh hơn, thường rơi vào 350.000 - 500.000 đồng/người.

Thịt nướng kiểu Hàn Quốc thơm ngon, dễ làm Món thịt nướng kiểu Hàn sẽ là món ngon đãi khách vô cùng hợp lý và hấp dẫn. Cách làm món thịt nướng kiểu Hàn không hề khó. Nguyên liệu: - 700gr thịt ba chỉ - 1/2 quả lê nước hay 1 trái kiwi - 1 củ hành tây; 1 miếng nhỏ gừng; 1 củ hành hương; 3 tép tỏi; 2 phần trắng...