Cách làm thịt bê hấp gừng sả thơm ngon, hấp dẫn nhất
Thịt bê hấp gừng sả thơm ngon, hấp dẫn có mùi sả và lá chanh chắc chắn sẽ trở thành món nhậu ưa thích của anh xã nhà bạn đấy!
Cách làm thịt bê hấp gừng sả thơm ngon, hấp dẫn nhất
Cách chế biến món bê hấp sả là cách để biến thịt bê vốn đã ngon trở thành một món ăn hảo hạng. Món bê hấp gừng sả với thịt bê được tẩm ướp kĩ rồi đem hấp với bia giúp cho thịt bê ngon hơn và mềm ngọt hơn.
Cách làm thịt bê hấp gừng sả thơm ngon, hấp dẫn nhất
Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách làm thịt bê hấp gừng sả thơm ngon, hấp dẫn nhất.
Cách làm thịt bê hấp gừng sả thơm ngon, hấp dẫn nhất
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
300g thịt bê
1 quả chanh
Bia
Bột canh , nước mắm, đường, mỳ chính
1 quả chuối xanh, 1 mớ rau ngổ
Lá chanh
Video đang HOT
3 củ sả, 1 củ gừng
Cách làm thịt bê hấp gừng sả thơm ngon, hấp dẫn nhất như sau:
Bước 1: Các bạn đem rửa sạch thịt bê rồi vớt ra để cho ráo nước. Đem ướp thịt bê với nửa muỗng canh nước mắm nửa muỗng café gia vị nửa muỗng café đường trộn đều lên và để cho thịt thấm.
Bước 2 : Tiếp tục bạn gọt bỏ vỏ gừng, 2 củ sả ta rửa sạch sau đó đập dập cả hai thứ vào xếp xuống đáy nồi sẽ giúp cho thịt bò tơ hấp rất thơm. Tiếp đó bạn cho thịt bê đã thấm gia vị vào, thêm bia nữa rồi cho lên bếp hấp cho đến khi thịt chín mềm. Để biết thịt bê hấp chín chưa thì các bạn dùng nĩa đâm vào nếu không thấy nước màu hồng chảy ra thì đã chín rồi đó.
Bước 3: Trong lúc chờ cho thịt bò hấp chín các bạn đem thái sợi lá chanh, chuối xanh và 1 củ sả còn lại ta thái lát mỏng. Phần rau ngổ ta nhặt rồi rửa sạch.
Bước 4: Thịt bê hấp gừng sả chín thì ta lấy ra rồi thái lát thịt thật mỏng, sau đó ta trộn với sả lá chanh một ít mì chính bột canh 1 muỗng canh nước cốt chanh chuối xanh. Cho thịt bê hấp sả ra dĩa khi ăn ta chấm thêm nước tương pha vài sợi gừng ớt thái lát, đảm bảo sẽ tăng thêm hương vị.
Món bê hấp gừng sả ngon mềm, ngọt thịt và cũng rất đậm đà kết hợp với chuối xanh và rau ngỗ lại càng thêm ngon. Cách làm thịt bê hấp sả gừng có thể dừng ở bước hấp thịt xong, còn bước trộn gỏi sẽ giúp cho món thịt bê của ta hoàn thiện hơn các bạn tự điều chỉnh theo ý thích nhé!
Tự làm bún cá dọc mùng "ăn 1 muốn 10" trong bữa sáng
Trổ tài làm món bún cá dọc mùng cực ngon cho chồng con thưởng thức bữa sáng nhé các bà nội trợ.
Cách 1
Nguyên liệu:
Bún cá dọc mùng là món ăn sáng phổ biến, dân dã của người dân Việt Nam.
- Cá rô đồng tươi ngon
- Dọc mùng
- Xương đuôi
- Dấm bỗng
- Bún, hành khô
- Cà chua
- Hành, thì là, rau sống
- Bột mì, bột năng
Cách làm:
Bước 1: Cá rô các bạn có thể chọn mua cá còn sống về lọc xương, tách lấy thịt. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian hơn thì có thể chọn mua loại cá rô đồng đã tách thịt riêng và xương xay nhỏ có bán sẵn trong các siêu thị, ăn cũng rất ngon.
Khi mua cá làm sẵn về chỉ cần rã đông, miếng nào to cắt làm đôi rồi ướp với hạt nêm. Cá ngấm gia vị lăn cá qua bột mì và bột năng theo tỉ lệ 2:1 rồi đun nóng dầu, thả cá vào rán vàng.
Bước 2: Mùa hè nên chọn những đồ ít mỡ, ít béo nên thay vì mua xương ống, bạn cũng có thể dùng xương đuôi có tác dụng ninh làm ngọt nước mà lại không bị ngấy, đầy bụng như xương ống.
Rửa sạch xương, đun sôi nước rồi thả xương vào đun cho nổi các bọt đen, vớt ra xả lại với nước rồi chế nước mới đem ninh nhỏ lửa, nước dùng sẽ rất trong. Phần xương cá đã xay nhỏ các bạn cũng lọc luôn để nước dùng thêm ngọt, đập thêm củ hành nướng thả vào nồi nước dùng sẽ át đi vị tanh của cá.
Bước 3: Dọc mùng tước vỏ, thái lát mỏng, ngâm 2 lần với nước muối pha đậm rồi ngâm xả vài lần với nước lạnh đảm bảo sẽ hết ngứa, không cần bóp và vắt như cách mọi người vẫn thường làm, sau đó vớt ra cho ráo nước.
Bước 4: Cà chua bỏ hạt, thái múi cau, chưng với dầu ăn để tạo màu rồi trút vào nồi nước dùng, nêm nếm gia vị vừa miệng, sau đó cho dấm bỗng tạo vị chua, sau cùng mới thả dọc mùng vào đun sôi.
Bước 5: Hành, thìa là thái nhỏ, khi ăn trần bún rắc hành thì là, cá lên trên rồi chan nước dùng.
Món cá rô đồng thơm ngon hấp dẫn. Cùng gia đình thưởng thức thôi nào.
Cách 2
Nguyên liệu:
Món bún này rất thơm ngon hấp dẫn.
- Cá loại to (cá trắm, cá chép , cá quả ... tùy ý)
- Xương lợn
- Dọc mùng
- Hành hoa , thìa là , cà chua
- Gia vị , mỳ chính , dấm tỏi ớt , tiêu .
- Bún sợi nhỏ
Cách làm:
Cá rửa sạch cắt miếng mỏng. Đầu cá đem ninh lấy nước. Xương lợn ninh lấy nước ngọt rồi đổ chung hai nồi nước vào với nhau . Cá đem rán vàng. Khi cá đã vàng đều thì vớt ra để riêng. Dọc mùng tước xơ , thái vát chiều dài cũng 5cm rồi đem ngâm với chút muối , đợi chừng trên 10 thì dùng tay bóp nhẹ tay cho mềm , đem rửa sạch . Rau thì là và hành hoa thái nhỏ để ra bát riêng. Bún trần qua nước sôi.
Nước dùng: Đun sôi lại nồi nước dùng , nêm gia vị cho vừa miệng , rồi thả cà chua thái hình múi cau vào nhưng k nên để cà chua nát quá sẽ khiến nước dùng thành màu đỏ (lưu ý nhiều cà chua thì nước càng ngon, vị chua tự nhiên, nhà mình thích ăn chua nên mình hay cho thêm một ít mẻ vào, vị chua thanh thanh của mẻ cũng rất hấp dẫn) .
Trình bày: Bày bún ra bát, bên trên bày cá miếng, dọc mùng, rồi chan nước dùng lên trên, múc thêm một hai miếng cà chua, sau cùng rắc hành hoa và thìa là thái nhỏ. Ăn nóng hổi, kèm thêm tương ớt hoặc ớt tươi, dấm tỏi ngâm ớt tùy ý.
Chúc các bạn thành công!
Làm món cánh gà om coca thơm ngon lạ miệng, hấp dẫn cả gia đình Làm món cánh gà om coca thơm ngon lạ miệng, hấp dẫn cả gia đình hãy chế biến thiết đãi mọi người vào cuối tuần nhé. Món ăn nhanh chóng và đầy thơm ngon này sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn trở nên vui vẻ và hấp dẫn hơn. Chúc các bạn thành công với món cánh gà sốt coca. Nguyên...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Mùa thu khô hanh dễ mệt mỏi, thử ngay món hấp làm cực đơn giản mà ấm bụng cả nhà

