Cách làm thịt heo áp chảo vừa nhanh lại không ngờ

Theo dõi VGT trên

Nếu bạn bạn đang chán ngán với những món thịt heo luộc hay xào thì hãy nghĩ ngay đến công thức làm thịt heo áp chảo thơm ngon không thể cưỡng nổi qua những gợi ý dưới đây nhé!

Cùng theo dõi những bước vô cùng đơn giản để chế biến món thịt heo áp chảo nhé!

Nguyên liệu:

450g thịt ba chỉ ngon

2 thìa súp nước mắm

1 thìa cafe hạt tiêu

1 thìa súp dầu hào

1 thìa cafe đường

4 thìa súp bột chiên giòn

Dầu ăn để chiên

Phần nước chấm:

2 thìa súp nước mắm

2 thìa cafe ớt bột

1 thìa cafe bột nếp

1,5 thìa súp nước cốt chanh

1 muỗng cafe hành lá cắt nhỏ

1 muỗng cafe rau mùi bằm nhỏ

Video đang HOT

Cách thực hiện:

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, sau đó xát qua muối cho không còn mùi hôi, để ráo nước. Lấy dĩa hoặc dao nhọn đâm nát mặt bì lợn. Đâm càng kỹ càng tốt.

Cách làm thịt heo áp chảo vừa nhanh lại không ngờ - Hình 1

Thêm vào đó hành tỏi bằm nhỏ, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê dầu hào, 1.5 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1/2 thìa cà phê nước mắm ngon. Trộn đều, sau đó ướp trong vòng 2 – 3 giờ cho thịt được ngấm đều gia vị.

Cách làm thịt heo áp chảo vừa nhanh lại không ngờ - Hình 2

Bước 2: Bắc chảo dầu, ước lượng sao cho dầu ngập khoảng 2/3 độ dày của miếng thịt. Khi dầu sủi tăm thì cho thịt vào, đặt phần bì xuống để rán trước, để lửa to cho bì được nở giòn. (Lưu ý: Khi cho thịt vào rán, nhớ gạt hết tỏi và hành lại, nếu không, hành tỏi sẽ bị cháy đen khi rán cùng thịt).

Cách làm thịt heo áp chảo vừa nhanh lại không ngờ - Hình 3

Bước 3: Khi bì nở hết, mới lật miếng thịt, rán vàng đều mặt còn lại. Thịt sau khi chiên xém vàng, các mẹ vớt ra, dùng dao cắt từng miếng thịt to bản thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm thịt heo áp chảo vừa nhanh lại không ngờ - Hình 4

Bước 4: Việc cuối cùng, chúng ta chỉ việc sắp ra đĩa và dùng nóng cho ngon nhé.

Theo khỏe và đẹp

Người Thái làm thịt heo áp chảo vừa nhanh vừa ngon tới không ngờ

Thịt heo áp chảo mà làm theo kiểu này đảm bảo nồi cơm nhà bạn hôm đấy sẽ hết trong nháy mắt.

Nguyên liệu:

450g thịt ba chỉ ngon

2 thìa súp nước mắm

1 thìa cafe hạt tiêu

1 thìa súp dầu hào

1 thìa cafe đường

4 thìa súp bột chiên giòn

Dầu ăn để chiên

Phần nước chấm:

2 thìa súp nước mắm

2 thìa cafe ớt bột

1 thìa cafe bột nếp

1,5 thìa súp nước cốt chanh

1 muỗng cafe hành lá cắt nhỏ

1 muỗng cafe rau mùi bằm nhỏ

Cách làm:

Người Thái làm thịt heo áp chảo vừa nhanh vừa ngon tới không ngờ - Hình 1

Bước 1

Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, để ráo. Dùng dĩa xiên nhẹ khắp miếng thịt để khi ướp thịt ngấm gia vị hơn.

Người Thái làm thịt heo áp chảo vừa nhanh vừa ngon tới không ngờ - Hình 2

Bước 2

Cho tất cả phần nguyên liệu ướp thịt vào tô gồm hạt tiêu, nước mắm, dầu hào đường, trộn đều rồi rưới lên khắp miếng thịt. Ướp thịt khoảng 15 phút.

