Cách làm thịt lợn kho tiêu ngon khó cưỡng
Thịt kho tiêu là món ăn dễ làm, được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng của nó.
Nguyên liệu làm thịt lợn kho tiêu
- 300g thịt nạc hoặc thịt ba chỉ (tùy theo sở thích). Thịt nạc các bạn ngâm trong nước muối khoảng 15 phút rồi rửa sạch. Sau đó lau khô và cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Hành tím, tỏi các bạn băm nhỏ.
- Muối, tiêu, đường, ớt, bột ngọt, nước mắm (hoặc các bạn có thể chọn mua nước màu ở bên ngoài hoặc tự mình thắng nước màu tại nhà).
Video đang HOT
Nguyên liệu để làm thịt kho tiêu ngon (Ảnh minh họa: Internet)
Các bước làm thịt lợn kho tiêu
Trước tiên bạn cho thịt vào kho đến khi săn lại thì bắt đầu nêm gia vị. Các bạn nêm vào thịt muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều.
Nếu các bạn muốn ăn nước thịt nhiều, thì hãy đậy nắp lại, vặn lửa vừa. Ngược lại muốn ăn khô thì mở nắp và vặn lửa to bạn nhé.
Món thịt thơm ngon, hấp dẫn sau khi hoàn thành (Ảnh minh họa: Internet)
Khi thịt đã chín các bạn múc ra và rắc tiêu lên, cho thêm lát ớt cho đẹp mắt. Các bạn cũng có thể kho thịt cùng với tiêu, nhưng rắc tiêu lên ngay sau khi thịt vừa chín sẽ làm dậy lên hương thơm đặc trưng của món ăn hơn.
Phương Vũ
Công thức giản đơn làm món giò nhồi gà lạ miệng cho ngày Tết
Ngày Tết đang về gần thì chia sẻ này trên một nhóm những bà mẹ đảm yêu bếp đã nhận được sự quan tâm của đông đảo chị em. Theo chia sẻ của chị Bui Den, món ăn rất dễ làm, chỉ một chút khéo léo là chị em có thể khiến cả nhà ngỡ ngàng vì món ăn lạ miệng và hình thức độc đáo này.
Cách làm:
- Chuẩn bị một con gà ngon 1,2 kg
- Dùng con dao nhỏ mũi nhọn và cái kéo để rút xương, khéo léo để không rách phần da. Cứ luồn dao dưới da gà rồi dùng kéo cắt xương.
- Nhồi 900g giò sống trộn với mộc nhĩ thái nhỏ, cà rốt thái hạt lựi, chút đậu Hà Lan, tiêu nhồi vào bụng gà và dùng kim khâu kín phần dưới.
- Hấp 70 phút lửa sôi hạ vừa phải. Lưu ý nếu để lửa to gà sẽ bục. Khi giò gà nguội mới cắt bày ra ăn theo nhu cầu gia đình.
Với công thức đơn giản trên, mời chị em cùng ngắm thành phẩm:
Theo Baodansinh
Cách làm món trứng xào cà chua rẻ tiền ngon cơm Trứng xào cà chua là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại mang đến cho bữa cơm gia đình bạn chất lượng dinh dưỡng nhất định. Cách làm món trứng xào cà chua không quá khó nhưng bạn cần biết những bước làm cần thiết cơ bản nhất. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 2 quả trứng - 2 quả cà chua...