Cách làm thịt bò xào nấm thơm ngon và cực bổ dưỡng

P.V21:11 17/08/2022

Cách làm thịt bò xào nấm này nhé. Mời các bạn tham khảo công thức dưới đây và lên ngay kế hoạch thực hiện món này cho gia đình thưởng thức và tẩm bổ nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm thịt bò xào nấm

Thịt bò tươi 150g

Cà rốt 1 củ vừa

Nấm rơm 100g

Nấm đông cô khô 30g

Hành lá, rau mùi 100g

Ớt sừng sài đỏ 5 trái

Hành tây 1 củ

Gia vị nêm nếm hành tím, tỏi, hạt nêm, nước mắm ngon, bột ngọt, tiêu xay, ớt bột, dầu ăn.

Thịt bò tươi mua về bạn rửa sạch để cho ráo nước sau đó cắt miếng thật mỏng, ướp thịt cùng với gia vị gồm: 1 muỗng hành tỏi đã băm nhuyễn, muỗng hạt nêm, muỗng nước mắm ngon, muỗng tiêu, muỗng bột ngọt, thêm 1 muỗng dầu ăn để trong khoảng 10 phút cho thịt bò được thấm đều gia vị hơn. Hoàn thành phần sơ chế thịt cho cách làm thịt bò xào nấm.

Cà rốt các bạn nạo bỏ vỏ, rửa sạch cắt thành lát mỏng, nếu bạn khéo tay có thể tạo hình hoa theo sở thích để món ăn trong hấp dẫn hơn.

Nấm rơm bạn rửa sạch, ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 phút thì vớt ra để cho ráo nước cắt miếng vừa ăn.

Video đang HOT

Nấm đông cô: Bạn cắt bỏ chân, ngâm vào nước muối pha loãng 5 phút, vớt ra, cắt thành làm đôi thành miếng vừa ăn để ráo. Lưu ý nắm đông cô bạn không nên ngâm quá lâu sẽ làm mất chất dinh dưỡng của nấm.

Hành lá và mùi tàu, bạn cắt bỏ rễ, rửa sạch sau đó cắt nhỏ.

Hành tây cũng rửa sạch, bóc bỏ vỏ cắt múi cau và tách rời từng lớp ra.

Ớt sừng rửa sạch, cắt lát.

Công đoạn xào của cách làm thịt bò xào nấm.

Đặt chảo lớn lên bếp, cho ít dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng thì cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm, tiếp đó cho thịt bò đã ướp vào xào đều với lửa to, xào đến khi thấy thịt chín tái thì cho ngược ra đĩa.

Tận dùng phần dầu ăn còn trong chảo bạn cho cà rốt vào đảo nhanh tay, sau đó cho lần lượt nấm rơm rồi đến nấm đông cô vào xào cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu bị vẫn để lửa to đảo đều tay lần nữa cho tất cả nguyên liệu chín đều.

Chờ cho cà rốt và nấm chín gần được thì bạn nhanh tay cho thịt bò ở đĩa ngược vào lại trong chảo vào đảo cùng và cho thêm hành lá rồi tắt bếp.

Lưu ý: món bò xào nấm này trong suốt quá trình chế biến bạn cần để lửa to để các nguyên liệu không bị mềm hoặc chảy nước sẽ ảnh hưởng đến độ ngon của món ăn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng cách làm thịt bò xào nấm.

Học ngay tuyệt chiêu cách nấu lẩu gà ớt hiểm siêu ngon

Cách nấu lẩu gà ớt hiểm sẽ không còn quá xa lạ với các chị em nội trợ bởi trái ớt hiểm với vị cay nồng rất hấp dẫn kết hợp cùng thịt gà mềm mềm ngọt lại càng làm tăng thêm hương vị ngon miệng cho những thực khách mỗi khi thưởng thức món lẩu này.