Người Thái làm thịt heo áp chảo vừa nhanh vừa ngon tới không ngờ - Hình 3

Bước 3

Sau 15 phút rắc phần bột chiên giòn lên miếng thịt sao cho phần bột bám nhẹ 1 lớp khắp thịt.

Người Thái làm thịt heo áp chảo vừa nhanh vừa ngon tới không ngờ - Hình 4

Bước 4

Cho phần nguyên liệu pha nước chấm vào tô, khuấy đều.

Người Thái làm thịt heo áp chảo vừa nhanh vừa ngon tới không ngờ - Hình 5

Bước 5

Cho dầu vào chảo sâu lòng, đun sôi dầu sau đó thả thịt vào chiên nhỏ lửa đến khi chín vàng đều.

Người Thái làm thịt heo áp chảo vừa nhanh vừa ngon tới không ngờ - Hình 6

Bước 6

Lấy thịt ra để trên rank cho ráo dầu.

Khi ăn thái thịt áp chảo thành những miếng vừa miệng. Món thịt áp chảo này chấm cùng nước chấm ăn với cơm nóng cực hợp đấy nhé! Thay vì làm thịt áp chảo theo cách thông thường bạn thử làm theo cách này xem sao, đảm bảo ai cũng phải tấm tắc khen ngon.

Người Thái làm thịt heo áp chảo vừa nhanh vừa ngon tới không ngờ - Hình 7

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: bearnakedfood

Theo Helino

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Tháng 4 chưa oi mà mâm cơm đã thơm mùi nắng gióHôm nay nấu gì: Tháng 4 chưa oi mà mâm cơm đã thơm mùi nắng gió
17:08:29 08/04/2025
Loại rau "rẻ bèo" bổ gan kết hợp với thịt bò trở thành món ngon nức tiếng Hàn QuốcLoại rau "rẻ bèo" bổ gan kết hợp với thịt bò trở thành món ngon nức tiếng Hàn Quốc
05:46:02 09/04/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món chính thơm nức lại cực tốn cơmHôm nay nấu gì: Cơm tối có món chính thơm nức lại cực tốn cơm
16:50:54 09/04/2025
Thực đơn 30 mâm cơm gia đình đầy đặn, nơi tình thân được gói ghém trong từng món ăn ngonThực đơn 30 mâm cơm gia đình đầy đặn, nơi tình thân được gói ghém trong từng món ăn ngon
12:45:02 08/04/2025
Thịt bò kết hợp với nguyên liệu sau khiến vạn người mêThịt bò kết hợp với nguyên liệu sau khiến vạn người mê
06:00:31 09/04/2025
Bánh mì cá nục vừa ngon vừa lạ miệng, ăn một lần nhớ mãiBánh mì cá nục vừa ngon vừa lạ miệng, ăn một lần nhớ mãi
06:01:17 09/04/2025
3 cách làm lòng già xào nghệ tươi ai ăn cũng 'nghiện'3 cách làm lòng già xào nghệ tươi ai ăn cũng 'nghiện'
06:03:10 09/04/2025
Đây mới là cách làm bông hẹ xào thịt bò mềm ngon, bổ dưỡngĐây mới là cách làm bông hẹ xào thịt bò mềm ngon, bổ dưỡng
06:05:07 09/04/2025

