Cách làm thịt bò xào bông hẹ thơm ngon bổ dưỡng
Maroc – Quốc gia Bắc Phi này có những món ăn truyền thống độc đáo nào?
6 món ăn đường phố không thể bỏ lỡ tại Hàn Quốc vào mùa đôngBạn đang tìm một món cho bữa cơm đa dạng hơn, nhưng chưa tìm ra. Vậy để mình mách bạn một món siêu ngon nhưng siêu đơn giản nhé – thịt bò xào bông hẹ. Nào vào bếp chỉ với 10 phút có ngay đia thịt bò xào bông hẹ thơm ngon bổ dưỡng nhé!
1. Nguyên liệu làm món thịt bò xào bông hẹ
300g thịt bò
200g bông hẹ
củ hành tây khoảng 100g
Tỏi
Gia vị: Hạt nêm, đường, dầu hào, dầu mè, dầu ăn, tiêu
Video đang HOT
2. Cách thực hiện món thịt bò xào bông hẹ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò mua về bạn rửa sạch, cắt lát vừa ăn. Sau đó nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, muỗng canh dầu hào, muỗng canh dầu ăn. Đảo đều cho thịt thấm gia vị, ướp khoảng 10 phút là được.
Hẹ mua về bỏ gốc và cắt khúc khoảng 5cm. Bạn đừng cắt sát gốc quá thì hẹ sẽ cứng không ngon. Nên bỏ xa gốc hẹ một tí nhé, khoảng 4cm là vừa. Cắt hẹ xong bạn rửa sạch để ráo nước.
Hành tây bỏ vỏ, cắt múi cau. Tỏi băm nhuyễn.
Bước 2: Xào thịt bò
Bắt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng bạn cho phần tỏi vào phi thơm. Sau khi tỏi thơm, bạn cho bò vào xào, nhớ mở lửa lớn và đảo liên tục để bò không bị dai và ra nước làm mất hết vị ngọt tự nhiên. Khi bò chín được 80% thì bạn tắt bếp, cho ra đĩa.
Bước 3: Xào bông hẹ
Bạn cho một muỗng canh dầu vào chảo vừa xào thịt bò, cho phần tỏi băm còn lại vào và phi thơm. Sau đó cho toàn bộ phần bông hẹ vào xào với lửa lớn. Nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, đảo đều để thấm gia vị. Có thể cho thêm một xíu nước để bông hẹ giữ màu xanh và mau chín.
Sau khi xào khoảng được 3 phút thì bạn cho hành tây, bò vào đảo đều. Cho thêm một chút xíu tiêu nữa là xong rồi đấy! Nhớ nêm lại xem vừa khẩu vị gia đình hay chưa nhé! Có thể cho thêm một tí hành lá cho thơm cũng được nhé!
3. Thành phẩm
Món ăn có màu sắc đẹp mắt, thịt bò chín tới không bị dai, bông hẹ giòn, gia vị nêm nếm vừa ăn. Dùng chung với cơm trắng nữa thì tuyệt vời rồi đúng không nào!
Bài viết vừa giới thiệu bạn một món siêu dễ nhưng lại siêu ngon – bông hẹ xào thịt bò. Chúc bạn thành công nhé! Trổ tài và chia sẻ với tụi mình nhé!
Thịt bò ngâm giấm
Thịt bò ngâm giấm là món ăn khó có thể bỏ qua bởi sự hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng. Cách làm món ăn này không quá cầu kỳ, chỉ cần làm tuần tự, chính xác theo công thức thì sẽ được món ăn như ý.
Bắp bò ngâm giấm. (Ảnh: Mạng Internet)
Nguyên liệu để làm món bò ngâm giấm gồm: bắp hoa bò hoặc bắp lõi rùa tươi, giấm, đường, muối, hạt tiêu, ớt, sả, gừng, tỏi, hoa quế, hoa hồi.
Bắp bò rửa sạch với nước muối, dùng dao lọc bỏ hết phần mỡ bám bên ngoài rồi đem luộc ngập nước. Đun lửa vừa trong khoảng 30 phút thì cho quế, hồi, tiêu hạt, gừng và sả đập dập cắt khúc vào nồi. Khi thịt bò chín tới, chưa bị dai, vẫn còn giữ được độ ngọt thì vớt ra, để ráo nước.
