Cách làm thịt chiên lá chanh mới lạ giúp bữa ăn độc đáo hơn

Nông Mạnh Hùng07:52 24/01/2020

Muốn có những bữa cơm thật thơm ngon độc đáo và đầy sự bất ngờ và ngạc nhiên cho các thành viên trong gia đình của mình thì những chị em phụ nữ cần phải biết cách lựa chọn những món ăn mới lạ và phù hợp với hoàn cảnh thời tiết của mỗi bữa ăn gia đình.

Trong chuyên mục góc ẩm thực hôm nay sẽ giới thiệu với tất cả các bạn một món ăn vô cùng độc đáo và mới lạ đó chính là món thịt chiên lá chanh. Một món ăn nóng hổi thơm ngon và rất phù hợp với thời tiết hiện nay. Với món thịt chiên lá chanh nóng hổi sẽ giúp cho bữa ăn gia đình của bạn trở nên thơm ngon hấp dẫn và mang đến sự ấm cúng hơn cho mái ấm gia đình của chính gia đình các bạn. Bây giờ hãy cùng nhà hàng buffet hải sản Hương Sen chúng tôi chế biến món thịt chiên lá chanh hấp dẫn nhé.

1. Những nguyên liệu chuẩn bị

- 5 lạng thịt heo

- Lá chanh, rau quế, 2 củ hành tím.

- Các gia vị cần dùng: 1 thìa canh ketchup, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê xì dầu, nửa thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa cà phê đường, 30 gam bột chiên xù, 20 gam bột mì và thêm ít ớt bột để tạo vị cay cho món ăn.

2. Cách sơ chế các nguyên liệu

- Lá chanh và rau quế nhặt rửa sạch rồi thái chỉ, hành tím rửa sạch rồi thái mỏng.

- Thịt lợn bạn hãy rửa sạch sau đó cho vào máy xay để xay thịt nhỏ ra rồi để riêng ra một cái âu rồi sau đó cho tất cả các nguyên liệu gia vị đã chuẩn bị ở trên cho vào âu thịt và bạn hãy đi bao tay chuyên dụng rồi bóp đều thịt để các nguyên liệu được trộn đều và quyện vào nhau.

3. Cách sơ chế món thịt chiên lá chanh

Video đang HOT

Khi bạn đã trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau thì bạn hãy để ướp các gia vị khoảng 30 phút để các nguyên liệu thấm đều vào thịt. Sau khi thịt đã ngấm đều các gia vị thì bạn hãy lấy một cái chảo sạch bắc lên bếp đun nóng rồi đổ dầu vào trong chảo đun cho già, sau đó bạn hãy dùng tay viên thịt thành những viên nhỏ ấn hơi dẹp xuống rồi cho vào trong chảo dầu chiên cho vàng. Cứ như vậy cho đến khi bạn đã viên tất cả thịt xay thành những viên nhỏ có kích cỡ gần bằng nhau rồi cho vào chảo chiên cho giòn. Khi chiên thịt bạn hãy chú ý để lửa vừa phải không nên để quá to để thịt sẽ chín đều và vàng đều. Bạn cũng không nên để lửa quá bé như vậy chiên thịt cũng sẽ rất lâu và làm cho thịt thấm nhiều dầu hơn. Trong quá trình chiên thịt thì bạn hãy chuẩn bị một cái đĩa và lót thêm giấy thấm dầu ở dưới cái đĩa rồi khi những miếng thịt chiên vàng đều bạn hãy gắp vào đấy để cho thịt sẽ được thấm bớt dầu khi ăn sẽ không bị ngấy.

4. Cách trình bày thịt chiên lá chanh

Khi thịt đã róc hết dầu thì bạn hãy xếp thịt ra một cái đĩa rồi trang trí ớt tỉa hoa hay thái khoanh và rau húng lên trên đĩa thịt chiên lá chanh để món ăn trở nên độc đáo bắt mắt hơn, bạn cũng có thể xếp quanh đĩa những lát dưa chuột vừa có tác dụng trang trí vừa để ăn kèm cho bớt ngấy. Đặc biệt khi ăn thì các bạn hãy ăn trong lúc món ăn còn đang nóng hổi. Các bạn sẽ cảm nhận được độ thơm ngon của từng miếng thịt. Với cái hương vị đặc trưng của thịt được kết hợp với các gia vị khác khiến cho món ăn trở nên thơm ngon và đặc biệt đó chính là mùi thơm hấp dẫn của lá chanh được hòa quyện trong từng miếng thịt giúp cho món ăn trở nên thơm ngon và độc đáo hơn. Chúc các bạn sẽ chế biến thành công món thịt chiên lá chanh thật độc đáo thơm ngon và giúp cho gia đình có những bữa cơm với thực đơn thật ấn tượng và thơm ngon hơn.