Mẹo xào miến không vón cục, dính hoặc nát

Cứ nấu 6 món ăn này luân phiên, đảm bảo nhà có trẻ kén ăn cũng khó cưỡng lại vì ngon và hấp dẫn

Hôm nay nấu gì: Bữa tối giản dị mà cực ngon

Cá chẽm hấp kiểu Hoa món ngon nhà hàng dễ làm tại nhà đãi khách

Cách làm cá hấp tía tô rất thơm ngon, đậm vị quê nhà của bà ngoại tôi

Hôm nay nấu gì: Bữa tối cực dễ nấu lại ngon miệng

Mẹo nấu món cà ri bò ngon tuyệt đỉnh: Thêm nguyên liệu "bí ẩn" khiến ngay cả chủ nhà hàng cũng phải học theo!

Cách làm bánh Trung thu nướng nhân thập cẩm truyền thống ngon, chuẩn vị

Khỏi "vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày" nhờ thực đơn 30 ngày không trùng món

Vào mùa thu, người trung niên càng bận càng phải ăn 6 món này để giữ dạ dày khỏe, ngủ yên giấc!

Giải mã "bánh dẻo thị phi" đang gây bão mạng: Cách làm và chi tiết "đắt giá" nào khiến hương vị được nhà nhà khen nức nở
Có thể bạn quan tâm

Phim thảm họa có Cát Phượng rời rạp
Hậu trường phim
15:14:40 25/09/2025
Ukraine có thể sắp tiến hành chiến dịch phản công mới
Thế giới
15:13:28 25/09/2025
Trăn trở của Đức Phúc
Nhạc việt
15:12:41 25/09/2025
Loại cá Việt bổ như cá hồi, rất tốt cho tuổi trung niên
Sức khỏe
15:07:34 25/09/2025
Nửa đêm không có vợ nằm cạnh, tôi hoảng hốt phát hiện dấu hiệu lạ
Góc tâm tình
15:04:21 25/09/2025
Tại sao lại là Hương Giang?
Sao việt
15:02:33 25/09/2025
Khách Tây vẫn 'hot' sau 2 năm ôm ngựa vàng mã ở sân bay Việt Nam
Netizen
14:53:01 25/09/2025
Mẫu SUV Trung Quốc sắp có thêm bản dẫn động 4 bánh "đấu" CX-5, Territory
Ôtô
14:42:00 25/09/2025
Gia Đình Haha hot vì... không ồn ào!
Tv show
14:40:30 25/09/2025
Tên tội phạm tình dục vụ bê bối Burning Sun tái xuất rúng động, Jisoo (BLACKPINK) và G-Dragon lo sốt vó?
Sao châu á
14:35:47 25/09/2025