Bước tiếp theo là pha nước lọc với giấm, đường, muối dùng để ngâm thịt bò. Hỗn hợp trên đun sôi, bắc khỏi bếp thì cho thêm ớt tươi, tiêu bắc, gừng thái chỉ và tỏi vào. Khi nước đã nguội hẳn mới đổ vào lọ thủy tinh để ngâm bắp bò.
Sau khoảng 3 đến 5 ngày, thịt bò đã ngấm đều gia vị, vớt ra thái lát mỏng ngang thớ và có thể chấm với nước mắm chua ngọt pha cùng ớt, gừng băm nhỏ để thưởng thức trọn vị món ăn này.
Cách làm măng tây xào thịt bò đơn giản mà thơm ngon 
Măng tây xào thịt bò không chỉ là món ăn ngon, dễ làm mà còn là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao và có tác dụng chữa bệnh rất tốt. Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò với măng tây trong món ăn này chắc chắn sẽ đem tới cho bạn và gia đình những bữa ăn nhiều màu sắc...
Tin liên quan
Cách làm Bò xào giá ngon mà nhanh chóng tiện lợi cho ngày bận rộn
Cháo thịt bò củ dền bổ dưỡng, thơm ngon cho bé biếng ăn
Bông hẹ xào thịt bò Món ăn dân dã nhưng bổ dưỡng
Cách làm thịt bò xào sả ớt thơm ngon khó cưỡng
Cách làm nem chua bò thơm ngon đãi khách ngày Tết
2 cách làm bò nướng giấy bạc đơn giản hấp dẫn thơm ngon khó cưỡng
Clip xe khách xoay 180 độ trên đường ở Bình Dương, tông chết một phụ nữ00:23
Màn khoá môi của Lê Dương Bảo Lâm và Lê Giang khiến MXH chấn động01:37
Shipper giao hàng cho người đã... mất: Người trong cuộc hé lộ sự thật02:16
Công chúa Vpop U40 lên sóng sinh nhật TVB, dàn sao Hoa ngữ còn hát bằng tiếng Việt đầy bất ngờ05:21
Tiết mục biểu diễn văn nghệ mừng 20/11 của học sinh lớp 1 khiến dân tình "ngả mũ": Quá nể các cô giáo rồi!03:18
Xôn xao clip cô giáo mầm non cho cả lớp xếp hàng tát liên tiếp 1 bạn, lý do càng gây tranh cãi00:33
Độc đạo - Tập 36: Hồng 'đấu tay đôi' thắng Quân già?03:12
Hoa hậu Kỳ Duyên về nước: Visual khác hẳn đêm chung kết, bị "đánh úp" 1 điều ngay tại sân bay01:34
Vừa làm bài tập xong, bé gái bất ngờ lăn đùng ra giữa nhà gào khóc, hàng xóm cũng vội vàng kéo sang hỏi thăm00:54
Hoa sữa về trong gió - Tập 54: Hiếu phát hiện vợ gặp lại tình cũ03:21
Những món quà 20/11 độc đáo khiến dân mạng vừa bật cười vừa xúc động01:34
Ca sĩ Bích Tuyền: Đàm Vĩnh Hưng đòi Gerard Williams 15 triệu USD trước khi khởi kiện
Hiện trường hơn 200 bộ hài cốt vừa được phát hiện giữa Hà Nội
Sự hết thời của 1 siêu sao: 2000 ngày không ai mời đóng phim, nhan sắc lẫn diễn xuất đều tụt dốc thảm hại
Hà Nội: Phát hiện gần 150 bộ hài cốt tại phố Tây Sơn
Sau video gây xôn xao, Hoài Lâm từ bỏ nghệ danh NS Hoài Linh đặt cho?
Hot: Song Joong Ki vừa lên chức bố lần 2!
Báo quốc tế ngợi ca vẻ đẹp hùng vĩ của Cao Bằng
1 Hoa hậu và chồng ca sĩ Vbiz xác nhận đã âm thầm đón con đầu lòng
Biết đứa thứ 5 là con gái, bố tôi bỏ mặc vợ đẻ trong trạm xá đến tận 26 năm mới quay lại