Tin đang nóng

NSƯT Xuân Hinh hỏi thẳng "không có phong bì à", một Shark đình đám phải vào trả lờiNSƯT Xuân Hinh hỏi thẳng "không có phong bì à", một Shark đình đám phải vào trả lời
23:18:56 09/04/2025
Thông tin mới về phiên điều trần vụ trộm cắp của ca sĩ Lynda Trang ĐàiThông tin mới về phiên điều trần vụ trộm cắp của ca sĩ Lynda Trang Đài
22:43:26 09/04/2025
Điều đẹp nhất hôm nay khiến hơn 1 triệu người Việt phải dừng lại!Điều đẹp nhất hôm nay khiến hơn 1 triệu người Việt phải dừng lại!
21:01:16 09/04/2025
Nam sinh lớp 8 mất liên lạc nghi bị người lạ dụ dỗ, mẹ lên mạng cầu cứuNam sinh lớp 8 mất liên lạc nghi bị người lạ dụ dỗ, mẹ lên mạng cầu cứu
23:30:12 09/04/2025
Vừa trải qua "thập tử nhất sinh", Tạ Hiền nhắn Tạ Đình Phong 3 điều, trong đó có 1 chuyện quan trọng liên quan tới Trương Bá ChiVừa trải qua "thập tử nhất sinh", Tạ Hiền nhắn Tạ Đình Phong 3 điều, trong đó có 1 chuyện quan trọng liên quan tới Trương Bá Chi
22:28:49 09/04/2025
Tạm dừng phiên tòa Trương Mỹ Lan để làm rõ số tiền trong vụ ánTạm dừng phiên tòa Trương Mỹ Lan để làm rõ số tiền trong vụ án
22:06:41 09/04/2025
Sau ồn ào "đọc sai tên", vợ Anh Đức có hành động gây chú ý với mỹ nhân Việt này khi cùng dự sự kiệnSau ồn ào "đọc sai tên", vợ Anh Đức có hành động gây chú ý với mỹ nhân Việt này khi cùng dự sự kiện
21:56:31 09/04/2025
Top 5 mỹ nhân Hồng Kông đẹp nhất mọi thời đại: Số 4 là Hoa hậu xuất sắc nhất lịch sử, kết hôn với tỷ phúTop 5 mỹ nhân Hồng Kông đẹp nhất mọi thời đại: Số 4 là Hoa hậu xuất sắc nhất lịch sử, kết hôn với tỷ phú
22:55:53 09/04/2025

Tin mới nhất

Cách làm sườn cay Thái Lan đậm đà, kích thích vị giác

Cách làm sườn cay Thái Lan đậm đà, kích thích vị giác

06:01:28 10/04/2025
Món sườn cay Thái Lan phù hợp cho buổi tụ họp bạn bè hay để đổi vị cho bữa ăn gia đình, vị cay nồng của ớt, mùi thơm của sả hòa cùng độ ngọt của sườn, rất hấp dẫn.
Thêm một công thức gà nướng cực đơn giản, siêu tốn cơm

Thêm một công thức gà nướng cực đơn giản, siêu tốn cơm

05:59:58 10/04/2025
Thịt gà nướng xá xíu làm theo cách này cực đơn giản, vị ngon xuất sắc. Đặc biệt ai là tín đồ của thịt gà chắc chắn không nên bỏ qua công thức này.
Loại trái cây ngọt ngào giúp cân bằng lượng đường trong máu, tốt cho người tiểu đường

Loại trái cây ngọt ngào giúp cân bằng lượng đường trong máu, tốt cho người tiểu đường

05:59:02 10/04/2025
Với hương vị chua ngọt tự nhiên, bưởi có thể trở thành điểm nhấn trong nhiều món gỏi (nộm) và salad rau quả hấp dẫn, điển hình như:
Độc đáo sứa đỏ Hà Thành món ngon 'đúng mùa mới có' khiến thực khách săn lùng

Độc đáo sứa đỏ Hà Thành món ngon 'đúng mùa mới có' khiến thực khách săn lùng

05:57:24 10/04/2025
Không chỉ thu hút bởi hương vị mới lạ mà món ngon độc đáo còn thu hút thực khách vì cách thưởng thức vô cùng thú vị.
Cách làm hủ tiếu bò kho ngon, đơn giản, dễ làm cho cả nhà ăn sáng hoặc tối đều thích hợp

Cách làm hủ tiếu bò kho ngon, đơn giản, dễ làm cho cả nhà ăn sáng hoặc tối đều thích hợp

06:02:10 08/04/2025
Hủ tiếu bò kho là một món ăn kết hợp hài hòa giữa sự đậm đà của bò kho và sợi hủ tiếu mềm dai, tạo nên hương vị đặc trưng khó cưỡng.
Cách làm nem tép bắp ngọt siêu ngon, giòn rụm, ai cũng mê

