Cách làm sushi trứng ngon như ngoài hàng

Nông Mạnh Hùng14:41 03/09/2019

Sushi trứng là món ăn phổ biến mà ai cũng yêu thích bởi hương vị thơm ngon rất dễ thưởng thức.

Chỉ một cuộn sushi nhỏ xinh nhưng chứa đầy đủ chất đạm từ trứng, thanh mát từ rau và vị thơm của rong biển thì đây là món ăn luôn được mọi gia đình dùng cho bữa cơm hằng ngày. Mau vào bếp cùng Homnayangi.vn và học cách làm sushi bọc trứng ngon như ngoài hàng để chiêu đãi mọi người nhé!

Nguyên liệu làm sushi trứng:

- Trứng gà: 2 quả

- Thịt ức gà: 200gr

- Tôm: 50gr

- Nấm hương: 3 cái

- Cà rốt: củ

- Lá rong biển khô: 1 gói

- Dầu ăn, hạt nêm

Cách làm sushi:

Sơ chế nguyên liệu làm sushi trứng:

- Thịt gà rửa sạch, băm nhỏ hạt lựu hoặc cho vào máy xay nhỏ.

- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen ở lưng, băm nhỏ hạt lựu hoặc cho vào máy xay nhỏ.

Video đang HOT

- Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt hạt lựu.

- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, băm hạt lựu.

Hướng dẫn làm sushi:

- Cho tất cả nguyên liệu vào bát tô, thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu ăn, trộn đều.

- Trứng đập ra bát, thêm 1 thìa dầu ăn, đánh bông, cho vào chảo 2 thìa dầu ăn, đổ trứng vào giàn đều cho mỏng, để khoảng 2 phút thì trứng sẽ đông lại, tắt bếp, cho trứng ra mặt phẳng để chuẩn bị cuộn trứng.

- Sau khi rải trứng ra mặt phảng xong, trải lớp lá rong biển lên mặt trứng, tiếp theo là lớp nhân giàn đều ra mặt rong biển, cách mép 2cm, rồi nhẹ nhàng cuộn tròn trứng lại.

- Cho cuộn sushi trứng vào bát, đặt vào vỉ hấp khoảng 10 phút là được. Lấy ra, dùng dao sắc cắt thành từng miếng vừa ăn.

Vậy là qua vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành món sushi trứng rất bổ dưỡng và hấp dẫn rồi.

Chúc bạn thành công với cách làm sushi trứng ngon như ngoài hàng nhé!

Theo Homnayangi

Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc ngon nhất

Kim chi cải thảo là món ăn phổ biển, đươc rất nhiều người yêu thích, nguồn gốc từ đất nước xinh đẹp Hàn Quốc. Món ngon này được làm để ăn trong bốn mùa và chủ yếu ăn vào mùa đông.

Hãy cùng tìm hiểu hướng dẫn của homnayangi.vn để học ngay cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc ngon nhất làm cho bữa ăn của gia đình bạn được phong phú hấp dẫn hơn nha.

Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc

Nguyên liệu:

- Hẹ (1 nắm nhỏ)

- Hành lá (khoảng 5 cây)

- Gừng (1 củ)

- Tỏi (5 củ)

- Nước mơ

- Mắm tép

- Muối nhỏ và muối hạt to

- Ớt bột Hàn Quốc

- Nước mắm Hàn Quốc

- Đường

- Ớt sừng

- Hành tây (1/4 củ)

- Cải thảo (1 cây)

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu

- Cải thảo cắt làm đôi, sau đó bỏ 2 muỗng muối hột to vào trong bát lớn rửa qua với nước muối.

- Cải thảo được rửa sạch, mang ra lật từng lá và rắc muối hạt to lên ướp khoảng 2 tiếng đồng hồ

- Cho tỏi, gừng, 1 muỗng mắm tép, hành tây ... vào máy sinh tố, xoay nhuyễn, cho ra bát sau đó cho thêm 1 thìa nước mơ, 1 thìa nước mắm, 1 thìa muối hạt nhỏ, , 1 thìa đường, 5 thìa ớt bột(để tạo màu, mùi thơm và vị cay), bỏ thêm 2 muỗng nước đường, trộn đều tất cả.

- Thái nhỏ hẹ và hành lá, ớt sừng rồi bỏ vào trộn đều với hỗn hợp gia vị trên.

Các bước làm kim chi cải thảo Hàn Quốc

- Ướp hỗn hợp gia vị đã trộn đều vào cải thảo làm giống như lúc rắc muối, lật từng lá cải thảo ướp thật cẩn thận để gia vị không bị rơi ra ngoài.

- Sau khi đã ướp gia vị xong, bảo quản kim chi ở trong lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa đậy nắp cẩn thận.

- Kim chi được ngâm gia vị trong khoảng 1 tuần rồi mang ra cắt ăn.

Bí quyết làm kim chi cải thảo rất ngon và giòn, có vị cay vừa phải được dùng ăn với cơm, đồ nướng, làm món súp, bánh xèo....

Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng với cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc ngon nhất tại nhà này nhé!

Theo Homnayangi

Cách làm bánh dẻo handmade cho Trung Thu đậm màu sắc Bánh dẻo, bánh nướng là những món bánh không thể thiếu trong dịp tết Trung thu. Sau đây là cách làm bánh dẻo tại nhà với nhân đậu xanh truyền thống. Trước hết là bước là làm nhân bánh. Đem đỗ xanh vo sạch rồi ngâm với nước trong khoảng thời gian 4 tiếng để đậu nở ra. Sau khi đậu đã nở...