Cách làm thịt ba chỉ xào sả ớt đơn giản dễ nấu cho thứ 2 bận bịu

Có rất nhiều cách chế biến thịt heo cho bạn lựa chọn và hôm nay hãy học cách làm thịt ba chỉ xào sả ớt với 3 bước đơn giản dễ thực hiện dưới đây nhé, món ăn này hứa hẹn sẽ đem đến cho gia đình bạn hương vị mới lạ, vô cùng ngon miệng.

Thịt heo luôn là chủ đề hấp dẫn để chị em trổ tài bếp núc, có rất nhiều món ăn ngon từ thịt heo. Chỉ cần thêm một chút ớt cay, sả thơm vào thịt ba chỉ đơn điệu bạn sẽ có ngay món ăn đủ vị, giúp cả nhà vét sạch nồi cơm. Cùng Nauankhongkho.vnvào bếp khám phá cách làm thịt ba chỉ xào sả ớt ngon ngất ngây cả nhà ăn mê say với công thức đậm đà dưới đây nào.

Nguyên liệu món thịt ba chỉ xào sả ớt

Thịt ba chỉ: 250gr

Ớt: 4 trái

Sả: 7 nhánh

Tỏi: 3 tép

Dầu hào: 2 muỗng canh

Muối: muỗng cà phê

Đường: muỗng cà phê

Bột ngọt: muỗng cà phê

Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

Tiêu: 1 muỗng cà phê

Dầu ăn: muỗng canh

Cách làm thịt ba chỉ xào sả ớt

Bước 1. Sơ chế món thịt ba chỉ xào sả ớt

Thịt ba chỉ cạo sạch lông trên da, rửa qua nước muối cho hết mùi tanh, xả lại nước lạnh cho sạch, thái miếng mỏng vừa ăn cho vào rổ để ráo.Tỏi, sả, ớt, hành tím băm nhuyễn.

Bước 2. Ướp thịt ba chỉ

Cho 2 muỗng canh dầu hào, muỗng cà phê muối, muỗng cà phê đường, muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ớt băm, sả băm, số hành tỏi băm vào thịt ba chỉ, trộn đều đậy kín nắp hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc lại ướp 15-20 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 3. Xào thịt ba chỉ với sả và ớt

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho số hành, tỏi còn lại vô phi thơm rồi cho thịt ba chỉ vào xào đều tay đến khi thịt săn lại, chuyển màu vàng cánh gián thì tắt bếp là đã có món ngon từ thịt heo cho cả nhà cùng ăn rồi đấy, thật đơn giản bạn nhỉ.Trình bày món thịt ba chỉ xào sả ớt

Cho món thịt ba chỉ xào sả ớt vào dĩa ăn nóng cùng cơm trắng và rau xanh sẽ cảm nhận được vị thịt mặn mà lại nồng nàn hương sả, cay the ớt rất ngon miệng, chúc bạn thành công với cách làm thịt ba chỉ xào sả ớt này nhé.

Theo Nauankhongkho.