Cách làm thịt bò Hokkaido áp chảo hấp dẫn nhất
Món bò này thường được chế biết bằng phương pháp áp chảo sơ qua, sau đó cho vào túi ngâm trong nước nóng đun sôi khoảng 30 phút.
Thịt bò khi ăn rất mềm, thơm, chín tái, chấm kèm sốt mayonnaise wasabi kewpie ngon không cưỡng nổi. Hãy để monngon.tv bật mí cách làm thịt bò Hokkaido áp chảo cho bạn nhé!
Thịt bò Hokkaido là loại thịt bò rất được ưa chuộng ở Nhật. Bò hokkaido được nuôi dưỡng tại vùng Hokkaido, nơi được xem là vùng có khí hậu tốt nhất Nhật Bản. Ngoài ra, giá trị dinh dưỡng mà loại thịt bò Hokkaido mang lại cho con người cũng rất cao.
Nguyên liệu cho cách làm thịt bò Hokkaido áp chảo gồm có:
Thịt bò: 400 gr (Thịt bò Hokkaido)
Muối: 1/3 muỗng cà phê
Tiêu: 1/3 muỗng cà phê
Nước sốt Kewpie
Mè Rang: 50 gr(Sốt mayonnaise wasabi)
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách làm thịt bò Hokkaido áp chảo được thực hiện qua các bước như sau:
Bước 1: Sơ chế thịt bò.
Video đang HOT
Thịt bò sau khi mua từ chợ về các bạn phải mang đi rửa thật sạch với nước muối pha loãng. Kế đến rửa lại với nước sạch thêm lần nữa.
Để lên rổ cho miếng thịt bò ráo nước hoặc nếu muốn nhanh hơn bạn có thể dùng giấy thếm để thấm bớt nước trên miếng thịt bò.
Rắc một ít muối và tiêu lên mặt miếng thịt bò.
Trong lúc để thịt bò ngấm gia vị, bạn cho dầu ăn vào chảo, cho thịt bò vào, nướng với lửa lớn.
Bước 2: Khi bề mặt miếng thịt đã vàng đều, bạn dùng khăn giấy thấm sạch dầu trên miếng thịt và cho vào túi bảo quản thức ăn có khóa kéo. Chú ý là để miệng túi mở nhé!
Bước 3: Chuẩn bị một nồi lẩu lớn, cho một lượng nước tương đương 80% dung tích nồi lẩu, đun sôi. Khi nước sôi thì tắt lửa và cho thêm 20% còn lại vào.
Cho từ từ túi đựng thịt lúc đầu vào nước nóng. Khi thấy hơi nóng bốc ra từ túi, kéo khóa lại và nhúng hẳn vào nước nóng. Để túi thịt trong nước khoảng 30 phút (nếu nhiệt độ trong phòng thấp, đậy kín nắp nồi).
Bước 4: Lấy thịt bò ra khỏi túi, bọc lại bằng 1 lớp màng bọc thực phẩm, để khoảng 20 phút. Lưu ý là thấm hết nước trên miếng thịt bằng khăn giấy.
Cắt thịt thành từng miếng với mỏng từ 2 – 3mm. Chấm cùng với sốt wasabi mayonnaise và thưởng thức hương vị thơm ngon từ thịt.
Cuối cùng thì cách làm thịt bò Hokkaido áp chảo hấp dẫn đã hoàn thành rồi đấy.
Cách làm đơn giản, không đòi hỏi nhiều nguyên liệu, kỹ thuật chế biến, nhưng sẽ mang đến cho cả nhà một món ăn ngon, tuyệt vời y ngoài hàng. Bạn đã sẵn sàng vào bếp trổ tài chưa?
Chúc bạn thành công nhé!
Cháo thịt bò củ dền bổ dưỡng, thơm ngon cho bé biếng ăn
Củ dền là loại rau củ không những có màu sắc đẹp mắt mà còn dễ chế biến thành nhiều món ngon mắt hấp dẫn, kích thích vị giác các bé thèm ăn, giúp bé ăn nhiều.