Nếu như ở miền Bắc có món lẩu gà nấm truyền thống thì ngay ở miền Nam cũng có món lẩu gà ớt hiểm hơn ngon mê mẩn nhé. Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu cách thức để chế biến món lẩu gà ớt hiểm thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu dùng cho cách nấu lẩu gà ớt hiểm bao gồm:

1 con gà ta4 nhánh sả

40g ớt hiểm

20g nấm đông cô khô

1 muỗng kỷ tử

500ml nước dừa tươi

200g hành tây

1 của cải trắng

Hành tím, tỏi

Mì sợi hoặc bún tươi

Nấm tuyết, cải thảo, xà lách xong, mồng tơi, bông hẹ, tần ô, cải bẹ xanh con ...

Muối hột, dầu ăn, nước tương, hạt nêm ...Ớt hiểm

Cách nấu lẩu gà ớt hiểm thực hiện như sau:

Hành tím, tỏi bạn lột vỏ, rửa sạch.

Ớt hiểm rửa thật sạch, để cho ráo.

Cho 1 muỗng muối hột với 1 muỗng ớt hiểm vào cối để giã nhuyễn.

Gà mua về bạn làm sạch, chặt gà làm 8 phần. Ướp gà với 1 muỗng hành tím và tỏi đã băm, 1 muỗng hạt nêm, để khoảng 15 phút cho gà thấm gia vị.

Hành tây bạn lột vỏ, cắt thành múi cau, để ráo.

Sả bạn rửa sạch, đập dập.

Cho ít dầu ăn vào chảo nóng, chiên sơ qua hành tây rồi vớt ra. Tiếp đến bạn cho sả vào để chiên thơm.

Gà đã ướp bạn cho vào chiên cho săn lên và vàng.

Ớt hiểm bạn đập hơi dập (không để cho bị vỡ).

Kỉ tử bạn rửa sạch.

Nấm đông cô bạn luộc sơ, rồi rửa sạch.

Củ cải bạn rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành khúc khoảng 1cm.

Các loại rau bạn rửa sạch, để ráo.

Đun sôi nước dừa tươi với khoảng 1 lít nước. Cho gà, sả, ớt hiểm đập dập vào nấu, nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước tương, đậy nắp lại.

Nấu khoảng 5 đến 7 phút, mở nắp, cho thêm củ cải trắng, nấm đông cô vào nồi nấu. Khi gà đã chín vừa mềm, cho hành tây và kỷ tử vào nấu chung vài phút rồi chuyển qua nồi lẩu.

Đun nóng nồi lẩu, khi ăn vớt thịt gà, xé gà thành miếng vừa ăn, nhúng rau vào. Ăn kèm với mì sợi hay bún tươi, chấm với nước tương và ớt là bạn đã hoàn thành cách nấu lẩu gà ớt hiểm rồi đấy.

Chúc bạn thành công nhé.

Ăn mãi bò xào, bò kho cũng chán, cuối tuần làm món này đổi vị cả nhà xuýt xoa khen ngon mãi không thôi Ăn mãi bò xào, bò kho cũng chán. Cuối tuần, các bạn hãy tham khảo gợi ý các món ngon từ thịt bò dưới đây. Cùng vào bếp thực hiện nhé. Cách làm salad thịt bò rau mầm Ướp thịt bò Thịt bò thái thành lát mỏng. Ướp thịt với hành tây bào nhuyễn, đường, mật ong. Xào thịt bò Trộn phần gia...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: ớt bột tỏi dầu ăn hạt nêm bột ngọt hành tím nước mắm ngon thịt bò xào nấm nấm đông cô khô tiêu xay cách làm thịt bò xào nấm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Choáng với màn phát lì xì của Trấn Thành: Số tiền khiến dàn sao quá sốc, chỉ 1 nàng hậu nhận cái kết ê chề01:25

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!

06:55:10 02/02/2025

Chả thịt hầm cải thảo và nấm đông trùng hạ thảo là món ăn cân bằng dinh dưỡng, dễ làm lại giúp bạn tận dụng đồ thừa triệt để sau Tết.

Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm

06:54:47 02/02/2025

Phở gà trộn chính là một gợi ý tuyệt vời để tận dụng phần gà luộc còn thừa, vừa tránh lãng phí lại mang đến hương vị hoàn toàn khác biệt.

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025

Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025

Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025

Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!