Theo Huongsen

Món ngon các nước hút tín đồ sành ăn tại TP.HCM

Loạt món hấp dẫn mang hương vị Hàn Quốc, Trung Quốc... luôn thu hút các tín đồ ẩm thực. 3 không gian sau tạo cho bạn cơ hội trải nghiệm các món ăn mới lạ dịp đầu năm.

Dudu Seoul - 85 Nguyễn Văn Thủ, quận 1: Không gian này thu hút giới trẻ bởi được thiết kế đậm chất Hàn Quốc. Quán sử dụng tông màu trắng trang nhã làm chủ đạo và điểm xuyết bởi những bộ chén màu xanh ngọc bích đầy ấn tượng. Bạn có thể vừa thưởng thức các món ngon, vừa check-in nhiều tấm hình độc đáo tại quán. Ảnh: Nai.alwaysgetlost.

Tteokbokki phô mai, tteokbokki tương đen, miến trộn hay gà chiên sốt cay là một số hương vị được nhiều vị khách ưa chuộng. Thực khách Thu Huyền cho biết: "Tteokbokki phô mai dẻo mềm, sốt đậm đà và ăn hợp khẩu vị. Đặc biệt, mình ấn tượng với món gà chiên sốt cay. Phần gà có lớp vỏ giòn tan và thịt mềm quyện vị với nước sốt cay ngọt đậm đà". Ảnh: Hukha. foodaholic.

Ngoài ra, nhiều người gợi ý nên thưởng thức cùng rượu gạo để bữa ăn thêm trọn vẹn. Rượu gạo có vị dừa hoặc dâu với độ béo hấp dẫn. Thực khách cũng phản hồi tích cực với mức giá vừa phải, các món dao động từ 9.000-65.000 đồng. Ảnh: Hukha.foodaholic.

Crystal Jade Kitchen Vietnam - 161 Xa Lộ Hà Nội, quận 2: Địa điểm này mang đến cho thực khách trải nghiệm thú vị của sự giao thoa giữa nền ẩm thực Quảng Đông (Trung Quốc) truyền thống và hiện đại. Nhà hàng có không gian sang trọng, thoáng mát. Ảnh: Iamfoodtester, Hukha.foodaholic.

Nhà hàng vốn nổi tiếng với các món vịt quay Bắc Kinh, dimsum. Một thực khách cho biết: "Dimsum nóng hổi, vị vừa ăn. Vịt quay có lớp da giòn, thơm. Đặc biệt, món ăn này có thể chế biến thành nhiều hương vị như mì xào, canh nấu vịt...". Ảnh: Hukha.foodaholic.

Ngoài ra, tiệm cũng vừa cung cấp thực đơn với loạt món mới như bò hầm Tứ Xuyên, bánh xếp lá hẹ, gà giòn thơm cay... Hầu hết tín đồ ẩm thực đều hài lòng về chất lượng món và cách phục vụ chuyên nghiệp tại đây. Mức giá dao động từ 50.000-200.000 đồng. Ảnh: Hukha.foodaholic.

Chú Đậu - Asian Fusion Cuisine - 80/ 6 Bà Huyện Thanh Quan, quận 3: Quán được trang trí kiểu thuần Việt. Không gian nhỏ xinh và ấm cúng. Tại đây có thực đơn đa dạng với các món ăn mang hương vị từ nhiều quốc gia như Lào, Thái Lan, Malaysia, Singapore... Ảnh: Hukha.foodaholic.

Bắp xào Malaysia, cá viên Singapore, gỏi sứa... là một số hương vị đặc trưng tại tiệm. Ngoài ra, bún Lào là món ăn tạo nên điểm nhấn của quán. Bún được ăn kèm phi lê cá chiên giòn. Nước dùng bún luôn nóng hổi, vị chua nhẹ, béo và thơm hương cốt dừa. Ảnh: Hukha.foodaholic, Wonderminimal.

Một thực khách bày tỏ: "Không khí quán không quá ồn ã. Những bộ bàn ghế gọn gàng tạo cho mình cảm giác như đang ở trong căn bếp gia đình". Bên cạnh các món mang hương vị Việt Nam và các nước bạn, thực khách cũng có thể trải nghiệm món tráng miệng trứng sữa hấp lạnh ngọt ngào. Mức giá tại đây dao động từ 25.000-98.000 đồng. Ảnh: Wonderminimal.

Theo Zing

Cách làm món cà chua nướng bọc trứng độc đáo Trứng và cà chua là hai nguyên liệu cực kỳ đơn giản và gần gũi với bất cứ chị em nội trợ nào. Từ hai nguyên liệu này bạn có thể chế biến rất nhiều món nhưng đã bao bao giờ bạn thử làm món trứng nướng cà chua chưa? Đây là một món ăn cực kỳ mới lạ hương vị ngon, rất...