Củ dền có chứa rất nhiều khoáng chất tự nhiên và vitamin rất tốt cho sức khỏe của trẻ, có tác dụng hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.
Tuy tốt như thế nhưng đối với củ dền mỗi tuần các mẹ chỉ nên cho bé ăn món củ dền 1 lần vì hàm lượng nitrate trong củ dền khá cao.
Thịt bò là loại thịt thông dụng được rất nhiều người ưa chuộng bởi thịt bò có giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong thịt bò có rất nhiều protein giúp cho cơ thể bé tăng trưởng tốt và tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Ngoài ra, thịt bò còn chứa những chất dinh dưỡng như kẽm, vitamin B12, sắt, niacin, selenium, vitamin B6, photpho,... Bệnh thiếu má.u là bệnh thường hay gặp ở tr.ẻ e.m, hầu như bé nào cũng sẽ mắc phải trường hợp này. Biểu hiện của bệnh thiếu má.u rõ ràng nhất là suy nhược cơ thể, kém ăn, mệt mỏi...Thịt bò rất giàu sắt cho nên nó là loại thực phẩm giải quyết được vấn đề này hiệu quả nhất làm cho cơ thể phục hồi nhanh chóng.
Vậy bạn đã thử qua món cháo thịt bò củ dền chưa? Bạn đã biết cách chế biến chưa? Nếu chưa thì hôm nay hãy cùng tìm hiểu về cách làm món cháo bổ dưỡng này qua công thức mà chúng tôi sẽ chia sẽ ngay sau đây nhé!
Nguyên liệu cho món cháo thịt bò củ dền gồm có:
Thịt bò vừa đủ khoảng 3 miếng
Thịt bò
Củ dền 1 củ
Củ dền
Cháo trữ đông (Nấu sẵn rồi trữ đông như ăn dặm kiểu Nhật)
Tỏi
Tỏi
Các loại gia vị nêm nếm thông thường như: đường, muối, bột ngọt, ...
Các gia vị nêm nếm
Cháo thịt bò củ dền được thực hiện như sau:
- Mang cháo trữ đông đi rã đông
- Thịt bò rửa sạch, thái mỏng.
- Củ dền gọt vỏ cắt miếng vừa ăn, rửa sạch. Sau đó thì cho củ dền vào nồi luộc đến khi chín, khi củ dền chín thì nghiền ra hoặc xay nhuyễn.
- Tỏi băm nhỏ, phi tỏi vàng lên rồi cho thịt bò vào xào sơ. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi thịt bò xào chín thì băm hoặc xay nhuyễn ra.
- Đặt nồi cháo lên, cho thịt bò, củ dền vào đảo đều. Khi nồi cháo sôi khoảng 1 phút thì cho chút mắm dành riêng cho bé và 5ml dầu oliu vào, khuấy đều.
Cháo thịt bò củ dền thơm ngon
- Cho ra chén và cho bé măm măm thôi nào.
Món cháo thịt bò củ dền thơm ngon đã hoàn thành chỉ với các bước đơn giản, dễ thực hiện như vậy thôi, bạn có muốn thử sức của mình để chế biến cho bé yêu một món ngon, lạ miệng và giúp bé yêu ăn ngon, ăn khỏe không nào? Với bài hướng dẫn chi tiết trên, chúng tôi tin rằng các bạn sẽ thực hiện tốt món cháo của mình.
Chúc bạn thành công nhé!
Thêm chút nước đặc biệt này, thịt bò xào lúc nào cũng mềm, thơm ngon bất bại Trước khi xào, ướp thịt bò với thứ nước này, đảm bảo thịt bò mềm tan, thơm ngon như được chế biến bởi đầu bếp 5 sao.Nhưng có lẽ món thịt bò xào là món đơn giản, nhanh gọn và phổ biến nhất., Thịt bò có nhiều cách để chế biến, thường sẽ dùng làm món xào, hầm, kho. Nhưng có lẽ món...