Cách làm nem tép bắp ngọt siêu ngon, giòn rụm, ai cũng mê

06:01:31 08/04/2025
Nem tép bắp ngọt có hương vị vô cùng đặc biệt. Dịp nghỉ lễ này bạn hãy thử vào bếp làm theo công thức dưới đây để chiêu đãi cả nhà.
Trứng chiên kiểu mới, vàng giòn, ngấm đẫm sốt đậm đà

Trứng chiên kiểu mới, vàng giòn, ngấm đẫm sốt đậm đà

06:00:10 08/04/2025
Trứng không chỉ đơn giản có luộc, chiên hoặc hấp, công thức này sẽ khiến bạn có thêm gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn.
Bánh cuốn tôm Đồ Sơn thơm ngon, đậm đà vị biển

Bánh cuốn tôm Đồ Sơn thơm ngon, đậm đà vị biển

05:57:34 08/04/2025
Không giống bánh cuốn truyền thống với nhân thịt băm, bánh cuốn tôm Đồ Sơn mang đến một sự biến tấu thú vị khi sử dụng tôm tươi làm nguyên liệu chính.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon mà không ngán ngấy sau dịp nghỉ lễ

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon mà không ngán ngấy sau dịp nghỉ lễ

17:29:29 07/04/2025
Bữa tối ngon mà không ngán ngấy sau dịp nghỉ lễ. Các món ăn dễ nấu, hương vị thơm ngon, thú vị, khiến cả nhà đều thích.
Hàu không cần nướng mỡ hành vẫn ngon xuất sắc, thử ngay công thức này

Hàu không cần nướng mỡ hành vẫn ngon xuất sắc, thử ngay công thức này

11:00:00 07/04/2025
Bánh xèo hàu giòn rụm, thơm ngon nên ăn ngay khi còn nóng. Bạn có thể chấm cùng nước mắm chua ngọt và rau sống để tăng thêm hương vị.
Đây mới là cách làm cá hường chiên sả cực dễ, cực đưa cơm

Đây mới là cách làm cá hường chiên sả cực dễ, cực đưa cơm

06:03:38 07/04/2025
Cá hường là loại cá dễ ăn, dễ chế biến, giá thành rẻ, chính vì vậy thường được lựa chọn chế biến vào những bữa cơm gia đình.
Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân

Các món ăn ngon với ức gà có thể ngăn chặn các rối loạn về tim mạch, tốt cho tiêu hóa và giảm cân

06:02:18 07/04/2025
Ức gà là phần thịt có chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Do đó, người ta hay chế biến các món ăn từ ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.

Có thể bạn quan tâm

Cục Cảnh sát hình sự phối hợp điều tra vụ cướp tiệm vàng từ 2023

Cục Cảnh sát hình sự phối hợp điều tra vụ cướp tiệm vàng từ 2023

Thế giới

06:55:35 10/04/2025
Do tính chất phức tạp của vụ cướp tiệm vàng xảy ra cách đây 19 tháng ở thành phố Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa, Cục Cảnh sát hình sự Bộ Công an đã phối hợp Công an tỉnh Khánh Hòa phá án.
Đã tìm ra kẻ trộm hàng trăm triệu đồng từ nhà của sao nữ khổ sở nhất hiện nay?

Đã tìm ra kẻ trộm hàng trăm triệu đồng từ nhà của sao nữ khổ sở nhất hiện nay?

Sao châu á

06:54:47 10/04/2025
Các nhà chức trách nghi ngờ thủ phạm là người thân cận với Park Na Rae. Sau khi nhận được báo cáo, cảnh sát đã tiến hành điều tra và không phát hiện dấu hiệu căn nhà bị đột nhập.
Nhan sắc đời thường nữ game thủ Audition, gợi cảm chẳng kém hot girl mạng

Nhan sắc đời thường nữ game thủ Audition, gợi cảm chẳng kém hot girl mạng

Netizen

06:53:33 10/04/2025
Audition - tựa game nhảy cực kỳ nổi tiếng một thời, không ít game thủ đã trở thành những hiện tượng được cộng đồng chú ý.
Lan truyền video Kỳ Duyên ngó lơ, bỏ đi 1 mạch khi khán giả xin chụp ảnh

