Cách làm sushi trứng ngon như ngoài hàng

Sushi trứng là món ăn phổ biến mà ai cũng yêu thích bởi hương vị thơm ngon rất dễ thưởng thức.

Chỉ một cuộn sushi nhỏ xinh nhưng chứa đầy đủ chất đạm từ trứng, thanh mát từ rau và vị thơm của rong biển thì đây là món ăn luôn được mọi gia đình dùng cho bữa cơm hằng ngày. Mau vào bếp cùng Homnayangi.vn và học cách làm sushi bọc trứng ngon như ngoài hàng để chiêu đãi mọi người nhé!

Nguyên liệu làm sushi trứng:

- Trứng gà: 2 quả

- Thịt ức gà: 200gr

- Tôm: 50gr

- Nấm hương: 3 cái

- Cà rốt: củ

- Lá rong biển khô: 1 gói

- Dầu ăn, hạt nêm

Cách làm sushi:

Sơ chế nguyên liệu làm sushi trứng:

- Thịt gà rửa sạch, băm nhỏ hạt lựu hoặc cho vào máy xay nhỏ.

- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen ở lưng, băm nhỏ hạt lựu hoặc cho vào máy xay nhỏ.

- Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt hạt lựu.

- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, băm hạt lựu.

Hướng dẫn làm sushi:

- Cho tất cả nguyên liệu vào bát tô, thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu ăn, trộn đều.

- Trứng đập ra bát, thêm 1 thìa dầu ăn, đánh bông, cho vào chảo 2 thìa dầu ăn, đổ trứng vào giàn đều cho mỏng, để khoảng 2 phút thì trứng sẽ đông lại, tắt bếp, cho trứng ra mặt phẳng để chuẩn bị cuộn trứng.

- Sau khi rải trứng ra mặt phảng xong, trải lớp lá rong biển lên mặt trứng, tiếp theo là lớp nhân giàn đều ra mặt rong biển, cách mép 2cm, rồi nhẹ nhàng cuộn tròn trứng lại.

- Cho cuộn sushi trứng vào bát, đặt vào vỉ hấp khoảng 10 phút là được. Lấy ra, dùng dao sắc cắt thành từng miếng vừa ăn.

Vậy là qua vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành món sushi trứng rất bổ dưỡng và hấp dẫn rồi.

Chúc bạn thành công với cách làm sushi trứng ngon như ngoài hàng nhé!

Theo Homnayangi