Lan truyền video Kỳ Duyên ngó lơ, bỏ đi 1 mạch khi khán giả xin chụp ảnh

Sao việt

06:50:48 10/04/2025
phần đông cư dân mạng lại bày tỏ sự thất vọng với cách phản ứng không khéo léo của Miss Universe Vietnam 2024. Nhiều người cho rằng thái độ của Kỳ Duyên là chảnh, trịch thượng với khán giả.
Chồng ôm thi thể vợ gào khóc sau vụ va chạm giao thông

Chồng ôm thi thể vợ gào khóc sau vụ va chạm giao thông

Tin nổi bật

06:50:24 10/04/2025
Chồng chở vợ bằng xe máy lưu thông trên đường tại Đắk Lắk, không may va chạm với xe đầu kéo khiến người vợ bị cán tử vong.
Chàng trai chi gần 300 triệu đồng mỗi năm để sống trên tàu hỏa

Chàng trai chi gần 300 triệu đồng mỗi năm để sống trên tàu hỏa

Lạ vui

06:47:57 10/04/2025
Lasse Stolley đến từ bang Schleswig-Holstein (Đức) quyết định rời khỏi căn hộ đang sống, mua vé tàu 10.000 euro (khoảng 294 triệu đồng) để ăn ngủ trên tàu hỏa suốt cả năm.
Vụ ngộ độc "rượu trái cây": Hàm lượng Methanol vượt gấp 1073,05 lần

Vụ ngộ độc "rượu trái cây": Hàm lượng Methanol vượt gấp 1073,05 lần

Sức khỏe

06:44:29 10/04/2025
Sở Y tế kết luận, 8 trường hợp khách du lịch tại Ninh Thuận bị ngộ độc thực phẩm do uống Rượu Sơri KHA THY 290 có chứa hàm lượng Methanol 10730571 mg/l etanol 1000 vượt gấp 1073,05 lần mức quy định.
Bắt kẻ dùng kéo đâm nhiều người đi đường

Bắt kẻ dùng kéo đâm nhiều người đi đường

Pháp luật

06:41:21 10/04/2025
Ngày 9/4, Công an phường Hưng Lợi (quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ) đã khống chế, bắt giữ đối tượng dùng vật nhọn gây thương tích cho người đi đường vào tối 8/4.
Lộ diện tài tử đóng trùm phản diện trong 'Xứ cát 3'?

Lộ diện tài tử đóng trùm phản diện trong 'Xứ cát 3'?

Hậu trường phim

05:56:15 10/04/2025
Theo các nguồn tin quốc tế, đạo diễn Denis Villeneuve đang nhắm tài tử Robert Pattinson cho vai phản diện quan trọng trong phần 3 của sê ri điện ảnh Xứ cát (Dune) là Dune: Messiah .
'Superman' hé lộ thêm chi tiết mới về pháo đài Cô độc, sự xuất hiện của Krypto và các super robots

'Superman' hé lộ thêm chi tiết mới về pháo đài Cô độc, sự xuất hiện của Krypto và các super robots

Phim âu mỹ

05:53:25 10/04/2025
Mới đây, DC Studios đã chính thức ra mắt trailer mở rộng của bộ phim Superman, mang đến cái nhìn cận cảnh hơn về biểu tượng siêu anh hùng kinh điển của Vũ trụ DC mới.
Con trai hàng xóm cưới, vợ tôi muốn mừng 100 triệu, nghe cô ấy nói mà tôi thấy xấu hổ nhục nhã vô cùng

Con trai hàng xóm cưới, vợ tôi muốn mừng 100 triệu, nghe cô ấy nói mà tôi thấy xấu hổ nhục nhã vô cùng

Góc tâm tình

05:26:50 10/04/2025
Anh chị tôi cưới cháu mà vợ mừng có 2 triệu, vậy mà cô ấy lại hào phóng với bố con hàng xóm là sao thế này? Ngày hôm qua, anh hàng xóm tên Bình qua mời gia đình tôi ăn đám cưới con trai anh ấy.